母豬營(yíng)養(yǎng)存在的誤區(qū)及解決方法

宋志芳，解佑志，于國(guó)生，蘆春蓮，曹洪戰(zhàn)

（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，河北 保定 071000）

給予母豬均衡、合理的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滿足不同生產(chǎn)階段的需求，不僅能夠降低飼養(yǎng)過程對(duì)母豬的繁殖力造成的負(fù)面影響，還能夠降低飼料成本。母豬的營(yíng)養(yǎng)水平可以影響其產(chǎn)仔數(shù)，同時(shí)也關(guān)系到仔豬斷奶重、成活率等生產(chǎn)性能。

母豬繁殖能力低于20%～30%的原因在于疾病問題，如果疫情和疾病得不到及時(shí)發(fā)現(xiàn)和控制。會(huì)對(duì)母豬的繁殖力產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。而更大比例的繁殖問題來源于營(yíng)養(yǎng)調(diào)控，比如營(yíng)養(yǎng)水

平低下或不平衡、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)充不足等。母豬的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控在養(yǎng)豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)不可忽視，我國(guó)很多豬場(chǎng)存在一些母豬營(yíng)養(yǎng)多方面的誤區(qū)，對(duì)母豬繁殖性能的提高產(chǎn)生阻礙。

1 母豬營(yíng)養(yǎng)調(diào)控不當(dāng)產(chǎn)生的后果

1.1 后備母豬不發(fā)情

母豬配種后，對(duì)其營(yíng)養(yǎng)管理已經(jīng)和一般的商品豬不同，要注意營(yíng)養(yǎng)配方的設(shè)計(jì)，既要滿足自身的生理需要，又要保證其骨骼健壯、四肢發(fā)達(dá)，為增加產(chǎn)仔數(shù)做準(zhǔn)備。如果提供給后備母豬的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不全面，會(huì)導(dǎo)致其不發(fā)情。后備母豬不發(fā)情最常見的是問題能量攝入不足，脂肪貯備少[2]；體型過肥同樣會(huì)延長(zhǎng)母豬性成熟期；飼料中長(zhǎng)期缺乏維生素E、生物素等物質(zhì)會(huì)抑制性腺的發(fā)育。

1.2 妊娠母豬產(chǎn)仔數(shù)少，產(chǎn)活仔數(shù)低

后備母豬、妊娠母豬和哺乳母豬在不同的階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求不同。妊娠母豬需要足量的氨基酸和能量來滿足自身生理和胚胎正常發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要，在妊娠早期、中期和后期應(yīng)該根據(jù)不同的飼料采食量做出相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)調(diào)整。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏會(huì)出現(xiàn)發(fā)情延遲、排卵率降低和受胎率降低等系列問題[3]，最終會(huì)影響母豬的產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)。

1.3 泌乳母豬采食量下降

泌乳母豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求很高，因?yàn)槟肛i進(jìn)入泌乳期后，除了需要滿足自身正常代謝之外，還要哺乳仔豬。如果泌乳母豬出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良問題，會(huì)影響其泌乳量，進(jìn)而間接影響仔豬的斷奶重和其繁殖性能，使得斷奶仔豬的體重較輕，影響仔豬的生長(zhǎng)性能。泌乳母豬的蛋白質(zhì)、能量和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分配比例不合理，會(huì)影響母豬的后續(xù)繁殖性能。泌乳母豬采食量能夠影響其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入量，提高采食量、降低營(yíng)養(yǎng)濃度是一種更加經(jīng)濟(jì)的喂養(yǎng)方式，而且還能保證母豬的高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)[4]。

2 母豬營(yíng)養(yǎng)存在的誤區(qū)

2.1 混淆初產(chǎn)母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬的營(yíng)養(yǎng)差異

部分豬場(chǎng)提供給妊娠期和哺乳期的初產(chǎn)母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬的營(yíng)養(yǎng)幾乎相同，盡管配種時(shí)初產(chǎn)母豬的體型和體重都符合配種要求，但是提供給經(jīng)產(chǎn)母豬的營(yíng)養(yǎng)并不能滿足初產(chǎn)母豬的需要，導(dǎo)致其體重不足，或者斷奶后體重下降，給豬場(chǎng)帶來損失。初產(chǎn)母豬比經(jīng)產(chǎn)母豬需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，如果營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏，提高母豬淘汰率，導(dǎo)致第二胎的產(chǎn)仔數(shù)下降。

2.2 忽視母豬采食量的重要性

如果母豬日糧中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，采食量決定著其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入和吸收。但是采食量也不要過多，否則也會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。有些豬場(chǎng)為了節(jié)約飼喂成本，采取限飼措施。但過度限飼會(huì)使母豬失重，影響其繁殖性能。在不同的生產(chǎn)階段，要注意母豬的采食量，不要過多，也不要過少。比如對(duì)妊娠母豬而言，要注意控制采食量，防止身體過度肥胖，導(dǎo)致難產(chǎn)或產(chǎn)仔數(shù)降低。

