山東地方畜禽遺傳資源保護與開發調查報告

張淑二 孫仁修 劉展生 （山東省畜牧總站 250022）

畜禽遺傳資源是人類寶貴的自然文化遺產，是生物多樣性的重要組成部分。總體來說，我國地方畜禽遺傳資源既具有數量、生態與生產力類型等方面的優勢，又具有與歐美品種關系疏遠、非特異性免疫性基因資源豐富及肉質細嫩、耐粗飼、高繁殖力、抗逆性強等諸多優良特性。近年來，地方畜禽遺傳資源的品種數量及存欄規模在不斷下降，部分畜禽品種已經滅絕或瀕臨滅絕，當今社會正面臨著嚴峻的畜禽遺傳資源保護與開發利用危機。

山東省作為畜禽遺傳資源大省，地理位置優越，氣候溫暖濕潤，無霜期長，日照充足，雨量充沛，飼草資源十分豐富，通過長期的自然與人工選擇，全省形成了各具特色的37個地方畜禽品種，成為全國地方畜禽遺傳資源最為豐富的省份之一。

近年來，在山東省各級政府及主管部門的努力下，全省畜禽遺傳資源保護、開發及利用取得較大的進步，保種體系建設進一步完善，活體保種與生物技術保種結合愈加緊密，新資源挖掘與新品種培育穩步推進，品種產業化開發力度不斷加大，品牌建設持續提升。但山東省畜禽遺傳資源保護及開發利用還存在諸多不足的地方，還需要全省上下合理規劃、勇于探索、不斷創新，找出符合本省實際的畜禽遺傳資源發展之路。為進一步了解全省地方畜禽遺傳資源的保護與發展情況，有針對性的出臺符合全省實際的地方畜禽遺傳資源保護、扶持政策，筆者于2017年初以來在山東省境內開展保護與發展情況調研，并查閱相關資料文獻，形成報告如下。

1 基本情況

山東省畜禽遺傳資源主要分為固有品種與培育品種，除渤海馬、文登奶山羊為培育品種外，其余35個畜禽遺傳資源均為傳統固有品種，其中14個品種列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄。近年來，在政府部門和保種企業的共同努力下，已建立起畜禽保種場66個、保護區7個、活體基因庫2個，其中13個保種場被確定為國家級畜禽遺傳資源保種場，2個保護區為國家級畜禽遺傳資源保護區。

在開發利用上，先后涌現出一批優秀企業與科研團隊，對本省地方畜禽品種不斷的開展選育與推廣，將山東省地方品種汶上蘆花雞、萊蕪豬、瑯琊雞等推向全國，并先后培育出了文登奶山羊、魯西黑頭羊等畜禽新品種7個，魯農1號和2號豬配套系、魯禽1號配套系等新品系 （配套系）14個，為滿足中高檔消費需求提供保障。新培育的2個優質肉豬配套系、2個優質肉雞配套系，1個優質肉兔配套系通過國家審定。在一定程度上帶動了全省地方畜禽遺傳資源的保護、開發與利用。

2 各畜種保護與開發現狀

2.1 黃牛

山東省境內擁有3個地方黃牛品種，分別為魯西牛、渤海黑牛和蒙山牛，其中魯西牛、渤海黑牛被全國地方良種黃牛育種委員會列入我國8大名牛。山東省地方黃牛均為役肉兼用品種，具有耐粗飼，易飼養，出肉率高，肉質細嫩，繁殖性能穩定的特性。自上世紀80年代以來，隨著全國性的肉牛改良工作開展以來，由于對牛經濟性狀的過度關注，全省地方黃牛因被外來牛種不斷雜交存留逐漸減少，加之黃牛役用被現代機械的取代，地方黃牛存欄大幅減少，盡管各級政府及行政主管部門通過建立保護區、保種場等多種舉措開展保護，但仍不能遏制這種減少的趨勢。

目前，全省地方黃牛保種場有8家，其中魯西牛存欄1412頭，渤海黑牛存欄1233頭，蒙山牛存欄110頭，社會散養約1.5萬頭，其中魯西牛保種場6家，渤海黑牛保種場2家，蒙山牛保種場1家。

