科普利信：“二師兄”的鏈條強化者

文/本刊記者 袁躍

作為上一個生豬周期最低點悄然進入中國市場的歐洲養殖業龍頭，科普利信瞄準的是整個“二師兄”產業鏈上的系統性改善空間。

2015年10月28日6時30分，自法國戴高樂國際機場起飛，歷經11個多小時的長途飛行后，1000頭法國科普利信種豬順利飛抵河南新鄭國際機場，經現場檢疫后，運至位于林州市的河南科普利信新大種豬育種有限公司，引進全球領先的生豬育種和人工授精技術，其生產設備和育種技術實現了與法國總部同步，在引進“洋八戒”的同時，歐洲農場的商業模式被整體“搬到”了中國。

盡管從人類文明史的視角來看，家豬馴化路線一直存在單起源和多起源之爭，但中國始終是馴化家豬最早的文明之一。作為歷史悠久的豬肉大國，長期以來中國生豬市場規模大，但集中度非常低，產業鏈的協同能力也處于極為初級的狀態。但對于行業的最大利好消息是，由于價格波動劇烈以及環保壓力不斷抬升，大量小散養豬戶正在快速退出市場，整個行業的整合迎來黃金時間窗口，業內預計此輪行業洗牌后將很大程度決定未來中國生豬養殖競爭格局。

管理學中著名的鏈條定律指出，一根鏈條與它最弱的環節有著相同的強度；鏈條越長，就越薄弱。對于從粗放散亂向精益運營演進的國內養殖行業，整個鏈條上需要優化的空間實在是太多了。剛剛完成法國深加工集團并購的科普利信進一步鞏固了在法國生豬產業鏈龍頭地位，2016 集團合并后銷售收入 1 9.79億歐元，截至目前全球員工9000人。科普利信中國區CFO付春媚對《首席財務官》表示，“養殖業產業鏈并購背后折射的是各路群雄，對育種、技術、市場、動物保健、生態建設等產業鏈版圖拓展的角逐，科普利信之所以蟬聯為法國第一，完成高難度的深加工集團并購，原因在于競爭對手和合作伙伴對我們獨特的360°產業鏈的尊重和認可，這個生態法則，保證了可靠的溯源、食品安全、動物福利和對環境的尊重，一切都是為客戶利益和消費者對安全和綠色消費的訴求。”

鏈條強化策略1：源頭入手

根據行業預測，2017年世界生豬供應量會扭轉連續下滑趨勢而開始回升。據美國農業部數據，2016年，歐盟對外豬肉出口量達到330萬噸，比2015年上升了38.13%，上幅原因是歐盟對中國豬肉出口大幅增加。據中國海關統計，2016年歐盟對中國豬肉出口量達109.9萬噸，比2015年上升了89.4%。由于2017年人民幣匯率仍處于下降通道，預計今年中國豬肉進口量會降低，但考慮到國內豬肉供給短缺仍會持續，中國生豬生產成本仍明顯高于歐美國家，中國豬肉進口量仍會處于高位。

在全球生豬產業的爭奪戰中，科普利信生豬出口量13年來持續增長，2017年第一季度，已經實現零庫存。在拓展中國生豬產業鏈的戰略驅動下，2015年，新希望六合與法國科普利信集團建立戰略合作關系，美國JBS美國公司以14.5億美元收購嘉吉在美國的豬肉業務，天邦股份3.26億收購生豬養殖公司，正大集團、溫氏集團亦加大在中國市場投建生豬產業鏈項目，這些大佬的投資與收購正影響和重構中國未來生豬產業鏈的整合與發展。

早在中法建交50周年之際，2014年習近平在對法國訪問時開創了“緊密持久的全面戰略伙伴關系”的中法關系新定位，明確農業、食品加工是新時期中法兩國政府確定的重點合作領域，快速把握先機，法國朗巴爾市農業、畜牧業發達，聚集了數十家養豬企業，作為技術先進、鏈條完整的行業法國領軍企業科普利信摘得頭彩。

對科普利信河南林州種豬項目的投資，付春媚簡要地給我們列出了項目調研報告的關鍵點：投資總額2200萬歐元，經計算本項目平均年總成本費用為6116萬元人民幣，運營期正常年均收入8010萬元。運營期內資產負債率會逐年下降，有較強的抗風險能力，經充分調研，林州項目盈利能力超過了設定折現率所要求的盈利水平，從經營活動、投資活動和籌資活動全部凈現金流量看，計算期內各年現金流入均大于流出。“從上述測算可以看出，河南種豬項目具備生存能力，方案設計合理，據此做出的投資決策盈利能力強，投資各方商業信譽度高，履約能力強，具有較強的融資能力和償債能力，項目所需債務資金易于籌措。但是，本項目建設期為14個月，資金到位速度要與建設相匹配，最遲雙方兩年內資金要全部到位，早在2013年我們就積極進行資金的籌措，而這對項目日后的順利對接無疑起到了積極地助推作用。”

