試論電子商務(wù)時(shí)代語言翻譯服務(wù)對(duì)我國茶葉出口貿(mào)易的助推作用

白秀敏

（中國民航飛行學(xué)院外國語學(xué)院，四川廣漢 618307）

試論電子商務(wù)時(shí)代語言翻譯服務(wù)對(duì)
我國茶葉出口貿(mào)易的助推作用

白秀敏

（中國民航飛行學(xué)院外國語學(xué)院，四川廣漢 618307）

中國茶葉有著悠久的出口歷史，但是在信息技術(shù)和電子商務(wù)占據(jù)主流的今天，茶葉出口面臨著新的挑戰(zhàn)，翻譯是其中最顯著的一條。高效率、專業(yè)化、多語種、全方位的語言翻譯服務(wù)能夠?yàn)橹袊枞~在品牌樹立、經(jīng)貿(mào)洽談、法律合同、貿(mào)易博覽會(huì)等方面提供強(qiáng)大的助推力。

茶葉出口；跨境電子商務(wù)；語言服務(wù)；功能翻譯理論

匯總中國普洱茶網(wǎng)（www.puercn.com）提供的近3年的數(shù)據(jù)，我們發(fā)現(xiàn)中國茶葉的出口前景不容樂觀。海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年中國茶葉產(chǎn)量是227.8萬噸，占世界茶葉總產(chǎn)量的43.11%；但出口量僅為32.5萬噸，占全球茶葉出口總量的約18%，排在前面的是肯尼亞（44.3萬噸，25%），緊隨身后的是斯里蘭卡（17%）和印度（12%），由此可見我國茶葉的內(nèi)銷比重遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過對(duì)外出口的比重；2016年1-12月，我國茶葉出口32.9萬噸，與2015年基本持平；2017年1-5月，我國茶葉出口14.7萬噸，照此勢(shì)頭，年出口量仍將與前兩年不相上下。同時(shí)，根據(jù)FAO-IGG秘書處的預(yù)測(cè)，未來十年世界茶葉生產(chǎn)國在本國的消費(fèi)量的增長并不能抵消茶葉傳統(tǒng)進(jìn)口國消費(fèi)量的減少，因此，中國茶葉的出口面臨著巨大的挑戰(zhàn)，能否抓住機(jī)遇，逆境上揚(yáng)，所考驗(yàn)的不僅是中國茶葉的傳統(tǒng)底蘊(yùn)，更是中國茶葉在信息時(shí)代和電子商務(wù)時(shí)代接受挑戰(zhàn)的能力。

1 電子商務(wù)時(shí)代中國茶葉出口面臨新的挑戰(zhàn)

對(duì)于目前影響我國茶葉出口的主要因素，不同的學(xué)者的觀點(diǎn)大同小異，主要包括以下幾個(gè)方面：一是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)因素，即紅茶綠茶種植比例問題；二是產(chǎn)品質(zhì)量因素，即環(huán)境污染，農(nóng)藥殘留問題；三是產(chǎn)品品牌因素，即規(guī)模化集團(tuán)化的大品牌較少，孤軍奮戰(zhàn)的小品牌偏多；四是產(chǎn)品的附加值問題，即單純依靠茶葉自身，缺少價(jià)值增長空間和技術(shù)；五是市場(chǎng)因素，即出口市場(chǎng)較為集中，以俄羅斯、非洲和亞洲地區(qū)為主。因此，相應(yīng)的對(duì)策也基本上涵蓋了以下幾個(gè)方面：一是改變種植結(jié)構(gòu)；二是提升品牌的力量；三是加強(qiáng)市場(chǎng)營銷管理和出口市場(chǎng)拓展等。上述分析從宏觀上指出了我國茶葉出口所面臨的問題和解決途徑，但是卻忽略了一個(gè)重要的事實(shí)，那就是進(jìn)入21世紀(jì)以后，信息技術(shù)手段促進(jìn)了電子商務(wù)的飛速發(fā)展，已經(jīng)對(duì)傳統(tǒng)的貿(mào)易方式產(chǎn)生了巨大的沖擊，在改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，還需要讓停留在“供銷社經(jīng)濟(jì)模式”狀態(tài)下的中國茶葉及時(shí)地調(diào)整思路和手段，尤其是在銷售途徑方面，要以更加積極的態(tài)度迎接新挑戰(zhàn)。

