武夷山茶葉發展的地理環境分析

楊鴻雁

（寧夏藝術職業學院，寧夏銀川 750021）

在我國整個茶葉產業的成熟發展歷程中，形成了諸多極具地域代表性的茶葉產地，其中，最具研究價值的武夷山地區，就是與茶葉產業共榮共衰的地區。在這里，得天獨厚的地域條件，都讓武夷山地區的茶葉產業，成為我國整個茶葉產業機制中的杰出代表。

1 武夷山茶葉發展狀況概述

在我國，茶葉的發展歷史悠久漫長，尤其是，對于武夷山來說，其地處閩、贛交界處的山區，在這里，氣候適宜，土壤肥沃，從而使得茶葉的發展，具備了無可挑剔、得天獨厚的優勢條件。可以說，茶葉已經成為武夷山地區社會大眾生活中的一部分，并且在時代的不斷發展中，形成了具有武夷山地區，鮮明特色的茶文化，為武夷山地區的文化內涵體系構造，書寫了濃重的一筆，1999年，武夷山市，也成為我國第4處，世界上第23處世界文化與自然“雙遺產”地。

武夷山地區，茶葉產業發展歷史悠久，據史書記載，都可追溯到商周時期，在這漫長的發展歷程中，武夷茶，經歷了不同的人類文明時期，并將優秀的武夷茶文化，不斷的向外傳播和發展，同時借鑒和吸收各地的優秀茶文化，實現了武夷茶的壯大和發展。

武夷山地區，同時也是整個武夷巖茶的重要產地。可以說，武夷山茶葉已經發展成為本地區的優勢產業。而在該地區的茶葉產業發展過程中，無論是具體的產量，還是其在整個國際茶葉產業的比重和影響力，都有著無可替代的影響，而悠久的發展歷史，也造就了全面、多元的茶葉產業，尤其是其集聚優勢逐漸明顯。在武夷山地區，形成了茶葉產業內容多元，影響力深厚的產業機制。

2 武夷山茶葉發展過程中的自然地理環境分析

在認知茶葉發展狀況時，需要意識到：茶葉產品其作為一種農產品，無論是具體的種植，還是相應的生長，其都對周圍的地理環境有著較高的要求。

2.1 地理位置與氣候特點分析

武夷山市，位于我國福建省的北部山地，也是閩贛地區的交匯處。其氣候屬于中亞熱帶季風濕潤氣候，整個氣候表現中，四季分明，且降水量極其充沛等等，可以說，武夷山的良好氣候，特別適宜茶葉的種植與發展，但是由于季風性氣候的特點，武夷山地區容易出現極端氣候，比如雨季暴雨成澇，旱季干旱成災等等這些狀況，實際上，都不利于茶葉的種植。因此，在武夷山茶葉發展過程中，也注重與氣象部門進行合作，盡早采取措施，從而確保整個自然災害所帶來的損失，降至最低。

2.2 地勢地貌特征分析

武夷山，地處南方山地、丘陵地區，地勢落差大，使得土壤種類、氣候資源、生物資源豐富多樣，有利于不同品種茶葉的種植和生長，為實現茶葉品種多樣化的發展夯實基礎。但是整個武夷地區丘陵眾多，不利于實現茶葉的規模化、機械化、產業化種植，不利于實現茶葉的現代化茶葉產業構建，從而影響其產業化水平的提高。武夷山地區，森林茂密，植被覆蓋率高，是我國著名的江南林區。充沛的河流和水源，豐富的礦物質資源，以及種類多樣化的土壤，都為茶葉的發展，提供了便利的條件，使得武夷山地區好產茶、產好茶，實現了可能。

3 武夷山茶葉發展過程中的人文地理環境分析

3.1 武夷山茶葉發展歷史悠久，形成了具有鮮明特色的武夷山茶文化

武夷山是中國著名的茶葉產地，也是中國唯一的茶文化藝術故鄉，是中國烏龍茶和紅茶的發源地。同時，具有武夷山特色的武夷巖茶，更是中國十大名茶之一，其中獨具代表性的“大紅袍”，名譽海內外。而蘇軾、范仲淹、朱熹等人對武夷茶更是倍加推崇，在他們的作品中大加贊揚，使得武夷茶文化，被更多的人熟知了解。時日至今，武夷山更成為了中國的茶都，作為中國的茶葉文化中心，武夷茶有著更為廣闊的文化認知和吸引力。