當前，3個黃牛品種社會散養與開發利用情況均不樂觀，由于牛的保種費用較高，品種開發所需資金量大，科技含量高，市場開發難度大及周期較長等原因，上述大部分企業核心保種群均出現不同程度的經營困難，面臨著養殖資金壓力大的窘境。只有少數企業通過多種經營及牛肉制品生產等措施，保持企業穩定發展，但在國內同類開發企業相比還有一定差距。在當前黃牛役用功能即將消失的情況下，沒有大型肉牛開發企業的帶動，地方黃牛的社會散養量也很難有質的扭轉。根據行業部門初步統計，全省3個黃牛品種的社會散養量約1.5萬余頭，面臨的保種形勢十分嚴峻。

2.2 馬驢

山東省內主要的馬驢品種有3個，分別為渤海馬，德州驢和山東小毛驢。渤海馬是山東省的一個培育品種，自上世紀80年代由省農業廳牽頭開展的科技重大課題，歷經多年選育而來，目前，其核心群在蓬萊和圣馬業公司 （山東和圣渤海馬原種場），存欄180匹，社會散養極少。德州驢與山東小毛驢是山東省的固有地方品種，德州驢已被列入國家畜禽遺傳資源保護名錄，山東省境內德州驢保種場有3家，核心群存欄2237頭。山東小毛驢已存量較少，為瀕臨滅絕物種。經調查，在海陽、章丘等地有發現，2016年海陽市畜牧獸醫局通過搜集，籌建了1家山東小毛驢保種場，存欄60余頭。

隨著大家畜使役功能的弱化，馬驢逐步退出農業生產的舞臺，農村飼養量直線下滑，馬僅作為觀賞騎乘類家畜，下滑速度尤甚，渤海馬只有一家企業有存養，且數量較少，主要通過觀賞、騎乘、參賽等形勢獲得一定收益維持企業發展，社會散養量較少，僅環渤海等縣市區有零星分布。驢作為阿膠的主要原料來源，近年來隨著人們保健意識的增強，阿膠銷量逐年增加，對驢皮的需求也越來越大。此外，特色驢肉、驢肉火鍋等特色餐飲發展，也加大了驢的需求量。在此背景下，德州驢養殖效益大幅增加，農戶養殖積極性高漲，在阿膠類企業的帶動下，全省以聊城、德州等地德州驢養殖業發展迅猛，推高了全省驢的養殖數量，據不完全統計，2017年全省德州驢散養量已不足5萬頭。而山東小毛驢個體偏小，養殖效益偏低，品種瀕于滅絕，目前全省養殖數量較少，社會散養量不詳。

2.3 豬

全省地方豬種有6個，分別是萊蕪豬、煙臺黑豬、里岔黑豬、沂蒙黑豬、大蒲蓮豬、五蓮黑豬等，共有地方豬保種場11家，核心群總存欄4300多頭。由于近年來豬肉價格處于高位，地方豬養殖規模及養殖效益均有向好發展的趨勢。

山東省地方豬的開發以萊蕪豬較為成功，利用萊蕪豬為母本，先后開發出一個優質肉豬新品種-魯萊黑豬，兩個優質肉豬配套系—歐得萊豬配套系、魯農Ⅰ號豬配套系，并已推廣到廣東、遼寧、河南、江蘇等17個省份及山東省內各地市，累計推廣良種母豬5萬多頭，帶動出欄特色品牌肉豬和優質肉豬出欄100萬頭。目前，萊蕪市已建立2個萊蕪豬原種場、10個二級擴繁場、50個生態養殖基地，全市優質商品肉豬年出欄50萬頭，萊蕪豬、魯萊黑豬等特色品牌肉豬年出欄1萬多頭，具備一定的規模優勢。山東華盛江泉農牧公司以沂蒙黑豬為母系母本，歷經10余年成功培育出“江泉白豬”配套系，因其具有生長快，肉質優、適應性強等特點，在國得到較好的推廣應用。其他品種地方豬種的產業化開發方式相對單一，主要通過與其他品種雜交育肥后，采用屠宰-分割-直營的模式獲得發展。

2.4 山羊

目前，全省境內有7個山羊品種 （其中2個為奶山羊），分別為萊蕪黑山羊、沂蒙黑山羊、牙山黑絨山羊、魯北白山羊、濟寧青山羊、嶗山奶山羊與文登奶山羊。山羊保種形勢也日益嚴峻，全省共有12家保種場，1家山羊活體基因庫，所有品種羊總存欄近7500只，年出欄1萬余只。受近年來羊肉價格大幅滑坡，企業利潤下滑，部分出現經營困難。

