傳統(tǒng)茶文化在大學(xué)英語教學(xué)中的應(yīng)用研究述評

張睿思

（湖南工學(xué)院，湖南 衡陽 421002）

全球化的趨勢逐漸加劇，在這一大背景下，我們可以發(fā)現(xiàn)國內(nèi)外文化、經(jīng)濟等各個領(lǐng)域都面臨著交流與溝通的任務(wù)，所以，我國大學(xué)英語教育也就面臨著相應(yīng)的重擔(dān)。但是，經(jīng)過調(diào)查和研究發(fā)現(xiàn)，我國大學(xué)英語教學(xué)中存在很多問題，這就需要高校教師將有效教學(xué)理念與英語教學(xué)相互結(jié)合，并且加深茶文化的融入與滲透，實現(xiàn)傳統(tǒng)文化知識與英語教學(xué)的深度結(jié)合。而且我們不可以忽視茶文化理念與我國人民的日常的密切聯(lián)系，所以，我國茶文化對我國的特色大學(xué)英語教學(xué)課堂方法的改進與完善發(fā)揮獨特的作用，尤其是很多高校都開始重視茶文化的具體作用，所以，在大學(xué)英語的課堂教學(xué)方式和教學(xué)的特殊活動中我們都可以感受到茶文化的滲透，這樣也可以提高茶文化的傳播效率。

1 茶文化與大學(xué)英語發(fā)展的基本概況

1.1 茶文化的具體內(nèi)容及特點

就當(dāng)前茶文化的發(fā)展現(xiàn)狀而言，我國的茶文化不僅繼承了傳統(tǒng)的優(yōu)秀特質(zhì)，同時還做到了與時俱進。我們發(fā)現(xiàn)，茶文化內(nèi)涵豐富，涉及范圍廣。而且隨著茶文化的不斷進步與發(fā)展，我們可以從茶文化的起源和我國的歷史文化出發(fā)，深度研究茶文化在我國發(fā)展的經(jīng)驗和所含的優(yōu)秀品德，并且將我國歷史文化中的精髓部分進行細致研究。而且我們發(fā)現(xiàn)我國茶文化的具體內(nèi)涵是隨著時代的發(fā)展而演變的，與此同時茶文化還能夠做到在吸取時代精神的基礎(chǔ)上，結(jié)合實際情況進行自我完善和提高。再加上對于我國的茶文化發(fā)展歷史的了解，我們可以發(fā)現(xiàn)茶文化具有傳統(tǒng)文化的特點，而且在當(dāng)今時代的引導(dǎo)下，茶文化逐漸開始具備多元化和地域化，同時茶文化的豐富內(nèi)涵與許多大學(xué)的課程都有密切的內(nèi)在聯(lián)系，許多與茶文化相關(guān)的公共選修課和英語教材也與茶文化的內(nèi)涵和特點息息相關(guān)。由此可見，要想進一步完善大學(xué)英語教學(xué)，就必須要加強茶文化的滲透和融入力度。

1.2 大學(xué)英語教育過程中存在的漏洞

英語課堂教學(xué)方法中出現(xiàn)的問題就是教學(xué)方式過于單一，而且在學(xué)生的學(xué)習(xí)過程中往往會缺乏相應(yīng)的實踐活動，使得學(xué)生在接受英語教學(xué)的過程中過于枯燥乏味，最終影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。所以，在我國開展大學(xué)英語必修的基礎(chǔ)上，大學(xué)的英語文化內(nèi)涵缺乏茶文化的融入，而且與茶文化相關(guān)的活動和實踐機會也比較少，使得學(xué)生缺乏深入了解茶文化的機會[1]。所以，我國的傳統(tǒng)文化必須走入大學(xué)教育課堂，茶文化的引入，實現(xiàn)大學(xué)英語教育課堂元素的豐富和發(fā)展。除此之外，在大學(xué)英語教育過程中往往缺乏良好的學(xué)習(xí)氛圍，同時也缺乏對于英語教學(xué)的文化氛圍的宣傳，無法吸引更多的老師和同學(xué)加深對于英語教育的學(xué)習(xí)自覺性。再加上大學(xué)英語教育的創(chuàng)新過程中缺乏多種文化元素的融入，因此，我國各大高校的英語教育過程中難以萌生新的教學(xué)方法和具體要素，也就缺乏對已有的平臺優(yōu)勢的利用，所以，茶文化的優(yōu)秀內(nèi)涵也難以發(fā)揮出來，最終使得學(xué)生難以培養(yǎng)出較強的文化欣賞能力和感知能力。

1.3 茶文化對于大學(xué)英語教育改革的具體作用

茶文化是我國傳統(tǒng)文化中最為璀璨的一部分，而且茶文化博大精深，涉及到的內(nèi)容極為廣泛，很多學(xué)科都與茶文化的具體內(nèi)涵具有極為密切的聯(lián)系。而且茶文化的繼承與發(fā)展，在近些年來不斷與時俱進，更積極深遠的理念在茶文化中得到了發(fā)揚和融入。因此，茶文化對于大學(xué)英語教學(xué)的融入是極為必要的，因為茶文化中的各種思想內(nèi)涵和價值觀念等都與大學(xué)英語教育緊密聯(lián)系，茶文化的滲透可以幫助大學(xué)英語老師更加深層次地了解課程內(nèi)容，最終達到提高大學(xué)英語教學(xué)的人文關(guān)懷的目的。而對于大學(xué)英語教學(xué)來說，這種語言教學(xué)方式其實是具備屬于自己的語言規(guī)律和教學(xué)規(guī)律的，在教育改革不斷加快的背景下，我國各大學(xué)校的英語教學(xué)也必須加強與茶文化的融合，提高學(xué)生的專業(yè)化水平和學(xué)習(xí)語言的能力，而且，茶文化的融入也可以起到拓寬學(xué)生的英語知識面的作用。

