江西現代蜂業發展的思考

江西省養蜂研究所，南昌330052

江西是養蜂大省，蜜蜂飼養量及蜂業產值居全國前列，是首批生態文明示范區省份，蜜粉源等自然資源豐富，發展潛力巨大，載蜂量、蜂產品產量、蜜蜂授粉農業收益等方面上升空間巨大。

一、我省蜂業發展優勢與現狀

1.綠色生態美

江西是全國首批3個國家生態文明示范區之一。全境自然生態優良，森林覆蓋率達63.1%，居全國第二，森林覆蓋面積超過10.5萬平方公里。擁有山花爛漫的豐富野生蜜粉資源，主要蜜粉源有野桂花、樹參、青果、山烏桕和烏桕等，其中野桂花屬珍稀蜜源，號稱“蜜中至尊”。優越的氣候條件、良好的生態環境和豐富的蜜粉源為江西省蜜蜂的生存和發展提供了良好的基礎條件，全省理論可承載蜂群達300萬群。

2.生態農業好

江西是全國唯一的綠色有機農產品示范省，也是農業部《特色農產品區域布局規劃（2013-2020年）》的蜂業生產優勢區，蜜粉源豐富，種植面積較大的蜜粉源主要包括柑橘等水果類640萬畝，瓜果蔬菜1200萬畝，油茶1700萬畝，油菜821.87萬畝，茶葉藥材等230萬畝，水稻4000萬畝等。

3.產業基礎優

江西是全國蜂業大省，全省蜂群數量近70萬群，90%的縣市養蜂，蜂業產值居全國前列，蜂蜜產量居全國第8位。江西省蜂業組織化程度較高，以樂平的思紅合作社為代表，初步形成了“蜂產品加工龍頭企業+蜂業合作社（協會）+蜂農”的產業化運作模式。

全省擁有國家級蜂產業龍頭企業1家，省級龍頭企業6家，有江西汪氏蜜蜂園有限公司等國內知名企業。

4.扶貧貢獻大

江西是革命老區，是井岡山精神和蘇區精神的主要發源地，仍有25個貧困縣。

井岡山地區森林覆蓋率超過72%，自然資源優勢明顯，柑橘、蜜柚種植面積廣，利用蜜蜂授粉有效促進了農業增產增收，也提高了蜂業效益。江西省養蜂研究所與江西農業大學分別通過技術扶持和蜂種、蜂機具扶持的方式，帶動貧困戶養蜂，實現了技術水平、經濟收入的雙提高，蜂群數量和經濟收入實現了翻番。

5.科技支撐強

江西是全國具有蜂業科研農業大學與省級研究所，是國家蜂產業體系同時擁有崗位專家和試驗站的省份。

江西農業大學蜜蜂研究所主要從事養蜂與蜂產品研究開發工作，同時承擔本科、碩士和博士三個層次養蜂學教學任務。先后主持承擔17項國家自然基金、1項國家蜂產業體系科學家崗位項目以及20多項省部級科研項目，獲江西省技術發明二等獎、江西省科技進步二等獎和江西省自然科學三等獎，主持制訂了1項國家標準和2項江西省地方標準。獲授權國家發明專利5項和實用新型專利15項。江西省養蜂研究所有近70年歷史，創建于1949年秋。上世紀60年代為全國舉辦培訓班，70年代中國農科院養蜂所下放江西與我所合并，多次承擔任務，開展養蜂技術指導。是國家蜂產業體系南昌試驗站依托單位、江西省富民強縣工程養蜂科技特派團依托單位；輻射帶動全省15個示范基地縣；打造全省首個農業部蜜蜂養殖標準化示范場；擁有近20名由博士、碩士組成的科研人員和50多名技術骨干。

6.政府重視高

江西省踐行綠色崛起，對江西省蜂業具有極大的促進作用。江西省各級領導對于蜂業發展非常重視，共同推動蜂業在“三農”和生態文明建設中發揮更加突出的作用。江西省農業廳將蜂業與生豬、家禽、草地畜牧業并列為四大產業，將蜂蜜與肉、蛋、奶并列為四大畜產品列入《江西省“十三五”畜牧業發展規劃》，積極打造蜂業“五百億”產業。

二、我省現代蜂業發展的思考

1.科技強蜂，培育新型蜂業人

一是加強蜂業關鍵技術研究。江西蜂產業仍處于傳統、粗放的養殖狀態，機械化、規?；皹藴驶潭容^低，養蜂業勞動強度較大，幾十年沒有根本性改變。針對我省蜂業現狀，以科研課題為抓手，緊緊圍繞制約蜂業發展的技術瓶頸問題展開科技攻關，加強蜂業基礎研究和關鍵技術研發，重點在蜜蜂良種繁育推廣、蜜蜂授粉技術與示范、病蟲害綠色防控、標準化養殖、蜂產品質量控制等領域進行研發。

