中國茶思維對英語教學的影響

夏代英，胡 慧

（四川旅游學院，四川成都 610100）

中國茶思維對英語教學的影響

夏代英，胡 慧

（四川旅游學院，四川成都 610100）

本文首先對中國茶思維的幾個具體觀點進行說明，接著對當前國內英語教學存在的問題加以闡述，然后在此基礎上就中國茶思維對英語教學的影響進行具體說明，希望能夠對國內英語教學的創新和改革有所幫助。

中國茶思維；英語教學；影響；課堂教學

“茶思維”是在茶文化發展過程中形成的，其內涵極為豐富，比如茶學界所推崇的“中國茶道思想”就是茶思維的一種體現。茶文化作為中國傳統文化的一個重要分支，其在發展中受到了其他文化的影響，我們可以在茶思維中找尋到儒釋道思想和傳統樸素哲學思想的蹤跡。隨著全球化時代的到來，國內外文化、經濟等領域的交流也日漸增多，英語成為全世界使用范圍最廣的語言。為了使我國在國際往來中掌握更大的優勢，我們需要培養更多的英語人才，因而英語教學的重要性自然不言而喻。中國茶思維是茶文化發展到一定階段的產物，其在諸多領域均得到了應用。毋庸置疑，中國茶思維對國內的英語教學有著很多影響之處，因而教學工作者可以嘗試在課堂中融入這種思維特征，構建高效課堂。

1 中國茶思維概述

中國茶思維體現了茶人的思維方式。茶人在清幽的室內，將保存尚好的茶葉置入煮沸的山泉水之中，茶香四溢。茶人仿佛回到了大自然，他們的身心得到了凈化，雜念也因此煙消云散。我國茶文化有著豐富的內涵，中國茶道思想就是其中一個重要成分。基于中國茶道思想，以下探究四種茶文化思維：

1.1 和

從字面含義出發，“和”可以表示“相安”、“諧調”、“平靜”等含義。“和”是中國茶道的核心思想，其主要起源于“保合太和”的思想。古人認為，世界由“陰”和“陽”構成，只有二者之間相互調和、和諧共生，萬物才能夠順利生長。后來，茶人將“和”這種思想引入到茶事活動之中，他們希望自身在飲茶時能夠和周遭一切和諧共處，這樣飲茶意境就不會受到破壞。當然，引申來講，頗受人們推崇的“天人合一”、“和睦相處”、“家和萬事興”等觀點也是“和”思想的反映。從“和”思想出發，人們在對待自然、社會關系時也會變得更加適度而得體。

1.2 靜

飲茶不僅是人們滿足自身物質、精神享受的方式，同時也是修養心性的方法。古人品茗講究“茶境”的營造，而茶境的營造往往需要相對寧靜的環境。試想一下，在安靜的環境中，人們的注意力集中于“茶”上，他們端坐于茶桌前，輕抿一口茶水，任心緒自由馳騁于天地之中，內心的浮躁、煩悶等情緒全都一掃而光，靈魂也因此得到了凈化。在這個快節奏的現代社會，人們往往忙忙碌碌、疲于奔命，他們內心浮躁、毫無目標，也從未靜下心來思考人生。而飲茶卻能夠給現代人一絲放松身心的機會，使人們開始學會與自己“對話”。

1.3 怡

所謂“怡”其實表示一種愉悅、快樂的狀態。用時下流行的話來講，“怡”是一種正能量的情緒。飲茶往往是先苦后甜的，茶水初嘗起來微澀，但是過后回甘，這種飲茶體驗往往使人感受到茶的美好。當然，彌漫的茶香、萬變的茶色、本然的茶味等因素使得“飲茶”上升到審美層面。茶人的物質需要、審美需要也因此得到滿足。值得指出的是，茶人還追求精神層面的怡然自得，他們追求一種“物我兩忘”、“超然物外”的境界，而飲茶可以給他們抵達這般境界，內心世界變得更加暢通豁達。

1.4 真

除了上述三種思維之外，“真”也是茶思維中的一個重要層面。“真”表示茶人飲茶時的環境、器具、情感體驗都是真實的，而不是自己捏造的。茶人飲茶使用的是真正的茶器，茶室環境的營造也需要采用真實的字畫、竹木等因素。另外，茶人在交談時也需要保持真心，這樣才能夠使彼此增進情誼。現代社會光怪陸離，可以說“亂花漸欲迷人眼”，新舊事物的交替也日漸頻繁。很多人往往只看到眼前的利益，而未注意到更為重要的東西。通過飲茶，人們可以注意到客觀事物的真實狀態，撥開層層迷霧，體會真切情感。

2 當前國內英語教學的癥結

隨著全球化趨勢的加劇，英語也逐漸成為世界上使用范圍最為廣泛的語言。國內中小學將英語科目設置為必修課程，大學則開設了英語專業，由此可以看出英語教學的重要性。下面主要以大學英語教學為例進行說明。

