大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中導(dǎo)入茶文化的實(shí)踐

張玉峰

（成都信息工程大學(xué)銀杏酒店管理學(xué)院外語(yǔ)系，四川成都 611743）

教育教學(xué)的目的是育才，喚醒人類的思想覺悟，不是強(qiáng)制性的知識(shí)灌輸，然而長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)一般扮演著“費(fèi)力杠桿”角色，沒有把素質(zhì)教育真正落到實(shí)處，妨礙學(xué)生英語(yǔ)語(yǔ)言能力提高。在應(yīng)試教學(xué)模式下，大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)普遍存在著“分?jǐn)?shù)決定能力”的片面教學(xué)認(rèn)識(shí)，這不僅降低英語(yǔ)教學(xué)的科學(xué)性，也會(huì)影響學(xué)生全面發(fā)展，制約學(xué)生成為能力型人才。為此，把茶文化思想應(yīng)用于大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)，用科學(xué)思想指導(dǎo)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)是必要的，有利于大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)改革。

1 目前大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀

英語(yǔ)是國(guó)際社會(huì)通用語(yǔ)言之一，開展英語(yǔ)教學(xué)不僅利于提高國(guó)民的整體素質(zhì)，也能更好的進(jìn)行對(duì)外交流，跟上時(shí)代發(fā)展步伐，加大在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中的主動(dòng)權(quán)。大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)是一項(xiàng)重要的教育工程，小到關(guān)乎學(xué)生發(fā)展，大到涉及國(guó)家政治、外交、文化等多個(gè)領(lǐng)域。無(wú)論是為了學(xué)生全面發(fā)展，適應(yīng)當(dāng)前的就業(yè)環(huán)境，還是滿足國(guó)家政治、外交等需要，大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)起著重大作用。隨著經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)日益深化，學(xué)習(xí)英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生越來(lái)越多，英語(yǔ)教育成為基礎(chǔ)教育和高等教育不可缺失的重要內(nèi)容。英語(yǔ)學(xué)習(xí)熱潮的背后，需要準(zhǔn)確定位大學(xué)英語(yǔ)教育，了解教學(xué)現(xiàn)狀及其中存在的問題，深度剖析問題成因再制定針對(duì)性的改革創(chuàng)新策略。大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)近年來(lái)雖有發(fā)展，但是依然普遍存在“啞巴英語(yǔ)”、“聾子英語(yǔ)”現(xiàn)象?！皢“陀⒄Z(yǔ)”指的是只會(huì)聽、寫，不會(huì)說(shuō)，而“聾子英語(yǔ)”指的是只會(huì)說(shuō)，不會(huì)聽、寫。無(wú)論是哪一種狀況，都凸顯出了當(dāng)前大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)問題的嚴(yán)重性。英語(yǔ)教學(xué)以培養(yǎng)聽、說(shuō)、讀、寫、譯的全面英語(yǔ)人才為目的，“啞巴英語(yǔ)”、“聾子英語(yǔ)”顯然不符合英語(yǔ)教學(xué)定位，一定程度上降低了英語(yǔ)人才培養(yǎng)質(zhì)量。之所以這樣，與大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)定位不準(zhǔn)確、應(yīng)試教育制度局限性等不無(wú)關(guān)系。高校在英語(yǔ)教育的最終目標(biāo)與社會(huì)發(fā)展之間沒有找到自身的準(zhǔn)確定位，沒有平衡好二者之間的關(guān)系，嚴(yán)重降低教育功能，造成教育資源浪費(fèi)，自然難以提高英語(yǔ)教學(xué)水平。

