《紅樓夢》中賈寶玉“嗅覺”的藝術探究

⊙趙軍英［晉中師范高等專科學校， 山西 晉中 030600］

在當今這個眼花繚亂的讀圖時代，視覺和聽覺不斷地被強調、被刺激，以至于我們會忽略用其他的感官去感知生活、感知世界。特別是在寫作創作中，嗅覺感知越來越被淡化。雖然西方美學家康德、黑格爾等人認為視覺和聽覺是高級審美感官，而輕視嗅覺、味覺、觸覺感官，但是東西方的很多作家還是喜歡以“嗅覺”感受構建故事情節，刻畫人物形象。如德國小說家聚斯金德的《香水》、日本小說家紫式部的《源氏物語》，都是典型的代表作品。莫言在《小說的氣味》中也說：“有氣味的小說是最好的小說。”我國古典小說的巔峰之作《紅樓夢》也是通過對主人公賈寶玉的“嗅覺感知”，從不同的角度豐富了文學作品的內容，凸顯了人物個性。筆者認為通過對作品中嗅覺感知的藝術分析，能夠引領人們進一步認識或探究嗅覺在寫作創作中的作用。

一、“嗅覺”是賈寶玉感知世界的重要方式之一

縱觀中國古代的識人之法，圣人先賢們早就總結了很多。且不說《周易》，就是諸葛亮的“觀人七經”，呂不韋的“八觀六驗”，也都是通過視覺來觀察識別評判他人的。而《紅樓夢》中年幼的賈寶玉卻是通過嗅覺感知、認知身邊的人物。《紅樓夢》第二回就寫寶玉說話奇怪，竟說：“女兒是水做的骨肉，男人是泥做的骨肉。我見了女兒，我便清爽；見了男子，便覺濁臭逼人。”賈寶玉憑嗅覺感知直接把女兒和男人分為“香”和“臭”兩個世界。

香與臭都是看不見、摸不著的，只是一種感覺體驗，但其本身具有二元對立的屬性，二者不僅產生生理上的反應，而且與意識形態緊緊相連，在《紅樓夢》中暗示著寶玉對文化和生活情趣等意識形態層面的肯定或否定的態度。寶玉的嗅覺世界引領了他的精神世界，情趣愛好都是對香氣的醉心眷戀，對“香世界”的執著。他不顧封建禮教、世俗規條，整日與女孩兒廝混。史湘云說：“你成年家只在我們群里。”在第十七回寶玉與賈政諸人來至蘅蕪院，只見許多異草，味芬氣馥，賈政諸人皆不大認識，而年幼的寶玉卻引經據典款款道來。《神農本草經》曰：“香者，乃天地之正氣也。”寶玉對“香”的執著追求，是他完美高尚品格的象征，也注定他是賈府中男性世界的另類。

二、以“嗅覺感知”突出寶玉高雅超脫的個性

第四十九回寶玉冒雪往蘆雪庵來：“順著山腳剛轉過去，已聞得一股寒香拂鼻。回頭一看，恰是妙玉門前櫳翠庵中有十數株紅梅如胭脂一般，映著雪色，分外顯得精神，好不有趣！寶玉便立住，細細的賞玩一回方走。”一股寒香，便引發了賈寶玉的無限留戀和癡迷，他靜靜地嗅著寒香，品度著雪色中如胭脂般綻放的神氣十足的紅梅，應該是在靜謐中聆聽了生命的怒放，也使紅梅聆聽了他的純真，看到了他的本色。寶玉的這份陶醉是他真性情的最大表現。

他甚至對“藥香”也有與眾不同的感知情緒。《紅樓夢》第五十一回晴雯說：“正經給他們茶房里煎去，弄得這屋里藥氣，如何使得。”寶玉道：“藥氣比一切的花香果子香都雅。神仙采藥燒藥，再者高人逸士采藥治藥，最妙的一件東西。這屋里我正想各色都齊了，就只少藥香，如今恰好全了。”

寶玉贊“藥氣比一切的花香果子香都雅”。把“藥香”看成是最高境界的嗅覺世界，他把采藥制藥與“神仙、高人逸士”聯系在一起，自然“藥”也具有清高脫俗的品質。菊花因陶潛先生而被人們垂青，便是“花之隱者也”，賦予菊花獨特的超凡脫俗的隱者風范。聰穎的寶玉類似想象，視“藥”為至敬至尊之物。寶玉對“藥”和“藥氣”的態度，正是莽莽紅塵中，自己不茍世俗的體現，是對神仙及高人逸士的崇拜，是自己清高灑脫不慕名利的人格追求。

更有趣的情節是作者特意安排了劉姥姥醉酒誤入寶玉霞綃云幄、香氣縈繞的房間，使得酒屁臭氣滿屋，嚇得襲人忙將姥姥叫醒，急急將鼎內貯了三四把百合香，并一再叮嚀劉姥姥，千萬別對外人說，別叫寶玉知道。香氣所具有的美感和本質的凈潔，從側面象征了寶玉的人生品位和人格追求。

三、通過寶玉的“嗅覺感知”塑造“寶黛”形象

作者塑造林黛玉和薛寶釵形象，同樣借用了寶玉的嗅覺感知進行了側面渲染，以突出人物的非現實性。如第八回這樣描寫，寶玉此時與寶釵就近，只聞一陣陣涼森森甜絲絲的幽香，竟不知系何香氣，遂問：“姐姐熏的是什么香？我竟從未聞見過這味兒……”