山羊仍處于單純保種階段，大部分保種企業仍以飼養、繁育為主，收入以出售種羊、育肥羊及羊的副產品為主，個別企業從事羊的屠宰、分割，收益相對較高，少數企業以申請專項資金或科研資金以維持企業經營。目前，全省地方品種山羊社會散養戶 （場）約有2100個，存養地方山羊20萬只左右，成為山東省地方品種山羊保護與開發的重要力量。

2.5 綿羊

全省綿羊品種有小尾寒羊、大尾寒羊、洼地綿羊、魯中山地綿羊、泗水裘皮羊5個地方品種6家保種企業，存欄羊近900只。在品種開發上，小尾寒羊主要以原種銷售為主，銷往全國多個省市，但近年來受小反芻獸疫影響，跨省調運苦難，造成企業經營不暢。洼地綿羊保種場結合飼養其他綿羊品種，開展肉羊繁育、育肥、屠宰銷售，企業經營尚可。其他品種基本處于未開發狀態，企業運營比較困難。據不完全統計，全省各類綿羊養殖戶 （場）約有1600余戶，總存欄量在15萬只左右，個別品種社會散養極少，如大尾寒羊、泗水裘皮羊。

2.6 雞

山東省內有汶上蘆花雞、壽光雞、濟寧百日雞、瑯琊雞、魯西斗雞5個品種7家保種企業，省農科院家禽所建立家禽活體基因庫1個，5個品種原種雞總存欄約12萬羽，年推廣約1600萬羽，保種企業經營狀況良好，近年來受H7N9流感影響，推廣數量略有下滑，各企業間因開發程度不同，年銷售數量差距較大。

地方雞作為全省地方畜禽資源開發利用的 “先鋒軍”，總體開發程度較好。其中山東紀華家禽育種有限公司從事青腳麻雞等優質雞育種工作，父母代、商品代雞苗年銷售600萬羽，取得良好的經濟效益。山東金秋農牧科技有限公司在抓好汶上蘆花雞保種的同時，與中國農大、山東農大開展深入合作，開展蘆花雞新品系選育，年銷售父母代、商品代雞苗550萬羽毛，并探索開展雞肉的深加工，經濟效益顯著。與蘆花雞協會結合，開展養殖技術培訓與技術服務，取得良好的社會效益。其他保種企業開發收益均可，但由于受H7N9流感影響，南方活禽市場關閉，本年度效益下滑明顯，個別企業虧損嚴重。

2.7 水禽

進入山東省省級畜禽保護名錄地水禽有五龍鵝 （豁眼鵝）、百子鵝2個鵝品種，文登黑鴨、微山麻鴨和馬踏湖鴨3個鴨品種，共有5家保種場，均分布于品種的主產地。截至目前，地方水禽原種總存欄約2.7萬只，年推廣約35萬只水禽。

目前，地方水禽的開發利用上，五龍鵝主要以鵝苗推廣為主，企業依托春雪公司實力，種群數量不斷擴大，企業效益比較穩定，周邊散養數量正逐步擴大。百子鵝保種場擴繁群約1.5萬只，鵝苗主銷南方，生產相對穩定，正探索開發鵝蛋、鵝肉熟食制品。馬踏湖鴨保種場，依托本地散養數量大，外銷商多的特點，正發展養殖合作社，提高本地散養戶效益，帶動該品種在產區養殖量的增加。微山麻鴨與文登黑鴨主要以種蛋與鴨苗外銷為主，受市場影響，企業經營效益下滑，仍以維持保種為主。

2.8 蜂、犬、貓

全省中華蜜蜂 （北方型）保種場有5家，主要分在河口、臨朐、蒙陰、費縣、曲阜等地，共有中蜂種群約900群。近兩年，在發改、科技相關項目的支持下，種蜂場在檔案規范，場區建設及蜂種提純方面做了大量工作。5家保種場，除山東省黃河三角洲蜜蜂保種育種場外，其余保種企業均以蜂產品加工、銷售為主，盡管中蜂保種效益低，但企業以蜂產品開發促進保種的發展路徑，保證了中華蜜蜂保種工作的可持續。

冠縣山東細犬保種場存欄細犬80余只，臨清獅貓保種場依托臨清市獅貓協會，采取場區保種與社會散養相結合，全市純種獅貓約200只。由于兩個品種主要用于娛樂鑒賞為主，通過協會參加各類比賽及銷售少量原種獲取一定收益。

