大學(xué)英語教學(xué)中開展中英茶文化教學(xué)的對策研究

魏懿穎

（陽光學(xué)院外語系，福建福州 350015）

從上世紀(jì)八十年代開始，高校的英語課程一直在嘗試做出改變，比如，如何能引起學(xué)生的興趣，如何將英語課堂變得更加有趣，或許可以分為幾個類別，供不同的學(xué)生選擇。根據(jù)研究，目前的方法在學(xué)生中很受歡迎，使英語課堂變得更有效率。本文基于茶文化的觀點(diǎn)，對英語教學(xué)模式的發(fā)展進(jìn)行了深入的分析。中英兩國人民以茶作為中介，可以更好的交流。早在我國唐代就有了茶文化的方式，并開始興起了浪潮。茶的發(fā)展到今天，已成為人們生活的一部分，茶文化之所以能流傳至今，是因為它代表了人民的喜好。茶文化與其他傳統(tǒng)文化不同，有其獨(dú)特的文化模式，在一定程度上也代表了中國傳統(tǒng)文化。茶文化具有豐富的文化內(nèi)涵，在飲茶過程中，茶文化在人們的精神生活中起著積極的作用。茶文化也融合了我國的傳統(tǒng)禮儀，在教育中起著重要的作用。

1 英語教學(xué)模式的新構(gòu)建

中國茶文化源遠(yuǎn)流長，其中包含的人生哲理，包括了人們?nèi)粘Ｉ畹狞c(diǎn)點(diǎn)滴滴，讓人們生活的更加美好。茶文化的內(nèi)容經(jīng)過了幾千年的發(fā)展，已經(jīng)豐富無比。想要讓茶文化進(jìn)入學(xué)生的課堂中，對于大學(xué)里的課程設(shè)置來說比較困難。因為一些理科類和工科類等專業(yè)的學(xué)生，已經(jīng)很少能接受到傳統(tǒng)文化的熏陶。所以我們就想到了以英語課堂為中介，因為無論哪個專業(yè)，都必須將英語設(shè)為必修課。使學(xué)生了解外界的最主要途徑是課堂，通過老師孜孜不倦的傳道解惑，可以確保學(xué)生了解到足夠的知識，拓展學(xué)生的知識面。另一方面茶文化在外國也有一定的影響力，所以將茶文化作為兩國的中介來進(jìn)行交流，使我國的孩子們能學(xué)好英語，也能使外國的孩子對我國的文化產(chǎn)生興趣。茶文化是我國文化遺產(chǎn)的一部分，也是我國傳統(tǒng)美德的重要體現(xiàn)。飲茶文化已經(jīng)對人們的日常生活產(chǎn)生了影響，并以其獨(dú)特的方式來規(guī)范人們的思想道德價值觀。近年來，人們只是喝茶，缺乏喝茶時品茶的內(nèi)涵。如果只注重茶葉的物質(zhì)價值，忽視了茶葉所蘊(yùn)藏的沉甸甸的歷史沉淀。那么毫無疑問，茶文化的豐富精神內(nèi)涵，就不能學(xué)以致用。

在英語教學(xué)中，加入一些西方國家的文學(xué)作品以及生活習(xí)俗，那么就涉及到一些西方文學(xué)作品的翻譯[1]。一篇譯文是否完美，是要根據(jù)其文學(xué)價值以及里面所涉及到的特有的當(dāng)?shù)厝宋奈幕姆g正確與否來決定的。翻譯界中有一條明文規(guī)定就是不能在原作上加入自己的主觀判斷，這也是對作者和讀者的尊重。當(dāng)然，譯者對于一些晦澀難懂的文章可以適當(dāng)?shù)募尤胱约旱淖⒔猓欣谝恍┢胀ê头菍I(yè)的讀者去理解。

茶已經(jīng)陪著我們行走了幾千年，早已不僅僅是它表面所表達(dá)的如此簡單。透過純樸的外表，我們看到了茶身后所代表的和平的意義，所以茶從絲綢之路開始，就是貿(mào)易中最重要的物件。另一方面，茶也代表了融入中國人骨血五千多年的道德衡量標(biāo)準(zhǔn)。茶是人們?nèi)粘Ｉ缃换顒拥闹薪槿耍绻阌幸活w仔細(xì)觀察的心，你會發(fā)現(xiàn)，當(dāng)中國人遇到朋友時，無論是在家里還是在外面，桌上都有一壺茶，茶是人們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵贰ｋm然每個人都有不同的飲茶習(xí)慣，但這種行為反映了茶在生活中的地位。

在古代時人們最喜愛的娛樂活動是邀請一些志同道合的三、五朋友，坐在一起，品茶，聊人生。所以形成了獨(dú)特的茶文化，也形成了茶的藝術(shù)性。人們在追求茶文化的藝術(shù)性的時候，喜歡遠(yuǎn)離世俗的喧鬧，獨(dú)自思考人生。品茶的時候，可以使人們沉下心，在這個步履匆匆的世界得以休憩[2]。所以從這個角度出發(fā)，將茶文化融入到課堂教學(xué)中，使學(xué)生可以身臨其境的感受到來自茶文化的魅力，茶的歷史意可以追溯到春秋戰(zhàn)國時期。但茶的興起是在唐朝，唐朝正處于海清河晏的時期，茶也被人們所推崇，所以茶在一方面多多少少站染了此環(huán)境的興盛之氣，并且在傳承中，茶文化并沒有拋棄掉這些優(yōu)秀的品質(zhì)。

