中國銷美瓷器對美國文化的影響

童心

摘要：中國銷美瓷器在18世紀末至19世紀初只有富人家庭才能擁有，后來瓷器慢慢地在美國各階層民眾家庭中普及，打破了中國瓷器專為上層社會人士所壟斷的不平衡格局。本文將從銷美瓷器對美國民眾生活習俗、審美情趣、藝術家繪畫、陶瓷生產這四個方面的影響入手來進行研究。

關鍵詞：銷美瓷器 美國文化 影響

一、對美國民眾生活習俗的影響

18世紀，隨著歐洲制瓷業的興起，中國制瓷的神秘色彩在歐洲雖在漸漸褪去，但對于美洲這片土地，中國瓷器仍然被人所推崇，擁有中國瓷器即擁有身份和品位是當時美國民眾的普遍心理。19世紀初期的美國，如果咖啡館沒有中國生產的成套瓷質咖啡具，酒店拿不出中國生產的瓷質酒具餐具，這樣的咖啡店和酒店是上不了檔次的。19世紀后期美國的藝術館、博物館，沒有中國瓷器的收藏是不可想象的，這樣的社會心理和思維方式，使得包括美國大都會博物館這樣的著名機構都不惜重金競相收購中國的名貴瓷器，并一時形成社會風尚。當時的美國社會還把贈送中國的瓷器作為結婚禮物當成一種時尚，因為這不僅獻上了祝福，也是贈送者和受贈者的榮耀。有些貴族家庭還專門訂制陳設中國瓷器的櫥柜以便于展示，因為這不僅是展示財富，更是展示文化和境界，由此可見中國瓷器在當時的美國人心目中的地位有多么重要。①1817年美國的一名富商專門在中國訂制并購買了作為結婚禮物贈送給家庭成員的中國瓷器套組，全套瓷器共345件，為了更好地展示和保存這套瓷器，擁有者訂制了櫥柜進行陳設，之后這套瓷器成為了這個家庭的傳家寶，代代相傳。當時的美國社會，中國瓷器是人人都渴望擁有的商品，貴族階層有條件在中國訂制一些帶有個人標識、家族標識的特殊樣式的紋章瓷器，而普通的美國民眾則往往是購買那些大批量生產的價格相對低廉的瓷器，因為這類瓷器同樣具有很高的實用價值和觀賞價值，完全值得擁有。

二、對美國民眾審美情趣的影響

19世紀初期，中國瓷器以其獨特的工藝、厚重的文化價值在美洲各國成為大家競相購買的寶貝。美國的一些資本雄厚的銀行家、商人、實業家由于受到歐洲“中國風”的影響，也充分認識到了中國瓷器的魅力與價值，認為中國瓷器是了解中國風土人情和中國歷史的一部百科全書，于是收藏家們熱衷于收藏中國的瓷器，以此來體現自身的高雅品位及理想追求，而后在美國的上層社會中形成了一股收藏中國瓷器的熱潮，有些美國富豪收藏中國瓷器的程度近乎狂熱，代代相續，動輒一擲萬金，且樂此不疲，不少藏量數以千計。19世紀后期至20世紀初，美國經濟出現第一輪的高速發展，造就了一批腰纏萬貫的實業家，這些人在商界取得巨大成功的同時，也大量收藏藝術品，贊助藝術行為，包括美國大都會博物館等一些著名博物館從而獲得了源源不斷的捐款捐贈。博物館有了經濟實力，財大氣粗，向收藏家廣泛地收購藝術精品，而一些收藏家也往往樂于將自己的藏品售給博物館以便更好地加以保存，發揮更大的社會效益；更有不少收藏家樂于將自己的部分藏品直接捐贈給博物館，以贊助藝術事業來彰顯自己的財富與成功，擴大自己的影響和聲譽。

以美國大都會博物館的陶瓷館藏為例。1879年，紐約大都會博物館向該館創始信托人之一、著名的收藏家兼藝術品顧問塞繆爾·普特南·艾佛利（Samuel Putnam Avery）購買了1300多件陶瓷，其中絕大部分是中國明清時期的瓷器，這是該館正式收藏的第一批中國瓷器，這些瓷器都堪稱不可多得的精品。艾佛利有著很高的藝術修養，他曾受聘擔任過1867年巴黎世界博覽的藝術專員，有著遍游歐洲各國著名的藝術工作室、古玩店和拍賣行的經歷，他對造型精美、色彩明快且富有裝飾效果的清代瓷器情有獨鐘，而這些瓷器不少就是中國通過海路銷往美國后被艾佛利直接或間接收購得來的。

19世紀美國最具影響力、最有權勢的財團巨頭摩根氏（Morgan），也曾通過美國著名的藝術品經紀人約瑟夫·杜維因，購買了1000多件原由美國著名銀行家嘎蘭特氏收藏的清代康熙時期精彩絕倫的中國瓷器。摩根氏有著很高的藝術追求和審美情趣，對藝術品的收藏有著非常濃厚的興趣。他還曾精心定制250套精美豪華的中國瓷器圖錄用于饋贈親友，在介紹中國瓷器，傳播藝術真諦的同時，也彰顯了自己的藝術修養。1897年，摩根氏向大都會博物館無償捐贈了一大批包括中國陶瓷在內的藝術品，對博物館提出的條件僅僅是要求將這批藝術品用于大眾觀賞以進行藝術教育。1905年摩根氏被推選為大都會博物館委員會總裁，大都會博物館幾乎所有的部門都曾經向他借過展品進行展覽。②

