茶葉文化旅游與茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展

張曉瑾

（貴州師范學(xué)院地理與旅游學(xué)院，貴州貴陽(yáng) 550000）

近年來(lái)我國(guó)隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，現(xiàn)在的都市繁華的景象已不是人們所向往的。回歸大自然，綠色的旅游景點(diǎn)才是人們注重的休閑方式。茶葉文化旅游是以茶文化為主體是近年來(lái)新興的旅游方式，它以茶的歷史，茶的生產(chǎn)，茶的種植，茶的發(fā)現(xiàn)，茶的習(xí)俗以及飲茶藝術(shù)為物質(zhì)載體發(fā)展成為茶葉種植、旅游觀光、休閑娛樂(lè)、購(gòu)物為一體的旅游項(xiàng)目。茶葉文化旅游與茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間密不可分，在相互影響，相互促進(jìn)的作用之下，有效的推動(dòng)著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

1 茶葉文化旅游的背景

茶的故鄉(xiāng)在中國(guó)，它有著四千多年的種植歷史。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，茶文化逐步向外國(guó)擴(kuò)散。將中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)的茶文化傳播都各國(guó)，不僅能使茶文化名揚(yáng)四海而且還能夠促進(jìn)中外友好交流和發(fā)展。伴隨我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展，人們對(duì)不僅對(duì)喝茶、品茶感興趣，更對(duì)茶葉的種植、茶葉的品種、茶葉的采摘、烹煮、加工以及茶藝、茶禮、茶俗、茶道非常的關(guān)注，為滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者的需求，世界各地都建有與茶相關(guān)的茶藝館、茶趣園、茶博覽以及旅游觀光茶園這些將成為旅游景點(diǎn)的重要組成部分，會(huì)更有效地促進(jìn)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

茶葉文化旅游就是將茶葉資源與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合的一種旅游項(xiàng)目，茶葉文化旅游以茶文化為主體，以茶葉的生產(chǎn)為根源，襯托出秀美清新的山水環(huán)境。為什么茶文化能夠與旅游相融合，其原因是由于他們之間有共通之處。首先，旅游是將地理文化與歷史文化相結(jié)合的休閑方式的表達(dá)。人們?yōu)槭裁磿?huì)選擇去一個(gè)陌生的環(huán)境中去游玩，其根本原因在于他們所熟悉的生活環(huán)境給他們帶有壓力。所以，當(dāng)他們選擇的旅游之地是清凈的、優(yōu)雅的、淡泊的，而這些特點(diǎn)與我國(guó)茶文化的哲學(xué)理論相呼應(yīng)，使游客獲得全身心的放松，從而達(dá)到旅游的目的的效果。

2 茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展與茶葉文化旅游的關(guān)系

2.1 茶葉文化旅游，增加茶產(chǎn)業(yè)的附加值

茶葉文化旅游是以茶葉文化為核心，將茶葉文化與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的一種旅游模式。茶葉文化旅游不僅能夠滿(mǎn)足游客對(duì)踏青郊游、回歸自然的一種感受，同時(shí)還能夠親身體會(huì)采摘茶葉的樂(lè)趣。人們?cè)谄凡璧耐瑫r(shí)也能體會(huì)茶葉背后的歷史故事，像烏龍茶、信陽(yáng)毛尖、紅茶背后都富有不同文化內(nèi)涵。讓品茶者感覺(jué)到茶葉背后所蘊(yùn)含的歷史文化價(jià)值，促使茶文化的商品附加值。茶葉文化旅游的開(kāi)發(fā)，把以茶葉文化相關(guān)的一些項(xiàng)目聯(lián)合一起，大大提高了茶產(chǎn)業(yè)的附加值，增加旅游的收入，推動(dòng)了茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