新世紀(jì)以來，電子商務(wù)迅速占領(lǐng)了國際貿(mào)易的主要陣地，它拋開了傳統(tǒng)的交易方式，利用簡單、快捷、低成本的現(xiàn)代信息技術(shù)和通訊手段進(jìn)行交易，實(shí)現(xiàn)從洽談、簽約、交貨到付款全過程的電子化，大大提高了交易效率。許多參與國際電子商務(wù)貿(mào)易的企業(yè)都建有自己的網(wǎng)站，無限擴(kuò)大了商貿(mào)往來的空間和時(shí)間。與此同時(shí)，隨著我國政府取消了茶葉出口的配額限制，為茶商的市場(chǎng)開發(fā)提供了一個(gè)國際舞臺(tái)，因此可以說，我國的茶葉出口迎來了一次良機(jī)。但是目前，開展出口業(yè)務(wù)的主要途徑就是參加國內(nèi)外的展銷會(huì)，這種方式的優(yōu)點(diǎn)是可以當(dāng)面交流，促成貿(mào)易往來，但其缺點(diǎn)是成本高、投入精力大，獲利偏少。而通過電子商務(wù)營銷的渠道，如建立一個(gè)英文、日文、韓文等外文版本的貿(mào)易網(wǎng)站，甚至借助于較為成熟的電子貿(mào)易平臺(tái)如京東、淘寶、搜搜茶等，開展跨境電子商務(wù)（比如，國外的客戶在本國可以查詢中國茶商的網(wǎng)站），就有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)足不出戶完成交易的全過程，從而以較低的成本獲得國內(nèi)外客商的詢盤與訂單，并開發(fā)無限的國際市場(chǎng)。事實(shí)上，目前已有一些具有前瞻眼光的茶商，通過電子商務(wù)建立起了一個(gè)國際市場(chǎng)渠道，即跨境電子商務(wù)，以此獲得了大量的國際訂單，獲得了較高的利潤。

但是，作為中國傳統(tǒng)文化杰出代表的茶，往往對(duì)新興的電子商務(wù)缺乏足夠的興趣和動(dòng)機(jī)，同時(shí)加上很多茶農(nóng)、茶商不懂電腦、不懂網(wǎng)絡(luò)、不懂外語，對(duì)電子商務(wù)，尤其是跨境電子商務(wù)持觀望甚至抗拒的態(tài)度，使得我國的茶葉出口找不到新的增長點(diǎn)。因此，我們需要明確，時(shí)代的發(fā)展不以個(gè)人或者某個(gè)行業(yè)的喜好而停滯不前，我們只有積極地投身其中，才能為悠久的傳統(tǒng)贏得生存和發(fā)展的空間。跨境電子商務(wù)正在成為新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，國家的政策對(duì)電子商務(wù)不斷傾斜，茶葉出口理應(yīng)抓住這個(gè)機(jī)遇，謀求自身的快速發(fā)展。

2 跨境電子商務(wù)、語言翻譯服務(wù)與我國的茶葉出口貿(mào)易

任何一個(gè)企業(yè)，在參與跨境電子商務(wù)的過程中，無法避免的一個(gè)環(huán)節(jié)就是語言交流與溝通。作為傳統(tǒng)文化代表的中國茶葉，在電子商務(wù)運(yùn)作和外語交流方面，顯然還缺乏足夠的實(shí)力和經(jīng)驗(yàn)。但是，無論從提升品牌形象，擴(kuò)大品牌傳播、提高國際競(jìng)爭力的角度，還是從提高商貿(mào)交易效率的角度來講，電子商務(wù)都是上佳的選擇和途徑，而語言翻譯服務(wù)正是這個(gè)過程的助推器。不夸張地說，語言翻譯服務(wù)已經(jīng)成為21世紀(jì)國際貿(mào)易過程中必不可少的一個(gè)重要因素，中國茶葉的出口，同樣離不開語言翻譯服務(wù)的支持。

