蛋雞場動物疫病風險評估技術研究進展

（南京市畜牧獸醫站，江蘇南京 210012）

蛋雞場是畜禽規模場中與百姓生活最為密切相關的養殖場之一，蛋雞場疫病風險管控是蛋雞場日常管理工作的重中之重，是關系著一個雞場生死存亡和經濟效益好壞的關鍵所在，所以實行蛋雞疫病風險管控是十分必要的。動物風險因素指引起或增加某動物疫病的傳入、定居和擴散的可能性，以及造成生物學和經濟學損失的條件[1]。為了確保風險評估的結果的準確性，選擇科學的風險評估指標體系至關重要[2]，因此尋找影響蛋雞疫病可能發生的因子，研究建立對蛋雞場動物疫病風險評估指標體系，研究制定蛋雞場的風險評估行業標準，全面對蛋雞場開展疫病風險評估，發現蛋雞疫病防控中存在的缺陷、漏洞，進行研究判斷，提出預警措施，開展針對性整改，以便及時糾正、補漏，消除風險因子，降低影響蛋雞疫病可能發生的風險程度，十分緊迫和非常必要，同時關系到社會公共衛生安全。現對蛋雞場動物疫病風險評估技術及其研究進展進行簡述。

1 蛋雞場動物疫病風險評估技術現狀

目前，蛋雞場疫病風險評估技術有多種形式，常見的評估技術形式主要是針對大型規模蛋雞場禽流感、新城疫等單病種的風險評估技術，或重大動物疫病總體評估或基于監測要素開展單項因子風險評估技術，對小型規模場還沒有風險評估技術，并且風險因子缺乏統一標準。從蛋雞場疫病風險管控來看，小型規模雞場的疫病風險也是不容忽視的，并且蛋雞場在疫病風險管控方面還存在諸多問題，主要表現在：一是疫病風險管控環節單一。部分蛋雞場只重視對蛋雞的免疫技術和飼養技術，忽視了場區的選址、場內布局、設施設備的配置以及隔離消毒等技術措施，給疫病傳播制造了可乘之機；二是疫病風險管控觀念陳舊。不少蛋雞場主認為只要做好消毒和免疫就能保證蛋雞不發病，更有甚者由于本場蛋雞發病較少，就片面依靠經驗飼養，無視疫病風險管控的重要性。這些問題影響了蛋雞場的疫病風險評估效果和疫病風險評估技術的研究與應用。

2 蛋雞場動物疫病風險評估技術研究進展

2.1 調查分析影響蛋雞場動物疫病發生風險因子，確定蛋雞場動物疫病風險評估關鍵因子為7大項43小項

2.1.1 蛋雞場的選址3項因子。與水源地、動物屠宰加工場所、動物和動物產品集貿市場、其他動物飼養場、主干道或居民區的距離，與動物隔離場所、無害化處理場所的距離，與動物診療場所的距離；

2.1.2 場內布局4項因子。有圍墻或防疫溝，生活區和辦公區、生產區應嚴格分開并有隔離設施，生產區入口處設更衣消毒室且有專用衣、帽、鞋等存放處，禽舍間距5m以上或有隔離設施；

2.1.3 設施設備7項因子。場區門口設消毒池或其他消毒設備，消毒池長4m、深0.3m以上且消毒液定期更換并有記錄，或其他消毒設施能正常使用；有廢棄物（糞便、污水等）無害化處理設施且能正常使用并有使用記錄；圈舍墻面地面應選用適宜材料，以便清洗消毒；雞舍有良好的采光、通風、保溫和降溫設施設備，能正常使用；各棟舍出入口設消毒池或消毒墊；飼料存儲設施規范，飲用水清潔衛生；配備疫苗冷凍（冷藏）設備，且能正常使用。

