桑椹白果病暴發(fā)成災(zāi)的原因分析

陳樂(lè)陽(yáng)，姜樟土，周小軍，嚴(yán)志萱

（1.金華市經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)站，浙江 金華 321000； 2.蘭溪市特產(chǎn)站，浙江 蘭溪 321100；3.金華市農(nóng)科院，浙江 金華 321000； 4.金東區(qū)特產(chǎn)站，浙江 金華 321000）

浙江省金華市自1993年引進(jìn)“粵椹大10”以來(lái)，桑果采摘游在各地紛紛興起。而2017年金華金東區(qū)、蘭溪市、武義縣、義烏市、婺城區(qū)以及全省不少地方暴發(fā)桑椹菌核病（感病后表現(xiàn)癥狀為桑果發(fā)白，俗稱(chēng)“白果病”），不少果桑種植戶(hù)損失60%～80%。為此，我們實(shí)地踏勘了一些發(fā)病的果桑園，召集了一些果桑種植戶(hù)和技術(shù)人員進(jìn)行座談，對(duì)2017年桑椹菌核病暴發(fā)原因進(jìn)行分析，并提出今后防治措施。

1 案例

（1）金東區(qū)江東鎮(zhèn)雅金村320160 m2果桑園發(fā)病80%以上，露地栽培果桑病果率30%～90%不等，普遍60%～70%，幾塊有圍墻的果桑園生長(zhǎng)較遲（約相差7 d左右），發(fā)病較輕；而所有大棚果桑均未發(fā)現(xiàn)桑椹菌核病。金東區(qū)雅金村普遍打藥時(shí)間是開(kāi)葉后桑椹幼果一露出，即開(kāi)始采用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑600～1000倍液均勻噴霧?；ê椭l，每隔7 d噴藥1次，據(jù)調(diào)查今年遇雨也未補(bǔ)噴。

（2）金東區(qū)多湖鎮(zhèn)汀村姜志成父子倆各有一塊果桑園，相距1000 m左右，姜志成果桑園較為單獨(dú)，而其兒子果桑園周?chē)衅渌@。姜志成是金華最早種植果桑的農(nóng)戶(hù)之一，經(jīng)驗(yàn)豐富，原為蠶桑輔導(dǎo)員并好鉆研，通常年份桑椹菌核病防治只掌握關(guān)鍵時(shí)期噴藥1～2次。而今年噴藥防治2次，并且父子倆同天防治，結(jié)果姜志成的果桑園發(fā)病較少，只有15%左右，而其兒子的果桑園發(fā)病率達(dá)50%左右。

（3）婺城區(qū)迷農(nóng)家庭農(nóng)場(chǎng)桑椹園，有“粵椹大10”品種果桑13340 m2，2013年露天連片種植，地勢(shì)較為低洼。2017年選用了某農(nóng)資有限公司推薦的嘧菌酯（25%懸浮劑），在3月12日、3月19日、3月29日分別進(jìn)行了噴霧防治（農(nóng)用手動(dòng)噴霧器每背包10克，667m23背包藥水），4月15日發(fā)現(xiàn)白果很多。4月27日田間調(diào)查，平均病果率68.4%。而附近500 m～600 m其他農(nóng)戶(hù)的桑椹園（葉紹武種植戶(hù)）發(fā)病卻很少，這片果桑園面積小，地勢(shì)較高，排水較好，僅用藥一次（甲基硫菌靈）。同時(shí)距迷農(nóng)家庭農(nóng)場(chǎng)桑椹園2 km～3 km還有幾塊果桑園（種植2年），未發(fā)生桑椹菌核病

（4）金華所有大棚果桑均未發(fā)現(xiàn)桑椹菌核病。

2 原因分析

（1）果?！盎涢┐?0”屬易感菌核病品種，一旦發(fā)病，較難控制。

（2）桑椹菌核病發(fā)病程度與雨水關(guān)系密切，特別是開(kāi)花前后低溫陰雨是暴發(fā)成災(zāi)的主要原因。從氣象局提供的資料表明（見(jiàn)表1和表2），2017年3月份當(dāng)?shù)赜?1 d雨天，總降水量225.9 mm，平均溫度11.7℃，特別是從3月10日至3月29日的20 d內(nèi)，有17 d降雨，總降水量178.3 mm，平均溫度11.6℃。2017年3月份降水量比去年同期增加259%，其中用藥期間降水量增加602.0%，該天氣有利于菌核病暴發(fā)。經(jīng)調(diào)查，在金東、義烏、蘭溪等地果桑園雖然施用甲基硫菌靈、多菌靈等藥劑，但菌核病仍然嚴(yán)重發(fā)生，部分田塊平均病果率達(dá)50%～80%。從菌核病發(fā)生為害特點(diǎn)來(lái)看，今年桑椹菌核病的病原菌子囊孢子釋放與桑椹花期高度吻合，并且菌原基數(shù)大，導(dǎo)致暴發(fā)。

