茶文化視域下高校英語翻譯教學思路探究

劉一丹,陳曉琳

(衡水學院外國語言文學系,河北衡水 053000)

就目前而言,英語是世界范圍內使用最為廣泛的語言。在全球化趨勢下,英語對國內外交流合作等有著明顯的作用,國內高校對于英語語言和英語翻譯教學也愈加重視。高校英語翻譯教學旨在為社會培養和輸送翻譯人才,進而促進國內外經濟、政治、文化等領域的交流合作。然而,由于傳統教學模式的影響,高校英語翻譯教學仍舊存在一些不足之處,如果不重視傳統教學中存在的問題,那么英語翻譯教學將會因此受到影響,其后果是可想而知的。茶文化是我國傳統文化大家庭中的一份子,其在發展過程中融合了我國古樸哲學理念和價值觀念,因而可以將其視為中華兒女的智慧結晶。茶文化在很多領域都有所應用,高校英語教學工作者不妨將其應用到翻譯教學之中,相信會有效改善英語翻譯課堂的教學質量。

1 茶文化與翻譯

1.1 茶文化概述

我國是世界上最早發現茶的國度,最開始茶在人們眼中是一味中草藥,后來隨著時間的推移,人們開始將茶作為一種飲品。茶有著清香的氣味和苦后回甘的味道,這種特性頗受文人墨客的喜愛。文人鐘情于茶,因而飲茶也被視為一種高雅之舉。后來,隨著經濟和生產力的不斷發展,茶葉種植規模開始擴增,制茶技藝也有所改善,飲茶這種活動也開始從文人墨客、王公貴族這些小眾群體走向普通大眾,這也意味著茶的社會性和生活性愈加濃厚。一直到唐代,茶圣陸羽所撰寫的《茶經》問世,這標志著我國茶文化的正式形成。在唐代,民間社會掀起了一股飲茶風氣,世人紛紛效仿,飲茶頓時成為一項全民活動。之后,歲月流轉至宋代,茶文化也得到了進一步發展,后人認為我國茶文化的發展在宋代達到了“巔峰”。結合我國傳統名畫《清明上河圖》來看,茶肆中談笑風生的眾人、挑著扁擔到處售賣茶水的挑夫等人物形象紛紛浮現于畫中,由此不難看出茶與人們的生活有著密切的聯系。元明清時期,茶文化的內涵也愈加豐富,正所謂“柴米油鹽醬醋茶”,茶一躍成為了人們的生活必需品。從唐代開始,茶文化一直延續至今,制茶技藝、茶文化內涵、茶道思想等也隨之不斷改變。現如今,人們逐漸意識到文化對于一國實力的重要性,因而茶文化的傳承與發揚也成為人們探討的熱點話題之一。

1.2 茶文化與翻譯的關聯

近現代,國內外語言學家就“文化與語言的關系”發表了很多觀點。從這些觀點或看法中,我們可以得知文化與語言之間的密切聯系之處。一些學者認為,語言反映了文化,文化影響著語言。而我們知道,茶文化屬于一種特殊的文化范式,那么其也有著相應的語言承載體,而能夠反映茶文化的語言又被人們稱作“茶語”。翻譯是語言之間的轉換行為,而語言又受到文化的影響,因而譯者在翻譯過程中需要考慮到文化這一因素。比如說,譯者在翻譯茶文化文本時,就應該對英漢雙語所對應的兩種文化進行對比分析,進而找到最為地道的譯出語。除此之外,茶文化中還存在諸如禪茶一味、茶道四諦等思想內涵,這些內容對于當代諸多領域都有著一定的指導意義,當然翻譯也不例外。高校翻譯教學的目的是培養翻譯人才,而翻譯人才合格與否還需要考慮很多因素,比如語言掌握程度、語言敏感度、跨文化能力、職業道德素養等。對于高校英語翻譯教學而言,茶文化中的思想內涵和文化內容均能夠有效提升課堂教學效率。

2 高校英語翻譯教學存在的問題

近年來,為了應對社會對翻譯人才的需求,不少高校在英語專業下另外設置了翻譯方向,也有部分高校專門開設了英語翻譯專業。然而,高校英語翻譯教學卻存在很多問題,這些問題的存在導致畢業后的英語翻譯人才仍舊達不到相關單位的上崗要求。綜合來講,高校英語翻譯教學存在的問題包括以下幾點：