三、對美國藝術家繪畫的影響

早期中國銷美瓷器是以江西景德鎮民窯生產的青花瓷為主，裝飾通常以中國傳統的水墨畫為主，繪畫題材多為山水、花鳥，人物等等。有些看似簡單的畫面背后卻蘊藏著深刻的含義。景德鎮民窯的畫工繪制瓷器大多擅長寫意或寫意兼工筆的畫法，他們對青花顏料的把握十分嫻熟，能夠很好地運用墨分五色的技法進行瓷繪，以濃淡相間的色調作畫構圖，表現主題。青花色彩如果把握得好，往往可以給人以近乎虛幻卻又回味無窮的感受。這與西方的繪畫風格截然不同，因此中國外銷瓷器上的繪畫風格往往能給那些經常接觸西方繪畫風格的美國人一種完全不同的藝術感受，使得對中國文化一知半解的美國藝術家和美國一些中上階層的人士對中國的繪畫風格感覺既神秘又新鮮，這也是中國瓷器從一開始進入美國市場就大受歡迎的原因。③

隨著中國瓷器在美國的熱銷，中國的繪畫藝術也隨之為美國人所認識。中國瓷器上的裝飾畫對美國繪畫的影響是較為明顯的。以19世紀的美國畫家惠斯勒的兩幅油畫作品《玫瑰色與銀色·瓷國公主》和《白色交響曲第二號·小幅白衣女子》為例。惠斯勒認為，瓷器是最重要的中國元素之一，因此他不僅大量收藏中國的瓷器以加深對中國的了解，而且在他的畫作中也喜歡將瓷器作為背景物襯托主題畫面。兩幅作品，均以中國的青花瓷設景，將其它中國元素融入其中，一幅以頗具東方神韻的少女作為表現對象，一幅將西方美麗少女的眼神聚焦于青花瓷，不僅透露出作者對青春活力的向往，更表現出對中國文化的酷愛。細品兩幅畫作，不難發現惠斯勒對中國畫的表現技巧也運用得非常純熟，中國人物畫注重以形寫神，從中寄托作者的主觀情感和理想追求，這兩幅油畫也是作者創造性地將中國元素融入西方繪畫不可多得的杰作。

四、對美國陶瓷生產的影響

美國與中國直接通商后，銷往美國的中國瓷器，數量較大的主要為餐具、茶具、咖啡具和酒具等餐飲用瓷，同時根據美國市場的需求，中國瓷工還專門為其燒制了一些其它類型的日用瓷和陳設瓷，而且產品的型制和裝飾緊隨美國人的愛好和時尚而不斷翻新，這些瓷器主要包括花瓶、花插、鐘表座、燭臺、花盆等陳設瓷以及小便壺等衛生潔具，剃須盤、肥皂盒等日用器具，文具盒、筆筒等文具。④鐘表發明于歐洲，后由歐洲人帶到美洲，美國在與中國通商后，美國人已不再滿足于追隨模仿歐洲的習俗，而不時提出新的消費要求。如座鐘本可直接放置于臺面，但美國人卻想到在中國定制瓷器鐘座。座鐘裝入瓷器鐘座，其計時的基本功能并沒有改變，但觀賞性卻得以大大提升，仿佛座鐘也成了一件東西方文化結合的藝術品，主人的生活也顯得更加精致。餐飲具中的瓷盤，本來就是一種盛放食物或托載杯碗的實用器皿，但是外銷到歐美國家之后，器物的主人出于對它的喜愛和欣賞，將其掛在墻上作為了裝飾品，瓷盤的用途作了改變，其藝術品位也隨之得到較好的釋放。這種客觀上形成的日用瓷器藝術化、藝術瓷器日用化的生產和消費趨勢，對美國19-20世紀的陶瓷生產產生了一定的影響。⑤

瓷器作為日常生活用品，具有很強的實用性；作為藝術品，具有很強的觀賞性。其實用性既受制于人們的生活習俗，又在一定程度上影響著人們的生活習俗；其觀賞性既可使人們賞心悅目，又會對人們的審美情趣甚至行為方式產生影響；而瓷器作為工業產品，人們會將對它的認識和理解融入設計和制作過程中。人們選用什么樣的瓷器，也會帶有個人的興趣愛好、審美標準和價值判斷、理性思考。所有這一切，都帶有濃郁的文化色彩。

參考文獻：

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[4]詹嘉，袁勝根，胡偉.明清時期景德鎮瓷器在歐洲文明進程中的作用[J].中華文化論壇，2008，（04）：34.

[5]盧侃.中國清代外銷瓷器中的西方元素——符合歐洲人生活習慣的器形[J].收藏界，2012，（04）：53.

（作者單位：景德鎮學院）