論飲茶在體育健身中的補充功能

周 騫

（廣西民族師范學院，廣西崇左 532200）

體育消費在國民消費中的占比越來越大，體育消費也贏得越來越多人得認可。隨著人們體育消費觀念的強化，體育也在時代潮流的帶動下邁向前沿，體育健身逐步成為現(xiàn)代年輕人生活的一個象征。體育健身行業(yè)的崛起意味著康復治療、保健等機制需要不斷完善。因飲茶對體育健身有補充作用，飲茶的功效及特性需要加以研究。

1 體育健身中人體機能特點

體育健身對于人體的肌肉、關節(jié)、骨骼等有頗多益處，長期堅持體育健身的人發(fā)生運動受傷的概率將大大降低。下面簡要闡述人體在進行運動時內臟、神經(jīng)及肌肉的變化狀態(tài)特點。

1.1 心肺等器官過度勞累

在健身的過程中，人體的心肌股的收縮力度會加大，彈性會更強，心肌纖維會隨著心肌股的張力的變大而變得更有力度與韌性，心肌與肺肌對氧氣的需求量越來越大，久而久之，心肺等內臟器官會產生疲憊之感。長期的健身會讓人體動脈口徑擴張促進血液的循環(huán)，對預防心臟、肺等器官上的疾病有著重要的作用。然而，在此過程中由于大量的消耗氧氣使得人體的能量得到消逝，葡萄糖與脂肪的儲備逐漸減少，在減脂的同時心肺等器官也會因為過度勞累產生疲憊之感。

1.2 全身肌肉收縮速度不均

堅持體育健身，往往會練就一身豐滿且結實的肌肉，這是因為長期的健身運動讓肌肉纖維的韌性越來越好，肌肉纖維也變得越來越粗大，彈性也會逐漸增加。在健身的過程中肌肉的舒張與收縮需要消耗氧氣以及各種微量元素。在高負荷的鍛煉下，肌肉會因為養(yǎng)料的供應不足或者準備運動不到位而不勻速地收縮，主要表現(xiàn)為痙攣、抽筋或者拉傷。輕者在體育健身過后，會有肌肉的酸痛感與疲憊感。基于這樣的現(xiàn)象眾多的健身者會在運動期間飲用功能飲料或者茶飲品，在給身體補充能量的的同時，也很舒緩了肌肉的緊張度，茶飲的服用能夠在短時間內有效增強神經(jīng)中樞對肌肉的支配力度，刺激肌肉的收縮，提高肌肉反應的靈敏度。

1.3 神經(jīng)系統(tǒng)反應遲鈍

說及抗疲勞之物，人們可能會想到咖啡、西洋參，而可能會忽略掉茶。咖啡雖然可以提神醒腦，但是咖啡中還有咖啡因口感比茶要苦，且屬于熱性之物，引用過多會引起上火或者更加嚴重地不良影響。西洋參是一味補藥也是保健品，由滋陰補氣血地作用，通過滋潤人體地五臟六腑來抵制困倦之意，但是西洋參相較于茶價格稍貴，相比較而言飲茶是解乏之佳品。常言道“何以解乏，請君用茶”，人的饑渴、疲乏之感都是通過大腦地中樞神經(jīng)傳遞信號給身體的各個器官的。飲茶既可以解渴生津，又可以祛除乏意。在茶類中氧化性最強的是綠茶，可以很好地緩解由長時間作業(yè)帶來的視覺疲勞與神經(jīng)疲勞。在盛夏酷暑之時是人們最容易犯困地時候，燥熱地天氣讓人的內心不安分，身心由內而外產生困倦感，而茶屬寒性，夏季可用于養(yǎng)生飲用后可以使人神經(jīng)舒緩、氣息平穩(wěn)，提高神經(jīng)系統(tǒng)地靈敏度。

2 飲茶的積極功效作用

茶具有保健功能，它含有豐富的有機化合物成分，其中有機化合物有碳水化合物、生物堿、多種質類和維生素成分，其中茶氨酸與茶多酚的含量豐富，可以被人體較快的攝取，其蛋白質中葉蛋白的含量占所有有機化合物成分中的19.8%-31.6%，。由此可見，適量的飲茶可以為人體補充豐富的營養(yǎng)元素，飲茶有積極的功效作用。

2.1 抑制人體血糖血脂的升高

現(xiàn)代人得生活比較優(yōu)越，但是也容易患上“富貴病”，“三高”得人群有中老年人也發(fā)展到了年輕人。眾所周知，高血糖、高血脂、高血壓都會危及人們得健康。現(xiàn)今，“三高”嚴重影響著人們生活質量得提高，不少人也在為“三高”問題而苦惱著。都說病從口入，“三高”是“吃”出來的，那么人們也可以通過口服來進行預防與治療。堅持飲茶的好習慣能夠長期有效地預防血壓與血脂地升高對輔助“三高”治療也有積極地功效。茶抑制血糖血脂地功效如今也被應用到很多領域，如醫(yī)學領域、體育領域等。

