英語學習對傳統茶文化認同影響研究

馬淑娟

（鄭州工商學院，河南鄭州 451400）

1 引言

英語是我國教育中一個十分重要的內容，從小學開始，我國學生就開始接觸英語，然后一直到初中、高中和大學都會對英語進行相應的學習。茶文化是我國優秀傳統文化，早在幾千年前我國就發現了茶葉并對其進行了廣泛的傳播。在早期，茶葉是我國所特有的，但是，隨著航海事業的發展，之前各個孤立的國家開始加強了與其他國家之間的來往，世界慢慢連成一個整體。這一時期我國國力十分強盛，國家非常繁榮，再加上我國那時候實行的是開放的政策，所以與很多其他國家都有一些經濟上的往來，而茶葉和絲綢更是其中的重點。

一些人來到我國之后，對我國的茶葉和絲綢等產生了濃厚的興趣，并將其傳播到了自己的國家中去，而我國的茶葉也在這些國家和地區受到了廣泛的喜愛，我國茶葉傳入到這些國家和地區之后逐漸成為其文化的一部分，而其中英美等國更是對我國茶葉情有獨鐘。而現階段我國在進行英語學習的過程中主要學習的就是英式英語和美式英語這兩種，所以，在進行英語學習的時候會接觸到很多與我國傳統茶文化有關的內容，從而加深我國人民對茶文化的認同，本文主要探討研究的就是英語學習對傳統茶文化認同影響研究。

2 茶文化

2.1 茶文化的含義

茶文化是我國優秀的傳統文化，其之所以會產生并得到發展這與我國的茶葉是有很大的聯系的，如果沒有我國的茶葉，那么茶文化無法產生的，因為茶文化是在飲茶活動過程中所形成的一些文化特征，包括茶學、茶藝和茶畫等等，只要是與茶有關的文化特征，都是屬于茶文化的范疇，可以看出我國茶文化包含的內容是十分寬廣的。柴米油鹽醬醋茶，可以看出茶在我國人民的日常生活中是十分重要的，相應的茶文化在我國人民的日常生活中占據著很重要的一部分。雖然說最開始是在我國形成并發展的，但是這并不說明茶文化只在我國有，恰恰相反，世界上很多的國家和地區都有著其獨特的茶文化，這是因為在很久以前我國的茶葉就被傳入到這些國家，并受到這些國家的廣泛喜愛，而在這一過程中這些國家和地區也形成了自己獨特的茶文化，像英國的茶文化、美國的茶文化等等。

2.2 茶學

茶文化歷經了多年的發展依舊長盛不衰，直至今天，我國人民對茶文化仍有著十分的追求和向往，也由此產生了一系列現代茶學。包括茶科學、茶史學、茶文化社會學、飲茶民俗學、茶的美學、茶文學、茶文化功能學和茶文化交流學等。其中茶科學主要包括茶葉細胞生物學、茶樹育種、制茶學和茶葉深加工等；茶史學包括對茶文化的形成、演變及特點和茶的起源和發現等的研究；茶的美學主要指的是名茶取名、成品茶外形設計等；茶文學主要是一些有關茶的詩詞歌賦、小說等；茶文化社會學主要包括茶文化對社會各方面的影響等；飲茶民俗學主要包括各個地區和民族的飲茶習俗；茶文化交流學主要指的是茶藝表演、國內國際茶研究、茶葉歷史文化博覽和茶事旅游等。除了上面說的一些之外，還有很多的其他茶學，在這里就不一一詳述了[1]。

3 英語學習對傳統茶文化認同的影響

對于不同程度的英語學習人員來說，英語學習對其傳統茶文化的認同影響是各不相同的，下面我們一起來看一看。

3.1 英語學習對英語初學者的傳統茶文化認同的影響

對于英語初學者來說，英語學習對其傳統茶文化的認同影響還比較小。因為初學者接觸的英語只是都比較淺顯，一般不會涉及到什么比較難的地方，多是學一些簡單的單詞和語法，包括一些簡單的名字、常用地名和一些簡單的句子等等。所以初學者在進行英語學習的時候對于一些有關茶文化的知識接觸的比較少，甚至基本不會接觸到，頂多就學一個單詞tea，也就是茶，但是，僅僅這樣一個單詞代表不了什么，根本無法引起英語初學者對傳統茶文化的認同。即使這些初學者可以接觸到一些其他的有關茶的內容，但多數都是一筆帶過，根本無法體現我國茶文化的博大精深和對歐美等國家的影響，所以，也無法提高英語初學者對傳統文化的認識和對傳統文化的認同感。由此看出，英語學習對英語初學者的傳統文化認同的影響是比較小的。