（3）桑椹菌核病打藥期遇多雨天氣，但各地基本未采取補(bǔ)噴藥，這會(huì)顯著降低藥劑防效。

（4）從表1可以看出，3月9～11日氣溫較低，大部分果桑都處第1或第2次打藥期，而后氣溫上升較快，按7天打藥一次，有可能錯(cuò)過(guò)關(guān)鍵防治時(shí)期。

（5）從案例看，桑椹菌核病子囊孢子散發(fā)距離也不會(huì)太遠(yuǎn)，一些單獨(dú)面積小的果桑園受干擾程度較低，連片果桑園受影響相對(duì)較大，關(guān)鍵看防治措施是否到位。金東區(qū)雅金村生長(zhǎng)較遲的果桑園因錯(cuò)過(guò)了桑椹菌核病子囊孢子釋放的高發(fā)期且有圍墻阻擋，顯著降低了發(fā)病率。大棚果桑則因花期避雨栽培，田間濕度低，土壤干燥，并且能夠在花期適時(shí)用藥，防治效果顯著提高。

（6）從案例2看，姜志成兒子周?chē)@發(fā)病嚴(yán)重，導(dǎo)致其果桑園發(fā)病上升。桑椹菌核病主要靠風(fēng)雨傳播，因此與鄰近果桑園的病原基數(shù)密切相關(guān)。

（7）金華湯溪一帶總體發(fā)病較少，主要是種植壤土，生長(zhǎng)比溪灘地遲，且9～11日低溫不明顯，有利于防控。而迷農(nóng)家庭農(nóng)場(chǎng)桑園地勢(shì)低洼，不利于排水，有利于發(fā)病。同時(shí)使用未經(jīng)試驗(yàn)的藥劑不夠慎重，且藥劑防治間隔時(shí)間太長(zhǎng)。據(jù)了解第一次打藥時(shí)間為3月7～8日左右，第二次為3月13～14日，第三次為3月20日左右，且花期判斷不準(zhǔn)確，因此導(dǎo)致病害嚴(yán)重發(fā)生。

表1 2017年3月份金華氣象資料

3 桑椹菌核病防控的措施

（1）冬季至次2年初，果桑園應(yīng)徹底清除枯枝落葉和枯樁；2月中下旬春耕，破壞病菌菌絲生長(zhǎng)；春耕后，可選用45%晶體石硫合劑80～100倍液或3～5波美度石硫合劑封園，特別是上一年暴發(fā)桑椹菌核病的果桑園務(wù)必使用；在果桑開(kāi)花前用地膜覆蓋，切斷子襄孢子傳播途徑，并可以保地潔園、增加地溫、提早桑果上市。

（2）早春開(kāi)花初蕾期，可選用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，均勻噴霧?；ê椭l，視天氣和開(kāi)花情況每隔5 d～7 d用藥1次，注意藥劑的交替輪換使用。另外，新農(nóng)藥使用應(yīng)先試驗(yàn)，再大面積推廣使用，以免給農(nóng)戶(hù)造成巨大損失。

表2 2016年3月份金華氣象資料

（3）按金華以往的桑椹菌核病防治經(jīng)驗(yàn)，桑花露白或桑花0.5 cm左右時(shí)是關(guān)鍵防治時(shí)期，一般是這時(shí)噴藥并在此前后隔5 d～7 d再各噴藥1次，主要是這段時(shí)期需經(jīng)常觀察，隨時(shí)掌握動(dòng)態(tài)。通常花期天氣持續(xù)晴好，較易防治，遇低溫多雨天氣則務(wù)必小心，必要時(shí)不必拘于隔5 d～7 d按部就班噴藥，須根據(jù)天氣和花期變化該噴藥就噴藥。

（4）成片果桑園最好采用統(tǒng)防統(tǒng)治，同時(shí)發(fā)現(xiàn)少量病果（白果）及時(shí)摘除，并帶離桑園燒毀。