2.1.4 飼養管理及衛生防疫12項因子。每幢雞舍執行全進全出制度，每幢雞舍執行空舍消毒制度，執行場外人員進入生活辦公區消毒制度，執行場外人員禁入生產區等制度，蛋箱、運輸工具規范消毒，場內運輸工具專用且不出場，執行場內、舍內環境定期消毒制度且保持清潔，執行污染物無害化處理制度，有工作人員自身消毒記錄，有生產、免疫、消毒、投入品、藥品使用記錄，雞場獸醫駐場不對外診療，場內不飼養其他畜禽。

2.1.5 免疫5項因子。高致病性禽流感、新城疫免疫密度符合要求，有固定而科學的免疫程序，按免疫程序及時免疫，免疫方法、劑量符合要求，疫苗存放和使用符合要求。

2.1.6 疫情發生史6項因子。一年內本場高致病性禽流感、新城疫是否有發病史或被檢驗出病原，一年內本場其他疫病是否有發病史或被檢驗出病原，一年內本地區（5km范圍內）高致病性禽流感、新城疫是否有發病史或被檢驗出病原，一年內本地區（5km范圍內）其他疫病是否有發病史或被檢驗出病原。

2.1.7 實驗室監測結果6項因子。高致病性禽流感、新城疫和其他疫病免疫抗體合格率達到規定標準，本場高致病性禽流感、新城疫和其他疫病病原學檢測結果。

2.2 動物疫病風險評估模型研究建立與應用

2.2.1 動物疫病風險評估模型研究建立。根據雞場相應的選址、場內布局、設施設備、飼養管理及衛生防疫、免疫、疫情發生史、實驗室監測等7大項設定動物疫病的各個關鍵風險因子，結合其在疫病發生、傳播控制中的重要程度給予相應的分值，建立風險評估表；根據評估工作可操作性，將評分結果判定設定為綜合判定、特別判定、或合并判定三種情形，以現場直接評估打分得分判定為綜合判定，以實驗室監測打分得分判定為特別判定，以現場直接評估打分和實驗室監測打分合計得分判定為特別判定；按表進行風險評估打分，根據風險評估的分值，以及評分結果判定情形設定風險等級，將風險等級分為4個等級，分別是：高風險、中等風險、一般風險和低風險。由風險評估表和風險等級構成風險評估模型。

2.2.2 動物疫病風險評估模型應用。應用風險評估模型開展風險評估，了解疫病可能發生因子，判斷各個雞場疫病風險程度，提醒雞場引起重視，要采取相應的應對措施，特別是對高風險場或中等風險場，引起雞場高度重視，積極整改，努力消除風險因子，逐步降低風險等級，實現疫病風險可控。

2.3 動物疫病風險評估信息系統軟件研究建立與信息平臺應用

2.3.1 動物疫病風險評估信息系統軟件研究建立。以蛋雞場動物疫病風險評估模型中的風險評估表和風險等級為基本，加風險應對整改表、風險應對整改結果表，以及蛋雞場飼養基本數據、免疫數據、免疫抗體和病原監測數據等研究建立動物疫病風險評估信息模塊，還設立了風險等級情況提醒功能，構建了動物疫病風險評估信息系統軟件。

2.3.2 動物疫病風險評估系統軟件信息平臺應用。基層畜牧獸醫人員或雞場人員可以通過風險評估系統軟件信息平臺快速對雞場進行動物疫病風險評估，上報風險評估結果和整改結果，也可應用信息平臺對風險評估結果和整改結果進行分析，提出雞場動物疫病防控預警意見，更好地做好疫病防控工作，實現蛋雞場動物疫病風險評估技術標準化和信息化，實現疫病風險有效管控，控制動物發病，保障動物健康生產。

參考文獻

[1]張慧.淺談動物疫病風險評估與流行病學調查系統建設[J].衛生檢疫，2010，（9）：73.

[2]張洪杰，胡莉萍.動物疫病風險評估方法研究[J].山東畜牧獸醫，2013，34（3）：60-61.