剪絨技術在遼寧絨山羊中的應用及趨勢

符 洪 李亞男 徐鐵山 趙立仁 王鋒佰 孫 陶 周孝鋒

（1.阜新市細河區農業綜合開發辦公室，遼寧阜新 123000；2.遼寧省風沙地改良利用研究所，遼寧阜新 123000；3.遼寧省畜牧科學研究院，遼寧遼陽 111000）

2009年起，遼寧省開始研究推廣機械剪絨技術，以解決傳統梳絨方法傷羊、效率低、常年長絨羊梳絨困難等問題。現將剪絨技術在細河區推廣應用情況做簡要介紹，供廣大絨山羊養殖戶及業內人士參考。

1 剪絨技術簡介

剪絨分為手工剪絨和機械剪絨。手工剪絨是使用專用剪刀手工剪絨的方法，特點是羊痛苦少、傷害程度小、省力，但效率與梳絨差別不大。目前大力推廣的是機械剪絨。有關部門與新疆等地機械剪生產場家聯合攻關，研制了用于絨山羊的電動剪刀。同時制訂發布了《遼寧絨山羊梳絨、剪絨技術規范》（DB21/T 2435-2015）。機械剪絨特點是技術易掌握、工作效率高，同時也更好地保護了羊只免受傷害和痛苦，提高動物福利。

2 剪絨對傳統梳絨比較優勢

2.1 傳統梳絨缺點

傳統梳絨是利用絨山羊季節性脫毛（絨）“起浮”的生理特點，每年4月羊絨起浮時用梳絨耙把羊絨從羊身上抓拽下來。此法在遼寧絨山羊系統選育前一起沿用。但隨著遼寧絨山羊持續選育和生產性能的快速提高，這種傳統的梳絨方法弊端逐漸顯現。目前遼寧絨山羊平均產絨量達到650g以上，羊絨密度大、絨纖維長，梳絨越來越困難。傳統的抓絨方式極易對羊造成傷害，有的導致皮肉分離，有的傷及真皮層，造成“傷耙”，嚴重者產絨部位瘀血，絨囊受損，導致終生不再長絨，而且操作時間長，羊只痛苦不堪，傷害很大。

2.2 剪絨優勢

機械剪絨技術比傳統梳絨具有明顯優勢。機械剪絨羊只保定簡單、速度快、羊只無痛苦、傷害輕微。不但提高生產效率，減輕勞動強度，而且提高動物福利，尤其適合規模化養殖場與常年長絨群體。傳統的梳絨方式梳每只成年羊需要約60min，而且勞動強度特別大，每人每天平均只能梳6只羊左右；機械剪絨平均每只成年羊只需約10min，且勞動強度很小，每人每天可以剪30～40只羊，勞動效率提高5倍以上。成本方面，據2016年有關部門在遼東地區調查統計，機械剪絨人工成本由傳統梳絨法的每只24.52元降低到每只7.75元，每只節省16.77元，節省人工成本68.39%。在羊絨收入方面，機剪毛絨混合物和手工梳原絨銷售收入基本持平。

3 剪絨技術應用情況

3.1 剪絨技術應用背景

經過近30年的選育，遼寧絨山羊生產性能大幅提高。特別是選育成功的常年長絨型遼寧絨山羊新品系，通過推廣使遼寧絨山羊生產水平進一步提升。遼寧絨山羊絨毛密度不斷增大，絨長度持續增長。新品系不但產絨量高、絨毛密度大，而且生絨時間長、具有常年長絨特性幾乎不脫絨，因此傳統的鐵梳梳絨方法越來越不能適應新形勢下遼寧絨山羊產業發展需要。再加上舍飼規模化養殖水平的不斷提高、人工成本的快速增加，降成本、提效率已成產業發展的必然選擇，亟須替代的高效集絨技術。民間出現的手工剪剪絨解決了高產羊梳絨難、易傷羊的問題，但剪出的絨長短不齊，多呈“斑禿”羊，且剪絨速度慢、效率低下。為此，遼寧省畜牧科學研究院與羊絨加工、電動剪生產等企業聯合開展了絨山羊剪絨技術方面的研究，并在2011年獲得成功，機械剪絨得到了快速發展。

3.2 剪絨技術推廣應用現狀

2012年開始，遼寧省畜牧科學研究院利用中央財政農業技術推廣資金等項目，在遼寧省東部地區廣泛開展了遼寧絨山羊剪絨等技術推廣工作。經過連續多年的推廣工作，絨山羊剪絨技術得到了快速普及，并出現了許多專業化的剪絨隊伍。每年的4月份，平均1個剪絨工收入約1萬元，成為一些農民增收可觀來源。目前，大部分養殖戶均應用剪絨技術，只有少數絨山羊改良程度小、產絨量低的偏遠地區小型養殖戶仍應用梳絨技術，而規模以上絨山羊養殖場機械剪絨率達到全覆蓋。據不完全統計，目前遼寧絨山羊剪絨率達到70%以上，其中大部分是機械剪絨。

4 剪絨技術應用存在的問題

（1）目前專業化剪絨較普遍，剪絨人員不可避免接觸不同的養殖場，有時一天要連續到多個場家。除自身安全防護外，也要特別注重生物安全防疫工作，采取必要防疫措施，防止交叉感染。

（2）機械剪絨技術性較強，需要熟練掌握才能發揮機械效率，減少由于操作不當造成的傷羊等意外損失。

（3）目前市場上電動剪絨機生產廠家及品牌較多，適用對象不盡相同，質量參差不齊，養殖戶選購時應多加注意。

（4）雖然剪絨與梳絨在羊絨銷售收入方面無差異，但目前機械剪絨大多依然是簡單的混剪混包，仍不能實現優質優價。

5 剪絨技術應用前景及趨勢

綜上，機械剪絨優勢明顯，與現代絨山羊產業發展相適應，所以必將替代傳統的梳絨方式。今后的努力方向是開展分類分剪，分級包裝，實現優質優價。據對遼寧絨山羊測定，從部位來看，分梳后體側部位的無毛絨比率在31.5%～37.5%之間，而腹部部位的無毛絨比率在25.5%～31.0%之間；體側部位是全身山羊絨綜合品質最優部位，羔羊的羊絨綜合品質是羊群中最優的。通過大力倡導不同性別、不同年齡、不同部位羊絨分類包裝，鼓勵引導加工企業或經紀人按質收購，實現原絨優質優價。同時有利于加工企業降低篩選原絨工本，提高絨紡織品品質，實現企業和養殖戶雙贏。

參考文獻

[1]趙艷嬌，鄒麗娜，劉興偉，等.絨山羊剪絨技術[J].現代畜牧獸醫，2013，（3）：35-37.