2.2 補充人體流失的微量元素

人在健身時由于大量排汗，消耗了不少能量。與此同時，體內的微量元素也在流失，除去一些碳水化合物、氨基酸、維生素和蛋白質外，還流失了礦物質元素。如鋅、硒、鐵、氟等，茶葉中還有人體必需的營養(yǎng)元素。雖然茶的營養(yǎng)成分含量高，但是不同種類的茶中含有的微量元素不同。比如，優(yōu)質的綠茶中維生素、氨基酸的含量就高于質量一般的綠茶，高于經(jīng)過深加工的紅茶與黑茶。大多數(shù)年輕人喜歡喝功能飲料，除去它可以補充能量外，它還是高糖飲品，而茶飲無糖，可以有效抑制血糖，有減肥功效，因此選擇飲茶更健康。運動后的人也可以選擇符合自己口感的茶適量地飲用，以達到及時補充礦物質的作用。

2.3 消除人體因勞累產生的疲勞

茶素有清頭利目功效，可以消解人們的疲憊之感。《唐本草》中記敘到茶微苦有提神醒睡之效。確實如此，茶中有很多生物堿，較濃的茶中含有咖啡堿，這些生物堿能夠作用于中樞神經(jīng)，增強大腦皮層的靈敏度，讓人產生振奮之感，因而，具有提神醒腦的作用。在古代沒有品類繁雜的飲料，人們在勞作之余三頓飯后都常常飲茶對坐、靜心品茗，在放松疲乏之軀體的同時，也讓大腦思維更兼清晰。現(xiàn)代社會的生活越來越豐富，人們的生活也面臨著諸多壓力，生活壓力讓努力生活的人或多或少感到疲憊，此時不用去娛樂場所消遣，再耗費體力折騰自己的身體，可以在家煮一壺清茶，解除一日奔波帶來的體乏。

3 飲茶功效在體育健身中的應用

高強度的體育健身后，營養(yǎng)元素需要得到快速的補充使身體恢復正常的運作上來，適量飲茶補充養(yǎng)分，能夠快速恢復正常速率地血液循環(huán)、去除腦疲勞，茶中豐富的茶氨酸消除大腦疲勞，能讓健身者很快恢復過來，更好地投入到之后的工作或者學習中。

3.1 有效控制運動后血糖血脂的升高

茶葉中的茶多酚大約占總比的9%-11%，它具有抗氧化性作用于人體的血糖與血脂平衡中。人在進行體育健身時呼吸作用會加快，這直接體現(xiàn)在血液循環(huán)也會隨之加速，如此一來，在全身熱血沸騰之時心率也會加快，運動完后適量飲茶能夠讓心率恢復正常。在人們的日常生活中，飯后飲一杯茶消食，不僅可以解除人們的煩渴，還可以降低能量攝取后升高的血糖。

3.2 及時補充運動時消耗的微量元素

健身可以增強人身體的力度，讓人顯現(xiàn)出線條的美麗弧度。人們在健身時美的不只是外形，人體內部的骨胳、肌肉也在不斷地健壯。在骨胳變得強壯的過程中，骨細胞手血液循環(huán)加快人體代謝，這為骨胳不斷地提供了增大的養(yǎng)分，使得骨胳越來越堅硬、結實，對人體起到更好得支撐作用，而茶對于骨胳得成長、增粗也起到了積極得作用，茶葉當中氨基酸、蛋白質及嘌呤都能夠為骨胳得成長提供營養(yǎng)成分。此外茶中微量元素也可以促進骨胳的增粗，其抗折斷能力與靈活性增強，進一步防范脫臼、扭傷等運動性傷害，從而讓骨胳的保護作用越來越強。

3.2 快速消除煩渴、清頭目

運動會消耗人體大量的能量，讓人產生困倦、疲勞之感。而人體的主要疲勞主要是源于腦部疲勞，即神經(jīng)系統(tǒng)的過度勞累。在體育健身后不久，長時間的流汗與血糖血脂的降低，腦部的供氧量容易供應不足，如若不及時補充食物或者其他能量，人體的大腦靈敏度會有所降低，通常情況下會產生困意、注意力分撒，行為反應慢節(jié)拍的現(xiàn)象。健身的過程其實也是歷練大腦的過程，神經(jīng)中樞需要在大腦中不斷的發(fā)出協(xié)調的信號，神經(jīng)元也需要高速運轉的腦中傳遞各種刺激信號來調節(jié)人體的呼吸系統(tǒng)與循環(huán)系統(tǒng)。

4 結論

體育健身不僅僅只是鍛煉這一部分，還包括恢復體能這一部分。在恢復體能這一環(huán)節(jié)包括飲食調理、肌肉放松等，其中飲食尤為重要。除了要補充因運動消耗掉地蛋白質和葡萄糖，還需要攝入大量元素與微量元素來恢復正常血糖、緩解肌肉酸痛及抗疲勞。