2.2 茶葉文化旅游，推動(dòng)茶產(chǎn)品銷(xiāo)售

茶葉文化旅游讓游客了解茶的歷史，茶的生長(zhǎng)，茶的種植，茶的作用及茶的生產(chǎn)流程的同時(shí)，還可以在親自參與采茶、制茶、品茶的過(guò)程中加入了感情，從而更好的加深對(duì)茶葉的喜愛(ài)。在茶葉文化旅游過(guò)后都會(huì)購(gòu)買(mǎi)一些優(yōu)良的茶葉作為紀(jì)念品，同時(shí)也會(huì)為自己身邊的同事及朋友挑選一些好的茶葉作為禮品饋贈(zèng)于他們。這就為我們的茶葉做了很好的促銷(xiāo)，增加了茶產(chǎn)業(yè)的知名度，隨著消費(fèi)者的傳播及擴(kuò)散從而更好地推動(dòng)茶產(chǎn)品銷(xiāo)售。

2.3 茶葉文化旅游，促進(jìn)茶產(chǎn)品質(zhì)量提高

隨著茶葉文化旅游的日益壯大，茶葉作為茶葉文化旅游的紀(jì)念品，同時(shí)也是作為饋贈(zèng)好友的重要禮品。與此同時(shí)游客不僅注重禮品外在精美的包裝，更加注重內(nèi)在茶葉的品質(zhì)是否過(guò)關(guān)。所以在茶葉文化旅游中，必須要提高茶產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量，促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。游客在茶葉文化旅游過(guò)程中的消費(fèi)體驗(yàn)也正在促使旅游行業(yè)的規(guī)范性，通過(guò)消費(fèi)者對(duì)茶葉文化的監(jiān)督與茶產(chǎn)品的評(píng)價(jià)，促使經(jīng)營(yíng)者對(duì)生產(chǎn)茶葉品質(zhì)的高追求、發(fā)展不斷創(chuàng)新。

3 茶葉文化旅游與茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響

3.1 提高茶葉產(chǎn)品的文化內(nèi)涵

茶葉文化旅游是由中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化為主體，具有深厚的文化內(nèi)涵。文化是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要依據(jù)，茶文化對(duì)茶葉的發(fā)展起到重要的指導(dǎo)作用。茶葉經(jīng)濟(jì)的快速提升更多的是依靠茶葉背后的文化做支撐。所以茶葉文化旅游在研究和規(guī)劃的時(shí)候，開(kāi)發(fā)者應(yīng)當(dāng)建立茶葉文話(huà)旅游基地，并主張與社會(huì)組織協(xié)會(huì)建立合作關(guān)系，去吸引更多的游客來(lái)旅游基地進(jìn)行考察及學(xué)習(xí)，并將優(yōu)秀的茶文化進(jìn)行傳播，促使茶葉文化旅游快速發(fā)展。

3.2 加大宣傳力度

茶葉文化旅游是一種新型的旅游項(xiàng)目，在我國(guó)當(dāng)前的茶葉文化旅游，旅游環(huán)境范圍小，起步時(shí)間短，宣傳力度不足。因此，造成了人們對(duì)茶葉文化旅游并不是很了解，而相對(duì)于茶葉文化旅游人們也只是針對(duì)于有名的自然景觀和其它的歷史人文景觀的旅游。所以我們要加大對(duì)茶園景區(qū)的宣傳力度，擴(kuò)展?fàn)I銷(xiāo)方式，吸引外資。為了景區(qū)的環(huán)境我們應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)規(guī)劃及管理方式。為了吸引更多的游客，景區(qū)應(yīng)通過(guò)媒體，電視，廣播以及報(bào)紙對(duì)茶葉文化旅游進(jìn)行推廣及宣傳。

在互聯(lián)網(wǎng)的背景下，大眾傳播已經(jīng)成為重要發(fā)展趨勢(shì)，在這個(gè)大眾傳播和大眾傳媒的背景下，大眾口碑變得極為重要，這就促使我們利用互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)平臺(tái)對(duì)茶葉文化旅游的推廣及宣傳。已經(jīng)獲得信息資源十分方便。我們可以利用互聯(lián)網(wǎng)媒介進(jìn)行茶葉文化旅游的推廣，將茶葉文化傳播到世界各個(gè)地方去。