2.1 教學理念落后

受到傳統應試教育理念的影響,高校英語翻譯教師在教學時存在功利化、應試化的傾向。比如,他們給學生設置教學目標時,就給學生制定諸如“通過年終測試”、“考取CATTI翻譯證書”、“通過上外中高級口譯考試”等目標,這些目標的設置讓學生的學習增添了很多莫名的壓力,可想而知這會給學生造成一定的恐慌。再者,基于落后的教學觀念,一些教師在英語翻譯課堂就習慣于向學生劃重點、列考綱,讓學生針對性地進行背誦,這種教學方式在無形中削減了學生的學習樂趣,使得學生抱著一種應付式的心態進行學習。由此來看,教師的教學理念在很大程度上影響到了學生的學習觀,因而這需要引起教學工作者的重視。

2.2 教學內容陳舊

教師的教學內容存在較為陳舊的問題。首先,很多學校的制定英語翻譯教材是多年前的版本,教學版本未根據時下熱點進行重新修訂或編寫,因而書本中有不少內容都存在“過時”的嫌疑。教師使用這些教材進行教學,就會使學生學到一些已經過時的內容,這對于他們今后的翻譯實踐來講自然是不利的。比如,自2006年8月24日后,“冥王星”被劃出“九大行星”范疇,之后太陽系中的行星統稱為“八大行星”。如果教材未對這一內容進行重新修訂,那么學生將會學到錯誤的知識內容,這很顯然有損翻譯教學工作的嚴謹性。再者,一些教學工作者在搜集教學材料時未考慮到教學內容本身的實效性等問題,這同樣可能導致學生出現誤解等問題。

2.3 教學方式單一

除了上述兩點之外,“教學方式單一”同樣是高校英語翻譯教師不同忽視的問題。很多教師習慣性地采用“填鴨式”的教學方式,他們是整個課堂上的主人翁,學生成為了課堂的“陪襯”。在課堂上,教師與學生幾乎“零溝通”,這導致學生的學習十分被動。主動性的缺失會影響到學生今后的學習,對他們的學習造成不好的后果。再者,“填鴨式”這種教學方式也違背了現代教育界較為推崇的“生本理念”,學生不能夠按照自己的意愿學習,那么他們的學習效果也會因此大打折扣。

3 茶文化視域下高校英語翻譯教學思路

從上述分析來看,高校英語翻譯教學中存在著諸多不容忽視的問題。茶文化作為我國傳統文化中的一份子,高校英語教師可以嘗試著將這種文化范式應用到教學之中,借茶文化的力量提升翻譯教學效果。基于茶文化視域,高校英語翻譯教學思路主要可以從以下幾點展開：

3.1 教學理念：融入茶文化思想

茶文化思想包括很多內容,教師可以將其運用到教學理念之中,借此改變原有的教學理念。我國茶道思想包括四點：和、靜、怡、真。這四點都可以與教學理念相結合。首先,“和”表示“和諧、適宜”,引申來講就是凡事都應該講求適度原則。當然,教學工作也應該如此。教師給學生布置的課外任務、教師的理論教學與實踐教學的比重等都應該遵循適度原則。其次,“靜”表示“清靜、安靜”,也就是說教師應該引導學生秉持一顆清靜的心,這樣學生在學習過程中才能夠不為外界的紛紛擾擾所動。再者,“怡”表示“樂觀、高興”,這要求教師在教學工作者有一顆樂觀向上的心,面對任何困難都不輕言放棄,同時教師也應該以這樣的思想引導學生。最后,“真”表示“真實”。教師所講的知識內容、教師的治學態度等都應該是真實的,同時譯者在翻譯時的工作態度也應該真實可信,而不應該敷衍了事。

3.2 教學內容：以茶語言為例

在教學內容上,教師可以以茶語言為例進行講解,這樣學生能夠對知識點更好地掌握。比如,在講解“直譯”與“意譯”這兩種翻譯方式的區別時,教師可以以“black tea”(紅茶)為例進行講解。“black tea”的字面含義是“黑茶”,但事實上其對應著現實中的“紅茶”,因而該短語應該譯為“紅茶”。教師可以借此告訴學生什么情況下該使用直譯或意譯,這兩種翻譯方法的具體區別等內容,從而使學生對于所學知識留下更為深刻的印象。

3.3 教學方式：豐富教學方式

教師可以對教學方式加以豐富。比如說,教師可以使用多媒體的方式進行教學,結合視頻、音頻等方式進行講解,提升英語翻譯教學的質量。再者,教師可以將理論教學與實踐教學相結合,比如教師可以根據社會需求建立成立相應的翻譯中心,并將茶文化類稿件分派給學生進行翻譯,待學生翻譯完后對譯稿進行針對性地講解,這樣學生在學習過程中就能夠注意到自身的不足。

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