地域文化背景下的朱家尖特色課程創建

摘 要：建設社區教育特色課程，必須充分發掘地方文化，整合地方資源。鑒于此，本文提出挖掘朱家尖地域文化，構建形成社區教育特色課程，可以嘗試從鄉情、需求、特色、師資等方面對社區教育特色課程創建進行實踐和研究。

關鍵詞：地域文化 社區教育 特色 課程

社區教育在學習型社會的建立和終身教育體系建設中，發揮著越來越重要的作用。社區特色課程開發作為社區教育內涵的重要組成部分，其研究和實踐越來越受到人們的關注。近年來，舟山市各級社區教育培訓機構積極依托社區教育特色課程，在教育品牌培育和推進辦學層次方面，起到積極、重要的作用。建設社區教育特色課程，必須充分發掘地方文化，整合地方資源。只有充分重視地域文化資源的開發，挖掘優質課程資源，凸顯締約人文特色，弘揚歷史文化，才能促進社區教育內涵發展，彰顯社區教育功能，惠及百姓學習，才能辦出社區居民滿意的社區教育。同時，只有根植于生活的土壤中，立足于反映具有地域特色的課程資源，才能開出嬌艷的花，散發迷人的芳香，結出累累碩果。

一、根植鄉情，找準社區教育特色課程建設思路

建設社區教育特色課程必須立足地域文化實際，根據當地鄉情，充分挖掘人文、歷史、地理、經濟、鄉土、文化等資源。具有本地域文化特點的社區教育特色課程，才能找準出發點和落腳點，才能為廣大社區居民所接受，滿足其實際需要，同時促進當地經濟的發展。

例如，朱家尖地區是舟山海島旅游的一張“金名片”，是舟山旅游的重要門戶和核心板塊。旅游經濟快速發展，海洋海島旅游資源豐富，越來越成為民眾放松身心、提高生活品質的選擇，朱家尖的海島旅游后發優勢明顯。2016年朱家尖景區旅游接待人數達648萬人次，且預見年均增長10%以上。到2020年，年旅游接待量達到1000萬人次。旅游經濟的快速發展，對旅游從業人員的數量和質量提出了更高的要求。因此朱家尖地區的社區教育也必須圍繞當地經濟發展，結合當地文化特點。圍繞建設國際性海洋旅游休閑勝地目標，以旅游為龍頭產業的實用技能培訓成為朱家尖街道成人文化學校的主線工作。社區特色課程設施應圍繞旅游業發展的這一中心開展。如開展民俗經營戶綜合素質提高系列培訓：針對東昇家園民俗協會成員開展環境與民俗經營的關系培訓；基本文明與禮儀培訓；朱家尖人學英語；以朱家尖景點介紹—美麗傳說—民俗風情——特產等為內容的三景三導培訓；茶藝培訓；鄉村旅游業最美女主人海選系列培訓……

二、遵循需求，豐富社區教育特色課程建設內涵

社區教育課程建設是伴隨著社區教育內涵的發展而誕生的，是社區教育發展的重要動力因子，是社區教育最有效的實現途徑。居民對社區教育課程的選擇，完全是由自己的興趣、愛好、生活生產的需求出發。因此，社區教育必須針對社區居民的個性化需求展開。

例如，朱家尖地區漁農家樂自二十世紀九十年起步之后，各級黨委政府對其重視的程度不斷提升，并且不斷加以引導和扶持，在這一基礎上旅游客源也在逐漸擴大，其經營收入也隨之提升，不斷呈現出比較穩定的發展趨勢。截至2017年底，朱家尖工商注冊的漁農家樂有997家，直接從業人員5000余人。但是漁農家樂快速發展的過程中存在著較多的問題，主要表現為：漁農家樂發展不平衡，多數規模小、檔次低；經營同質化明顯，以民宿和餐飲等為主要內容，體驗性、參與性不強；整體營銷手段、途徑相對欠缺，發展后勁不足等等。

如何彰顯漁農家樂特色，提升漁農家樂的服務品質是廣大漁農家樂從業人員的迫切需求。市政府在2015年發布的《加快“全景朱家尖”建設行動計劃》中也對漁農家樂的從業人員的素質提升提出了具體要求。因此圍繞漁農家樂從業人員開展的一系列技能培訓的社區教育特色課程推出，旨在培養一批有素質、有能力的本土旅游業人才，凸顯了成人教育的積極作為，既是緊貼朱家尖海島旅游大開發的現實需求，也是滿足社區居民生活生產的需要，受到社區居民的青睞。