3.2 武夷山生活習慣與茶及茶文化密不可分

武夷山地區的人們，自古就與茶葉密不可分，茶葉在種植與生產過程中，發展成為人們生活中，所不可或缺的必需品。茶文化也成為武夷山地區文化的重要內涵。武夷山地區有著悠久的種茶歷史，因此，在整個武夷山地區的茶葉產業發展機制中，人們了解茶葉，善于種茶，喜歡種茶，日常生活中已經離不開茶葉。不妨說，茶文化已經融入到了武夷山大眾的骨子里。

3.3 武夷山茶葉發展的交通優勢

武夷山地處丘陵地區，山路閉阻，交通不便，不利于茶葉的對外運輸和大規模外銷，影響了茶葉的產量，不利于茶葉產業的發展，但是武夷山河流眾多，水路發達，水運的承載量更大，人們可以充分利用水運，來實現茶葉的對外大量運輸。隨著現代交通機制的成熟發展，武夷山地區的交通體系日益完善，鐵路四通八達，尤其是高鐵的開通，大大加速了武夷山茶葉產品的產出，提高了武夷山茶葉機制的發展速度。

3.4 武夷山茶葉發展過程中，有著良好的政策支持

由于武夷山茶葉的發展優勢突出，從而使得茶葉種類繁多，品質優良。一方面，武夷山地區，大力投資茶葉科技研發，提升科研力量。比如，在武夷山地區，成立了茶葉科研中心，從而促進了茶葉新品種的開發和優化，同時，在這一過程中，也完善了茶葉產品的品種和質量，提高茶葉的口感和質感，同時也提高了茶葉的產量和銷量。另一方面，武夷山政府對茶葉的發展給予大量的政策支持和稅收減免，加大茶葉文化的宣傳力度，積極幫助茶農聯系對外銷售渠道，提高了當地百姓的茶葉種植與生產的積極性，從而提高了武夷山地區人們的生活水平，從而有效促進了武夷山地區，經濟水平的全面發展。

3.5 武夷山茶葉產業機制實現全面構建

隨著武夷山地區茶葉產業的成熟發展，其茶業產業結構實現了優化調整。而武夷山的茶葉種植、茶葉加工業，以及整個營銷機制等，都實現了跨越式發展。當然，茶葉的產業化、規?；谌?，有利于提高茶葉產業的生產效率，進而為茶葉產量和銷量的有效提升，提供了重要支撐，同時茶葉的深加工，有利于茶葉口感和質感的保證，是武夷茶贏得市場口碑的重要保證。可以說，在千百年來武夷山地區的茶葉產業機制，已經實現了成熟構建，而這些都是，該地區茶業發展的重要因素。

3.6 武夷茶具有廣闊的市場認知度

武夷山，景色優美，峰巒疊翠，自古以來，就是風景名勝，無數的人們來到這里欣賞美景，品味武夷茶。武夷山，更是國家首批5A級旅游城市，這些寶貴的旅游資源，都是武夷茶最好的宣傳名片。同時武夷茶，以其優質的口感，以及良好的品質，在整個傳統茶文化中，形成了無可撼動的影響。正是武夷茶的市場認知，才使得無論是初學者，還是資深品茶的人，都競相追逐的重要內容。

總的來說，我們可以從武夷茶葉產業的發展狀況中，看到這里雖然有著良好的產業基礎，但是由于其經營理念的市場化意識不夠，從而使得整個茶葉發展遭遇較大危機。因此，如果想要繼續實現自己的特色化之路，就需要將茶文化與武夷地區的特色歷史文化結合，通過發揮武夷茶特色文化的應用優勢，從而實現對武夷茶文化的繼承和發展。客觀的看，在社會大眾消費理念日益理性的今天，融入茶文化，其不僅能滿足廣大游客和消費者的消費需求，同時也能帶動茶葉產業，從而實現武夷茶的茶葉產業化發展。

4 結語

武夷山地處丘陵，地形復雜，不利于茶葉產業的全面發展，結合武夷山的自然地理環境和人文地理資源稟賦分析，我們不難看出，在當前整個武夷山茶葉發展進程中，要注重加大武夷山茶業、旅游業的融合機制，尤其是通過加大產業結構優化力度，抓住新時代的歷史發展機遇，通過創新發展茶葉旅游業，融入相應的茶文化機制，從而在滿足當代消費者對茶葉和茶文化的需求基礎上，實現武夷茶產業的發展轉型，以及茶文化的有效傳承與創新。

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