大學(xué)英語教育的主要目的就是培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)，同時還要做到提高英語教學(xué)的人文關(guān)懷。所以，茶文化在大學(xué)英語教學(xué)中的融入的主要作用就是豐富英語教育的內(nèi)容，在特定的文化知識的輔助下，可以幫助每一位學(xué)生豐富英語教學(xué)的形式和內(nèi)容[2]。為了培養(yǎng)學(xué)生更積極扎實的基礎(chǔ)知識能力，茶文化的融入是極為必要的，因為這一模式不僅可以培養(yǎng)大學(xué)生的跨文化交際能力，而且還可以幫助大學(xué)生盡快適應(yīng)中西文化之間日益激烈的碰撞。眾所周知的是，大學(xué)生學(xué)習(xí)英語的意義不僅僅是豐富自我，而且還應(yīng)該深入了解茶文化和英語的背景文化，在不同文化背景下對茶文化進行比較和了解，最終達到提升大學(xué)生的跨文化交際能力的目的。毋庸置疑的是，茶文化能夠在最大范圍內(nèi)提升中國軟實力，利用英語學(xué)習(xí)提升世界上許多發(fā)達國家對中國茶文化的了解程度，使得我國的大學(xué)英語教學(xué)成為對外交流的重要手段，提升我國茶文化的影響力。

2 茶文化融入大學(xué)英語教學(xué)的具體方案

2.1 加大茶文化與英語教學(xué)的融合力度

要想加快我國高校內(nèi)部對于英語教育的改革速度，就必須要加強英語教學(xué)的交互性，因為開展大學(xué)英語教學(xué)的主要目的就是在語言學(xué)和翻譯學(xué)的視角下，實現(xiàn)語言之間的互動交流，幫助每一位學(xué)生了解英語教育中所蘊含的文化內(nèi)涵。除此之外，開展不同文化之間的語言互動實踐也可以幫助老師和學(xué)生了解文化的本質(zhì)，在學(xué)習(xí)英語的過程中加深對于對茶文化禮儀、茶藝、茶語等內(nèi)容的學(xué)習(xí)。教師也可以在利用豐富多樣的文化活動，幫助每一位學(xué)生更深入地了解我國茶文化的歷史內(nèi)涵，了解不同的文化理念，在有特色的茶文化教材的指導(dǎo)下，實現(xiàn)對于茶文化和英語的有效融合。

2.2 積極開展與茶文化相關(guān)的英語活動

融入茶文化的多元的教學(xué)內(nèi)容可以幫助大學(xué)英語教師加深對于英語教材的了解，而且還可以在一定程度上促進大學(xué)英語課堂教學(xué)方法的進步，因為對以茶文化為代表的傳統(tǒng)文化進行合理的運用，可以幫助我國各大高校實現(xiàn)對于英語教學(xué)的改革與創(chuàng)新。而且茶文化內(nèi)涵豐富的過程，也就是完善大學(xué)的英語文化教學(xué)的過程，這就需要在這一過程中加強對英語和相關(guān)的翻譯人才進行積極引進[3]。因為這樣既可以向世界傳播和弘揚我國的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，同時還可以擴寬每一位在校大學(xué)生的文化層面的知識，最終為培養(yǎng)精通大學(xué)英語知識和茶文化內(nèi)涵的全方位人才做出貢獻。

2.3 開展茶文化翻譯訓(xùn)練活動

對于我國的各大高校來說，定期開展大學(xué)英語教學(xué)活動固然是十分關(guān)鍵的，與此同時，我國的各大高校還需要根據(jù)實際情況實現(xiàn)對于英語教學(xué)改革方案的調(diào)整。比如說我國的大學(xué)生需要接受與茶文化和英語教育密切相關(guān)的實踐活動，這就需要定期對學(xué)生進行茶文化翻譯的訓(xùn)練，為每一位在校大學(xué)生提供一個良好的學(xué)習(xí)和交流的平臺，最終可以促進茶文化的有效性傳播與高校大學(xué)生英語能力的提高。而且大學(xué)生要想真正提高自己的英語水平，就需要不斷進行單詞的背誦和口語的練習(xí)，在大學(xué)英語課堂上進行教學(xué)方法改革，而且還要引進先進的新媒體技術(shù)。只有做到這些，才能從實際意義上促進訓(xùn)練水平的提升，實現(xiàn)對于大學(xué)英語課堂的方法的完善和補充。

3 結(jié)束語

綜上所述，我國茶文化與我國高校大學(xué)英語課堂教學(xué)具有極為密切的內(nèi)在聯(lián)系，在當(dāng)代高校的英語教學(xué)課堂上，不僅可以學(xué)到先進的英語文化知識，同時還能夠?qū)崿F(xiàn)對于茶文化內(nèi)涵的深入了解和研究，二者的共同發(fā)展可以幫助學(xué)生快速成長為全方位發(fā)展的人才。而且引進相應(yīng)的茶文化內(nèi)涵，可以在最大程度上實現(xiàn)對于高校英語教育課堂的充實，帶動課堂氣氛的活躍，與此同時，還可以創(chuàng)新茶文化的內(nèi)涵和傳播途徑。