低碳經濟背景下畜牧業發展中強化養殖污染治理的重要性分析

（東明縣焦元鄉政府，山東菏澤 274505）

近年來畜牧業飛速發展，產生大量畜禽糞尿，給生態環境帶來了嚴重程度污染，畜禽糞便發酵形成硫化氫、甲烷等氣體造成環境二次污染。畜禽養殖污染對人們生活環境帶來嚴重破壞，而且還阻礙畜牧業發展。全球范圍內，以低碳可持續發展為主，所以進行強化養殖污染治理，推動畜牧業低碳可持續發展變得至關重要。

1 低碳畜牧業含義

低碳畜牧業是以低排放、低污染、低耗能為基礎，以可持續發展為指導理念的畜牧業模式。核心是根本上改變人們生存發展觀念和提高技術創新，本質是使用清潔能源和促進資源利用率大幅度提高。通過使用鼓勵產業轉型、制度創新、技術創新等方法，使溫室氣體排放量大大減少，能源消耗降低，促進經濟發展的同時保護了生態環境。

2 強化養殖污染治理的重要性

2.1 畜牧業養殖污染現狀

隨著畜牧業大規模發展，目前畜禽主要在養殖場中進行養殖。據計算，一個5萬只養鴨場每年糞便產量達到了1700t，一個5萬頭牛的養牛場每年糞尿產量為2400t。而且有不合理的養殖場布局，大多數養殖場都分布在湖邊、路及村莊內部，產生的糞便沒有合理利用和使用處理設施進行有效處理，造成糞便排入湖、田。據表明，每年不經處理直接排放的糞尿約為25%，造成了嚴重的環境污染。

2.2 畜禽糞污排放的弊端

據數據表明，每年畜禽養殖排放的糞尿高達98億/年，其中畜牧業排放的溫室氣體占全球排放的溫室氣體的21%，高于交通工具每年的排放量。由于畜禽養殖產生的污水、糞尿、廢棄物數量極大，其中包含的污染物的種類和數量也很多，對水體、土壤及空氣帶來嚴重污染，嚴重威脅人們身體健康。發酵后的糞尿分解產生胺類、二氧化碳、甲烷、氨、硫化氫等有害物質，使環境污染變得更加嚴重，人畜容易發生呼吸道疾病，畜產品質量和產量大大下降，畜禽生產力大幅度降低。畜牧業中，畜禽排氣、呼吸、土地使用和糞便發酵等途徑產生大量溫室氣體。其中排放量最高的為畜禽糞尿引起的碳排放。并且清洗運動場、尿溝、墻壁、地面的廢水和清理地面、墊草的廢物引起的碳排放也非常重要。總的來說，只要對環境造成破壞的畜牧業，都會對氣候帶來一定惡劣的影響，屬于非低碳經濟模式。在養殖畜禽的過程中，不合理使用資源，也能夠破壞環境，引起氣候惡性變化，這屬于間接碳排放。

2.3 養殖污染治理的必要性

目前，全球范圍內提出發展低碳循環經濟，畜牧業面臨著節能減排、保證安全、提高收入、保護環境等嚴峻挑戰。強化養殖污染治理，將畜禽糞尿進行無害化處理，避免不利用碳的直接排放，將糞尿進行加工處理，變成有用的有機肥；強化污水處理，將污水有效利用；使用污水和糞尿等產生沼氣，從而降低畜牧業污染排放、轉化、遷移，明顯降低畜牧業對生態造成的嚴重污染和破壞。沼氣屬于一種新型能源，在農村廣泛被使用，沼渣和沼液可以作為魚和畜禽的食物，還能夠作為果樹、蔬菜、糧食的肥料，從而大幅度降低農藥和化肥的應用量。養殖污染治理，不僅能夠使畜禽養殖過程中排放的碳量大幅度減少，使資源利用率提高，還可以降低農藥、化肥、燃氣、油、煤等資源的使用，這也會使排放的碳量大大降低。所以，要想實現低碳畜牧業的發展，著手于畜禽廢棄物的生態化、資源化、無害化是關鍵。

