雞舍墊料管理技術

陳合強

在肉種雞或商品肉雞的平養過程中通常會使用墊料，墊料管理的好壞直接關系到雞群生產性能是否能夠得以正常發揮，因此，生產實際中雞舍墊料管理技術十分重要。

一、墊料的選擇與使用注意事項

1. 墊料的選用

使用何種墊料取決于養雞場所處的地理區域、當地的經濟發展狀況和原材料市場的供應情況等，不同墊料的優缺點見表1。墊料原料應稀釋、疏松、干凈衛生、吸濕性好、低塵或無塵、無污染、有生物降解能力且有可靠的生物安全保證。用于鋪設地面的墊料必須無雞毛、線頭、廢物、袋子、木塊、鐵絲等，一旦發現應及時撿起，并送到指定位置進行處理。若選擇稻殼做墊料，因其粉塵大，最好過篩后再使用。在實際生產中應使用來源充足的、高質量的墊料原料，保證其干燥、暖和并使其覆蓋整個地面，以使雞群體感舒適。

2. 墊料使用注意事項

建議墊料下采用水泥地面，其優點是容易清洗，且有利于生物安全和墊料管理；不推薦使用泥土地面。注意盡量避免墊料重復使用；如果無法避免，則可采取堆肥處理用過的墊料，同時應采取墊料量測定、碳氮及其比例測定、水測定等，尤其應注重對墊料的濕度特別是病原微生物和有毒物質的污染情況進行檢測，且確保雞舍留有一定的窗口期。

二、墊料的驗收與消毒

生產場內使用的墊料，因來源情況復雜且運輸沿途經過許多地方，污染較重。為減少病源對生產場區和雞舍內部的污染，應加強墊料的驗收與消毒。

1. 墊料的驗收

運輸墊料的車輛先在場區安全范圍外經消毒池徹底消毒后方可靠近場區；在路面沒有硬化處理的墊料庫前應事先鋪好篷布或遮黑網，以便收集散落的墊料。車輛在場區前進行二次消毒，待停放妥當后，車上人員打開蓋車篷布，由專人進行質量檢測，同時送樣至化驗室檢測，并做好記錄。經檢驗，車上墊料干凈、蓬松、無霉變、無明顯的沙土或雜質等，方可開始卸車。墊料全部經墊料庫專用窗口送入庫中，入庫結束后工人應立即更換所穿的接觸過未經消毒墊料的工作服并對其進行消毒，條件允許時工人應洗澡后再進入生產區。

2. 墊料使用前消毒

在墊料庫外，使用5%甲醛或2%過氧乙酸通過墊料消毒裝置對墊料進行消毒。如遇夏季潮濕天氣，可用4%硫酸銅進行除霉菌消毒。將消毒后的墊料裝入包裝袋內，扎口密封24小時，再經化驗室檢驗合格后方可使用。對原墊料包裝袋統一收集處理。墊料消毒結束后，工人必須更換工作服后再進入生產區。未經消毒的墊料不能運入雞舍。

3. 墊料入舍前消毒

使用消毒劑消毒墊料包裝袋表面；墊料入舍后每周帶雞消毒2～3次；產蛋欄內的墊料每周用4%硫酸銅或消毒劑交替消毒2～3次。

三、造成墊料質量差的原因與改進措施

墊料質量差的表現主要有墊料潮濕或結塊，這是雞足底炎發病率上升的主要影響因素，發生足底炎會增加雞群跗關節損傷和胴體等級降低的比例。墊料如被霉菌或霉菌毒素污染，會導致雞群生產性能降低。

1. 實際生產中造成墊料質量差的原因

①墊料自身原因。墊料的材質差，或墊料的厚度太?。▔|料必須有足夠厚度才能吸收雞群排泄物和呼出水分）、太厚，潮濕、結塊、發霉，飼養周期全程未更換墊料，墊料濕后又增鋪新墊料。

②雞群排泄原因。雞群因腸炎等腹瀉，以及飼料質量差，如飼喂高鹽或高蛋白飼料，配合飼料利用的脂肪質量差等導致雞群排泄量大造成墊料稀、潮濕。

③雞舍環境控制不到位導致墊料潮濕。主要是飲水器設計與調整不合理，飲水系統漏水，如減壓閥漏水、水壓太高或太低、水線高度不合適，飲水位置不足；進風口壓力低，冷空氣落到地面、地面上有賊風，如外界進來的冷空氣通過進風口直接落到地面或通風量不夠，如體積不足或風扇運轉時間不夠，不能滿足氣體交換和雞舍的負壓要求；雞舍溫度低而引起潮氣的容量增加；濫用降溫噴霧或蒸發降溫系統（溫度太低、相對濕度太高或通過濕簾的風速太高或太低時開啟濕簾泵）；相對濕度高等。

2. 改進墊料質量的措施

生產實踐中可通過良好的雞舍通風換氣、經常性翻動墊料、出舊進新更換墊料、切實加強飲水器具管理等措施來改進墊料質量。同時，如果雞群健康，環境良好，管理得當，通過飼料營養方面的策略也能保持墊料質量，如避免飼料中粗蛋白水平和鹽分過高、避免使用消化率較差和粗纖維含量較高的原料、使用高質量的油脂，有助于避免因雞群腸道功能紊亂而造成的墊料潮濕問題等。

四、墊料日常管理

1. 保持墊料厚度適宜

一般墊料的厚度夏季以5～7厘米、冬季以10～15厘米為宜。刨花或稻殼鋪蓋量為6千克/米2，扎碎的麥秸為1.25千克/米2。

2. 更換墊料

雞群開產前、驅蟲凈化后必須更換1次墊料；產蛋后期可根據天氣情況（如夏季多雨潮濕）進行更換。更換時應避開免疫期，從雞舍后部往前部一次性更換完畢，避免造成污染。

3. 控制墊料濕度

根據季節變化調節墊料濕度：氣候潮濕時應使墊料保持干燥；空氣太過干燥時可適當增加墊料濕度，通過帶雞消毒或向舍內噴水提高墊料濕度，以翻動墊料時不起灰塵為宜。育雛期可在每天熄燈、趕雞上架后翻動墊料，應保持墊料干燥、松散，使雞糞分裂不結塊、與墊料摻雜混合，以減少雞群與糞便直接接觸的機會，同時把下層墊料翻到上層晾干。產蛋期需避開每日產蛋高峰時間，在母雞吃料時或公雞吃料結束后翻動墊料，以避免雞群發生大的應激反應。

4. 保持墊料質量

定期檢測雞舍內墊料的質量，結合化驗室檢測結果對墊料進行質量改善或保養。

（作者聯系地址：江蘇省海門市三廠鎮望江北路 京海集團銷售部 郵編：226121）endprint