跨文化交際對茶葉跨境電商出口的影響與對策研究

鄭運權

（紹興職業技術學院范蠡商學院，浙江紹興 312000）

茶葉作為全世界最受歡迎的飲品之一，在國際上有著很大的銷售市場，所以為了更好地促進我國茶企的發展，加強我國茶文化的傳播，加強茶葉的跨境電商出口銷售是非常重要的。

1 目前茶葉跨境電商出口的現狀分析

1.1 提高了產品交易的效率

隨著跨境電商的發展，有效地克服了傳統的茶葉貿易的空間限制，我國茶企業可以通過網絡來搭建覆蓋國內外的商業平臺，在網絡平臺上發布自身的產品，可以讓經銷者以及消費者能夠直接在網絡平臺上獲取相關的產品信息，提高產品的宣傳效率。除此之外，消費者可以通過網絡平臺來選擇自己喜愛的茶葉產品，然后通過網上支付交易，有效地縮短了交易的途徑，提高產品交易的效率。所以通過加強構建茶葉跨境電商，不僅可以有效地提高我國茶葉產品交易的效率，還能有效地簡化交易過程，提高消費者的滿意度。

1.2 更好地將我國茶葉產品推向國際

我國茶葉在世界上有著廣泛的喜愛者，傳統的貿易模式下，海外的消費者很難購買到我國傳統的茶葉，通過構建跨境出口平臺，可以有效地克服空間的限制，將我國的本土茶葉產品更好地推向國際。通過跨境電商平臺，額可以將我國本土茶葉的所包含的內涵以及精神都展現出來，還可以通過跨境電商平臺來將我國茶葉的傳統制作過程展現出來，提高海內外茶葉愛好者對于茶葉制作的認識，從而更好地全面提高海內外人們對于我國茶葉產品的認可度。所以，通過構建跨境電商平臺，可以更好地將我國茶葉產品推向國家，加強對我國茶文化的宣揚和傳播。

2 跨文化交際對茶葉跨境電商出口的影響分析

2.1 茶文化差異導致茶葉消費需求不同

不同的文化影響下，對于茶葉的需求也是有所不同的，我國飲茶的歷史比較悠久，對于喝茶，不僅僅是為了解渴，更多的是進行精神上的追求，所以不同的人群結合自身不同的精神需求，所選擇的茶葉品種也有所不同，為此我國國人在選擇茶葉品種的時候比較繁多，不會選擇單一的茶葉品種。但是在西方國家，比如英國，則喜愛紅茶，紅茶則被視為“國茶”，其他品種的茶葉的受歡迎程度遠遠比不上紅茶。不同文化的影響，人們對于飲茶的環境和需求也是不同的，在西方國家，飲茶是一種休閑娛樂活動，是和友人相聚交流的重要方式之一，但是我國對于飲茶的環境是比較注重的，所以我國的茶樓是隨處可見，但是在西方國家，是無法找尋到真正意義上的茶樓，隨處可見的是飲料攤上的茶飲品。所以，不同的茶文化影響，對于茶葉的消費需求是不同的，進而也影響著我國茶葉的跨境出口。

2.2 茶文化差異導致對泡茶的要求不同

由于茶文化差異的影響，不同國家對于茶葉的沖泡形式和方式都是不一樣的，在我國，結合不同品種茶葉的特點，所選擇的茶具以及水溫要求都是不一樣的，但是，在西方國家，人們對于茶葉沖泡過程的重視程度不高，比較注重茶飲成品的口感，為此對于茶具的要求并不高。所以由于泡茶方式的差異，導致國外的茶葉需求品種和我國的茶葉品種需求存在著差異，進而影響著我國的茶葉跨境出口。

2.3 茶文化差異導致對茶具的要求不同

在跨文化的影響下，不同國家的茶文化存在著差異，茶文化的差異對于我國茶葉的跨境電商出口有著重要的影響。由于不同茶文化的影響，不同國家的人對于茶具的要求是不一樣，進而影響到對茶葉品種的選擇。比如，我國在進行茶具制作的時候，既注重茶具的實用性，也注重茶具的形態，在賦予茶具藝術氣息的同時還能兼顧實用性。而在大部分的西方國家中，其茶具的制作是十分精美，但是缺乏實用性，所以不同功能的茶具對于茶葉品種的要求以及茶葉數量的需求也是有多不同的。在西方國家，由于茶具缺乏實用性，導致對于茶葉的數量需求較低，進而影響到我國茶葉的跨境出口。

