唐黎標
(杭州市東新陶瓷有限公司 杭州 310004)
在中國悠久的文明歷史上,陶瓷是除了四大發明之外最引人注目的文化標志。陶瓷的出現與人們生活息息相關,其見證了人類文明史的進程,陶瓷發展史就是中華民族發展史的重要組成部分。當前,中國陶瓷產業可細分為日用陶瓷、建筑陶瓷、衛生陶瓷、藝術陶瓷和工業陶瓷等領域。
早在公元前8000~2000年,人們在用火過程中發現了土或者粘土經過火煅燒后會變得堅硬,于是發明了陶器。新石器時代的制陶技術為瓷器的產生奠定了技術基礎,其中從陶器到瓷器,中間經過了瓷土的應用、釉的發明及陶瓷窯爐的改進3個飛躍式的突破[1]。
陶瓷的發展史反映了中國民族文化發展史,其與生活實踐緊密相連。首先是夏商周時期的陶瓷文化,商代時期,原始青瓷的出現標志著中國瓷器的發展萌芽;之后是秦漢時期的陶瓷文化,到春秋戰國時期,陶瓷得到進一步發展;東漢中晚期,浙江地區燒造青瓷的技術達到了現代瓷器的各項指標,標志著瓷器創制過程的完善。再就是隋唐時期的陶瓷文化,雖然隋朝時間短,但是在陶器燒制上卻取得了新的突破,陶瓷除了青花燒制外,白瓷也得到發展,在裝飾手法上取得創新發展[2]。隨后,唐朝時期方進入真正的瓷器時代。元朝時期的陶瓷文化相比宋朝比較衰弱,但是青花瓷和釉里紅瓷器的興起是這個時期陶瓷的標志,彩瓷與白瓷的發展帶動了明清時期的瓷器發展。
明代陶瓷以青瓷為主,其中景德鎮以規模成為主要窯廠,一直延續到清代。中國瓷器達到鼎盛發展時期,豐富的制瓷經驗,加上景德鎮的天然礦物原料,清初期制瓷技術高超,成為中國瓷器史上最璀璨的時期。陶瓷體現了人類技術能力和人文情懷,表現了制陶者的生活態度,間接表達出人們的思想和情感,或者是對現實生活風俗和風貌的描繪,既是滿足社會生活需要的物質財富,又是寄托高品格思想的文化載體。
中國陶瓷行業經過多年的發展和沉淀,取得了豐富的成果,但是未來陶瓷行業發展將面臨能源緊缺的問題。陶瓷行業是一個典型的高耗能、高投入、高污染和低附加值的產業。在陶瓷產品制作中,燃料成本約占總成本的30%,因此,生產成本很大程度上受到油價波動的影響[3]。隨著油價的上漲,化工原料、色釉料、包裝材料的價格會隨之上漲,同時原材料價格在會隨之上漲。
陶瓷行業對原材料的巨大消耗,加之無規劃、輕管理的亂采亂挖現象,加劇了資源的過度消耗,特別是黑泥、瓷砂這些珍貴資源存量在急劇下降。
陶瓷產業發展的過度集中化,帶來了嚴重的環境污染。環境問題主要表現為陶瓷生產和運輸過程中產生大量的粉塵、煙塵及二氧化硫等,針對環保問題未達標的企業被征收超標排污費或者限令停產整頓。
近年來,中國勞動力成本逐漸上升,但是技術工人短缺、人工費增大,這就大幅度提高了陶瓷行業的人工生產成本,加之行業競爭加劇,也會影響未來陶瓷行業的發展。
當前,中國陶瓷主流消費群體從之前的60后、70后,逐漸轉換為80后、90后,年輕人的生活方式受到互聯網的影響,也影響到未來陶瓷行業的發展。
未來,中國陶瓷行業將面臨著產品、裝備、運營和員工的全方位變革,從產品方面將走向功能化,裝備發展將趨向于柔性化,企業運營趨向于互聯網化,企業員工結構會趨向于白領化。
消費者受到年齡、成長環境、文化背景、宗教信仰及藝術欣賞等多方面的影響,對陶瓷產品的需求也不一樣。傳統陶瓷向現代陶瓷轉變,傳統采用創作導向和標準化規模生產的陶瓷,逐漸向定制化生產轉型,通過創作功能、造型、花色和檔次不同的現代陶瓷產品來滿足客戶的獨特需求[4]。