3 取得的成績與典型經驗

3.1 實現37個畜禽遺傳資源實現活體保種全覆蓋

在各級政府主管部門與保種企業的努力下，山東省已基本實現37個地方畜禽遺傳資源的活體保種，且至少有1個保種場。魯西牛、渤海黑牛、德州驢、煙臺黑豬、萊蕪豬、里岔黑豬、五蓮黑豬、牙山黑絨山羊、沂蒙黑山羊、瑯琊雞、中華蜜蜂等地方品種都擁有2個或以上的保種場。同時，還依托萊蕪市畜牧獸醫局、省農科院家禽研究所分別建立了地方山羊與地方雞的活體基因庫。

3.2 借力科研推動地方畜禽遺傳資源開發利用

自2000年以來，山東省在地方畜禽遺傳資源研究與開發上碩果不斷，保種企業與高等院校、科研院所合作，依托省農業良種工程、科技發展計劃、財政支農重大應用技術創新及各類基金項目，利用山東省地方畜禽遺傳資源培育出畜禽新品種或配套系20個。保種企業充分利用自身種質優勢，利用地方原種開展資源開發，培育新型優質畜禽新品系，并推廣到全國多個省市。如：汶上蘆花雞、瑯琊雞等。

3.3 打造品牌形成以開發促保種的良好局面

近年來，隨著畜產品供給側改革的需要與產業轉型升級的不斷推進，保種企業針對所保護畜禽資源的特色，結合“三品一標”認證，加大宣傳與產品開發推廣力度，打造地方區域品牌，形成以萊蕪 “三黑一花”特色產品、 “里岔黑豬”特色肉、 “江泉”沂蒙黑豬肉、 “華興”牌渤海黑牛肉、 “青河”文登黑鴨蛋、 “汶水”牌特色蛋品、 “禽雁”特色活禽、 “峰祥”特色活羊等為代表的一批特色畜產品品牌，并逐步被廣大消費者及客戶認可，特色產品消費的升級帶動整個特色畜禽遺傳資源的養殖與加工，以 “遺傳資源保護-特色產品開發-遺傳資源保護”的地方畜禽遺傳資源產業發展的良性循環正在形成。

3.4 引導實力企業助力品種保護

針對尚未形成特色開發產業的畜禽遺傳資源，采用聯姻方式，促進特色種群保護、開發與實力企業相結合，在借助企業實力實現畜禽遺傳資源獲得有效保護的同時，依托實力企業的資金、人員、技術與企業發展理念，在盡可能短的時間內，引導特色畜禽遺傳資源走上以開發促保護的良性軌道。

3.5 推進一二三產業融合發展

盡管地方畜禽遺傳資源具有良好的地方適應性、耐粗飼、肉質優、風味佳等特性，但與 “洋”品種比較，普遍面臨生長慢、出欄率低、飼養成本高的問題，降低生產綜合效益，制約地方畜禽遺傳資源的生產與推廣。為破解這一瓶頸，保種企業采用 “特色養殖+產品加工+特色營銷 （電子商務、專賣店或商超）”的運營模式，延長產業鏈條，提高整體運營綜合效益，實現一二三產業的融合發展。在特色養殖環節，注重培育新型畜牧業經營主體，圍繞股份合作、訂單合同及服務協作的方式，形成多元化利益聯結模式，增加農民特色養殖收益，提高特色養殖的積極性。在產品加工環節，采取自主加工與委托加工相結合的方式，減少企業固定資產投入，盤活社會存量產能。在營銷環節，采取互聯網營銷與專賣店、商超銷售相結合，多渠道拓寬營銷渠道，實現“三鏈重構”，深入推進整個特色畜牧業提質增效轉型升級，最終實現對特色畜禽遺傳資源的保護。

3.6 搭建全省地方畜禽遺傳資源保護體系

經過多年努力，全省已建立66家畜禽活體保種場、7個畜禽遺傳資源保護區 （其中2個國家級畜禽遺傳資源保護區）、2個活體基因庫，省級畜禽遺傳資源基因庫正在籌建中， “四位一體”的畜禽遺傳資源保護體系正初步建立。同時，借助 《畜禽種質資源搜集、保護與評價》課題，圍繞“一個地方品種，一個主導場家，一套保種方案，一名省級專家，一支保種隊伍”的方針，建立以政府為主導，高等院校、科研院所、推廣單位及保種企業參加的畜禽遺傳資源保護技術服務體系， “兩大”體系的搭建為全省深入開展地方畜禽遺傳資源保護與開發利用奠定了堅實的基礎。