3.2 英語學習對中級英語學者的傳統茶文化認同的影響

英語學習可以在一定的程度上提高中級英語學者對傳統茶文化的認同感。比起英語初學者，英語學習對中級英語學者的傳統茶文化認同的影響要大很多，隨著對英語學習的深入了解，中級英語學者的英語水平和英語能力比起英語初學者有了很大的提高。比起以往簡單的學習一些單詞和句子，中級英語學者會開始學習一些難度大一點的句子和閱讀，在這一過程中學習者對所學語言國家的文化也開始有了一些了解，而茶文化作為英美國家文化的一個組成部分，當然也會有所提及。這時候中級英語學者開始知道我國傳統茶文化不僅在我國受到了廣泛喜愛，也深受英美等國家的喜愛，從而加深對我國傳統茶文化的認同感[2]。

3.3 英語學習對資深英語學者的傳統茶文化認同的影響

英語學習將極大的提高資深英語學者的傳統茶文化的認同感。對于資深英語學者來說，其對英語已經進行了十分系統的學習，對其國家的一些文化也有了很多的了解，對于英美等國來說，其雖然不是茶的發源地，但是茶已經成為其生活的一部分，不可分割，無論是英國的下午茶還是美國的袋裝、散裝的紅茶和綠茶都是其茶文化的一部分。所以，資深英語學者在進行英語學習的過程中必定對英美等國的茶文化有著更深的了解，從中他們可以在英美等國茶的發展史上知道，其國家的茶葉是從我國傳播過去的，從而明白我國的茶在世界范圍內都是十分受歡迎的，從而提高資深英語學者對我國傳統茶文化的認同感。

4 如何提高英語學習對傳統茶文化的認同影響

4.1 在英語課程中開設有關傳統茶文化的課程

對于英語學習來說，要想提高其對傳統茶文化的認同，那么就必須使得人們在進行英語學習的過程中接觸到一些有關傳統茶文化的內容。而在以往的英語學習中，基本上是不會涉及到很多的傳統茶文化的課程的。所以，可以在英語課程中開設一些有關傳統茶文化的課程，例如茶的起源和發展，茶的作用，茶文化的講解等等。這樣可以極大的加強英語學習者對我國傳統茶文化的認識，使其對茶的重要作用，各地獨特的茶文化等有著更深的理解，讓其了解到茶不僅僅是具有應用的功能，尤其衍生的茶文化更是有著極其豐富的意蘊和內涵，可以極大的提高人們的審美水平、開闊視野和完善知識體系等，從而加強其對傳統茶文化的認同[3]。

4.2 在英語學習中開設有關茶文化的專題講解

我國傳統茶文化涉及到的內容很多，所以在英語學習中可以開設一些有關茶文化的專題講解，例如茶詩、茶畫、茶精神、茶道等等。在進行英語學習的過程中，開設有關茶文化的專題講解，將茶文化作為其中一個內容單獨提煉出來以英語的形式進行講解，使得英語學習者在專題學習的過程中對茶文化有著更深的了解，這些茶文化的專題可以讓學習者看到茶文化的獨特內涵，明白茶文化為何能深受這么多人的喜愛，從而被茶文化的獨特魅力所吸引，增強其對傳統茶文化的認同。

4.3 引導學生在英語學習中自主探究更多有關茶文化的內容

無論老師怎么教導，其效果還是沒有學生自主探究的好，所以，提高英語學習對傳統茶文化的認同影響的一個重要措施就是可以引導學生在進行英語學習的過程中自主探究更多有關茶文化的內容。例如老師可以分一個個的小題目，例如茶的分類、不同地區茶文化的差異、茶詩、茶畫和茶樹等，將這些題目分發下去，然后鼓勵學生在課后查找一些相關的內容，在英語課上分別進行講解，大家可以分為小組也可以單獨行動。通過這種方式不僅能提高大家對傳統茶文化的認同感，同時還可以極大的提高人們英語學習的熱情。

5 結束語

對于英語學習來說，其對不同程度的學習者的傳統茶文化的認同影響是不一樣的，英語學習程度越深的學習者，對其傳統茶文化認同的影響也就越大。可以在英語課程中開辟一些有關茶文化的內容，講解有關茶文化的專題，積極引導學生進行茶文化的自主探究，從而加強英語學習對傳統茶文化的認同感，發展和傳播我國優秀茶文化。