李品漢
香蕉是熱帶、亞熱帶地區多年生大型草本植物,是嶺南四大名果之一,具有生長快、生長量大的特點。在香蕉生產過程中,部分蕉農由于不了解營養元素對香蕉的作用,未掌握香蕉的生長特性、吸肥特點和需肥規律,無法進行科學施肥,不僅造成肥料的浪費,也難以提高香蕉的產量和品質,嚴重的甚至會造成減產減收。實踐證明,配方施肥是獲取香蕉優質高產的重要措施之一,要做到科學配方施肥,就要先了解營養元素在香蕉生長發育過程中所起的作用,根據香蕉的生長特性、需肥規律等,明確施什么肥、施多少、怎樣施,這樣才能達到優質、高產、高效的目的。
一、氮、磷、鉀、鈣營養元素對香蕉的作用
1. 氮肥的作用 氮是植物細胞的重要組成部分,是構成氨基酸、蛋白質、核酸、葉綠素等重要有機物質不可缺少的營養元素。氮素可使香蕉葉片中葉綠素的含量增加,提高光合效能,制造更多的有機物質,促進植株生長,增加碳水化合物的積累,加速果實膨大,促進高產。香蕉缺氮時,葉片變為淡綠色或黃綠色而失去光澤,葉小且薄,影響光合作用、降低光合效率;葉鞘、葉柄、中肋帶紅色,葉片抽生慢,中距短,吸芽萌發少;果實細而短,梳數少,皮色暗,產量低,品質下降。反之,如氮素過多,會使植株抗逆性下降,果穗梳距變大,果實發育不良,含糖量降低,品質變劣,質量差。
2. 磷肥的作用 磷是植物體內細胞原生質的組分,對細胞的分裂、光合產物的運轉及多種有機物的代謝有重要作用,還能提高香蕉植株的抗旱、抗逆、抗鹽堿能力。……