英語語言文學(xué)教育中的茶文化素養(yǎng)培養(yǎng)

張丹秋

（長春財經(jīng)學(xué)院，吉林長春 130000）

在高校教育中，茶文化與英語語言文學(xué)教育的結(jié)合，能夠豐富英語語言文學(xué)教育的內(nèi)涵與形式，增強英語教學(xué)活動的感染性，凸顯文化教育的人文價值。同時，還能傳承我國優(yōu)秀的民族文化，把茶文化的精髓內(nèi)涵一代一代的傳遞下去，培育學(xué)生優(yōu)良的文化素養(yǎng)與人文素養(yǎng)。因此，高校英語語言文學(xué)教育要探索融入茶文化的有效方式，大力培養(yǎng)學(xué)生的茶文化素養(yǎng)。

1 茶文化體系發(fā)展?fàn)顩r

1.1 茶文化的中國化展現(xiàn)

我國是茶的故鄉(xiāng)，有著漫長的發(fā)展歷史。根據(jù)史料記載，早在神農(nóng)時期就有了茶方面的記載，而茶文化從唐朝時期自成一體，至今已有一千多年的發(fā)展歷史。從古代到現(xiàn)代，茶文化始終秉持著一脈相承的思想精神，內(nèi)涵甚至更為豐富、深邃。中國茶文化不僅歷史悠久，也有很強的兼容性。在整個發(fā)展過程中，茶文化兼容儒家、道家、禪宗等諸家文化的精華部分，形成了具體而系統(tǒng)的文化體系。茶文化體系中的文化元素很多，如茶道、茶德、茶禮、茶人精神、茶藝、茶具、茶事、茶室、茶畫、茶詩等，都是茶文化機制比較成熟而完善的體現(xiàn)，不僅有豐富的物質(zhì)文化，也有內(nèi)涵深刻的精神文化。

中國茶文化是一個物質(zhì)文化與精神文化兼?zhèn)涞奈幕w系，體現(xiàn)了中國人的飲食習(xí)慣與思想精神。特別是在很多人傳統(tǒng)觀念中，茶文化是一種修身養(yǎng)性的生活理念，通過喝茶品茗來體會茶文化中蘊藏的思想精神，達到陶冶情操、教化精神的效果。所以，茶文化的精神文化在中國人眼中有著相當(dāng)重要的位置。

1.2 茶文化的多元化發(fā)展

中國茶文化覆蓋面廣泛，茶具、茶室、茶道、茶藝、茶詩、茶畫等都是茶文化組成的重要內(nèi)容。無論是茶詩、茶畫，還是茶道、茶藝，都是茶文化體系的衍生文化，體現(xiàn)了茶文化的多元化發(fā)展現(xiàn)狀。而且，隨著茶葉的大量出口，中國茶文化傳入國外，并深刻融入當(dāng)?shù)氐谋就廖幕缬挛绮栉幕⑷毡静栉幕龋@些也是中國茶文化多元化發(fā)展的體現(xiàn)。在當(dāng)前的社會環(huán)境下，想要更深刻的了解茶文化素質(zhì)內(nèi)容，必須全面、成熟的認識整個茶文化體系。因此，了解茶文化的多元化發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢，對茶文化中蘊藏的文化素養(yǎng)進行全面分析，充分挖掘出有價值的茶文化素養(yǎng)，并把這些融入高校英語語言文學(xué)教育中，優(yōu)化完善英語語言文學(xué)教育現(xiàn)狀。