2 茶文化及其對(duì)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的引導(dǎo)作用

茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化精華的凝聚，歷史悠久、內(nèi)涵博大精深，覆蓋哲學(xué)、藝術(shù)、文學(xué)、宗教等多個(gè)領(lǐng)域。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的發(fā)展，茶從一種飲食風(fēng)俗逐漸發(fā)展成為一門文化，有了豐富的思想內(nèi)涵。茶文化發(fā)展中吸收容納了儒家文化、道家文化、禪宗文化等傳統(tǒng)文化的精華，思想體系日益成熟。作為中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，茶學(xué)思想對(duì)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)有一定的引導(dǎo)作用，主要表現(xiàn)：第一，通過(guò)“回歸”思想洗滌英語(yǔ)教學(xué)，消除英語(yǔ)教學(xué)中的功利性傾向，彰顯英語(yǔ)教學(xué)本質(zhì)，使大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)回歸促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展這一目標(biāo)上，切實(shí)提高學(xué)生的聽、說(shuō)、讀、寫、譯等英語(yǔ)語(yǔ)言應(yīng)用能力；第二，通過(guò)“中性”思想引導(dǎo)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)認(rèn)清問題的兩面性，形成全面的教育理念，以促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展為己任，聽、說(shuō)、讀、寫、譯中的任何一個(gè)方面教學(xué)都不能忽略。而且，對(duì)于教學(xué)中的爭(zhēng)議要全面的分析，不能以主觀臆想判定對(duì)錯(cuò)；第三，通過(guò)“順其自然”思想審視大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的必修制度，不必刻意要求每一個(gè)學(xué)生都學(xué)習(xí)英語(yǔ)，學(xué)生刻意根據(jù)自身的興趣、需求等選修英語(yǔ)，使必修制度向選修制度轉(zhuǎn)變，這樣可能更利于實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)教育服務(wù)于學(xué)生發(fā)展與國(guó)家發(fā)展的功能，提高大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量。

總之，茶文化對(duì)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的指導(dǎo)作用體現(xiàn)在“回歸”思想、“中性”思想及“順其自然”思想等方面。這些茶學(xué)思想文化在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用可以使英語(yǔ)教學(xué)回歸本質(zhì)、樹立全面的教育理念，重新審視必修教學(xué)制度，帶來(lái)的積極影響十分重大，可以促進(jìn)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)健康發(fā)展。

3 大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)導(dǎo)入茶學(xué)思想文化的實(shí)踐

3.1 茶文化中的“回歸”思想指導(dǎo)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)回歸教育本質(zhì)

在茶文化中，“回歸”思想的核心是世間萬(wàn)物運(yùn)行變化多樣，但各自都圍繞著一個(gè)中心展開，這一中心是本質(zhì)。簡(jiǎn)單的說(shuō)，一個(gè)事物有很多外在的表現(xiàn)形式，其本質(zhì)只有一個(gè)，事物的發(fā)展不能只在花銷的外表上，應(yīng)從本質(zhì)這一中心著手，即事物發(fā)展回歸本質(zhì)，這樣才能實(shí)現(xiàn)飛躍性的質(zhì)的發(fā)展。

在“回歸”思想引導(dǎo)下，大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)可以有多樣化的形式，但是形式不能偏離教學(xué)目標(biāo)這一本質(zhì)，都為實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)而服務(wù)。也就是說(shuō)，大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，無(wú)論是口語(yǔ)訓(xùn)練、書本教學(xué)，還是英語(yǔ)聽力訓(xùn)練、英語(yǔ)寫作訓(xùn)，只要利于英語(yǔ)教學(xué)水平提升、培育學(xué)生英語(yǔ)語(yǔ)言能力都可以采用。但是，具體實(shí)施中不能忽略英語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)是什么，不能只圖形式上的創(chuàng)新，不追求教學(xué)實(shí)效提升，更不能忽略學(xué)生的能力發(fā)展。如，一名大學(xué)生通過(guò)了英語(yǔ)四級(jí)考試，期末考試成績(jī)?cè)?0分以上，但是與英國(guó)人對(duì)話往往說(shuō)不上幾句，這表明學(xué)生有不錯(cuò)的考試能力，可英語(yǔ)交流能力偏低，從側(cè)面表現(xiàn)出了大學(xué)英語(yǔ)應(yīng)試教學(xué)的局限性?；诖?，大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)在茶文化“回歸”思想指導(dǎo)下回歸教育本質(zhì)，找準(zhǔn)英語(yǔ)教學(xué)定位，明確英語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)。

3.2 茶文化中的“中性”思想引導(dǎo)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)樹立全面教育理念

