江西現(xiàn)代蜂業(yè)發(fā)展的思考

江西省養(yǎng)蜂研究所，南昌330052

江西是養(yǎng)蜂大省，蜜蜂飼養(yǎng)量及蜂業(yè)產(chǎn)值居全國前列，是首批生態(tài)文明示范區(qū)省份，蜜粉源等自然資源豐富，發(fā)展?jié)摿薮螅d蜂量、蜂產(chǎn)品產(chǎn)量、蜜蜂授粉農(nóng)業(yè)收益等方面上升空間巨大。

一、我省蜂業(yè)發(fā)展優(yōu)勢與現(xiàn)狀

1.綠色生態(tài)美

江西是全國首批3個國家生態(tài)文明示范區(qū)之一。全境自然生態(tài)優(yōu)良，森林覆蓋率達63.1%，居全國第二，森林覆蓋面積超過10.5萬平方公里。擁有山花爛漫的豐富野生蜜粉資源，主要蜜粉源有野桂花、樹參、青果、山烏桕和烏桕等，其中野桂花屬珍稀蜜源，號稱“蜜中至尊”。優(yōu)越的氣候條件、良好的生態(tài)環(huán)境和豐富的蜜粉源為江西省蜜蜂的生存和發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)條件，全省理論可承載蜂群達300萬群。

2.生態(tài)農(nóng)業(yè)好

江西是全國唯一的綠色有機農(nóng)產(chǎn)品示范省，也是農(nóng)業(yè)部《特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2013-2020年）》的蜂業(yè)生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)，蜜粉源豐富，種植面積較大的蜜粉源主要包括柑橘等水果類640萬畝，瓜果蔬菜1200萬畝，油茶1700萬畝，油菜821.87萬畝，茶葉藥材等230萬畝，水稻4000萬畝等。

3.產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)

江西是全國蜂業(yè)大省，全省蜂群數(shù)量近70萬群，90%的縣市養(yǎng)蜂，蜂業(yè)產(chǎn)值居全國前列，蜂蜜產(chǎn)量居全國第8位。江西省蜂業(yè)組織化程度較高，以樂平的思紅合作社為代表，初步形成了“蜂產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)+蜂業(yè)合作社（協(xié)會）+蜂農(nóng)”的產(chǎn)業(yè)化運作模式。

全省擁有國家級蜂產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)1家，省級龍頭企業(yè)6家，有江西汪氏蜜蜂園有限公司等國內(nèi)知名企業(yè)。

4.扶貧貢獻大

江西是革命老區(qū)，是井岡山精神和蘇區(qū)精神的主要發(fā)源地，仍有25個貧困縣。

井岡山地區(qū)森林覆蓋率超過72%，自然資源優(yōu)勢明顯，柑橘、蜜柚種植面積廣，利用蜜蜂授粉有效促進了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收，也提高了蜂業(yè)效益。江西省養(yǎng)蜂研究所與江西農(nóng)業(yè)大學(xué)分別通過技術(shù)扶持和蜂種、蜂機具扶持的方式，帶動貧困戶養(yǎng)蜂，實現(xiàn)了技術(shù)水平、經(jīng)濟收入的雙提高，蜂群數(shù)量和經(jīng)濟收入實現(xiàn)了翻番。

5.科技支撐強

江西是全國具有蜂業(yè)科研農(nóng)業(yè)大學(xué)與省級研究所，是國家蜂產(chǎn)業(yè)體系同時擁有崗位專家和試驗站的省份。

江西農(nóng)業(yè)大學(xué)蜜蜂研究所主要從事養(yǎng)蜂與蜂產(chǎn)品研究開發(fā)工作，同時承擔本科、碩士和博士三個層次養(yǎng)蜂學(xué)教學(xué)任務(wù)。先后主持承擔17項國家自然基金、1項國家蜂產(chǎn)業(yè)體系科學(xué)家崗位項目以及20多項省部級科研項目，獲江西省技術(shù)發(fā)明二等獎、江西省科技進步二等獎和江西省自然科學(xué)三等獎，主持制訂了1項國家標準和2項江西省地方標準。獲授權(quán)國家發(fā)明專利5項和實用新型專利15項。江西省養(yǎng)蜂研究所有近70年歷史，創(chuàng)建于1949年秋。上世紀60年代為全國舉辦培訓(xùn)班，70年代中國農(nóng)科院養(yǎng)蜂所下放江西與我所合并，多次承擔任務(wù)，開展養(yǎng)蜂技術(shù)指導(dǎo)。是國家蜂產(chǎn)業(yè)體系南昌試驗站依托單位、江西省富民強縣工程養(yǎng)蜂科技特派團依托單位；輻射帶動全省15個示范基地縣；打造全省首個農(nóng)業(yè)部蜜蜂養(yǎng)殖標準化示范場；擁有近20名由博士、碩士組成的科研人員和50多名技術(shù)骨干。