2 英語語言文學(xué)教育融入茶文化的必要性與思路

2.1 必要性

在當(dāng)今的信息時代下，各種文化之間已經(jīng)實現(xiàn)了深度融合，極大推動了我國文化事業(yè)發(fā)展。文化的融合與創(chuàng)新，是民族文化發(fā)展的關(guān)鍵。如，茶文化發(fā)展有一千多年歷史，期間融入了儒家、道家、禪宗等文化，把這些文化的精華部分與茶文化本身的文化完美的融合在一起，做到了文化兼容。正是因為這樣，茶文化才具備了兼容性特征，成為中華民族文化的集大成者。英語語言文學(xué)教學(xué)不僅要培養(yǎng)學(xué)生的聽、說、讀、寫能力，還能培養(yǎng)學(xué)生的文化素養(yǎng)與人文素養(yǎng)。實施英語語言文學(xué)教學(xué)時，其教學(xué)活動要從英語語言文學(xué)教學(xué)目標(biāo)出發(fā)，引入文化元素，引導(dǎo)學(xué)生形成必要的文化素養(yǎng)與人文素養(yǎng)，養(yǎng)成良好的語言習(xí)慣。基于這樣的考慮，英語語言文學(xué)教學(xué)有必要學(xué)習(xí)茶文化體系發(fā)展經(jīng)驗，融入有價值的文化元素，以增強教學(xué)內(nèi)涵與豐富性。

茶文化是中華民族傳統(tǒng)文化的精華部分，有著深厚的文化底蘊和深邃的精神內(nèi)涵，可作為英語語言文學(xué)教學(xué)所引文化的最佳選擇之一。英語語言文學(xué)教學(xué)要求日益提高，融入茶文化元素至關(guān)重要，只有把一些有益、有價值的文化元素與英語語言文學(xué)教學(xué)有機結(jié)合起來，才能更好、更高效的開展教學(xué)活動，有意識的培養(yǎng)學(xué)生文化素養(yǎng)與人文素養(yǎng)。而且從另外一個角度看，世界上任何一種文化的發(fā)展都伴隨著語言體系的傳播。中國茶文化傳入英國、日本等國家，并成為當(dāng)?shù)厝藗內(nèi)粘Ｉ罱M成的一部分，勢必便隨著茶文化英語語言體系的傳播。所以，高校英語語言文學(xué)教學(xué)融入茶文化素質(zhì)，可以結(jié)合其中的茶文化英語語言體系實施具體的教學(xué)活動，進而實現(xiàn)英語語言文學(xué)教學(xué)目標(biāo)。

2.2 融入思路

為使茶文化有效融入高校英語語言文學(xué)教學(xué)活動，培育學(xué)生的茶文化素養(yǎng)，使學(xué)生形成良好的文化素養(yǎng)與人文素養(yǎng)，應(yīng)當(dāng)按照以下思路開展融合工作。

第一，以新教學(xué)理念為依據(jù)，為學(xué)生創(chuàng)造更多的參與茶文化實踐體驗的機會。茶文化融入英語語言文學(xué)教學(xué)不能僅停留在理念層面上，應(yīng)當(dāng)深入挖掘茶文化素質(zhì)內(nèi)涵，以及茶文化與學(xué)生文化素養(yǎng)、人文素養(yǎng)培養(yǎng)之間的關(guān)聯(lián)性，組織開展多樣化的茶文化互動，增加學(xué)生的實踐體驗。通過各種各樣的茶文化活動，使學(xué)生對茶文化的實踐體驗從課上到課下、從室內(nèi)到室外，真正體會茶文化素養(yǎng)的精神內(nèi)涵，并從中有所獲益。

第二，以新教學(xué)方式為手段，加深學(xué)生對中國茶文化的理解。英語語言文學(xué)教學(xué)目的是培育學(xué)生的文化素養(yǎng)與人文素養(yǎng)，增強學(xué)生的中西茶文化差異化意識，使學(xué)生在這種差異化文化意識中更好的實現(xiàn)不同語境下的語言轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)中西方語言無障礙溝通交流。為做到這點，要以新教學(xué)方式為手段，從物質(zhì)與精神方面對比分析中西茶文化，得到兩種茶文化的語言文化的不同，并把二者之間的差異引入到高校英語語言文學(xué)教學(xué)中，有意識的培養(yǎng)學(xué)生的語言意識及文化素養(yǎng)、人文素養(yǎng)。

