淺談牛品改與養(yǎng)牛經(jīng)驗

羅秀平 危洪升

（1.梅州市梅縣區(qū)梅南鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，廣東梅州 514077；2.梅縣區(qū)畬江鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，廣東梅州 514077）

隨著我國養(yǎng)殖業(yè)得快速發(fā)展牛類養(yǎng)殖作為長期性條件下的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，在養(yǎng)殖過程中的地位也在不斷地提升，原有的個體經(jīng)營為主的養(yǎng)殖業(yè)分布方式已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)有環(huán)境之下大規(guī)模養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，在現(xiàn)有的條件之下需要的是進(jìn)行規(guī)模化農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)工業(yè)化條件下的養(yǎng)殖效益的提升與提高，在這樣的要求之下需要進(jìn)行必要的養(yǎng)牛經(jīng)驗總結(jié)以及其中存在主要產(chǎn)品牛品的重新構(gòu)建。

1 牛品改與養(yǎng)牛經(jīng)驗的關(guān)系分析

在養(yǎng)殖過程中牛品與養(yǎng)牛經(jīng)驗有相當(dāng)?shù)年P(guān)系。在我國現(xiàn)有的養(yǎng)殖紅，基本上飼養(yǎng)的牛品可以分為肉牛和奶牛，不同的地區(qū)適合養(yǎng)殖的牛品種類也不相同，如在西藏地區(qū)就適合養(yǎng)殖牦牛而在其他地方養(yǎng)殖此類牛品就喪失了基本的地域優(yōu)勢，除了地域選擇之外，市場選擇也是其中的關(guān)鍵所在，有些地區(qū)尤其是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)周圍往往存在養(yǎng)牛場其目的在于實現(xiàn)市場接近下的基本效益的提升。在此過程中需要對不同的牛品進(jìn)行改良讓牛品更適應(yīng)于進(jìn)行必要的市場以及其中的發(fā)展，這就需要對當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)牛經(jīng)驗進(jìn)行總結(jié)與研究，尤其是在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)養(yǎng)牛經(jīng)驗不同造成的地區(qū)意向也不相同。

市場條件之下的發(fā)展也不相同這樣一來需要進(jìn)行相應(yīng)的適當(dāng)?shù)呐Ｆ愤x擇與牛品改良實現(xiàn)經(jīng)驗與牛品改良的共同適應(yīng)性發(fā)展，尤其是在現(xiàn)在市場變化需求變化的極快的情況下進(jìn)行必要的相互關(guān)聯(lián)可以有效地提升牛品改良的適應(yīng)性。如在現(xiàn)在的市場中對于肉牛與乳牛的需求各有自身的要求，不同地區(qū)對于肉牛與乳牛的要求也各不相同這就要求在改良過程中集中進(jìn)行相應(yīng)的組織與構(gòu)建完成相應(yīng)的組織與建構(gòu)值周牛品改良與養(yǎng)牛經(jīng)驗的交流更加順暢，更叫有序和有效對之后的發(fā)展有基礎(chǔ)性的提升作用。

2 牛品改與養(yǎng)牛經(jīng)驗的基本方式研究

現(xiàn)有的牛品而言，主要分為黃牛、水牛、牦牛、野牛等種類，根據(jù)用途又可以分為奶牛與肉牛但是其種類也不脫以上五種。以奶牛而言其屬于黃牛一系，現(xiàn)有我國的奶牛品種是通過高度的優(yōu)選發(fā)展而來的，其優(yōu)選的目的在于實現(xiàn)產(chǎn)奶量的提升，基本都屬于黑白花奶牛從1980年山東省畜牧局牛羊養(yǎng)殖基地開始引進(jìn)此品種，此品種適應(yīng)性強(qiáng)、分布范圍廣、產(chǎn)奶量高、耐粗飼。其又稱之為中國荷斯坦奶牛其產(chǎn)奶量高而且適應(yīng)不同區(qū)域之內(nèi)的飼養(yǎng)過程，對于在我國大范圍內(nèi)不同地域?qū)崿F(xiàn)飼養(yǎng)有很強(qiáng)實現(xiàn)性。中國的地理環(huán)境復(fù)雜，在不同的區(qū)域之內(nèi)也需要實現(xiàn)不同的發(fā)展過程，而且不同的地域?qū)τ诋a(chǎn)奶量的需求也不相同，這些對于牛品該狼狽來說都是需要考慮的必然條件，而解決這樣的結(jié)果需要的就是當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)牛經(jīng)驗，不同地區(qū)的養(yǎng)牛經(jīng)驗對于其發(fā)展各有不同的發(fā)展要求，在這樣一來進(jìn)行相應(yīng)的發(fā)展就需要進(jìn)行適應(yīng)當(dāng)?shù)亟?jīng)驗基礎(chǔ)上的牛品改良。中國荷斯坦奶牛的改良正是順應(yīng)這樣的道路進(jìn)行相應(yīng)的發(fā)展過程。