語言翻譯服務(wù)是翻譯服務(wù)的擴(kuò)展，是語言和信息需求多樣化推動(dòng)的結(jié)果，它不僅反映了翻譯領(lǐng)域的業(yè)務(wù)擴(kuò)展和服務(wù)層次的提高，也反映了信息技術(shù)時(shí)代各種交流活動(dòng)對(duì)于語言翻譯服務(wù)的需求變化。語言服務(wù)行業(yè)在我國起步比較晚，80年代隨著改革開放萌芽，90年代隨著信息技術(shù)的發(fā)展而初步形成，進(jìn)入21世紀(jì)后，全球經(jīng)濟(jì)一體化和“一帶一路”戰(zhàn)略構(gòu)想使得語言翻譯服務(wù)進(jìn)入了迅速發(fā)展時(shí)期。尤其是在加入世界貿(mào)易組織之后，中國經(jīng)濟(jì)不斷向往擴(kuò)張的同時(shí)，外來經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易也在不斷地涌入中國，語言翻譯服務(wù)就不再局限于政府的外交方面，反而是經(jīng)濟(jì)和商務(wù)方面的需求不斷擴(kuò)大，于是，語言翻譯服務(wù)行業(yè)得到了蓬勃發(fā)展的良好時(shí)機(jī)。

語言翻譯服務(wù)是在全球化和信息技術(shù)的飛速發(fā)展的大背景下產(chǎn)生的，它主要包括翻譯服務(wù)、本地化服務(wù)、語言技術(shù)工具開發(fā)、語言相關(guān)咨詢、語言教學(xué)與培訓(xùn)等新興的行業(yè)與內(nèi)容。通常情況下，中國企業(yè)走出去的障礙之一就是語言障礙。無論是參加產(chǎn)品展銷會(huì)時(shí)所使用的人工或機(jī)器的口語翻譯，還是產(chǎn)品說明、宣傳材料方面的技術(shù)文檔的寫作，都需要語言翻譯服務(wù)的參與；無論是商業(yè)合同的溝通與簽署，還是電子商務(wù)網(wǎng)站的維護(hù)和線上交流，都脫離不了語言翻譯服務(wù)的支持；而在對(duì)外進(jìn)行產(chǎn)品宣傳時(shí)所需要關(guān)注的目標(biāo)受眾的文化心理、消費(fèi)習(xí)慣等問題，甚至是在貿(mào)易糾紛處理過程中的法律問題，都是語言翻譯服務(wù)能夠予以大力支持的內(nèi)容。因此，可以說，語言翻譯服務(wù)是現(xiàn)代電子商務(wù)貿(mào)易階段必不可少的助推器。我國茶葉出口貿(mào)易中的跨境電子商務(wù)貿(mào)易起步較晚，就更需要語言翻譯服務(wù)的積極介入，才能改變茶葉出口相關(guān)各方在認(rèn)識(shí)論和方法論層面上都相對(duì)滯后的局面。

隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的逐步推進(jìn)，中國茶葉要走出去，就不僅需要做好自身的硬功夫，還需要深入了解和研究世界各地的茶文化，創(chuàng)新中國茶道和茶藝的形式和內(nèi)容，加強(qiáng)文化融合，以文化促動(dòng)經(jīng)濟(jì)交流。但這所有的一切，都要建立在解決語言文化交流障礙的基礎(chǔ)之上。