第三，以與英語語言文學(xué)教學(xué)相適應(yīng)的茶文化內(nèi)容為基礎(chǔ)，構(gòu)建健全完善的高校英語語言文學(xué)教學(xué)內(nèi)容體系。在世界文化史上，關(guān)于中西方茶文化的文學(xué)著作不勝枚舉，無論是茶事、茶俗，亦或是語言文學(xué)，有關(guān)的文學(xué)著作都很多。為此，教師在英語語言文學(xué)教學(xué)過程中可以選擇相關(guān)的茶文化內(nèi)容作為教學(xué)素材，并以此為基礎(chǔ)建立英語語言文學(xué)教學(xué)內(nèi)容體系，使英語語言文學(xué)教學(xué)兼顧英語語言教學(xué)與文化教學(xué)兩個方面，培育學(xué)生中西方文化差異意識與英語語言能力。

3 英語語言文學(xué)教育中茶文化素養(yǎng)的培育策略

3.1 把茶文化融入英語語言文化教學(xué)目標(biāo)中，培養(yǎng)學(xué)生文化素養(yǎng)與人文素養(yǎng)

教育的目標(biāo)是教書育人，沒有功利性，因此英語語言文學(xué)教學(xué)不僅一味強調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的語言能力與文化差異意識，還要培養(yǎng)學(xué)生的文化素養(yǎng)與人文素養(yǎng)。基于此，高校英語語言文學(xué)教學(xué)應(yīng)選擇相符的茶文化內(nèi)容融入教材，把培育學(xué)生的茶文化素養(yǎng)作為英語語言文學(xué)教學(xué)的重要任務(wù)，增強學(xué)生的文化素養(yǎng)與人文素養(yǎng)。就現(xiàn)實情況來看，高校英語語言文學(xué)教材中的內(nèi)容主要來源于西方的文化習(xí)俗、刊物等，國內(nèi)素材就相對少一些。茶文化在世界上久負盛名，不僅在中國乃至世界上都有著深刻影響，且國內(nèi)外有大量的中西茶文化著作，納入英語語言文學(xué)教材是可行的。因此，高校把選擇性的茶文化內(nèi)容融入高校英語語言文學(xué)教學(xué)書本中，把培養(yǎng)學(xué)生的茶文化素養(yǎng)作為英語語言文學(xué)教學(xué)的重要目標(biāo)，使文化素養(yǎng)與人文素養(yǎng)培養(yǎng)上升至重要地位。

3.2 結(jié)合茶文化相關(guān)的文學(xué)作品進行英語語言文學(xué)教學(xué)

讓學(xué)生結(jié)合茶文化相關(guān)的文學(xué)作品進行學(xué)習(xí)英語，不僅可以使英語語言文學(xué)與茶文化結(jié)合起來，還能借助這些名著培養(yǎng)學(xué)生的茶文化素養(yǎng)。茶文化素養(yǎng)的覆蓋面極廣，主要包含茶文化中蘊藏的精神文化部分，如茶德、茶人精神、茶禮等，而這些內(nèi)容都是通過文學(xué)著作體現(xiàn)的。為此，英語語言文學(xué)教學(xué)可以結(jié)合有關(guān)的文學(xué)作品展開，有意識的培養(yǎng)學(xué)生茶文化素養(yǎng)，讓學(xué)生在接觸茶文學(xué)作品過程中得到情操熏陶，提升自身的文化素養(yǎng)與人文素養(yǎng)。

4 結(jié)論

綜上所述，英語語言文學(xué)教學(xué)與茶文化的結(jié)合可以培養(yǎng)學(xué)生的茶文化素養(yǎng)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)茶人精神、茶德等茶文化素養(yǎng)，對學(xué)生的思想、行為予以正確的引導(dǎo)，把學(xué)生培養(yǎng)成為英語語言能力與文化素養(yǎng)、人文素養(yǎng)兼?zhèn)涞娜瞬拧Ｍ瑫r，通過英語語文文學(xué)教學(xué)幫助學(xué)生了解中西文化的差異，形成文化差異意識，實現(xiàn)英語語言文學(xué)教學(xué)目標(biāo)。