2.1 教學理念落后，教學效果欠佳

國內大學的英語教師受到傳統應試教育理念的影響較大，他們在教學時往往不太注重實際的語言能力培養，而把教學重心放在“應試”上。據我們了解，國內大部分本科高校都要求學生考取英語四級證書（CET-4）才發放畢業證書。在這種情況下，很多教師就習慣性地在課堂上“劃考點”、“列考綱”，凡事都以考試為主，使得整個課堂頓時失去了應有的樂趣。我們知道，英語教學的重點應該是口語能力的培養，而“口語”并非大學英語證書考試中的考點項目，所以教師一般都會直接跳過口語訓練模塊，使得很多學生的英語口語表達能力極其一般，日常對話都存在較大問題。再者，在這樣的教學理念下，那些考取高分的學生往往也淪為了“考試機器”，他們的實際應用能力、口語能力停滯不前，這很顯然是這種教學理念的問題所在。

2.2 教學方法單一，課堂氛圍僵硬

隨著教育事業的不斷發展，越來越多的教育學家對“生本教育”的觀點表示贊同。所謂“生本教育”表示“學生才是課堂的主體，教師是引導者”。而有些高校的英語教學卻并非如此。一些教師將課堂作為自己的“個人表演”，整個課堂經常是“一枝獨秀”的局面，學生在這樣的課堂中幾乎毫無發言的機會。這種課堂講授方式往往會使一些復雜的問題不那么容易被學生理解。比如說，教師在講授與“tea”相關的內容時，如果不讓學生相互討論，學生對于西方下午茶中的相關注意事項就不會留下深刻印象，進而也不會主動對比中西方茶文化之間的差異。很顯然，這種填鴨式的傳統教學方式已經不適應現階段的教學需要。

2.3 教學內容陳舊，學生學習興趣寡淡

據不完全統計，國內本科院校英語教材中的內容未跟上時代的發展與變化，內容陳舊，不接“地氣”。當然，教學素材是教師教學的主要參考書目，他們在教學時仍舊因襲往年的備課方案，并未對備課內容、教學內容等進行創新。比如說，有些課外英語選讀科目中仍舊在說“Nine Planets”（九大行星），而我們知道國際天文聯合會在10年前就將冥王星從“九大行星”之中除名。再者，中文人名的英譯現在通常流行表述為“姓+名”的形式，而非傳統的“名+姓”的形式，但是一些教材仍未對此進行調整。一成不變的教學內容使得學生的學習興趣降低，直接影響到他們對于英語課程的興趣，進而導致他們的出勤率降低。

3 中國茶思維對英語教學的影響

從上述分析中，我們了解到當前國內英語教學存在諸多改革之處。茶思維是茶人的思想精華，他們在飲茶時追求“和”、“靜”、“怡”、“真”等價值理念，這對于人們處理一些復雜的問題都有所幫助。正是因為如此，我們認為在國內英語教學中引入茶思維理念存在可行之處。

3.1 拓寬學生的知識面和視野

語言是文化的反映。學習一門語言的實質事實上是對該語言背后文化的認識和了解。我國是茶的發源地，我國茶文化的歷史也是世界茶文化之中最為悠久的。后來，隨著新航路開辟等歷史事件的發生，茶葉進入了英國，隨后英國出現了飲茶風潮，茶文化隨之出現。教師在教學過程中植入茶思維觀念，可以使更多的學生認識到中西方茶文化之間的差異。比如說，西方人飲茶時追求自由、高雅的生活狀態，他們開展各類茶話會，通過飲茶增進彼此的了解，同時在飲茶中構建高品質的生活。這與國內茶人的飲茶追求又是不一樣的，我們更多的追求一種心境的超脫。另外，從“清”、“和”等茶思維出發，學生也可以了解到茶人對于茶室環境的追求和布置，這雖然與考點無關，但是對于他們自身知識面的擴充卻是大有裨益的。

3.2 幫助學生樹立正確的價值觀

正所謂“十年樹木、百年樹人”，教師對于學生的培養絕不僅僅是知識的傳達，而更應該注意到學生價值觀、人生觀等的構建和完善。以大學生為例，他們在踏入大學校園時就相當于“半只腳踏進了社會”。現代資訊十分發達，網絡上充斥著很多低俗、膚淺的內容，而學生對這些內容的分辨能力、抵制能力較弱，這就需要教師在教學中進行引導。比如說，茶思維中的“真”要求人們看到事物的真實狀態。教師將該觀點融入到英語教學中，可以使學生認識到哪些是自己需要抵制和摒棄的，哪些是自己需要堅持和學習的。教師以英語的形式進行口頭表述，師生之間也就學生的校園生活展開口語對話。在結束課程后，學生會對世界和人生有一個新的認識，而這正是茶思維對于英語教學的影響所在。

3.3 促進我國茶文化的傳播與傳承

我國茶文化雖然歷史悠久，但是其國際影響力卻略微遜色于英國茶文化。英語教學是培養英語人才的有效途徑，通過英語教學可以使更多的人掌握英語，從而使我國傳統文化走向國際舞臺。當學生被問及我國茶文化時，他們往往啞口無言；但當他們被問到西方茶文化時，他們又可以如數家珍地說出下午茶（afternoon tea）、茶話會（tea party）的著裝特點、茶點配置等注意事項。基于此，教師在英語教學中融入中國茶思維的核心價值觀，可以使學生認識到我國茶文化的魅力，使其掌握我國茶文化的英語表述形式。另外，學生還可以參與到國內茶學典籍的英譯工作中，這對于我國茶文化的傳播和傳承是有所幫助的。

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夏代英（1974-），女，四川瀘州人，碩士，講師，研究方向：英美文學與跨文化教學。胡 慧（1978-），女，廣西柳州人，碩士，講師，研究方向：大學英語教學及漢語國際教育。