在茶文化范疇下，“中性”思想指的是事物都有自己的兩面性，而事物是由這對(duì)立的兩面建立起來(lái)的整體。如，一面鏡子有兩個(gè)面，一面是正面，另一面則是反面，世界上還不存在只依賴一面而存在的事物。在“中性”思想指導(dǎo)下，大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)要樹立全面的教學(xué)理念，辯證的看待教育中的爭(zhēng)議問題。如，大學(xué)英語(yǔ)考試制度被很多人詬病，認(rèn)為這種考試制度不能測(cè)試出學(xué)生的英語(yǔ)水平。對(duì)于這一問題，首先應(yīng)看到英語(yǔ)考試制度的弊病，肯定上述說(shuō)法。但是另一個(gè)方面，也要看到英語(yǔ)考試制度帶來(lái)的一些積極影響。如，英語(yǔ)考試一定程度上指明了學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)方向，使學(xué)生有針對(duì)性的開展學(xué)習(xí)活動(dòng)，能利于提高學(xué)習(xí)效果。此外，由于英語(yǔ)考試制度的存在，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)產(chǎn)生了一定督促效果，也可以幫助學(xué)生檢驗(yàn)自身的學(xué)習(xí)情況。從這個(gè)角度看，英語(yǔ)考試制度能夠幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自身學(xué)習(xí)不足，找到更有效的英語(yǔ)學(xué)習(xí)方法。綜合考慮以上內(nèi)容，大學(xué)英語(yǔ)制度的存在有利也有弊，廣大英語(yǔ)教師應(yīng)當(dāng)認(rèn)清這一點(diǎn)，建立科學(xué)合理的教學(xué)考核制度，不能僅通過(guò)考試分?jǐn)?shù)確定學(xué)生學(xué)習(xí)效果的好壞，還要采用過(guò)程性評(píng)價(jià)方法，彌補(bǔ)傳統(tǒng)終結(jié)性考核方式的不足。

3.3 茶文化中的“順其自然”思想引導(dǎo)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)重新審視必修制度

在茶文化中，“順其自然”思想指的是世間萬(wàn)物都有著自己的發(fā)展軌跡，刻意改之可能適得其反。茶葉生長(zhǎng)于自然界，在天時(shí)、地利下茁壯成長(zhǎng)，后經(jīng)人工煮、泡才能成為清香、甘醇的茶水，可謂是天時(shí)、地利以及人和共同作用的結(jié)果，整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程沒有一絲的“委曲求全”。在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，教師的“教”固然重要，而學(xué)生的“學(xué)”更重要。為了實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)，學(xué)生要從被動(dòng)的“學(xué)”向主動(dòng)的“學(xué)”轉(zhuǎn)變，這樣才能使學(xué)生全身心的投入英語(yǔ)學(xué)習(xí)中去，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣與方法。目前，我國(guó)高校很多專業(yè)都安排了英語(yǔ)課程，英語(yǔ)以必修課形式出現(xiàn)。學(xué)生個(gè)性不同、興趣愛好不同，未來(lái)的發(fā)展需求也不同，不是所有的學(xué)生都想要學(xué)習(xí)英語(yǔ)。從這一個(gè)層面上講，大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的必修制度值得重新審視，建議改為選修制度，學(xué)生有興趣、有需求可以自主選修英語(yǔ)課，這樣一來(lái)就尊重了學(xué)生的意愿，讓學(xué)生順其自然的學(xué)習(xí)英語(yǔ)。

4 結(jié)論

綜上所述，中國(guó)茶文化內(nèi)涵豐富，其中的“回歸”、“中性”、“順其自然”等思想對(duì)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)有引導(dǎo)作用，利于促進(jìn)英語(yǔ)教學(xué)改革與創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)健康發(fā)展。為此，大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)在茶文化指導(dǎo)下回歸教育本質(zhì)，把學(xué)生的全面發(fā)展作為教育目標(biāo)，并為這一目標(biāo)實(shí)現(xiàn)而采用多樣化的教學(xué)形式，提高教學(xué)水平。