3.7 初步建立地方畜禽遺傳資源監測機制

為切實掌握山東省地方畜禽遺傳資源的存養變化情況，省畜牧獸醫局主要通過4個措施實施監測。一是省畜牧總站成立種質資源科，主要承擔全省地方畜禽遺傳資源的保護、開發及利用工作，協助局畜牧科技處開展地方畜禽遺傳資源的生產監測。二是年末各地方遺傳資源保種場向省局提交年度工作總結，報告本年度地方遺傳資源的保護與發展情況。三是省局通過保種場種畜禽經營許可證換發及不定期調研，了解地方畜禽遺傳資源的生產情況。四是各保種場通過山東省畜禽遺傳資源信息管理平臺，定期上報本場種群數量變化情況。

4 存在的主要問題

當前山東省地方畜禽遺傳資源保護與發展中主要存在以下幾個問題。

4.1 保種群規模偏小，種群質量參次不齊

全省37個地方品種共有保種場近70家，除部分家禽企業發展較大外，牛、馬、驢、豬、羊等保種群體普遍偏小，盡管能達到國家相關標準要求的數量，但從保種角度來說，盡可能擴大群體規模才符合群體遺傳學原理，更有利于畜禽資源的保護與選育。同時，由于受保種條件及技術水平所限，部分畜禽遺傳資源中含有外來品種血液，再加上本品種選育、提純速度慢，造成保種群體個別性狀不夠穩定。

4.2 保種場底子薄，管理水平低，技術力量不足

許多保種場是國企或事業改制而來，管理者形式多樣，大部分保種場在土地、房舍、設備設施、經營管理、種群數量與質量等方面基礎偏弱，技術管理與經營管理明顯不足，在日常技術管理與畜產品開發運營方面欠缺經驗，缺乏專業技術人員。比如譜系不全或不規整，飼養檔案不完善，缺少保種方案。技術人員以家庭成員為主，缺少專業教育背景，缺少必要的育種知識。

4.3 地方畜禽資源開發程度普遍偏低，部分品種無任何形式開發

縱觀37個地方品種的開發，總體開發程度不高，其中雞、豬的開發程度稍高，牛、鴨、山羊、綿羊的開發程度普遍不高，尤其在牛、馬的開發上，由于受占用資金大，開發速度慢等多種條件限制，只有渤海黑牛開發程度較高，正在走一二三產業融合發展之路，魯西牛、蒙山牛、渤海馬都僅處于 “因保而保”的品種保護初級階段。

4.4 企業經營困難，科研投入明顯不足

受 “洋”品種沖擊的影響，山東省地方畜禽遺傳資源保種企業均不同程度出現經營業績不佳的狀況，尤其是大家畜及品種開發程度低的企業，由于經營苦難，主要精力用于核心群的保護，很難投入經費開展各類開發試驗，若沒有相關科研合作經費或政策性資金扶持，企業只能盡力開展資源保護。山東省地方畜禽遺傳資源中，保種企業能直接申請獲得科研經費支持的不超過10家，與高等院校或科研院所合作開展品種選育、開發的企業不超過20家。

4.5 地方畜禽遺傳資源社會存養量日趨減少

隨著畜禽養殖規?；椒サ募涌欤B戶逐步退出養殖隊伍，而更適合散養戶養殖的地方畜禽品種的散養數量也隨之減少。據課題組調研情況分析，地方品種養殖數量持續減少，且主產區范圍逐步縮小，除家禽外，保種場已逐步成為地方畜禽遺傳資源最大的保護基地。比如蒙山牛、渤海馬、大尾寒羊、壽光雞、大蒲蓮豬、臨清獅貓等畜禽品種社會散養極少。

4.6 山東省地方各級政府保種經費投入不足

根據 《中華人民共和國畜牧法》第二章第九條規定：“各級人民政府應當采取措施，加強畜禽遺傳資源保護，畜禽遺傳資源保護經費列入財政預算”。就全省情況來看，省財政預算中尚未列支畜禽遺傳資源保護專項經費，全省各地級市中僅萊蕪財政每年列支30萬元用于萊蕪豬的保種，其他市、縣尚未有專項保種經費，致使部分保種企業多年未受到任何一級地方政府的保護經費支持。地方畜禽遺傳資源保護是公益事業，尤其是近期開發難以取得效益的遺傳資源，地方政府應加大財政投入，保證畜禽遺傳資源獲得保護與發展。

