張永平等
一、宏綠1號工業(yè)辣椒在蒙自市的種植情況
宏綠1號工業(yè)辣椒是云南宏綠辣素有限公司選育出的辣椒堿含量較高的品種,辣素含量是普通辣椒的十幾倍,辣味是小米辣的數(shù)十倍,人畜不能食用,主要用于提煉辣椒堿和紅色素,辣椒堿用于船舶制造業(yè)、食品添加劑、制造防狼劑和殺蟲劑等,紅色素則用于制造高級口紅。
云南棗紅果蔬種植有限公司,在2016年試種宏綠1號工業(yè)辣椒成功的基礎上,2017年在蒙自市的鳴鷲、芷村、冷泉等鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣種植近3000畝。通過采取“公司+農戶”的經營模式,按“統(tǒng)一供應種苗、統(tǒng)一種植管理技術、統(tǒng)一收購鮮椒產品、統(tǒng)一烘烤銷售干椒”的方式引導農戶發(fā)展訂單種植。紅熟辣椒(鮮椒)產品,公司按合同價3元/千克收購。根據(jù)2017年10月收獲期的情況,理論產量每畝達2100千克,收購價每千克3元,畝產值6000元左右。
工業(yè)辣椒種植項目投入低、風險小、效益快,很適合作為同等生態(tài)條件下貧困戶的脫貧產業(yè),在短期內可提高農民收入,實現(xiàn)脫貧;同時,也是一項可持續(xù)發(fā)展的產業(yè)。
二、蒙自市宏綠1號工業(yè)辣椒病毒病的發(fā)生情況
筆者全程參與了蒙自市宏綠1號工業(yè)辣椒的推廣和種植,通過跟蹤和技術服務,發(fā)現(xiàn)宏綠1號工業(yè)辣椒對病毒病抗性差,從幼苗成活到果實采收均有發(fā)生,受到病毒病侵染的辣椒植株,葉片變小、黃化,部分植株死亡,生長緩慢,果實不長大,造成辣椒減產。
1.發(fā)病癥狀
主要有壞死型、小葉型、黃化型3種類型。
①壞死型。當?shù)厝怂追Q辣椒歪頭病,這種病癥整個種植過程中均有發(fā)生,而且發(fā)病急,蔓延速度快,危害最大。……