土雞養殖實用技術淺析

肖金根 肖承志

（1.銅陵市義安區天門鎮畜牧獸醫站，安徽銅陵 244100；2.銅陵市義安區畜牧獸醫局，安徽銅陵 244100）

本人三十多年來一直在鄉鎮從事土雞養殖技術指導、服務等工作，現將土雞養殖實用技術作簡要分析如下，僅供參考。

1 場址選擇

1.1 場址條件

雞場場址一要考慮交通方便，利于飼料運輸和產品銷售；二要最大限度地減少對當地環境及居民生活等產生的不良影響，可以選址在果園，林地以及荒山、荒坡等地勢高燥，背風向陽，通風良好，遠離噪音，有穩定水源與電力供應的場所。

1.2 水源條件

在雞場選址時，先要考慮供水量是否充足；其次要考慮水源必須是無污染，達到飲用水的標準。

1.3 養殖廢棄物處理選址

雖然土雞養殖以散放為主，產生的糞便量多數就地利用，但在場地選擇時要充分考慮雞舍內廢棄物的資源化利用，在合適的地方建設雞舍內廢棄物堆放場。

2 飼養管理

2.1 品種選擇

一般以地方雞為主，要在有種畜禽經營許可證的種雞場引進品種。

2.2 雛雞飼養管理

2.2.1 溫度：溫度是育雛成敗的關鍵因素之一，提供適宜的溫度條件能有效地提高雛雞成活率。溫度是否合適不但要看溫度計，還要觀察雞群的精神狀態和活動情況。

2.2.2 飲水：育雛期間要嚴防止斷水、缺水，做到飲水器不斷水，隨時自由飲用。一般1～2周齡內的雛雞，要求水溫與室溫相近，可用涼水預溫來解決。

2.2.3 開食：開食一般不能晚于36h。雛雞喂料應該喂給新鮮全價配合飼料，因為全價配合飼料可提供能量、蛋白質、礦物質、鈣、磷等營養物質的需要，并根據雞不同生長發育階段調節營養需要配方，可加快雞的生長發育。

2.2.4 通風換氣：一方面雛雞代謝旺盛，呼吸快，雞群密集，需要足夠的新鮮空氣；另一方面育雛室內糞便及潮濕墊草散發出大量的二氧化碳和氨氣，使室內空氣不斷受到污染。

2.2.5 光照：一方面是光照太強會引起啄羽、啄趾、啄肛等惡癖，使雞群受到損失；另一方面是每天光照時間過長，會促進小母雞性成熟，使小母雞過早開產。早開產會影響土雞產蛋小，降低產蛋的連續性，繼而影響全年產蛋量。

2.2.6 雛雞免疫程序

1日齡：馬立克氏病疫苗皮下注射

7日齡：新支H120點眼滴鼻

14日齡：法氏囊飲水

21日齡：法氏囊飲水

24日齡：重組禽流感病毒（H5+H7）二滅活疫苗注射

25日齡：雞痘刺種

28日齡：腎傳支飲水

34日齡：雞新城疫弱毒疫苗飲水

50日齡：新支H52飲水、新支二聯油苗肌注

2.2.7 定期消毒：場區內每周至少消毒1次；飼槽、飲水器每天清洗1次，每周消毒清洗1次。消毒藥應選擇對人和動物安全，沒有殘留毒性、對設備沒有破壞性，不會在動物體內有害積累的消毒劑，消毒藥應定期輪換使用。

2.3 育成雞飼養管理

育成雞羽毛已經豐滿，具有健全的體溫調節和對環境的適應能力，食欲旺盛，生長迅速。在農村，一些養雞戶往往忽視蛋雞育成期的飼養管理，造成雞只過肥或過瘦，開產過早或延遲，致使雞群難以持續高產，育成雞飼養管理中應注意的事項。

2.3.1 及時轉群：7周后，天氣晴朗溫度適宜，將苗雞引導至舍外飼喂，讓其逐漸適應林下環境。

2.3.2 飼養密度：要根據飼養場所的面積和地形，掌握適宜的放養密度，如一個放養區的適宜規模為500～1000只，占地面積3333.33～6666.67m2。每個小區周圍用塑料網間隔，并且每個小區都要搭建可供成雞遮陽、避雨、補飼的雞舍。

2.3.3 控制性成熟，可提高產蛋量，減少不合格種蛋數目，并增加平均蛋重。控制手段包括兩個方面：

限制飼養 一是限制營養水平。降低日糧中粗蛋白質和代謝能的含量，減少日糧中蛋白質飼料的比例。二是限制進食量。全天的飼料量在早晨一次喂給，吃完為止；也可將一周的飼料總用量分6d喂給，停喂1d。

限制光照 光照是育成期生產中提高生產性能不可缺少的因素之一，一般采用自然日光光照，限制補充光照，防止雞早熟。

2.3.4 育成免疫程序

70日齡：雞痘刺種；85日齡：雞新城疫弱毒疫苗飲水；110日齡：新支減綜合征肌注；120日齡：重組禽流感病毒（H5+H7）二滅活疫苗注射；130日齡：新支H52新支H120飲水。

2.4 產蛋期飼養管理

（1）創造適宜飼養環境，保持雞群安靜，尤其要防止鳥、獸等外來因素的騷擾。土雞在10℃～25℃時不會影響產蛋性能。夏季要注意防暑降溫，提供充足的飲水；冬季晚上要注意防寒保溫，關好門窗。

（2）增加飼料營養，及時增加飼料中蛋白質和鈣的含量，當產蛋率在50%～60%時，每天每只雞喂料100～110g；產蛋率在80% 以上時，應讓雞不限量采食。

（3）開產前做好驅蟲、免疫工作，產蛋上升期切忌更換飼料或接種疫苗，以免引起強烈的應激反應。

（4）及時剔除殘次及低產雞，減少飼料浪費。

（5）種用雞群管理。選擇作為種用的雞群，公母雞比例為1：12～15。但配種開始階段適當多留一些公雞，以備配種期間的自然損耗。在配種期間及時淘汰不合格公雞，以保證種蛋的受精率和后代的品質。

（6）養殖場周圍實行定期消毒，一般每周消毒一次，用具經常洗刷消毒。實行全進全出制，杜絕不同批次的雞混養，每批出售后，徹底清理消毒。

參考文獻

[1]付小枝，楊文軍.淺析山地土雞養殖技術[J].獸醫導刊，2016，（22）：238.