在河南林州建設1500頭的原種豬場，科普利信采用工廠化飼養方式，以周為節拍分組全進全出的生產操作方式，實現按計劃均衡生產。原種豬引自法國，屬于曾祖代種豬，繁殖性能優異，采用育種數據共享，國內外育種技術同步，助推國內品種改良，實現互利雙贏。飼養模式突破“一條龍”，采用多點飼養布局，打造可復制生產養殖模式。對于如火如荼的互聯網效應，付春媚坦言，現在中國的互聯網發展之勢迅猛，甚至超越了歐洲，即便是我們擁有了最先進的無抗生素的綠色育種技術，我們也需要全心投入，擁抱中國的互聯網，進行大數據分析，更要節約成本，管理員通過手機、電腦，遠程超控，也會讓洋豬仔舒適生活，擁有更多的兒孫，更要讓中國消費者享用綠色高端的豬肉美食。

綜合豬舍運行費用相對低的取暖方案，配合部分局部特殊升溫方式，科普利信豬種保育舍用液化氣加熱器，產房用液化氣加熱配合紅外線燈取暖。而對于林州豬場如何應對環保挑戰，付春媚給出的觀點是全方位系統性應對，“一個一條龍的規模化養豬場，每天每頭存欄4-8升的污水，一年廢水達30000立方米，必須要考慮環保和費棄物的利用。經過50年的積累，科普利信采用從豬糞采集、配套環保設施、還田和有機肥市場銷售，360度產業鏈的環保事業部利用自己研發技術建立的先進環保系統，保證了豬仔的舒適性，也減少了空氣污染和溫室效應。并且每年生產1000噸固體天然肥料，厭氧沼氣工程每年產生的清潔生物再生能源用于農場的取暖和烘干有機肥，無廢氣排放，節約減少了不少費用，使得環保不再只是支付費用，這項技術還得了政府財政補貼，實現了最大的投資收益。沼渣沼液可生產有機肥料和生產液體肥料做到有機還田，配套發展綠色農業，不僅沒有污染還促進了生態環境的重塑，甚至超過中國排放標準，科普利信污水凈化項目（氮氨處理系統）也在環保項目的計劃實施中。”

鏈條強化策略2：把控風險

縱觀國家宏觀經濟政策的穩定性、產業政策的變化趨勢對養殖企業的發展不可低估。近幾年，中國加強了環境治理和排污治理，增加了公司運營成本，對各類養殖公司的發展有一定的影響。政府對農業、養殖業、環境保護相關法律、法規的頒布與修訂以及產業政策、稅收政策等方面的調整都可能會給公司運營帶來重大風險。

長期處于鏈條龍頭地位的科普利信，其專業能力所覆蓋的范圍涵蓋從大型豬場設計，規模化養豬，養豬通風、加熱設備制造，飼料生產到生豬屠宰和肉制品加工等各個環節。付春媚也希望科普利信在產業鏈上的數十年專業積累能幫助中國傳統畜牧業產業升級換代，搭建產業鏈，如何發揮保護環境、節約資源和實現數據的可追溯性，最終提高生物和食品安全，在新工藝技術上研發保證產品的可追溯性和無抗生素使用。在這個過程中，有著20年跨國公司財務管理經驗的付春媚再三強調財務體系的主動性角色價值， “財務如何配合跨國產業鏈的發展，做到360度財務的生態圈和業務的生態圈結合，最終融合成業財生態圈，讓企業與上下游產業鏈企業融合，充分發揮財務從傳統賬房先生走向管理的引領價值，利用財務工具服務業務并支持上下游的事業部和客戶，以大數據思維，帶動智能財務和智慧財務。”

就具體的財務運作而言，付春媚的關注重點主要在政策和資金兩個關鍵環節——一方面要掌握國家法規政策最新動態的研究預測，發揮外資企業在經營機制上的優勢，減少政策變化對公司發展所帶來的不利影響；另一方面要幫助全產業鏈做好轉移定價，理順集團資金池，提高資金在整個產業鏈運用效率，利用自有資金幫助業務低迷行情時的在產業鏈上的事業部，減少融資成本，抵抗在中國市場生豬周期循環的風險。針對財務風險，付春媚一方面加強對營銷隊伍和營銷手段的資金管理意識，減少流通領域的資金占用；對公司賬務進行定期的檢查和跟蹤，將公司的應收賬款控制在合理的范圍內，盡力減少公司壞賬；同時公司將逐漸以部分企業盈余補充流動資金，合理規劃企業資金占用，合理負債，提高企業資金使用效率，以此全方位防范各類財務風險。