現代陶瓷產品是現代社會文明發展的產物,符合現代人的審美需求。與傳統陶瓷產品相比,其更強調作品的欣賞功能,已經走進了純藝術領域。現代陶瓷產品的價值主要表現在商品價值、裝飾價值和收藏價值3個方面。
在市場與監管的雙重壓力下,陶瓷行業不斷向節能環保的方向發展,特別是隨著消費者生活水平的提高,對陶瓷產品環保和健康、安全的關注度也日益提高。除了收藏、觀賞、實用價值外,人們也越來越關注陶瓷產品的健康安全,例如產品的放射性、材料安全等。全球對陶瓷行業環保的監管也越來越嚴格,技術落后、高耗能、高污染的陶瓷企業將受到環保政策的壓力。對此,未來陶瓷企業發展應積極升級生產設備,不斷探索綠色科技,如低溫燒成、免燒技術等,促使陶瓷產品生產朝著節能環保的方向發展。
中國陶瓷行業裝備創新方向將逐漸向柔性化發展,主要表現為數字化、智能化和連續化發展。未來的陶瓷生產裝備將走向數字化,與互聯網實現連接,智能化和自動化會減少人工參與,降低人工成本。傳統陶瓷生產線設備強調連續不斷的生產,行業內生產呈現出規模化、連續的單一產品方式。未來陶瓷設備生產柔性化的發展,將能夠滿足小批量、多品種的生產方式。
互聯網的發展對陶瓷行業發展帶來了巨大影響,改變了傳統陶瓷企業的商業模式。未來陶瓷行業配套不再局限于裝備和材料,還包括運營服務。
基于互聯網,未來陶瓷企業的運營方向主要包括兩個:一個是互聯網+陶瓷,一個是陶瓷+互聯網。前者適合和滿足低端市場的發展和需求,也就是電商模式,叫做云商模式。互聯網化的企業運營模式,為陶瓷產業的配套發展帶來新的發展機會,通過互聯網技術將陶瓷產業與消費者聯系起來,大大提升服務質量和效率,陶瓷企業不再只是產品制造商,也轉變為消費者提供服務的服務商。
早期陶瓷主要分為日用陶瓷和藝術陶瓷兩種,主要從以下兩個方面進行分析:
日用陶瓷從強化品牌運營方面提升產品的附加值。在全球陶瓷市場上,國外一些知名品牌已經形成了獨特的品牌文化,具有較高知名度,產品單價也比普通日用陶瓷產品高。近年來,隨著我國陶瓷產業國際化發展,產品工藝技術的不斷提高,也推動了陶瓷品牌化建設[5]。未來國內陶瓷將從產品輸出向品牌輸出升級轉型,提高產品的附加值和競爭力。陶瓷產業只有塑造具有鮮明特色、產品統一穩定、具有深厚文化底蘊的品牌,才能夠在激烈的市場競爭中脫穎而出,并實現持續穩定的發展。
藝術陶瓷從豐富表現載體方面提升產品的文化品位。因為受到材料、造型及裝飾3個元素的影響,藝術陶瓷具備物質和精神雙重文化特征。未來藝術陶瓷應當在傳承中華傳統文化精髓的同時,順應時代潮流發展,積極引進西方先進文化,在中西文化的碰撞交融中提升陶瓷文化品位,提高陶瓷產品的藝術附加值,通過不斷地創新,開拓陶瓷行業的新市場[6]。
未來陶瓷行業發展除了上述趨勢以外,還應當朝著加強產業整合,通過實現產業鏈分工和資源整合的方式,實現專精少數高品質陶瓷品牌。隨著大規模的專業化生產,同時將生產、品牌、銷售渠道進行分工與合作,以提高陶瓷行業的競爭力和效益。
中國陶瓷行業處于快速發展的階段,但在發展中面臨著技術、資源、環境、人力及品牌等方面的問題。筆者從這些方面分析指出了陶瓷行業未來的發展趨勢,未來陶瓷行業將提高技術水平、不斷創新優質產品,以高品質的品牌占領市場,讓具有高文化附加值的陶瓷產品在全球競爭中把握商機,贏得一席之地。