3 跨文化交際背景下茶葉跨境電商出口的對策分析

3.1 應當準確客觀地進行茶文化跨境傳播

由于文化的差異，導致我國茶文化在傳播上會出現意象錯位的情況，所以要加強我國茶葉的跨境電商出口，就要提高我國茶文化在跨境傳播過程中的準確性以及客觀性。首先，要提高茶文化翻譯的準確性，比如我國的明前茶，如果只是進行簡單的直譯，翻譯成Mingqian Tea，無法將我國明前茶的意思表現出來，無法準確地表達出我國明前茶采摘期的特點。還有英國的國茶“紅茶”，在翻譯過程中，會將其翻譯成“black tea”，這樣就直譯成為了黑茶，然而實際上，英國的紅茶和我國黑茶是存在非常大的區別的，不僅無法準確地表達出英國紅茶所包含的文化，也會影響我國黑茶的跨境出口，所以我國在進行黑茶跨境電商出口的時候，不能直接地將黑茶翻譯成“black tea”進行銷售。除此之外，在進行相關名詞翻譯的時候，應當采用意譯的方式，而并非是直譯的方式，如“端茶”在我國不僅具有端茶給人的意思，還具有送客的意思，為此在進行翻譯，在進行茶文化跨境傳播的時候要注重意譯，保證傳播的準確性以及客觀性。故此，針對這些現象，我國茶文化協會在進行茶文化跨境傳播的過程中，也注重兼顧不同國家的文化語言背景，從而更好地突出我國茶文化的特性，更好地保證茶文化傳播過程中的準確性以及客觀性，提高海內外人士對于我國茶文化的正確認識。

3.2 結合不同國家的茶飲習慣研發新的茶葉品種

我國盛產的茶葉品種有很多，比如有紅茶、綠茶、黑茶、白茶等多個品種，雖然茶葉品種較多，但是在我國都廣受歡迎，但是在海外，我國著名的茶葉品種的競爭力不高，因為海外的泡茶方式和我國的泡茶方式存在著較大的差異，進而影響到對于茶葉品種的選擇。比如，在日本的茶道里，能夠找到和我國泡茶類似的方式，但是，在大部分的歐美國家中，其茶葉的沖泡方式和我國是完全不一樣的，比如在俄羅斯，人們比較喜歡袋裝茶葉，在進行沖泡過程中，喜歡用溫水進行沖泡；在英國，人們喜歡將紅茶和檸檬進行結合；在美國，人們喜歡用涼水進行泡茶，并且喜歡在茶中兌蜂蜜。由此可不見，不同國家的飲茶習慣是存在較大差異的，所以為了更好地提高我國茶葉的跨境電商出口量，就應當結合不同國家的飲茶習慣來研發出創新的茶葉產品，從而更好地迎合不同國家的茶葉產品需求，提高我國茶葉的銷售量。

3.3 提高茶葉產品的品質，對接國際產品標準

要提高我國茶葉跨境電商的出口量，提高海內外認識對于我國茶葉產品的認可度，就必須要保證我國茶葉的質量，為此，提高茶葉產品的品質，對接國家產品標準是非常重要的。我國一開始是農耕文明，所以正是由于農耕文明的影響，進而導致部分國家對于我國茶葉產品存在偏見。比如，我國茶葉產品之前存在過農藥殘留超標的問題，這個問題導致許多西方國家對于我國茶葉產品存在著較深的偏見，特別是歐洲國家，對于食品安全是非常重視的，所以對于我國茶葉產品的偏見也是比較深的。所以我國在進行茶葉跨境電商出口銷售的時候，首先就要解決好茶葉產品品質的問題，針對于當前的模式，我國茶企可以通過改變現有的茶葉種植模式，通過茶葉加工工藝，從而更好地保證茶葉的品質，在檢驗茶葉品質的時候，應當對接國際的產品標準，更好地提高海內外人士對于我國茶葉產品的認可。除此之外，在進行茶葉產品銷售過程中，我國茶商要講究誠信，以更高品質以及更好的服務來吸引更多的海外消費者，提高我國茶葉的跨境電商出口量。

4 結束語

隨著電子商務的發展，我國茶葉在國內的市場已經進入到了利潤下降的時代，為此要提高我國茶葉的銷售量，就要加強跨境電商銷售，提高我國茶葉在國際上的銷售量，更好地開拓國際市場。由于跨境電商平臺具備快捷、方便等優點，有利于將我國的茶葉產品推向國際，但是在實際的發展過程中，我國的茶葉跨境電商出口也存在著許多問題，比如資金問題、觀念問題、政策問題等，所以要提高我國茶葉產品的境外銷售，不僅要解決跨文化交際所帶來的問題，也要解決存在的各種因素的限制，才能更好地營造良好的茶葉境外銷售環境。

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