3 污染治理存在的問題

3.1 資金缺乏

養殖業治污是一個非常巨大的工程，需要充足資金流轉。目前，在現在的經濟狀態下，資金來源是很嚴重的問題，各級財政難以解決。很多養殖戶資金并不充裕，而治污需要花費的金額巨大，普通養殖戶難以承擔治理污染的龐大費用，造成治理工作難以順利展開。

3.2 治污涉及面廣且難度高

養殖場的面積大、分布廣，在剛剛起步經營養殖場時，有些場主沒有抱著長久的心態去經營，所以對生產輔助設備和固定資產沒有進行長期投資和規劃，這就造成治污難度進一步加強。

3.3 缺乏有效監管

和發展畜禽養殖、治理工業污染相比，畜禽養殖污染的治理發展較晚，相關部門和政府沒有足夠重視，所需的治污設備不齊全甚至嚴重缺乏。很多養殖場在不顧破壞環境的基礎上進行大幅度發展畜禽養殖。由于缺少嚴格的法律約束制約，使治污的操作難度加大。并且環保部門沒有嚴格的治理手段和監管人員，難以落實，給很多養殖戶帶來可乘之機。

3.4 畜禽糞便還田積極性低

養殖過程中產生的大量廢棄物做有效的使用就是作為肥料，但是糞尿的肥效不如化肥明顯，使用不如話費方便，所以這就大大降低了農民對糞便還田的意識。大多養殖戶將糞便直接任意放置，下雨天會造成流失，對水和大氣造成嚴重污染，阻礙了養殖業持續低碳發展。除此之外，將糞尿變為無污染、高效的肥料的工廠非常少，即使養殖戶想要有效處理糞尿，也面臨技術和場所的制約，大大限制了治污的順利進行。

4 污染治理的途徑

4.1 糞便和沼氣結合

發酵后糞便能夠將病原微生物消滅，阻止畜禽疾病進一步傳播。并且，沼渣是一種高效的有機肥，是一種無害的農產品，例如，一個27m3的沼氣池，1a能夠生產趙飛45t左右，這足以作為基肥供耕地所需；并且沼液、沼肥的使用降低了病蟲害的發生和減少了化肥的開銷，農藥的使用頻率也得到了降低，從而可以使化學品對環境的污染得到有效降低，對生產優質贗品、無公害產品非常有利。

4.2 畜禽糞便進行深加工

畜牧業中，畜禽糞便是溫室氣體的重要來源。和化肥比較，畜禽糞便中氮的相對效率約為42%～99%，而且糞便可以提高肥力、使土壤結構改善，具有全面營養等優勢。但是由于糞尿的肥力不穩、運輸困難，造成糞便沒有得到有效使用。因此，應對糞尿進行深度加工，使運輸難度降低，在農產品上進行有效利用。建立糞尿堆放的場所，為糞尿提供發酵的條件，呼吁密封儲存、干濕分離、覆蓋生物膜等手段，阻止臭味擴散和糞便堆積。

4.3 調整飼料配方，提高轉化效率

畜禽食用的飼料在經過消化后，糞便中會出現鋅、銅、磷、氮等元素，經過積累，容易對環境及土壤帶來污染，對人、植物、動物和土壤造成威脅。所以使飼料中氮磷的含量降低，使氮磷的準化率提高，可以解決這個問題，降低污染和危害。研究表明，飼料中氮磷含量高達35%～59%，這些氮磷不會完全被畜禽消化吸收，未吸收的氮磷通過尿液和糞便排出，所以會對土壤及大氣帶來危害，調整飼料配方，提高轉化效率變得非常重要。