6.政府重視高

江西省踐行綠色崛起，對江西省蜂業(yè)具有極大的促進作用。江西省各級領(lǐng)導(dǎo)對于蜂業(yè)發(fā)展非常重視，共同推動蜂業(yè)在“三農(nóng)”和生態(tài)文明建設(shè)中發(fā)揮更加突出的作用。江西省農(nóng)業(yè)廳將蜂業(yè)與生豬、家禽、草地畜牧業(yè)并列為四大產(chǎn)業(yè)，將蜂蜜與肉、蛋、奶并列為四大畜產(chǎn)品列入《江西省“十三五”畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，積極打造蜂業(yè)“五百億”產(chǎn)業(yè)。

二、我省現(xiàn)代蜂業(yè)發(fā)展的思考

1.科技強蜂，培育新型蜂業(yè)人

一是加強蜂業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研究。江西蜂產(chǎn)業(yè)仍處于傳統(tǒng)、粗放的養(yǎng)殖狀態(tài)，機械化、規(guī)模化及標準化程度較低，養(yǎng)蜂業(yè)勞動強度較大，幾十年沒有根本性改變。針對我省蜂業(yè)現(xiàn)狀，以科研課題為抓手，緊緊圍繞制約蜂業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸問題展開科技攻關(guān)，加強蜂業(yè)基礎(chǔ)研究和關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，重點在蜜蜂良種繁育推廣、蜜蜂授粉技術(shù)與示范、病蟲害綠色防控、標準化養(yǎng)殖、蜂產(chǎn)品質(zhì)量控制等領(lǐng)域進行研發(fā)。

二是加快培育新型蜂業(yè)主體。以科技特派員等項目為抓手，鼓勵、支持蜂業(yè)專家深入生產(chǎn)一線，進行實地、定向技術(shù)指導(dǎo)，培養(yǎng)一批“鄉(xiāng)土專家”和新型職業(yè)農(nóng)民，培養(yǎng)知識型、技能型、創(chuàng)新型蜂業(yè)經(jīng)營者隊伍，實現(xiàn)我省蜂業(yè)的安全高效養(yǎng)殖。積極進行蜂業(yè)供給側(cè)改革，通過示范、扶持、服務(wù)、監(jiān)管等措施，加快培育龍頭企業(yè)、養(yǎng)蜂大戶、專業(yè)合作社、行業(yè)協(xié)會等新型經(jīng)營主體和新型經(jīng)濟合作組織。

三是堅持產(chǎn)業(yè)化模式。加快蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，推廣“公司+基地+農(nóng)戶”、“公司+合作社”等蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、養(yǎng)蜂大戶、專業(yè)合作社與眾多養(yǎng)蜂散戶之間的利益銜接與分配機制，探索蜂業(yè)合作式、訂單式、托管式服務(wù)模式，培育新型蜂業(yè)服務(wù)機構(gòu)。采取以老帶新、以大帶小、示范輻射等方式，充分發(fā)揮蜂業(yè)協(xié)會、合作社的積極作用。

四是設(shè)立江西蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。整合全省產(chǎn)學(xué)研優(yōu)勢資源，加強我省蜂業(yè)研究機構(gòu)、蜂產(chǎn)品加工企業(yè)、蜂業(yè)生產(chǎn)一線的聯(lián)系，充分發(fā)揮科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)、人才支撐等優(yōu)勢互補。

2.質(zhì)量興蜂，打造優(yōu)勢蜂品牌

一是堅持蜜蜂健康養(yǎng)殖及蜂產(chǎn)品標準化生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用。整合江西省蜂業(yè)技術(shù)資源，利用標準化養(yǎng)殖示范場、蜂業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班等形式進行蜂業(yè)技術(shù)推廣，示范推廣一批簡明易懂的生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程；針對地方特色優(yōu)勢蜜源，以“龍頭企業(yè)+養(yǎng)蜂農(nóng)戶”的模式，組織標準化生產(chǎn)特色蜂蜜，打造特色優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品基地，叫響“蜂品牌”。

