安格斯牛改良晉北黃牛的效果分析

（靈丘縣畜牧獸醫工作站，山西靈丘 034400）

1 關于安格斯牛改良晉北黃牛效果的研究與分析

1.1 研究的材料與方法

在研究中用到的主要就是安格斯牛和晉北黃牛，其中安格斯牛系父本，而晉北黃牛則是母本進行雜交，授精的方式是人工授精，使用的是安格斯細管冷凍的精液。

為了驗證效果，對牛的體重以及體尺進行測定和記錄，所引進的安格斯牛是由某飼養站所飼養的，而雜交改良的F1代則是由當地農戶所飼養的，在記錄方面則是由專人進行負責的。

1.2 種用公牛的飼養管理

對于成年的種用公牛所采用的舍飼的方式，在飼喂的時候不僅僅要定時，而且要定量，保證所喂給的飼料等必須是清潔的、必須是健康的，是不能有霉變的，在飲水方面讓其自由飲水，注意水必須是干凈的，在運動的時候，最好是能夠采用自由和強制相結合的方式，注意保證日糧結構的科學合理，最好是以適當的比例進行混合精料和粗飼料的搭配，注意保持環境的清潔衛生，注重做好公牛肢蹄的護理工作和保健工作，尤其是要注意做好強制性免疫工作和牛舍的消毒工作。

1.3 安格斯牛與晉北黃牛雜交改良的效果分析

首先就是關于雜交一代牛的體型與外貌

在體型和毛色方面，通過雜交所獲取的一代牛與安格斯牛是比較相抵的，在肉用特征方面也是非常典型的，生長發育迅速，無論是在適應能力，還是在抗病能力方面，都有著不錯的表現，耐粗飼。

在生長發育狀況方面，雜交所獲取的F1代，生長發育到六個月大、十二個月大以及二十四個月大月齡的時候，日增重分別是628.5、343.55以及198.00。

在體尺和體重方面，從所獲取的數據情況來看，無論是初生的體尺，還是在體重方面，相對于晉北黃牛而言，雜交改良所獲取一代都有著顯著性的差異，在體高方面，增長幅度達到了11.5%，體斜長以及胸圍、管圍和初生重都有了顯著的增長，增長的幅度分別是16.2%、4.4%、19.7%和50.3%。

另外，在生長發育到6個月大的時候，相對于晉北黃牛來說，在體尺和體重方面都表現出了顯著的差異。總的來說，在體尺方面，通過雜交改良所獲取的一代雖然在體尺方面并沒有表現出顯著性的差異，但是在體重方面，卻表現出了顯著性的差異，要明顯低于安格斯牛，但是卻要高于晉北黃牛。

在體高、體斜長、胸圍、管圍等方面也都有了顯著性的增長，增長的幅度分別是16.8%、10.4%、14.3%和44.5%。

等到雜交一代牛生長發育到了12個月大的時候，在體尺和體重方面，相對于晉北黃牛而言，也表現出了顯著性的差異，相對于晉北黃牛來說，雜交一代牛在體高、體斜長、胸圍、管圍以及體重方面都有了顯著性的增長，幅度分別是14.9%、15.7%、13.2%、34.0%和49.3%。

等到生長發育到了24個月大的時候，相對于晉北黃牛來說，通過雜交所獲取的一代牛體重增長顯著，增長幅度將近40%。

等到生長發育到了48個月大的時候，相對于晉北黃牛來說，在體尺方面在表現出了顯著性的差異，體重的差異也是非常顯著的，在體重方面的增長方面，幅度增長比例為37.3%。

其次就是在適應能力方面表現良好

當引進安格斯之后，對于氣候條件表現出了良好的適應性，生長發育良好，各項生理指標都是正常的，另外就是在抗逆性和抗病力方面，也有著不錯的表現，發病率低，公牛冷凍的精液品質高，母牛的繁殖能力理想。通過雜交改良之后所獲取的一代牛在當地不同的地區和氣候條件下生長發育都是正常的，抗逆性以及耐粗飼性能良好，在飼養管理條件相同的情況下，相對于本地的黃牛來說，長勢更加理想，對于飼料的利用率更高。

2 結語

2.1 雜交改良效果顯著

雜交一代牛的體重在出生、六個月齡大、十二個月齡大、二十四個月齡大的時候，相對于本地黃牛來說，都有了顯著的增長，在經濟早熟性方面表現良好，也就是說雜交的效果顯著。

2.2 變革傳統的飼養方式，進一步做好牛的培育

從上述數據中，可以看出來，雖然相對于當地的黃牛來說，雜交牛的生長發育要好一些，但是由于飼養水平低下、管理方式粗放以及商品化程度不高等原因的影響，雜交牛的生產潛能并沒有得到充分的發揮。為此，一定要轉變飼養管理的方式，進一步做好改良牛的飼養與管理，強化雜交牛的培育技術，充分發揮生產的潛能。

2.3 雜交改良的經濟效益顯著

通過雜交改良所獲取的后代，相對于本地黃牛來說，如果放牧條件相同的話，在12個月齡的時候，體重增長明顯，效益增收明顯，等到24個月齡的時候，體重也有了顯著的增長，收益增加明顯，48個月齡的時候，體重和經濟收益的增長都是明顯的。另外，通過雜交改良，飼養的周期得以縮短，出欄率得到了提高，飼養的成本和勞動力的成本都得到了有效的控制，而雜交獲取的牛在市場上也更加具有競爭力，價格更高，經濟效益更加理想，而且雜交一代牛的抗病能力理想，耐粗飼，肉用性能突出，口感好。

綜上所述，我們可以看出來，安格斯牛具有良好的適用性，而且改良的效果也是非常好的，可以說是能夠在當地肉牛雜交改良中加以應用和推廣的，是能夠發揮積極效用的。

[1]張英漢.關于中國本地黃牛品種與牛肉產業的若干問題[A].2010中國牛業進展[C].2010：33-37.

[2]崔冰冰，李助南.安格斯牛改良棗北黃牛的效果分析[J].黑龍江畜牧獸醫，2017，（10）：56-57.