評論區 聲音：仁者見仁 智者見智

1 “炒塘的人是賺的，養殖戶始終是虧的。”

——塘租，是養殖成本中重要的一環，高魚價會不斷推動塘租的高漲，所以塘租走勢也反映了一個地區養殖發展狀況。前幾年，在高利潤的帶動下，養殖量盲目增加，塘租瘋漲，最終海鱸價格遭遇持續低迷，導致不少養殖戶虧損慘烈。近段時間，由于珠海海鱸再次價格走高，珠海一帶的塘租不斷升溫，不少養殖戶擔心海鱸再次重蹈覆轍。業內人士分析，海鱸連續的好價錢導致養殖量持續增加，但是流通消費市場壓力已經非常明顯。接下來一年，珠海海鱸養殖戶或許面臨高塘租和低魚價的困難發展期。

2 “能不能賺到錢，市場只占30%的因素，最終看自己的產量和規格。”

——養小龍蝦的余老板種水稻已有40年之久，今年首次嘗試養小龍蝦。但受天氣影響，畝產只有200斤，利潤在5～6萬，而周邊養殖戶虧本的不在少數，養殖成功只占20%左右，50%是虧本的。他認為，市場利好的情況還能持續1～2年，行情是不可控制的，但能不能賺到錢，市場只能占到30%的因素，最終還是要提高自己的產量和規格。這兩年線上線下的小龍蝦商家不減反增，而在養殖端環節卻很大程度上缺乏技術支撐，目前的供應量還不足以滿足日益高漲的市場需求。因此，大家無需過于擔憂小龍蝦行情問題，而應該把更多的心思放在提高養殖技術與管理水平上，養出高品質的小龍蝦，才是王道！

3 “非法養殖將承受巨大的法律風險。”

——目前隨著國家養殖水域灘涂規劃出臺，禁養區、限養區、養殖區劃分，養殖戶在合法區域獲得合法的養殖許可證成為當務之急。養殖證是漁民合法養殖的唯一憑證，漁民持證方可“上崗”，這將有利于規范漁業生產秩序，保護水域環境，走可持續發展漁業道路。另一方面，水產養殖證也保護了持證人的合法權益，為漁民享受各種優惠政策提供了保障。

4 “水產品深度加工迫在眉睫，冷鏈物流須加大履蓋面。”

——我國消費市場主要以鮮活產品和冷凍產品為主，隨著經濟發展，我國計民生活水平日益提升，對水產品的需求不斷增長。在消費觀念升級的背景下，我國以及國際消費者對深加工水產品的需求不斷上升。但我國水產品以生鮮產品和初加工產品為主，水產品加工程度較低，大部分加工技術還處于初級階段，水產品資源浪費現象嚴重，行業利潤水平較低，無法滿足市場需求，產業結構還需不斷調整升級，深加工是我國水產品加工行業未來的發展方向。

（本欄目言論不代表本刊立場）