雙匯集團：奏響持續發展的圓舞曲

張洪瑞

雙匯集團通過大力實施管理創新，加快開拓市場網絡，快速發展生鮮電商，使得肉類銷量再創新高，進一步推進了行業領先地位。

提到雙匯，人們首先想到的就是王中王、泡面拍檔、玉米熱狗腸……這些消費者耳熟能詳的產品只是雙匯眾多產品中的一小部分，雙匯集團的產品可分為高溫產品、中低溫產品、美式西式產品、休閑產品、冷鮮肉等等。雙匯作為中國知名肉類品牌，在經歷了近30年的發展后，已經成為廣大消費者的首選肉類品牌。

在品質中謀品牌

雙匯集團所在的漯河市，30多年前還是河南省的一個普通城市，但如今，隨著雙匯集團的壯大，漯河已成為第二個“中國品牌城市”，首個“食品名城”。

在漯河市，記者發現，“雙匯”無處不在，商店超市、星級飯店，路邊大排檔、居民餐桌上不少都是“雙匯”集團的產品。“雙匯”集團幾乎快成為了漯河的名片。雙匯的前身是“漯河肉聯廠”，由于體制、市場的原因，到1984年，肉聯廠已經連續虧損26年。經過一系列改革，建立起一套適合企業發展的用人機制和分配制度，激發了全體員工的積極性。當年，企業實現盈利。

1992年2月，經過詳細的市場調查，雙匯引進國際一流的工藝設備，生產出“雙匯”牌火腿腸。1994年，雙匯集團成立，并與香港華懋集團合資成立華懋雙匯集團有限公司。在海外資本不斷注入后，雙匯集團取得前所未有的發展。2013年9月，雙匯母公司萬洲國際以71億美元并購了美國最大的豬肉食品企業史密斯菲爾德，從中國走向世界。2014年萬洲國際整合中美歐100多家企業在香港上市，成為全球最大的豬肉食品企業。2017年，萬洲國際被列入香港恒生指數成份股，成為唯一在列的肉類食品加工企業，彰顯了在國際資本市場的地位和影響力，雙匯集團董事長萬隆也被評為“美中經貿發展領軍人物”。

在轉型中謀發展

隨著經濟的發展，中國的居民收入水平和消費能力得到了大幅提升，消費觀念也隨之改變，消費升級勢在必行。

面對消費升級帶來的機遇和挑戰，雙匯積極落實“調結構、擴網絡、促轉型、上規模”發展戰略，加快改革創新，加快轉型升級。在產品戰略方面，圍繞“進家庭、上餐桌”大力發展食材類產品，積極推進中式產品，堅持大健康理念，引領肉類消費新趨勢。技術創新方面，把研發中心由原來的一個擴展到八個，持續增強產品研發能力，針對不同區域、不同群體消費特性研發產品，滿足多樣性、個性化消費需求，保持行業內競爭力。

2017年雙匯集團又提出“推新品，開新渠，調整結構促轉型”。一是穩高溫，二是上低溫，三是休閑更方便，四是中式產品工業化，五是速凍產品的多樣性，要堅持肉制品加工與肉、蛋、奶、菜、糧相結合發展中式產品，通過五大類產品結構的調整，實現在“轉型”上的變化。

雙匯發展副總裁杜俊甫表示，當前肉及肉制品市場需求在發生變化，經營的模式也在變革，但雙匯為消費者提供優質動物蛋白的初衷不改。雙匯在30多年的發展過程中，堅持專業專注做肉類加工行業不動搖，堅持冷鮮肉發展方向，與行業的發展相一致。堅持高低溫產品一起上，不斷進行創新改造，與消費者的需求相符合，保持了企業的活力和競爭力。

未來，雙匯將充分發揮跨國企業優勢，在全球范圍內整合資源，通過中國雙匯、美國Smithfield雙品牌運作，加速推進中式產品工業化，促進中西方飲食文化融合，為全球消費者提供更多美食享受，為世界肉類行業發展貢獻更多中國智慧和方案。

在創新中謀未來

多年來，雙匯憑借強大的產品研發力和強勢的渠道推送力，在中國肉類行業競爭中始終處于絕對領先地位。作為中國肉類行業領軍企業，雙匯不斷拓展市場網絡，發展生鮮電商，推高行業領先地位。

2017年10月，全球最大豬肉食品企業萬洲國際旗下美國知名肉制品公司Smithfield、中國最大豬肉制品企業河南雙匯投資發展股份有限公司與中國收入規模領先的電子商務公司京東集團簽署戰略合作協議，規定雙方將在大數據、冷鏈及溯源領域展開更深入合作。

Smithfield首席執行官Kenneth Sullivan表示，Smithfield將會進一步發展電商領域的業務，擴大在中國的市場份額，滿足消費者的購買需求。Smithfield擁有強大的食品安全平臺，致力讓消費者和他們的家人享用美味安全的產品。

而雙匯發展是Smithfield在國內的唯一代理商。雙匯發展副總裁馬相杰先生表示：“雙匯發展將發揮國內的工業布局優勢，結合國內外消費習慣，推出更多適合家庭餐飲的Smithfield和雙匯產品，滿足終端用戶對進口產品的個性化和便捷化需求”。

為了保證產品的品質與安全，雙方還將在冷鏈物流方面實現無縫對接。在美國，無論是陸運還是海運，Smithfield都可以實時監測到貨車車廂和集裝箱內的溫度。產品進入國內后，則有京東和雙匯的兩套冷鏈配送體系作雙重保險。

另外，Smithfield的產品追溯技術一直穩占國際領先地位，從生豬養殖階段到產品銷售階段，Smithfield可以做到全流程跟蹤。京東近年來也一直潛心于區塊鏈溯源技術，雙方在冷鏈及溯源層面展開合作，可以保證每一塊從美國運送到中國的豬肉都能享有全程冷鏈的保駕護航，而其“身份信息”將更公開、透明、可供查詢。

萬洲國際董事局主席、雙匯集團董事長萬隆表示，2018年是中國進入新時代的一年，黨的“十九大”提出要解決中國發展需要與供給不足、不協調的矛盾，對我們既是機遇，也是挑戰。2018年雙匯屠宰業要堅持“建網絡，擴鮮銷，大進大出上規模”的經營方針，在“大”字上做文章，在“鮮銷”上下功夫；利用好全球資源優勢，國產肉進口肉聯合經營；充分發揮肉類聯合加工優勢，形成協同互補效應，繼續保持企業在中國肉類行業的領先地位。endprint