3 功能翻譯理論視角下的語言翻譯服務(wù)與中國茶葉的外貿(mào)出口

語言翻譯服務(wù)是指以翻譯為核心，以語言交流相關(guān)要素為重要組成部分的集成化的語言服務(wù)。目前，語言服務(wù)的主要提供方是各大翻譯公司。他們普遍采用項(xiàng)目管理的方式，為客戶提供語言方面的服務(wù)，既包括書面上的筆譯，也包括口頭上的口譯服務(wù)。前者主要應(yīng)用于產(chǎn)品說明書、廣告設(shè)計(jì)、合同文件、法律文書的翻譯以及本地化網(wǎng)站的設(shè)計(jì)和維護(hù)，后者主要包括在商業(yè)洽談中的同聲傳譯，以及在貿(mào)易博覽會(huì)、商業(yè)洽談會(huì)上提供的口譯服務(wù)。語言翻譯服務(wù)的優(yōu)勢(shì)在于其高效率、專業(yè)化、多語種和全方位。我們相信，語言翻譯服務(wù)能夠?yàn)橹袊枞~在品牌樹立、經(jīng)貿(mào)洽談、法律合同、貿(mào)易博覽會(huì)等方面提供強(qiáng)有力的助推力，促進(jìn)中國茶葉的外貿(mào)出口。但同時(shí)，由于茶葉出口貿(mào)易又具有自身的特殊性，因此，為了更好地實(shí)現(xiàn)語言翻譯服務(wù)的真實(shí)價(jià)值，我們建議其從功能翻譯理論的視角出發(fā)為中國茶葉出口提供語言翻譯服務(wù)。

3.1 功能翻譯理論的核心觀點(diǎn)

功能派翻譯理論對(duì)翻譯的定義是：“翻譯是創(chuàng)作使其發(fā)揮某種功能的譯語文本。它與其原語文本保持的聯(lián)系將根據(jù)譯文預(yù)期或所要求的功能得以具體化。翻譯使得由于客觀存在的語言文化障礙無法進(jìn)行的交際行為得以順利進(jìn)行”。該定義實(shí)際強(qiáng)調(diào)了三層意思：一是翻譯出來的譯本是有一定功能的；二是譯本與原文本應(yīng)保持一定的聯(lián)系，而保持什么樣的聯(lián)系則是由希望或要求譯本實(shí)現(xiàn)的功能（即翻譯的目的）決定的；三是翻譯必須化解客觀存在的語言和文化的障礙。這三層意思概括了功能派對(duì)翻譯實(shí)質(zhì)的認(rèn)識(shí)。就茶葉出口的跨境電子商務(wù)來講，需要翻譯的內(nèi)容通常包括產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品介紹、產(chǎn)品廣告、網(wǎng)站維護(hù)等，明確這些文本的翻譯目的，就可以給翻譯實(shí)踐定下一個(gè)專門的方向和方法。

3.2 中國茶葉出口的語言翻譯服務(wù)的功能與目的需求

功能派翻譯理論將翻譯過程的參與者劃分為基本的5類：翻譯的發(fā)起者和委托人、譯者、原文生產(chǎn)者、譯文接受者、譯文使用者。譯者以翻譯要求為指導(dǎo)，從特殊的翻譯任務(wù)中總結(jié)出譯文的交際目的（此目的也可以是發(fā)起者直接給出），交際目的則使譯者決定如何完成翻譯任務(wù)。商業(yè)翻譯，按常理來講，應(yīng)該追求精準(zhǔn)和“信”的一面，但是在對(duì)茶葉出口產(chǎn)品進(jìn)行品牌傳播方面的語言翻譯服務(wù)時(shí)，卻需要考慮翻譯的目的和功能是否能夠滿足發(fā)起者——出口商、委托人——翻譯公司、接受者——進(jìn)口商、使用者——消費(fèi)者的實(shí)際需求，也就是參與出口貿(mào)易的各方的目的需求，從而促進(jìn)貿(mào)易行為的成功。具體來說，就是能否促進(jìn)茶葉貿(mào)易的完成。這樣的翻譯就需要把茶文化作為一個(gè)核心要素，使其成為促進(jìn)出口商和進(jìn)口商和消費(fèi)者之間進(jìn)行有效溝通、形成貿(mào)易關(guān)系的關(guān)鍵點(diǎn)。