4.7 尚未建立省級畜禽遺傳資源基因庫

基因庫保種與活體保種是一個有機整體，它們之間既相互獨立，又相互補充。建立省級畜禽遺傳資源基因庫，開展畜禽冷凍精液、冷凍胚胎、體細胞及血液等形式的遺傳物質保存，是增加畜禽遺傳資源安全性，提高保種效率的重要手段。截至目前，本省的畜禽遺傳資源基因庫建設仍在籌建中，若能獲批建設，將能對山東省地方畜禽遺傳資源遺傳物質實現長期有效保護。

4.8 畜禽遺傳資源保護、監測及評價機制尚待完善

山東省地方畜禽遺傳資源的省、市、縣三級保護體系還不夠完善，部分市、縣缺乏專門的畜禽遺傳資源管理服務機構，缺乏有效的保護監管機制，政府保護職責體現不充分。省級畜禽遺傳資源動態監測平臺仍需繼續完善，畜禽遺傳資源標準體系還不健全，畜禽遺傳資源種質特性、生理特性、適應能力、遺傳多樣性程度、群體間遺傳距離、群體分化、基因流動及起源等評價還未完全開展。

5 加強畜禽遺傳資源保護的對策與建議

5.1 加大政策資金扶持力度

圍繞地方畜禽遺傳資源保護與開發利用制定地方性產業保護與發展規劃，鼓勵企業與個人參與保護及開發工作，并出臺有利于畜禽遺傳資源保護企業生存與發展的各類優惠政策，如稅收、保險等。在扶持資金安排上，加大向保種企業的傾斜力度，力爭形成中央、省、市、縣四級政府按比例共同出資開展畜禽遺傳資源保護的新格局。

5.2 創新遺傳資源保護模式

在保護方式上，以地方畜禽遺傳資源活體保種為基礎，逐步擴大核心種群數量，結合生物保種技術，形成以保種場、保護區、活體基因庫與遺傳物質基因庫為框架的多元保種體系。在保護主體上，建立國家和各級地方政府層次分明，結構合理的保護體系，繼續實行以企業或個人為主，縣級政府參與，省、市級政府提供適當補助的形式，從而將遺傳資源保護工作落到實處。

5.3 加強資源管理制度建設

建立健全省級畜禽遺傳資源保護、開發、交流與評價的政策、辦法，制定并完善畜禽遺傳資源保種場、保護區和基因庫的建立、運行、考核與撤銷機制，搭建地方畜禽遺傳資源品種、飼養管理及保種場、保護區、基因庫建設標準體系。制定詳實的地方畜禽品種調查、瀕危評估方案及搶救性應急預案，形成相對完善的畜禽遺傳資源管理制度體系。

5.4 提高科研經費投入水平

充分利用科技、農業、教育等部門的研究資金，切實開展畜禽遺傳資源種質特性、生理特性、適應能力、遺傳多樣性程度、群體間遺傳距離、群體分化、基因流動及起源等方面的研究。鼓勵保種企業自籌資金，利用地方畜禽資源與科研機構合作開展新品種 （系）選育，開發有市場潛力的種質。通過多種途徑提高科研經費水平，切實解決好畜禽遺傳資源利用比較迫切的瓶頸問題。

5.5 建立遺傳物質交流機制

通過建立遺傳物質交流機制，實現同一品種不同種群間遺傳物質交流，豐富種群基因型及家系數量，最大程度的減少種群內近交，提高保種群質量。借助省畜禽遺傳資源基因庫的遺傳物質保存利用功能，定期開展冷凍精液、胚胎的交換利用，進一步提高山東省地方畜禽遺傳資源的數量與質量。

5.6 切實推進科研入企合作

地方畜禽遺傳資源保護的最終目的是利用，確保畜禽遺傳資源實現有效保護的同時，積極引導企業與科研院所開展廣泛而深入的合作，利用山東省的地方畜禽遺傳資源開發出增重速度快、畜產品產量高、產品質量高 （優）的適銷畜禽新品種 （系），提高地方畜禽遺傳資源的市場占有率，發揮好特色品種的資源優勢，推動山東省地方畜禽遺傳資源開發更上一個新的臺階。