2.3 未能及時(shí)控制母豬的背膘

母豬進(jìn)入后備階段，應(yīng)該適當(dāng)蓄積脂肪。另一方面，母豬體重過高會(huì)影響繁殖性能，所以有些豬場(chǎng)飼養(yǎng)員刻意減少母豬飼喂量，或者忽視不同母豬的膘情統(tǒng)一投喂飼料，結(jié)果導(dǎo)致母豬肥瘦不均勻。母豬配種膘情保持在15～17 mm為最適宜，整個(gè)妊娠期的膘情保持在16～18 mm為最好 ，這樣才可能保證母豬的產(chǎn)仔數(shù)多，且仔豬健壯。進(jìn)行母豬分欄時(shí)，不根據(jù)母豬的體型合理分欄，且頭數(shù)分配不均勻，就會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)欺弱的現(xiàn)象，進(jìn)而有些母豬采食量過多，有些采食量過少，也會(huì)導(dǎo)致母豬肥瘦不一，影響繁殖性能和生產(chǎn)水平。

2.4 忽視各階段母豬的營(yíng)養(yǎng)需求差異

忽視母豬不同階段對(duì)能量、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和鈣和磷等各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求差異，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)屬于一個(gè)嚴(yán)重的問題。哺乳母豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求最多，如果依然按照妊娠期的飼喂量、飼料配方來飼養(yǎng)哺乳母豬，特別是能量供應(yīng)不足，對(duì)母豬和仔豬都是不利的。高能量飼料飼喂妊娠母豬會(huì)降低其胚胎成活率。并且母豬配種前和配種后，妊娠前期和后期以及哺乳期都對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提出不同的要求。

3 母豬營(yíng)養(yǎng)問題的解決方法

3.1 制定科學(xué)合理的飼料配方

根據(jù)不同母豬的不同階段給予營(yíng)養(yǎng)。初產(chǎn)母豬比經(jīng)產(chǎn)母豬需要攝入更多的能量、蛋白質(zhì)和氨基酸等物質(zhì)滿足自身和胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。比如初產(chǎn)母豬需要攝入更多的賴氨酸用于增重和乳腺 發(fā) 育[5]。Pettigrew 和 Yang（1996）認(rèn)為[6]初產(chǎn)母豬在妊娠階段，賴氨酸對(duì)代謝能的比率是每千卡代謝能2 mg，而經(jīng)產(chǎn)母豬是每千卡代謝能1.3 mg。體重較輕的初產(chǎn)母豬需要的能量多于體重較重的母豬。妊娠母豬日糧中不宜添加過多的能量，否則過多的脂肪和淀粉沉積會(huì)增加胚胎死亡的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)該對(duì)其飼喂低能量和高蛋白質(zhì)的日糧，并提高其粗纖維水平。哺乳母豬的飼料需要提高能量和氨基酸水平來增加泌乳量。

3.2 控制母豬采食量

有研究表明泌乳母豬的實(shí)際采食量比需要量要少，所以，要采取措施提高采食量，例如：盡量保證飼糧的適口性與新鮮度；增加飲水量促進(jìn)飲食；使用顆粒狀飼料；飼料中的粗纖維含量高；適當(dāng)增加飼喂次數(shù)等。

3.3 及時(shí)測(cè)量母豬背膘

母豬膘情會(huì)影響產(chǎn)仔數(shù)和母豬淘汰率。如果母豬過肥，背膘過厚，可能會(huì)降低產(chǎn)仔數(shù)，過肥的母豬應(yīng)該及時(shí)淘汰，降低生產(chǎn)成本。及時(shí)檢測(cè)母豬背膘，加以調(diào)控，使母豬體況達(dá)到一個(gè)最佳的狀態(tài)，進(jìn)而增加初產(chǎn)母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)。另外，豬場(chǎng)要注意母豬肥瘦不均的狀態(tài)，保證母豬的體況基本穩(wěn)定，便于管理。一般生產(chǎn)中多采用在斷奶時(shí)、配種后4周和產(chǎn)前1周測(cè)量背膘，能夠幫助豬場(chǎng)及時(shí)采取措施使母豬達(dá)到一個(gè)理想的狀態(tài)，控制背膘厚在一個(gè)合理范圍內(nèi)。每個(gè)品種的最佳背膘范圍可能存在差異，豬場(chǎng)應(yīng)該根據(jù)飼養(yǎng)品種來檢測(cè)不同階段的背膘厚，建立豬場(chǎng)背膘信息庫，提高母豬的整體生產(chǎn)水平和繁殖性能。

3.4 合理選擇添加劑

常規(guī)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能并不能滿足母豬的生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖需要，在飼料中補(bǔ)充免疫球蛋白、酶制劑、維生素等添加劑，能夠強(qiáng)化飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收、降低飼料成本、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育以及提高免疫力等。

4 小結(jié)

因?yàn)槟肛i營(yíng)養(yǎng)與其產(chǎn)仔數(shù)、斷奶重等有關(guān)，也影響著母豬的淘汰率，所以母豬營(yíng)養(yǎng)對(duì)豬場(chǎng)的發(fā)展非常重要，營(yíng)養(yǎng)不良或者營(yíng)養(yǎng)過剩都不利于母豬繁殖性能和豬場(chǎng)利潤(rùn)的提高。如何科學(xué)控制母豬營(yíng)養(yǎng)，除了積累經(jīng)驗(yàn)外，也要擁有一套豬場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)系統(tǒng)。知道不同母豬在不同狀態(tài)和不同季節(jié)飼喂什么樣的飼料最佳，切不可混淆。