烹飪師、計算機網頁操作、面點師、餐飲與客房服務、漁農家樂經營管理、漁農家樂普通話和英語培訓……根據旅游發展的趨勢和漁農民的切實需要，朱家尖社區教育特色課程種類不斷豐富，旅游相關培訓更加突出，涉及的范圍也不斷拓展和深入。經過幾年的不間斷培訓，朱家尖轄區內的漁農家樂從業人員基本都接受過至少一次的專業技能培訓，其中通過培訓考取相應證件的更是不少。以烹飪師這一項為例，主要景區附近的漁農家樂業主們幾乎人手一本初級中式烹飪師證書，中、高級烹飪師培訓在近幾年不斷推進，通過對培訓內容的延伸，進一步搭建教育平臺，逐步提升了漁農家樂的服務水平，樹立了旅游服務的培訓品牌。

三、彰顯特色，形成社區教育特色課程建設體系

特色課程建設，顧名思義，它立足課程、強調特色、重在培訓。各個街道（鄉鎮）實際情況不同，可以依托文化特色、發掘的資源也各不相同，社區教育工作推進的程度也各不相同。

針對朱家尖積極打造旅游業發展的經濟文化地域特色，朱家尖街道社區學院根據市、區相關部門“圍繞建設國際性海洋旅游休閑勝地、開發新漁農村旅游資源提升新漁農村旅游品味”的要求，開展了具有鮮明海島特色的以“三景”——自然景觀、歷史景觀、人文景觀為主線，“三導”——鄉導、村導、家導本土新型實用人才為目標的培訓工作。為做好這一培訓工作，街道社區學院專門成立了教材編委會，聘請專家，四處走訪、調研，編寫了具有朱家尖本土特色的培訓教材：《鄉村導游——三景三導培訓教材》。

教材分為五個部分，分別圍繞“導游服務技能”、“景點講解”、“朱家尖美麗傳說”、“朱家尖民俗風情”、“朱家尖特產”等核心內容展開介紹，運用通俗易懂的語言，深入淺出，力求體現知識性、實用性、可操作性，為更好地推廣朱家尖導游業務發展和培養更多的導游人員提供理論和知識保障，讓“三導”培訓人員能迅速全面地學習相關知識，提升業務水平。同時也可贈送旅客，既有美景欣賞的藝術動感，又有島城獨具的海洋風情，使游客在欣賞景觀的同時，又擴大了旅游文化視野。

四、強化師資，確保社區教育特色課程落地見效

社區教育特色課程開發是否能順利推進，需要教師的專業發展作為支撐。社區教育教師是社區教育發展的骨干力量，教師的師德修養、專業技能、教學能力、管理方法的高低、優劣對社區教育的有效開展起著至關重要的作用。因此建設好社區教育的專、兼職教師隊伍是開展社區教育的重要任務之一。為保證教學質量，朱家尖社區學校依托當地人文資源，積極組織協調，認真遴選培訓教師，聘請了浙江海洋大學、舟山旅游與健康職業學院的教師和區域內的行家能手進行教學。這些教師經驗豐富、實踐能力強，且熱心教學，不但能勝任培訓各項要求，也能切實解決學員在學習中及之后的實踐中遇到的各種問題。

截至2017年底，朱家尖社區學院共組織漁農家樂經營戶培訓96期，實現轉移就業620人，漁農家樂經營戶培訓5800余人。據統計，培訓后漁農家樂業主年平均收入達到30萬元左右，是非培訓業主的3倍。通過培訓更是出現了像朱家尖漁夫客棧業主張永飛，烏石漁莊業主李志明等舟山市漁農家樂的帶頭人，分享所學理論和從業經驗，引領周圍的鄉鄰共同致富。朱家尖社區學校的漁農家樂特色課程培訓有效促進了漁農民再就業的“華麗轉身”，減緩了因海洋生態環境的惡化及農村城市化導致的漁農民失海失地引起的社會就業壓力，并通過發展漁農家樂、培養鄉村導游，開發綠色經濟，使居民走上綠色致富道路。

總之，努力辦好人民滿意的社區教育，不斷滿足基層老百姓對美好生活的向往，是新時代社區教育的重要使命。這就需要遵循社區教育內在發展邏輯，立足當地鄉情，充分發掘人文、歷史、經濟、文化等資源，針對當地老百姓生活、生產的需求，滿足和激發社區學習動力，創建社區教育特色課程，實現社區成員終身學習動機機制的建立和完善。

參考文獻

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作者簡介

洪玲鵡（1974.6—），女，籍貫：浙江舟山，本科，小學高級教師，研究方向：社區教育。