現(xiàn)在的學(xué)生的理論知識儲存量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于過去同年齡段學(xué)生，但是，現(xiàn)在的時代，已經(jīng)不需要只會讀書的書呆子，而是需要全面發(fā)展的綜合性人才，茶文化的推廣，一方面有利于國家的發(fā)展，一方面，對于大學(xué)生本身來說，也是百利而無一害的事情，所以這是值得提倡的。將茶文化運(yùn)用到大學(xué)的英語教學(xué)中，使學(xué)生能在這個喧鬧的世界保留自己的初心，在英語的教學(xué)中，老師不能僅僅只是將學(xué)生束縛在短短的兩個小時的課堂上，還要引起學(xué)生的足夠興趣，以保證讓學(xué)生在課余之外自己搜尋有關(guān)于茶文化方面的知識，并且積極參與到茶文化的有關(guān)活動中。

2 將茶文化引入英語教學(xué)中的準(zhǔn)備

要想將此改革成功的進(jìn)行，必須要進(jìn)行充分的準(zhǔn)備，考慮到在進(jìn)行茶文化的英語教學(xué)，必須要有非常縝密的思維，所以對于大學(xué)的英語老師有著非常嚴(yán)格的要求。在進(jìn)行課前準(zhǔn)備時，需要找到學(xué)生學(xué)習(xí)茶文化的興趣，不能將茶文化當(dāng)成傳統(tǒng)的文化來教學(xué)，例如一些經(jīng)典文學(xué)的之乎者也，許多學(xué)生對于此類文學(xué)作品不是很感興趣，所以首先在入門的時候，一定是要以引起學(xué)生的興趣為主要目的，在此基礎(chǔ)上，提高學(xué)生的寫作以及口語水平[3]。調(diào)動學(xué)生主動學(xué)習(xí)的積極性，對于生活中有關(guān)于茶的單詞和句子以及一些固定的表達(dá)，需要進(jìn)行長時間的收集，這樣的話，才不至于臨陣磨刀、結(jié)結(jié)巴巴。現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)明也大大的拓寬了學(xué)生的眼界，教師可以多去鼓勵學(xué)生在互聯(lián)網(wǎng)中尋找有關(guān)茶文化的知識，多去運(yùn)用現(xiàn)在的高科技產(chǎn)品，充分享受現(xiàn)在這個世界的便利。教師在備課的時候，要根據(jù)學(xué)生上課時的表現(xiàn)和反饋，及時調(diào)整自己的教學(xué)模式，以確保自己的教學(xué)模式的靈活性與多樣性。

在過去大多數(shù)的家長和學(xué)生將高考作為唯一的出路，但近年來的發(fā)展趨勢表明，此種形式已經(jīng)不適合我國的教育發(fā)展，所以高考改革是近年來的社會趨勢。因為近年來的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，讀死書的大學(xué)生缺乏創(chuàng)新思維，甚至讓大學(xué)生到一個極端，不利于大學(xué)生的身心發(fā)展，我們的傳統(tǒng)填鴨式教育不再是適應(yīng)社會，現(xiàn)在我們提倡做一個全面發(fā)展，成為一個綜合性人才的大學(xué)生，加強(qiáng)大學(xué)生的傳統(tǒng)文化教育，所以在進(jìn)行英語教學(xué)模式的改變的時候，會對大學(xué)生的教育產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，所以我們應(yīng)該重視此次改革。

在整個學(xué)生的教育時期，不能說哪個時期重要，哪個時期不重要，因為教育者經(jīng)過多年的研究，將一個孩子的教育階段分為大學(xué)、中學(xué)、高中和大學(xué)，這是具有一定的原因的[4]。因為大學(xué)生們沒有壓力，他們自己在放松自己，這一時期的大學(xué)生有其獨(dú)特的心理特征，大學(xué)生的道德素質(zhì)可能受到環(huán)境的影響，因此，學(xué)校應(yīng)該起到引導(dǎo)作用。茶文化就是一個很好的中介，要想將茶文化引入學(xué)生們的課堂中，只能通過英語課堂來進(jìn)行發(fā)展，根據(jù)高校思想政治教育部門和普通高校教育目標(biāo)的要求，教育是大學(xué)生身心健康的核心所在，我們要重視這個問題，并且致力于解決它。

3 結(jié)束語

綜上所述，舊傳統(tǒng)的英語教學(xué)模式，雖然在一定的程度上可以有效的提高學(xué)生的成績，但是，這種傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)，最終會因為造成不好的影響，因為我們?nèi)水吘共皇且慌_機(jī)器，我們是有血有肉的活生生的肉體，所以這種對待機(jī)器式的教學(xué)模式最終會被時代所淘汰。在英語教學(xué)模式下，加入茶文化的元素，是一種大膽的創(chuàng)新，這種創(chuàng)新受到了大部分的學(xué)生的喜愛，所以有效地提高了學(xué)生們學(xué)習(xí)英語以及傳統(tǒng)文化興趣。茶文化作為中西方文化的橋梁，起到了舉足輕重的作用，我們不能忽視了這座橋，一定要將它有效的利用起來。使我國高校可以培養(yǎng)出更多的國際性人才。但是此種模式對于英語老師的要求更加高了，要求教師要嚴(yán)格的要求自己，加快腳步適應(yīng)此種改革，同時也需要學(xué)生們的配合，以努力創(chuàng)造更好的祖國。

[1]武彬彬.大學(xué)英語理論教學(xué)與文化探究[J].英語廣場(學(xué)術(shù)研究),2015(3):76-78.

[2]羅志祥,何琳玲.議探究式文化教學(xué)在地方高校大學(xué)英語課堂中的運(yùn)用[J].語文學(xué)刊(外語教育教學(xué)),2015(5):102-103.