對香料很有考究的寶玉敏感地捕捉到“一陣陣涼森森甜絲絲的幽香”，竟不能辨識。寶釵說是丸藥的香氣，又補充說，和尚曾給她一包“異香異氣”的藥末引子。一句話瞬間會引發讀者空間的無限聯想和探究興趣，和尚難道不是來自仙境幻化入世的“賴頭和尚”嗎？“異香異氣”的藥末引子也絕不是塵世俗物，脂煙齋說：“卿不知從哪里弄來，余則深知。是從放春山采來，以灌愁海水和成，煩廣寒玉兔搗碎，在太虛幻境空靈殿上配合者也。”這不僅賦予香氣以神秘之感，還點出了寶釵的非世俗性形象。

第十九回寶玉嗅到了黛玉的香氣，“只聞得一股幽香，卻是從黛玉袖中發出，聞之令人醉魂酥骨……”第二十六回寶玉信步走入瀟湘館，只見湘簾垂地，悄無人聲。走至窗前，覺得一縷幽香從碧紗窗中暗暗透出。

黛玉的幽香，給予寶玉醉魂酥骨的沖擊力，寶玉直言這香的氣味奇怪，絕不是現實生活中的“香”。不是現實中又是哪里的香呢？作者雖然蕩開一筆，不再探究，卻給讀者撲朔迷離之感，由不得要追蹤溯源。其實小說開頭早有伏筆，作品中寫到，寶玉于太虛幻境曾隨警幻仙姑入一室，“但聞一縷幽香，竟不知其所焚何物”。警幻告知，此香乃系諸名山勝境內初生異卉之精，合各種寶林珠樹之油所致，名“群芳髓”。人間與仙境的“一縷幽香”產生了時空上無形而必然的聯系，黛玉與警幻會有怎樣千絲萬縷的前緣呢？其神秘性不言而喻。

寶玉以“玉香”贊黛玉,不僅為了使她更美麗,更重要的是為了托“香”寫人,含蓄地告訴讀者,黛玉之天真像“玉香”。而襲人因姓花，寶玉便以“花氣襲人知晝暖”為她取名“花襲人”。襲人言語行為力勸賈寶玉發奮讀書，看似用心良苦，貌美溫柔，但感性與理性的斷裂，沒有了香氣怡人的嗅覺之美，在賈寶玉感受的香味世界里便與黛玉有了分野。

寶玉嗅覺的敏感，作者卻沒有從寶玉的嗅覺去感知鳳姐屋中的“香氣”，而是通過劉姥姥的嗅覺去感知。第六回寫道：“劉姥姥才入堂屋，只聞一陣香撲了臉來，竟不辨是何氣味，身子如在云端里一般。”一個“撲”字，寫出香之濃烈。通過寶玉和劉姥姥嗅覺感知比較，以香氣的“柔”與“烈”使寶釵、黛玉的高雅和熙鳳的艷俗形成鮮明對比。

四、以寶玉“嗅覺感知”推動情節發展

羅波·滴莎蘭德在《芳香療法的藝術》中寫到，當我們呼吸時，空中的香氣就會進入鼻腔，并且將香氣分子特有的化學物質轉變成神經傳導信息，直接送到大腦前葉的嗅覺中樞，引發人在意識、思維、行為和喜怒哀樂的變化。寶玉的情緒深受嗅覺的影響，也進一步推動故事情節的展開。第五回，寶玉一進入秦可卿房間，就有一股細細的甜香襲人而來，寶玉頓覺“眼餳骨軟”，為后文寶玉在極短的時間迅速入夢并夢游太虛幻境起到誘導的作用。當寶玉嗅到了黛玉的香氣，又精心編造了“耗子精偷香芋”的故事，兩個內容一脈相承，銜接過渡自然和諧。

五、借寶玉的“嗅覺感知”營造虛化空間意境

視覺可以給予人更多的平面意象，平面的景致，如果要有立體感，就需要創造出一種與之相宜的空間氛圍，這要借助于寶玉的嗅覺感受，太虛幻境營造了“香氣”馥郁的空間。空中飄拂著細碎縹緲的香氣，與視覺美景形成適宜的空間意境，這種看不到、摸不著的虛化“香氣”，使整個環境更有立體感，也更能激發讀者拓展想象空間，構建身臨其境的立體空間。

通過賈寶玉的嗅覺反復渲染太虛幻境之奇異，如寶玉隨警幻仙姑入室，但聞一縷幽香，竟不知其所焚何物；寶玉品茗，自覺清香異味，純美非常；飲酒品饌，聞得此酒清香甘冽，異乎尋常。所焚之香、所飲之茶酒無不來自“太虛幻境”中的“奇花異卉”，作者借寶玉的嗅覺感知，把讀者帶入纖塵不染、奇花瑤草遍地、魂飄神蕩的世界，實現夢幻旖旎之美的精神享受。

嗅覺是個令人耳目一新的領域，其營造的感性境界可以產生激蕩內心的美妙享受，如果積極主動調動嗅覺感知和體驗，開發嗅覺在文學創作中的價值，定會使文學創作標新立異，大放異彩。