3.3 專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)與茶葉出口貿(mào)易的相互促進(jìn)

茶商企業(yè)向語言服務(wù)市場(chǎng)購買語言翻譯服務(wù)，既可以解決自身的現(xiàn)實(shí)需求，促進(jìn)自身貿(mào)易往來的發(fā)展，同時(shí)也是為語言翻譯服務(wù)市場(chǎng)提供存活和競(jìng)爭的機(jī)遇。二者是相互依存、相互扶助的關(guān)系。茶葉的跨境電子商務(wù)出口需要專業(yè)的設(shè)計(jì)、宣傳、推廣和服務(wù)，自身又不具備這方面的能力，也不可能像華為、京東那樣組建自己專屬的語言翻譯團(tuán)隊(duì)，臨時(shí)招人進(jìn)行翻譯既無法保證質(zhì)量，也無法做好后續(xù)的更新和維護(hù)，因此，語言翻譯服務(wù)市場(chǎng)是一個(gè)有益的選擇。語言翻譯服務(wù)市場(chǎng)有了提供茶葉出口方面服務(wù)的需求，就會(huì)有意識(shí)地調(diào)整自己的服務(wù)內(nèi)容和方向，從而達(dá)到互惠互利，共同發(fā)展。目前，提供語言翻譯的主體是各種各樣的翻譯公司，他們提供的語言服務(wù)普遍集中在工程類、商貿(mào)類的技術(shù)性文檔和相關(guān)的口譯服務(wù)方面。茶葉作為中國傳統(tǒng)文化的載體，有著悠久的歷史。茶葉的出口，從某種程度上來說，也是中國文化的出口，這就關(guān)系到語言翻譯服務(wù)的文化傳播功能：如何在產(chǎn)品說明書、廣告宣傳設(shè)計(jì)、傳播方式和途徑方面符合目的語受眾的文化心理，同時(shí)保證中國文化精髓的有效傳播既是語言翻譯服務(wù)必須思考的一個(gè)問題，也是關(guān)系到茶葉出口貿(mào)易能否不斷擴(kuò)大的關(guān)鍵因素。

總之，我國的茶葉出口需要跨境電子商務(wù)這樣一種渠道，而跨境電子商務(wù)需要語言翻譯服務(wù)業(yè)提供專業(yè)高效的語言服務(wù)，而跨境電子商務(wù)渠道中的茶葉出口又有著其獨(dú)特的特征，因此需要從功能翻譯理論的角度出發(fā)，為茶葉的電商出口提供便利，同時(shí)也為自身市場(chǎng)的發(fā)展謀求機(jī)遇。

4 結(jié)語

在“一帶一路”戰(zhàn)略背景下，中國與世界的接觸越來越緊密，中國茶葉作為中國傳統(tǒng)文化的代表，應(yīng)該承擔(dān)起自己應(yīng)盡的責(zé)任，不僅要追求數(shù)量上的出口，也要追求附帶文化內(nèi)涵的國際化傳播。在電子信息時(shí)代，中國茶葉的出口面臨著巨大的挑戰(zhàn)，要融入到這一時(shí)代大潮、為中國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)文化贏得生存和發(fā)展的空間，我們需要語言翻譯服務(wù)產(chǎn)業(yè)的幫助。語言翻譯服務(wù)業(yè)也應(yīng)該注重自己的本地化，即與中國傳統(tǒng)文化和產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，助推中國經(jīng)濟(jì)和文化的走出去。

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白秀敏（1979-），女，講師，主要研究方向：翻譯理論與實(shí)踐，飛行英語教學(xué)。