不僅是奶牛，肉牛同樣需要這樣的過程，在不同的地區(qū)進(jìn)行不同的發(fā)展來源，比如在西藏地區(qū)就適應(yīng)用牦牛進(jìn)行畜牧業(yè)養(yǎng)殖，在南方水鄉(xiāng)則是多進(jìn)行水牛的養(yǎng)殖。不同的進(jìn)行地域有不同的發(fā)展過程，也就有不同的要求在這樣的不同要求之下需要進(jìn)行不同的發(fā)展目的，這些不同的發(fā)展目的同樣需要進(jìn)入到一個由經(jīng)驗與牛品改良共同的基本過程中的實現(xiàn)共同的發(fā)展。肉牛中進(jìn)行肉質(zhì)的提升就成為主要的目的，在這樣的要求之下進(jìn)行肉牛的牛品改良也就有了相應(yīng)的發(fā)展目的與要求，在這樣的目的與要求之下進(jìn)行改良可以有效地進(jìn)行有效的發(fā)展過程的有效組織的，以此為基礎(chǔ)完成必要的基礎(chǔ)性發(fā)展與構(gòu)建。

在牛品改良與養(yǎng)牛經(jīng)驗的互動過程中，尤其要注意的就是其中人的基本應(yīng)用，人作為最為基礎(chǔ)的互動者，在這樣的過程中需要進(jìn)行相應(yīng)的保障與發(fā)展，尤其是進(jìn)行相應(yīng)素質(zhì)提升，提升的途徑有進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)與養(yǎng)殖培訓(xùn)，在其中建設(shè)大規(guī)模養(yǎng)殖場，讓養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖場中進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)，形成有序的發(fā)展模式與發(fā)展過程完成集體性的發(fā)展要求的探索。

3 牛品改與養(yǎng)牛經(jīng)驗的結(jié)果研究

上文中進(jìn)行類牛品改良與養(yǎng)牛經(jīng)驗關(guān)系與基本方式的研究，由此造成的結(jié)果就是牛品與養(yǎng)牛經(jīng)驗的集合更加緊密甚至于形成一種有效的組織結(jié)構(gòu)。經(jīng)驗與養(yǎng)牛發(fā)展過程有效的集合，在各地實現(xiàn)與自身實際經(jīng)驗相結(jié)合的有效養(yǎng)牛的形式，養(yǎng)牛的效率大大提升，對于養(yǎng)牛的個人來說其養(yǎng)牛的成本下降效益上升，而且風(fēng)險有所下降，對于之后的發(fā)展而言具有不可忽視的作用。而且通過此類型的集合其中的養(yǎng)殖人員也可以得到更多的經(jīng)驗對于之后的養(yǎng)殖來說其基本的過程與過程中存在的基本要求更加熟悉，而且在此過程中還可以實現(xiàn)與科學(xué)技術(shù)的共同應(yīng)用實現(xiàn)科學(xué)技術(shù)實用化的轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可以的有效適應(yīng)性實用發(fā)展。最終可以推動養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)基礎(chǔ)項，發(fā)展性、結(jié)構(gòu)性的發(fā)展并為此實現(xiàn)共同的養(yǎng)牛發(fā)展過程科學(xué)化的完成。

4 小結(jié)

本文以現(xiàn)有的牛品市場要求為突破點，對牛品改與養(yǎng)牛經(jīng)驗的關(guān)系進(jìn)行研究，認(rèn)為在二者中可以有效實現(xiàn)互相促進(jìn)而在牛品改良與養(yǎng)牛經(jīng)驗的發(fā)展過程中基本的途徑也是根據(jù)實際進(jìn)行具體性的改良，最終實現(xiàn)的目的在于完善養(yǎng)牛的基本過程提升養(yǎng)牛經(jīng)驗與牛品改良的基本融合度，形成有效的發(fā)展機(jī)制，實現(xiàn)收益的提升與風(fēng)險的下降。

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