3.3 加強(qiáng)茶葉文化建設(shè)，注重茶葉品牌

茶葉文化旅游如何能夠帶動(dòng)我國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，首先我們要做到加強(qiáng)旅游文化基地的建設(shè)，在都市茶葉文化旅游的項(xiàng)目中我們要加一些新穎的活動(dòng)。在旅游景點(diǎn)做一些茶文化宣傳活動(dòng)、開(kāi)展茶藝表演，大力宣傳茶葉文化旅游內(nèi)涵。同時(shí)也要加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生及周?chē)罕姷奈拿鹘ㄔO(shè)。

我國(guó)茶葉的種植范圍廣、品種多，這對(duì)我國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展來(lái)說(shuō)是一大優(yōu)勢(shì)。任何一個(gè)商品要具有其文化品牌效應(yīng)，才能夠長(zhǎng)久、良好健康地發(fā)展下去。只要是與茶葉有關(guān)的歷史，人們都能夠很清楚的記住茶葉的品牌，例如：西湖龍井茶、碧螺春、黃山毛峰等具有較高的品牌效應(yīng)，人們?cè)趯?duì)這些品牌茶葉消費(fèi)的情況下，很容易就讓人聯(lián)想到這些茶葉與歷史文化產(chǎn)生的故事，因此就促使消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的茶葉的欲望，促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)也將茶葉文化進(jìn)行傳播擴(kuò)散。

4 茶葉文化旅游開(kāi)發(fā)措施

茶葉文化與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗傳統(tǒng)文化之間的關(guān)系有著密切的聯(lián)系，相互影響。發(fā)掘地方傳統(tǒng)名俗與茶文化歷史這一重大措施是為了開(kāi)發(fā)茶葉文化旅游。例如云南的基諾族將鮮嫩的茶樹(shù)葉放入盆里，再加入自己調(diào)配的佐料如：辣椒、大蒜、鹽和黃果，以當(dāng)?shù)氐娜右詳嚢杈鶆虮憧梢允秤昧恕＿@種獨(dú)特的傳統(tǒng)文化不僅讓游客了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，還可以加深人們對(duì)茶的深入了解。

現(xiàn)在很多游客對(duì)茶葉文化的了解都是表面上的，而對(duì)于茶葉的精神卻一無(wú)所知，然而茶文化的精髓就在于茶文化的思想境界。通過(guò)茶葉文化旅游，在茶藝大師表演茶藝的過(guò)程中，可以向游客講解怎樣辨別好茶與劣茶的區(qū)別，還可以向游客講解泡茶的技巧，怎樣才能泡出一壺好茶，在泡茶中應(yīng)該選用什么樣的茶具，什么樣的水，泡多長(zhǎng)的時(shí)間，這都將是一門(mén)學(xué)問(wèn)。向游客講解的茶藝文化，不僅給游客身心上的愉悅和放松，而且通過(guò)這種藝術(shù)的熏陶，使游客對(duì)茶葉文化的精神深入了解。

5 結(jié)語(yǔ)

茶葉文化旅游是一種休閑和文化傳播與一體的新型旅游模式，茶葉文化旅游與茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有相互推動(dòng)、相互促進(jìn)的關(guān)系，在宣傳和推廣茶葉文化旅游的同時(shí)，也將促使我國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。當(dāng)前我國(guó)茶葉文化旅游模式還存在有弊端，其規(guī)模小，又處于相對(duì)分散處境。改善茶葉文化旅游的現(xiàn)況，根據(jù)市場(chǎng)的規(guī)律，采取相應(yīng)的措施促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。通過(guò)提高茶文化的內(nèi)涵，加大宣傳力度，加強(qiáng)茶葉品牌建立，以茶葉文化旅游帶動(dòng)我國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，又以茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展推動(dòng)茶葉文化旅游。

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