加快毛皮動物綠色養殖對策研究

（山東畜牧獸醫職業學院，山東濰坊 261061）

毛皮動物主要指貂、狐和貉等人工飼養動物，其經濟價值主要體現在毛皮上。我國是毛皮動物養殖大國，毛皮動物養殖場遍及河北、山東、黑龍江等多個省份，作為特色養殖業在各地受到重視和支持。據中國皮革協會介紹，我國毛皮動物養殖業及其配套產業從業人員近500萬人，是全球最大的皮草生產國、加工國、出口國和消費國。

近些年，毛皮動物產業發展迅速，為了規范我國毛皮動物養殖行業的發展，中央政府主管部門出臺了一系列文件和規定。近期，我國《十三五生態環境保護規劃》和《全國畜禽養殖污染防治“十二五”規劃》要求，要大力推進畜禽養殖污染防治。2017年《政府工作報告》中指出：大力發展循環經濟，普遍推行垃圾分類制度，加快畜禽養殖廢棄物資源化利用。

這一系列文件都涉及畜禽的綠色養殖。傳統的養殖，由于受到養殖設施、養殖方式的限制，往往造成養殖成本的大幅度提高，但毛皮質量日趨下降，嚴重制約了產業的發展。如何突破傳統的養殖模式，使養殖戶們獲得更大的經濟效益呢?那就要依據毛皮動物的生理習性，通過科技創新，在養殖模式上加以改變。

我認為毛皮動物綠色養殖主要應從環境控制、飼料供給、疾病預防、品種選擇等方面進行全過程的防控，這幾方面需均衡發展，相互協調，這樣才能給養殖戶帶來更大的經濟利益。

1 創造優良的生長環境

調研中發現，在國家政策的調控下，我國毛皮動物養殖戶已基本樹立環保觀念，在環境保護這一方面，都采取了相應措施。但仍需從多個方面進行完善，以求既能滿足毛皮動物的生長發育需求，又能滿足動物福利的現狀。

1.1 對養殖場進行合理分區

養殖者要依據《中華人民共和國環境保護法》合理建場分區，包括棚舍、飼料間、毛皮加工間、貯藏間、冷庫、化糞池及垃圾處理、圍墻與綠化等。

棚舍設計要科學合理，棚頂可以用透明的有機玻璃，采光條件充足，因為毛皮動物的發情與光照密切相關，光照不好，發情配種就不理想。毛皮動物是季節性單次發情動物，每年的2月底到3月中上旬，是發情配種的最佳時候。根據毛皮動物的生理需求，保證充分的光照，有利于其發情，提高配種率。

尤其要規劃出對糞便的處理區。農業部提出要加快推進畜禽糞污資源化利用，以促進畜牧業綠色發展和轉型升級。中央專門安排資金進行支持。《農業部辦公廳關于統籌做好畜牧業發展和畜禽糞污治理工作的通知》指出：從最近調研的情況看，部分省份和畜牧大縣對這項工作重視程度不夠，缺乏配套政策措施，沒有把整縣治理和項目實施統籌起來謀劃，部門協調聯動的工作機制尚未建立，種養循環的發展機制缺乏頂層設計，畜禽糞污資源第三方集中處理方面創新與探索不足。

而對于毛皮動物糞污治理的方法目前一般是安裝化糞池，對糞便進行無害化處理，發酵制肥。山東威海榮成市將全市特種毛皮動物養殖場列入整治范圍。積極轉變發展方式，配套建設廢棄物處理設施。通過建設雨污分流系統、干干濕分離、糞堆積場、沉淀池、厭氧發酵池或沼氣池，對糞污實行集中無害化處理后全部用于還田。所有設施原則上全部在場區內建設，治污設施建設不得占用基本農田。

上述方法有效可行，有的地方相繼效仿。為建設美麗中國，保護生態環境，促進畜牧業持續健康發展，需要國家各級部門相互配合，群策群力。

1.2 小型養殖場適時轉型規模化

我國毛皮動物養殖業多以個體養殖戶為主，前幾年，由于皮張價格走低，一些散戶退出，時代的變化要求行業要創新發展。面對困難，要有解決的方法，才能找到出路。有人提出規模化、生態化、特色化、合作化、休閑化將是養殖場轉型升級發展的主要方向。在從傳統農業向現代農業轉型的過程中，規模化將是必經之路。北歐、北美等毛皮動物養殖強國在規模化養殖方面具有先進的經驗，我國應該加以學習和借鑒，研究和探討怎樣把中國的毛皮動物產業做強，逐漸形成自己的行業特色。

改造傳統的飼養設施、設備、工具及用品，逐步引進機械化喂食、自動化飲水，機械化取皮設備和技術。歐美國家現代化養殖方式，一人能養1萬只水貂，而我們國家一人才能養幾十只。目前，世界上最先進的打食車，可以能過掃描籠箱條形碼，自動讀取上一次進食記錄，進而計算本次打食量。這不僅能夠改善動物的生存環境，還能減輕勞動強度，提高工作效率，保證各項管理工作的科學化和規范化，提高行業的現代化管理水平，用現代化改造產業，提升產業發展水平，增強抵御風險的能力，應對經濟下滑期。

總之，為毛皮動物提供優良的生活環境，有利于其健康成長，如果養殖場環境惡劣，會增加防疫工作的難度，使得疫病屢禁不絕，產品質量上不去，經濟效益低。

2 提供優質安全的飼料

所謂“養重于防，防重于治”，在眾多的飼養管理因素面前，飼料是關系生產成敗的先決條件，以優質的飼料為保證，營養全面，就會增強動物的免疫力，因此，必須打造適合毛皮動物的科學的飼料配方。

