規模化畜禽養殖的現狀及其對生態環境的影響

茍德寶 趙遠崇

（1.云南省巧家縣崇溪鎮農業綜合服務中心，云南巧家 654600；2.巧家縣畜牧站，云南巧家 654600）

世界學術界在畜禽養殖對環境影響狀況進行研究的成果較為豐富，一些研究人員利用自然環境物理模型對污染的出現、污染物遷流程以及污染結果等進行模擬與預測，另一些研究人員結合污染物理整點，制定完善的經濟學模型進行科學的研究與分析。在我國當前的研究中，自然科學研究比重較高，經濟學角度研究需從污染現狀、原因以及環境污染控制等方面入手，但當前研究對于環境因子的定性描述較為重視。

1 規?；笄蒺B殖現狀

1.1 不同畜禽不同規模養殖現狀

從整體角度進行分析，當前我國畜禽規模養殖戶的相對數量與絕對數量有著較強的上升趨勢。這也在一定程度上證明了在畜牧業發展的基礎上，畜禽的規模化養殖是養殖行業發展的主要方向。以相關數據為基礎進行分析，畜禽規模養殖戶在畜禽養殖中的比重相對較低。中、大規模生豬養殖戶占生豬總養殖數量的0.85%，大規模家禽養殖戶占總家禽養殖數量年均比例的0.25%，大中規模牛養殖戶為?？傪B殖數量的0.73%。這都充分地證明了雖然我國規?；笄蒺B殖發展明顯，但我國規模化畜禽養殖發展程度相對較弱，僅輸入初始階段。

1.2 不同畜禽不同規模養殖出欄狀況

從1998年至2017年，我國大中規模畜禽養殖戶出欄數量快速上升，這充分標志著在規?；B殖的快速發展期間，規?；B殖效益不斷提升。我國畜禽規模化養殖出欄率在整體養殖出欄總量中有著較大的比重。在2017年年底，大中規模生豬養殖出欄率為全面生豬總出欄率的78.4%；大中規模家禽養殖出欄數量為全面總家禽出欄的63%。

通過上述的分析可以發現，我國雖然重要畜禽養殖越85%以上為小規模養殖與散養模式，但在15%的中、大規模畜禽養殖戶中，畜禽出欄率是整體畜禽養殖戶出欄率的35%左右，其中一些畜禽甚至高達55%。這在充分表明了我國規?；笄蒺B殖對于畜牧業的發展具有較為重要的作用與意義。

2 規?；笄蒺B殖對生態環境影響

2.1 規模化畜禽養殖糞污警報值與負荷量

文本主要結合實際需求對2016年年畜禽糞便總產量進行計算。通過計算數據可以發現，201年我國畜禽糞便總產量約為12.7t，其中我國所有工業每年固體廢料生產魚尾32.5億t，畜禽糞便為工業廢物的36.7%。在一些地區，如海南、西藏以及新疆等這一比重甚至大于90%。

與此同時，對規模化畜禽養殖糞便的警報值與負荷量進行計算。我國相關研究人員曾制定了畜禽養殖糞便的警報值與負荷量標準規范：即使用家禽糞便產量Q與當地農耕以豬糞作為量計的有機肥理論最適宜施肥量Q1之間的比值，客觀明確該地區畜禽糞便實際負荷量。在上述計算公式中，R就屬于相關地區畜禽糞便負荷量的預警數值，其與承受狀況為反比關系，也就是在R不斷提高的同時，自然環境對于畜禽糞便的承載能力逐漸下降，其中糞便對于環境的污染與威脅程度逐漸提升。

由此可知，結合各區域自身畜禽負荷實際狀況，可科學的計算出相關地區畜禽糞便負荷的警報狀況。通過對2016年畜禽糞便土地負荷量進行研究可以發現，我國2016年整體土地負荷預警值相對較低，其數值主要為0.3。從宏觀角度分析，每公頃糞便生產量對于環境的影響相對較小。從各省份預警值方面進行研究，低些地區如青海、西藏等以對環境造成了相應的影響，以及不斷靠近嚴重影響程度。

2.2 規?；笄蒺B殖糞污導致水體流失

文章主要以《全國規?；笄蒺B殖業污染情況調查技術報告》為基礎，確定各生豬（其飼養周期為199d）與牛（其飼養周期為365d）的年尿液產量設置為656.7kg與3650kg，接著利用科學的計算明確各省份生豬、家禽以及牛糞便的總生產量；文本預算羊糞生產量；政府相關責任部門檢測的畜禽糞便污染物進入水體流失其變情況以及畜禽糞便中污染物平均含量。這是可較好的明確2016年我國各省畜禽糞便的污染物化學需氧量、生化需氧量以及NH3-N的水體流失量。通過相關計算與研究數據信息可以發現，2016年我國畜禽糞便污染物化學需氧量、生化需氧量以及NH3-N的水體流失量主要為520.77萬t、383.78萬t以及80.78萬t。其中2017年我國畜禽養殖廢水的化學需氧量雖然小于生活污水的化學需氧量，但卻大于工業廢水化學需氧量總排放量。從地區角度進行分析，較多數省份與我國整體發展狀況相同，也就是畜禽養殖對于水資源的污染在工業污染與生活污染中間。但一些省份以及遠遠高出了生活污染水平，例如：河北、山東以及寧夏等地區。

3 結語

綜上所述，通過對規?；笄蒺B殖的現狀及其對生態環境的影響進行分析可以發現，我國規?；箴B殖發展程度雖然為初始發展階段，但其為我國畜牧業發展主要方向。從不同畜禽飼養規模進行分析，我國主要規模飼養用戶絕對數量不斷提升，同時規模飼養用戶在總飼養用戶中的比例相對較小，證明了我國規?；笄蒺B殖處于發展階段。從總體角度進行分析，規?；B殖對于我國環境的影響相對較小，其中一些地區存在污染壓力較大問題。

參考文獻

[1]邱成盛.規?；笄蒺B殖對生態環境影響[J].中國畜禽種業，2017，（11）：22.