桑椹白果病暴發成災的原因分析

陳樂陽，姜樟土，周小軍，嚴志萱

（1.金華市經濟特產站，浙江 金華 321000； 2.蘭溪市特產站，浙江 蘭溪 321100；3.金華市農科院，浙江 金華 321000； 4.金東區特產站，浙江 金華 321000）

浙江省金華市自1993年引進“粵椹大10”以來，桑果采摘游在各地紛紛興起。而2017年金華金東區、蘭溪市、武義縣、義烏市、婺城區以及全省不少地方暴發桑椹菌核病（感病后表現癥狀為桑果發白，俗稱“白果病”），不少果桑種植戶損失60%～80%。為此，我們實地踏勘了一些發病的果桑園，召集了一些果桑種植戶和技術人員進行座談，對2017年桑椹菌核病暴發原因進行分析，并提出今后防治措施。

1 案例

（1）金東區江東鎮雅金村320160 m2果桑園發病80%以上，露地栽培果桑病果率30%～90%不等，普遍60%～70%，幾塊有圍墻的果桑園生長較遲（約相差7 d左右），發病較輕；而所有大棚果桑均未發現桑椹菌核病。金東區雅金村普遍打藥時間是開葉后桑椹幼果一露出，即開始采用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑600～1000倍液均勻噴霧?；ê椭l，每隔7 d噴藥1次，據調查今年遇雨也未補噴。

（2）金東區多湖鎮汀村姜志成父子倆各有一塊果桑園，相距1000 m左右，姜志成果桑園較為單獨，而其兒子果桑園周圍有其他果桑園。姜志成是金華最早種植果桑的農戶之一，經驗豐富，原為蠶桑輔導員并好鉆研，通常年份桑椹菌核病防治只掌握關鍵時期噴藥1～2次。而今年噴藥防治2次，并且父子倆同天防治，結果姜志成的果桑園發病較少，只有15%左右，而其兒子的果桑園發病率達50%左右。

（3）婺城區迷農家庭農場桑椹園，有“粵椹大10”品種果桑13340 m2，2013年露天連片種植，地勢較為低洼。2017年選用了某農資有限公司推薦的嘧菌酯（25%懸浮劑），在3月12日、3月19日、3月29日分別進行了噴霧防治（農用手動噴霧器每背包10克，667m23背包藥水），4月15日發現白果很多。4月27日田間調查，平均病果率68.4%。而附近500 m～600 m其他農戶的桑椹園（葉紹武種植戶）發病卻很少，這片果桑園面積小，地勢較高，排水較好，僅用藥一次（甲基硫菌靈）。同時距迷農家庭農場桑椹園2 km～3 km還有幾塊果桑園（種植2年），未發生桑椹菌核病

（4）金華所有大棚果桑均未發現桑椹菌核病。

2 原因分析

（1）果桑“粵椹大10”屬易感菌核病品種，一旦發病，較難控制。

（2）桑椹菌核病發病程度與雨水關系密切，特別是開花前后低溫陰雨是暴發成災的主要原因。從氣象局提供的資料表明（見表1和表2），2017年3月份當地有21 d雨天，總降水量225.9 mm，平均溫度11.7℃，特別是從3月10日至3月29日的20 d內，有17 d降雨，總降水量178.3 mm，平均溫度11.6℃。2017年3月份降水量比去年同期增加259%，其中用藥期間降水量增加602.0%，該天氣有利于菌核病暴發。經調查，在金東、義烏、蘭溪等地果桑園雖然施用甲基硫菌靈、多菌靈等藥劑，但菌核病仍然嚴重發生，部分田塊平均病果率達50%～80%。從菌核病發生為害特點來看，今年桑椹菌核病的病原菌子囊孢子釋放與桑椹花期高度吻合，并且菌原基數大，導致暴發。

（3）桑椹菌核病打藥期遇多雨天氣，但各地基本未采取補噴藥，這會顯著降低藥劑防效。

（4）從表1可以看出，3月9～11日氣溫較低，大部分果桑都處第1或第2次打藥期，而后氣溫上升較快，按7天打藥一次，有可能錯過關鍵防治時期。

（5）從案例看，桑椹菌核病子囊孢子散發距離也不會太遠，一些單獨面積小的果桑園受干擾程度較低，連片果桑園受影響相對較大，關鍵看防治措施是否到位。金東區雅金村生長較遲的果桑園因錯過了桑椹菌核病子囊孢子釋放的高發期且有圍墻阻擋，顯著降低了發病率。大棚果桑則因花期避雨栽培，田間濕度低，土壤干燥，并且能夠在花期適時用藥，防治效果顯著提高。

（6）從案例2看，姜志成兒子周圍果桑園發病嚴重，導致其果桑園發病上升。桑椹菌核病主要靠風雨傳播，因此與鄰近果桑園的病原基數密切相關。

（7）金華湯溪一帶總體發病較少，主要是種植壤土，生長比溪灘地遲，且9～11日低溫不明顯，有利于防控。而迷農家庭農場桑園地勢低洼，不利于排水，有利于發病。同時使用未經試驗的藥劑不夠慎重，且藥劑防治間隔時間太長。據了解第一次打藥時間為3月7～8日左右，第二次為3月13～14日，第三次為3月20日左右，且花期判斷不準確，因此導致病害嚴重發生。

表1 2017年3月份金華氣象資料

3 桑椹菌核病防控的措施

（1）冬季至次2年初，果桑園應徹底清除枯枝落葉和枯樁；2月中下旬春耕，破壞病菌菌絲生長；春耕后，可選用45%晶體石硫合劑80～100倍液或3～5波美度石硫合劑封園，特別是上一年暴發桑椹菌核病的果桑園務必使用；在果桑開花前用地膜覆蓋，切斷子襄孢子傳播途徑，并可以保地潔園、增加地溫、提早桑果上市。

（2）早春開花初蕾期，可選用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，均勻噴霧桑花和枝條，視天氣和開花情況每隔5 d～7 d用藥1次，注意藥劑的交替輪換使用。另外，新農藥使用應先試驗，再大面積推廣使用，以免給農戶造成巨大損失。

表2 2016年3月份金華氣象資料

（3）按金華以往的桑椹菌核病防治經驗，桑花露白或?；?.5 cm左右時是關鍵防治時期，一般是這時噴藥并在此前后隔5 d～7 d再各噴藥1次，主要是這段時期需經常觀察，隨時掌握動態。通?；ㄆ谔鞖獬掷m晴好，較易防治，遇低溫多雨天氣則務必小心，必要時不必拘于隔5 d～7 d按部就班噴藥，須根據天氣和花期變化該噴藥就噴藥。

（4）成片果桑園最好采用統防統治，同時發現少量病果（白果）及時摘除，并帶離桑園燒毀。