同時，整個鏈條的追溯能力與數據解析能力正在成為食品安全和精益運營的發力焦點。付春媚表示，“中國經濟總量很大，對外資提供更大的市場。外資企業同時要接地氣，順應變化，中國市場比起歐美市場的變化競爭更加激烈，產業更新換代，在政府環保和食品安全的引導推動下，消費者總體消費素質在提高，更加關注健康和食品安全，食物鏈條的可追溯性。在建立模型的過程中，我們把中國畜牧行業的會計準則和國際會計準則做對比，平行于經濟管理，技術管理指標和國外企業與法國總部實現同步，數據做到平行可比，既可以反映與中國上市公司企業的可比，也可以和國際市場同行業公司可比。我們也時時關注行業的龍頭企業財報，新希望六和、大北農、金新農、正邦等等都是我們的合作伙伴，在這個合作共贏的生態圈中，知己知彼，財務數據分析最能幫助我們了解其他企業戰略的行業方向有力數據。同時，我們研究客戶資金需求，給出不同信用等級，幫助中小企業融資，幫助企業提供可行性商業計劃書，提供財務分享數據，幫助不同產業鏈上的業務，了解不同事業部的動向，起到承上啟下的作用。而銷售數據變化可以反映地區生豬產業的發展，這個數據可以同時分享給設備事業部和種豬銷售事業部，財務全面整合數據，可以讓產業鏈上的事業部信息對稱，讓數據可以講話。”

鏈條強化策略3：以人為本

“加強企業生存能力， 方便培養和儲備全方位的財務人才，財務人才也是對360度的各個產業鏈環節的熟悉，對稅務，定價更加敏感，從而提供更加可行的財務指標和數據分析支持，給業務更好的支持。為了企業健康可持續發展，在稅法合規方面，我們的財務團隊往往根據養殖企業所在地區外資比較少的特點，結合當地稅務機關定價轉讓、營改增政策等方面的相關規定，和當地畜牧部門結合學習新稅法，維持好企業納稅形象，實現企業的社會責任。從整個角度來說，科普利信財務人員也要做外事工作。”付春媚認為財務人員的角色可以在更寬的口徑上發揮價值。

在中國生豬養殖業逐步由散養戶向規模化養殖方式轉變的風口，喜歡主動出擊的科普利信，快速抓住這一有利合作的商機，設立專門的規模化豬場銷售隊伍，加大開拓大中型養殖企業客戶，利用公司先進的育種技術，簽訂長期的供銷合同，結成利益共同體，同時加大種豬銷售的宣傳力度，提高公司的知名度，樹立科普利信在種豬行業內的良好品牌。

作為促進中國法交流的跨國公司，付春媚非常看好合資后的河南科普利信新大種豬育種有限公司的發展前景“首先是來自國內市場規則不斷完善所帶來的信心，不再是關系至上，而且知識產權保護力度在加大，在生豬養殖行業也不存在中資公司壟斷的局面，競爭比較公平，在外匯監管更加嚴格的大背景下，尤其是我們上游行業還是可以和內資企業一樣處在平等競爭的平臺。當然整個市場也面臨中國勞動力成本上升，管理人才流失的雙重挑戰。中國勞動法的修改，使得企業對政策更容易解讀，操作層面更清晰，人力成本分享更清晰。中國員工的靈活度，和變通性都很強，忘我的工作態度，都是中國的長板。”

從傳統的視角來看，養殖業通常都給人以管理粗放、從業者素質偏低的印象。但付春媚期望河南科普利信新大種豬育種有限公司的運營將徹底改變這種偏見。“我們在種豬廠的基因軟件、豬場經濟管理軟件以及ERP的接口，嘗試走出畜牧業管理模式落后與其他行業的現狀。同時我們面臨的挑戰是用更高的成本來招聘高素質的人員，這種投資是未來持續發展戰略的需要。法國總部的經銷商定價、渠道建立和管理，包括業務員的獎金薪酬激勵和中國有非常大的差異，財務通過數據說話，幫助科普利信解決水土不服的問題。在鎖住人才，薪酬規劃上面，給出建設性的模型配合數據。另一方面，公司人員的流動是否正常、對關鍵雇員依賴程度的高低都會對公司的發展有一定的影響。由于中國的民營企業大都處于初創期，會給核心成員以股權，但是法國合作社卻由于歷史淵源和特殊股權結構，而不給核心團隊以股權，這反過來會造成我們的人才流失。公司必須建立一支有戰斗力的團隊，高素質的管理人員和良好的組織結構是公司發展的重要保證；公司必須建立良好的用人制度，形成能者上、庸者讓的用人機制，為員工的發展提供一個公平的競爭平臺；同時必須完善招聘機制，根據企業人員流動制定合理的招聘計劃；建立多層次的培訓體系，提高員工的整體素質，實施家里辦公等舉措。”

通常在國內企業中兼容員工在家辦公模式的，往往都存在于高科技行業和互聯網等新興業態。不過， 員工在家里辦公所節省的30%營業費用，并不是付春媚最在意的，“不僅解決費用的問題，還會減少干擾辦公，提供獨立思考，解決問題的能力。現在通訊設備非常發達，也支持這種方式， 各種視頻會議非常方便拉近人的距離，有效及時溝通。我們希望員工分配更多的時間陪伴家人、回歸家庭，這樣能提高整個家庭對公司的忠誠度 ，一舉雙贏。科普利信多年來的理念之一，就是特別重視對員工的人文關懷和彰顯環境價值。”