二是加快培育新型蜂業主體。以科技特派員等項目為抓手，鼓勵、支持蜂業專家深入生產一線，進行實地、定向技術指導，培養一批“鄉土專家”和新型職業農民，培養知識型、技能型、創新型蜂業經營者隊伍，實現我省蜂業的安全高效養殖。積極進行蜂業供給側改革，通過示范、扶持、服務、監管等措施，加快培育龍頭企業、養蜂大戶、專業合作社、行業協會等新型經營主體和新型經濟合作組織。

三是堅持產業化模式。加快蜂業產業化發展，推廣“公司+基地+農戶”、“公司+合作社”等蜂業產業化經營模式，形成農業產業化龍頭企業、養蜂大戶、專業合作社與眾多養蜂散戶之間的利益銜接與分配機制，探索蜂業合作式、訂單式、托管式服務模式，培育新型蜂業服務機構。采取以老帶新、以大帶小、示范輻射等方式，充分發揮蜂業協會、合作社的積極作用。

四是設立江西蜂產業技術體系。整合全省產學研優勢資源，加強我省蜂業研究機構、蜂產品加工企業、蜂業生產一線的聯系，充分發揮科技創新、產業引導、人才支撐等優勢互補。

2.質量興蜂，打造優勢蜂品牌

一是堅持蜜蜂健康養殖及蜂產品標準化生產技術的推廣應用。整合江西省蜂業技術資源，利用標準化養殖示范場、蜂業技術培訓班等形式進行蜂業技術推廣，示范推廣一批簡明易懂的生產技術操作規程；針對地方特色優勢蜜源，以“龍頭企業+養蜂農戶”的模式，組織標準化生產特色蜂蜜，打造特色優質蜂產品基地，叫響“蜂品牌”。

二是建立蜂產品質量追溯體系?？勺匪蒹w系是將蜂產品的質量由過去的“最終產品監控”逐步轉向“生產過程監控”，監控蜂產品產前、產中、產后的全過程，督促蜂產品質量提高，讓消費者明晰蜂產品生產過程，明明白白消費。建立有效的信息傳輸網絡，實現供銷商與養蜂基地對接，使消費者與生產者有效溝通，及時改進生產方式，調整產品結構，提高產品質量，贏得消費者青睞。同時，積極推動蜂產品龍頭企業、養蜂合作社，參與到國家“名優特新”蜂產品標識申請中，提高消費者對蜂產品質量安全的信心。

3.生態優蜂，彰顯農業蜂貢獻

一是實施生態修復與保護工程。積極落實“綠色生態農業十大行動”，使用高效低毒低風險農藥、恢復大宗綠肥紫云英的種植；落實闊葉林保護工程，種植更豐富的蜜源植物，利用生態修復工程、針葉林補闊工程、林業種植項目等，恢復野桂花、山烏桕、樹參、青果等蜜源數量，使蜜源自給率達到90%；增加農業生物多樣性，提高生態系統穩定性。

二是擴大蜜蜂授粉應用推廣。積極參照京津冀地區蜜蜂授粉經驗做法，積極創建專業化的蜜蜂授粉基地，實行授粉補貼，結合我省特色農業生產基地建設、“百縣百園”建設等工程，擴大蜜蜂作物授粉示范，推廣適宜蜜蜂授粉的安全科學用藥方案及蜜蜂授粉綠色增產技術，實現蜜蜂授粉示范、觀摩、培訓、宣傳一體化。

4.融合助蜂，探索智慧蜂平臺

充分發揮蜜蜂文化、蜂產品在農業休閑當中的巨大優勢，以我省蜜蜂養殖基礎為依托，結合民俗風情、鄉村風貌，創建我省蜜蜂生態園、蜜蜂特色小鎮、中華蜜蜂谷等項目。

江西是全國首個整省推進“智慧農業”建設的示范省，形成了良好的服務體系。我省蜂業要積極融入江西智慧農業互聯網，加大電子商務的發展，積極建立江西省蜂業大數據平臺。

5.政策促蜂，加快江西蜂業興

根據我省蜂業發展現狀，積極落實鄉村振興戰略要求，加大蜂業政策支持與資金支持。建立健全我省蜂業發展有關機構、協會，做好發展規劃，提出可行的發展目標、步驟、方法及保障措施。加強我省與國家政策的銜接，落實各項蜂業補貼，如加強中蜂遺傳資源保護體系建設，優質高效養蜂示范區建設，蜜蜂授粉示范區建設，完善江西省種蜂場和上饒縣五府山國家級蜜蜂保種場等一批蜜蜂資源場建設；根據我省華中型中華蜜蜂飼養狀況，成立江西省中華蜜蜂保護區；重點支持標準化蜂場建設、養蜂機械設備購置補貼、蜜蜂授粉補貼、蜜蜂良種補貼、蜂業保險產品開發等領域。