2.1 日糧搭配合理

毛皮動物是食肉性動物，飼料必須以動物性飼料為主，配合使用一些植物性飼料和添加劑飼料。動物性飼料是毛皮動物日糧的主料，品質一定要保證。包括海雜魚、動物下腳料，如雞腸、骨架等傳統的鮮料，蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養物質的比例必須合理；植物性飼料是輔料，包括谷物籽實、餅粕類蔬；添加劑飼料雖少但不可或缺。特別注意各種維生素和微量元素的供給，比如通過添加維生素E，可以提高毛皮光亮度。還要保證供給充足清潔的飲水。營養的全面與均衡，是增強抗病力的基礎。

2.2 飼料新鮮安全

必須保證每一頓采食的飼料新鮮不變質。并盡量做到逐頭喂飼，從配種開始到產仔結束。調研發現，近幾年，毛皮動物發酵飼料應用比較廣。毛皮動物發酵飼料能調節腸道菌群，促進消化吸收，增強抵抗力，大大提高了毛皮動物的抗應激能力。另外，發酵飼料還可以提高動物的采食量和適口性，降低飼養成本，創造更多的養殖利潤。

目前毛皮動物飼養方式為人工籠養，它們的一切生命活動所需要的營養，只能從人工供給的飼料中獲取，因此，我們必須根據動物不同生物學時期的生理特點和營養需要，科學配置日糧。另外，具體地區還應根據實際情況具體分析，結合養殖地域的氣候環境、飼料條件和管理方式，列出最基本的營養要素。建議養殖戶多參加養殖經驗交流會，定期參加高等學校農民學習班，進行專業知識的學習，學以致用，搞養殖需要有過硬的技術和長遠的規劃。

3 切斷疾病的傳播途徑

綠色養殖，科技先行。對于疾病的防治，必須要有先進的科學技術作為支撐。除為毛皮動物提供優良的生長環境和優質的飼料之外，還應建立健全防疫制度，有效切斷疾病的傳播途徑。

3.1 建立完善的防疫制度

各養殖場應根據本場的實際情況，建立健全防疫制度。如場區的消毒、籠舍的清掃、飼養員應注意的事項、病死毛皮動物尸體的處理、嚴格檢疫從公司外購入的動物性飼料等等。制定定期預防接種制度，對被遺漏的、新進的毛皮動物進行不定期接種；在發生疫情的情況下，對尚未發病但受到威脅的毛皮動物進行緊急預防接種。

3.2 合理地進行藥物防治

中草藥是我國特有的中醫藥理論與實踐的產物，是中醫預防治療疾病所使用的獨特藥物，不僅應用于人類，也已廣泛用于畜禽，但在毛皮動物飼養業中應用還不多見。東北林業大學劉正中的碩博論文《促進貉生長的中藥組方篩選及應用》，通過選取15味中草藥組成四個方劑，進行試驗。研究結果表明：復方黨參可提高貉增重速度，對貉皮張大小及皮毛質量有一定的促進作用，同時該方劑能提高貉血清中免疫球蛋白含量，增強其免疫功能。

中草藥在兼有營養與藥物的雙重作用，藥食同源，與西藥相比，其優勢是毒副作用小、不易產生耐藥性、無有害殘留等，是近年來國際動物營養學研究的一大熱點。理論上同樣可以應用于毛皮動物領域，作為高校教師在這一領域可以進行立題研究，產學研結合，發揮各自優勢，把科研成果及時轉化為生產力，以科研創新促進毛皮動物行業發展，創造出更大的經濟效益。

4 選擇品質優良的種獸

我國毛皮產量居世界第一，但毛皮品質與發達國家相比還存在著較大差距。究其原因，品種是影響毛皮品質的重要因素。國產毛皮動物最初是從國外引進來的，由于國內這些年的品種繁育、飼養管理、營養水平等方面做的不如國外好，導致品種優勢缺失。因此，在生產中應高度重視選種育種工作，逐步培育優良種群，選擇毛色純正、毛纖維細、體型大、毛皮品質優良的毛皮動物作為種獸。

在丹麥，水貂的育種目標在每個農場都是不一樣的。在實際生產中，很多育種者都使用軟件對所需性狀進行選擇。哥本哈本毛皮協會對這些水貂農場提供育種軟件包（Mors winmink），然后通過混合模型BLUP法，借助計算機篩選出遺傳素質好的種獸，加速這些性狀的遺傳改進。在芬蘭，先進的育種方法是基于Sampo軟件的使用，這種軟件可以幫助農戶填寫種狐的ID卡片，更新種狐的數據信息，提高育種效率。早在2004年，挪威育種協會聯合芬蘭育種協會開始將該程序投入市場，改變了以往傳統的表型選育模式，2007年，Sampo軟件在350家毛皮動物養殖場，近51%的種狐得以應用。自此之后，選育方向進入PC管理系統的規范化模式。

由此可見，品種的繁育不僅靠養殖技術和經驗，信息技術對育種起到了很重要的作用。毛皮動物的選種可以參考《毛皮動物品種審定標準（試行）》。

小結：據了解，皮草的價格這些年一直波動，所以針對這一情況，很多養殖戶也想出了一些新的方法，另辟蹊徑，挖掘新商機。比如養殖另類寵物（赤狐），毛皮動物肉類擺上餐桌等等。

總之，毛皮動物綠色養殖，可持續發展，靠科學技術致富是關鍵，而不斷注入新思路，可以讓整個行業更多了一份生氣和活力。

參考文獻

[1]劉正中.促進貉生長的中藥組方篩選及應用[D].東北農業大學，2014.

[2]趙武斌.中國毛皮動物養殖業現狀的分析及發展對策探討[J].北京皮革：中，2007，（5）：48-51.