4.4 生態養殖、循環利用

使用果園、竹園、茶園生態養雞，魚鴨混養，稻鴨共育，果-沼-豬，糧-沼-豬，沼氣-畜禽-無害產品等模式，形成了能源和物質循環使用，糞便得到了無害處理，這種方式即可以生產無害農產品，還避免了嚴重污染，是有效的治污手段。養豬場使用發酵床進行生態養豬，不僅能夠節約勞力、用水，還可以零排放污染物，實現環境和經濟效益共贏。

4.5 區域配套、循環共生

這種方式適用于技術和資金雄厚的養殖場。通過使用生物轉化和工程處理，把糞尿轉化為電能、沼氣能源、有機肥料、生物蛋白等，用于農戶、養殖戶、種植戶，進而使區域內生態平衡、資源循環使用。

5 對策和建議

5.1 樹立低碳發展理念

使用多種形式和渠道去宣傳治污的措施和重要性，創造污染治理和畜牧業生產的良好氣氛，使人們意識到治污的重要性和必要性，環保意識逐漸提高。并且，向人們宣傳對養殖場治污的詳細情況，尤其是宣傳生態養殖的優勢和綠色畜牧業取得的優良效果。同時，曝光由于養殖畜禽對環境帶來破壞和污染的行為，使人們意識到一味追求經濟發展，不顧及環境破壞是不正確的做法。對養殖戶進行正確的引導，使其意識到環境保護的重要性，走良性循環發展之路。使其形成節能減排、有效使用資源的低碳發展之路。規模化、集約化發展，使畜牧業向生態減排、高效、優質、高產、低碳的方向進行。

5.2 加強污染治理監管

由于政府和相關部門缺乏嚴格的監管，這使得很多養殖戶有機可乘。各地區應該嚴格制定相關的養殖規劃和切合實際的措施。進行劃分區域布局，分為適度養殖區、控制養殖區、禁止養殖區。適度養殖區為控制養殖區和禁止養殖區之外的區域，經申報并由環保、林業、國土等部門批準能夠擴建、改建、新建的場所。控制養殖區為不可以擴建、新進的場所，其中治理不合格、污染嚴重、不按規定治理的養殖區都要搬遷或關閉。

建立嚴格的審批政策，加強對擴建、改建、新建養殖場的和管理和審批。已經建好的養殖場，應該由相關部門進行監管，各部門分工合作，密切配合，各司其職，依法治污，加強對環境監察和污染整治的力度。養殖戶也需要投入資金，使用征收排污費、投資補助、財政貼息等方法，籌集資金，統籌還禮，投身于治污事業。

5.3 推進標準化生產

依據養殖場的要求，合理的選擇場地，進行合理規劃，做到生產區和辦公區分離，人畜分離，污道分離，雨污分離，糞尿分離，料水分離，康健分離。制定飼養規程，依據統一處理污水，統一檢測質量，統一防治疾病，統一設計畜舍，統一品種，統一規劃的原則，發展低碳養殖。把生態化、標準化、規模化養殖作為重點發展，創建標準化活動，實現廢物無污染排放。

5.4 加快科技創新

科技進步、創新和使用，不僅可以使成本大大降低，還可以使產品的競爭力和附加值得到提升，成為畜牧業發展的動力。一方面，對已建成的設施進行創新合理的改造，堆積發酵對糞便進行處理，降低污染程度；分級沉淀，控制用水，降低污染物的排放。對廢物進行處理，之后進行排放，達到無污染，降低對環境和水的污染。其次，大力生產有機肥，使用堆積發酵和高溫干燥，將糞便變為專用肥。進一步完善和使用零排放發酵床養殖，加大對有機肥的使用，實現糞尿零排放。并且，對禽畜舍進行合理設計，實施合格的飼養管理，嚴格控制飼料用量，降低溫室氣體排放和能源消耗，進而降低對環境造成的污染。

6 總結

綜上所述，低碳畜牧業已經成為畜牧業發展的主要方向，保證畜牧業發展的同時，保證環境不受到污染已經成為養殖戶的首要目標，所以，大力加強畜牧業防污治理，實現低碳發展，已經成為利在千秋、造福當代的首要任務和使命。

參考文獻

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