二是建立蜂產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。可追溯體系是將蜂產(chǎn)品的質(zhì)量由過去的“最終產(chǎn)品監(jiān)控”逐步轉(zhuǎn)向“生產(chǎn)過程監(jiān)控”，監(jiān)控蜂產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全過程，督促蜂產(chǎn)品質(zhì)量提高，讓消費者明晰蜂產(chǎn)品生產(chǎn)過程，明明白白消費。建立有效的信息傳輸網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)供銷商與養(yǎng)蜂基地對接，使消費者與生產(chǎn)者有效溝通，及時改進生產(chǎn)方式，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，贏得消費者青睞。同時，積極推動蜂產(chǎn)品龍頭企業(yè)、養(yǎng)蜂合作社，參與到國家“名優(yōu)特新”蜂產(chǎn)品標識申請中，提高消費者對蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全的信心。

3.生態(tài)優(yōu)蜂，彰顯農(nóng)業(yè)蜂貢獻

一是實施生態(tài)修復(fù)與保護工程。積極落實“綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)十大行動”，使用高效低毒低風(fēng)險農(nóng)藥、恢復(fù)大宗綠肥紫云英的種植；落實闊葉林保護工程，種植更豐富的蜜源植物，利用生態(tài)修復(fù)工程、針葉林補闊工程、林業(yè)種植項目等，恢復(fù)野桂花、山烏桕、樹參、青果等蜜源數(shù)量，使蜜源自給率達到90%；增加農(nóng)業(yè)生物多樣性，提高生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性。

二是擴大蜜蜂授粉應(yīng)用推廣。積極參照京津冀地區(qū)蜜蜂授粉經(jīng)驗做法，積極創(chuàng)建專業(yè)化的蜜蜂授粉基地，實行授粉補貼，結(jié)合我省特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)、“百縣百園”建設(shè)等工程，擴大蜜蜂作物授粉示范，推廣適宜蜜蜂授粉的安全科學(xué)用藥方案及蜜蜂授粉綠色增產(chǎn)技術(shù)，實現(xiàn)蜜蜂授粉示范、觀摩、培訓(xùn)、宣傳一體化。

4.融合助蜂，探索智慧蜂平臺

充分發(fā)揮蜜蜂文化、蜂產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)休閑當中的巨大優(yōu)勢，以我省蜜蜂養(yǎng)殖基礎(chǔ)為依托，結(jié)合民俗風(fēng)情、鄉(xiāng)村風(fēng)貌，創(chuàng)建我省蜜蜂生態(tài)園、蜜蜂特色小鎮(zhèn)、中華蜜蜂谷等項目。

江西是全國首個整省推進“智慧農(nóng)業(yè)”建設(shè)的示范省，形成了良好的服務(wù)體系。我省蜂業(yè)要積極融入江西智慧農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，加大電子商務(wù)的發(fā)展，積極建立江西省蜂業(yè)大數(shù)據(jù)平臺。

5.政策促蜂，加快江西蜂業(yè)興

根據(jù)我省蜂業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，積極落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略要求，加大蜂業(yè)政策支持與資金支持。建立健全我省蜂業(yè)發(fā)展有關(guān)機構(gòu)、協(xié)會，做好發(fā)展規(guī)劃，提出可行的發(fā)展目標、步驟、方法及保障措施。加強我省與國家政策的銜接，落實各項蜂業(yè)補貼，如加強中蜂遺傳資源保護體系建設(shè)，優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)蜂示范區(qū)建設(shè)，蜜蜂授粉示范區(qū)建設(shè)，完善江西省種蜂場和上饒縣五府山國家級蜜蜂保種場等一批蜜蜂資源場建設(shè)；根據(jù)我省華中型中華蜜蜂飼養(yǎng)狀況，成立江西省中華蜜蜂保護區(qū)；重點支持標準化蜂場建設(shè)、養(yǎng)蜂機械設(shè)備購置補貼、蜜蜂授粉補貼、蜜蜂良種補貼、蜂業(yè)保險產(chǎn)品開發(fā)等領(lǐng)域。