中國糖都的“甜蜜再創業”

王哲

崇左要打好糖業轉型攻堅戰，重點需要抓好“三個主戰場”，即狠抓蔗糖產業“第一車間”；抓好蔗糖企業兼并重組；延伸制糖產業鏈。

小小的一根甘蔗可謂全身是寶，在糖業經濟里它可以被“吃干榨凈”，成為循環經濟的大產業：甘蔗榨汁可以被調配成酸甜爽口有益身心的甘蔗醋，可以加工成熱銷網店和商超的“網紅”零食黑糖話梅，甘蔗糖蜜可以被加工成為酵母、濾泥可以制成肥料、蔗葉蔗尾可以制成飼料……

中國糖業看廣西，廣西糖業看崇左。廣西是中國最大的產糖省區，產糖量占中國總產糖量的 60%以上，而崇左市有“中國糖都”，蔗糖產量約占廣西的1/3、全國的1/5。前幾年國際糖價不斷下跌，嚴重影響了中國企業發展與蔗農種植的積極性，中國糖業一度陷入困境，作為“中國糖都”的崇左，企業與蔗農的日子也不好過。為因應這一情況，廣西出臺了《關于推動廣西糖業二次創業的總體方案》，大力推進糖業“二次創業”，全面推進蔗糖產業轉型升級，進一步延伸蔗糖全產業鏈，提出建設廣西·中國糖業產業園，并將產業園落戶崇左，按照中泰（崇左）產業園、中國—東盟南寧空港扶綏經濟區、江州區蔗糖循環經濟產業園“一園三區”的布局進行規劃建設。2017年9月15日，廣西·中國糖業產業園正式開工建設，一條創新的糖產業鏈正在廣西·中國糖業產業園初步實現。

糖業產業園方興未艾

2017年11月初，在2017中國糖業博覽會舉行前夕，本刊記者隨百余名中外客商來到廣西崇左進行實地考察，先后走訪了中國-東盟南寧空港扶綏經濟區、中泰（崇左）產業園、江州區蔗糖循環經濟產業園。

在中泰（崇左）產業園的好青春醋業有限公司內，酸酸甜甜而又帶著甘蔗清香的甘蔗醋讓每位來訪者都贊不絕口。據了解，這里生產的甘蔗醋是以甘蔗汁為原材料，用原汁發酵、調配而成，口味比市場上常見的蘋果醋飲品更適合大眾口味，隨著市場需求的增加，廠家正計劃增加生產線。這一項目得到了不少客商的關注，珠江西江產業投資基金管理有限公司副總裁韋紹永就明確表示，看好這一項目，希望在綜合評估的基礎上，以股權或債權的合作形式為企業提供融資。

在位于中國—東盟南寧空港扶綏經濟區的廣西金冠食品有限公司，記者一行品嘗到了以黑糖話梅為代表的一系列以甘蔗糖為原料的熱賣零食。該公司的負責人吳金龍對記者表示，“崇左的蔗糖資源優勢明顯，區位優勢也很好，政府對企業的各方面支持也非常到位。所以我們選擇在這里設廠，目前正計劃擴增生產線，生產更多樣化的產品。”

“這里離原料供應商最近，有成本優勢，未來四到五年我們將繼續擴建產能。”世界最大的酵母生產企業法國樂斯福與湘桂集團合作建設活性干酵母生產項目，法方負責人在接受本刊記者采訪時如是表示，資源優勢是樂斯福選擇在崇左投資的原因。

在位于崇左市江州區蔗糖循環經濟產業園區內的年產30萬噸微生物肥料和秸稈飼料項目所在地，還未走進廠房，伴著機械的轟隆聲，一股植物發酵的特有味道撲面而來，這里是廣西最大的蔗糖微生物肥料和秸稈飼料項目。項目負責人介紹說，生物秸稈飼料能夠大大提高草食動物對飼料的吸收利用率，而動物的排泄物又是最直接、優質的自然有機生物肥原材料，項目投產將實現崇左種養業的循環經濟產業化。

記者了解到，根據項目初期規劃設想，中泰崇左產業園主要布局是工業生產基地、倉儲物流基地、研發展示區和綜合服務區四個功能，重點發展產業是糖品精深加工、糖下游產業及輔料生產、東盟特色食品及其他產業、大型大宗商品周轉集散中心、研發、檢測、展示、綜合服務配套；中國-東盟南寧空港扶綏經濟區主要布局是工業生產基地、倉儲物流基地和現代綜合服務區三個功能，重點發展產業是糖果休閑食品加工、糖倉儲物流區、綜合服務配套；江州區蔗糖循環經濟產業園主要布局工業生產基地、研發培訓區、綜合服務區和文化旅游區四個功能，重點發展產業是糖循環經濟產業、研發培訓區、綜合服務配套、糖文化。

“甜蜜事業”生機勃勃

“幾十年來世界糖業基本是穩定的，每年的生產總量基本在1.7億噸至1.8億噸左右。食糖消費在1.7億噸至1.75億噸左右。中國糖業有巨大的消費市場；中國的氣候是最適合種植甘蔗的；國內2000多萬畝的甘蔗種植面積關系到數以萬計的蔗農的生計。”基于這樣的判斷，中國熱帶農業科學院甘蔗研究中心主任楊本鵬堅信中國糖業市場前景依然廣闊。

近年來，受巴西等主要出口國增產和國際市場需求不旺的影響，國際市場的原糖價格持續走低，而國內的傳統生產方式導致的生產成本居高不下，降低甘蔗生產成本延伸制糖產業鏈成為蔗糖產業提升核心競爭力的關鍵。崇左市委書記劉有明表示，崇左要打好糖業轉型攻堅戰，重點需要抓好“三個主戰場”，即狠抓蔗糖產業“第一車間”，加快推進 201萬畝“雙高”（高產、高糖）基地建設，確保當前甘蔗面積保持在400萬畝以上、入廠原料蔗保持在2000萬噸以上；抓好蔗糖企業兼并重組，把制糖企業做精、做專、做強；延伸制糖產業鏈，增加附加值，提高競爭力。

廣西·中國糖業產業園是延伸制糖產業鏈的重要平臺。目前，廣西·中國糖業產業園的頭號項目——總投資27.48億元、總用地面積1437畝的廣西崇左東亞糖業有限公司糖業循環經濟綜合利用項目，于2017年9月啟動，計劃2018年11月底建成投產，它將打造成為集生產、參觀、旅游于一體的糖業循環經濟綜合利用標桿性現代化工廠。這一項目是崇左糖業“二次創業”的重要一環，也中泰經貿合作寫下了濃墨重彩的一筆。據東亞糖業集團副總裁梁文平介紹，集團董事會已經公布決定要全力配合政府建設雙高基地，目前該集團正推廣現代農場模式，逐步實現甘蔗的種、管、砍運全程機械化，與國際接軌。

廣西湘桂糖業集團有限公司總裁助理勞雪梅表示，中國糖業布局全球是必然趨勢，在逐步降低成本后，他們企業在立足國內市場的同時要在全球市場上建立競爭力，機械化生產、自動化管理將是企業發展方向，打造升級版糖業工廠。

在企業戰略重組上，崇左積極鼓勵和引導中糧糖業、南寧東亞等當地優勢制糖企業在市場主導的機制下積極參加并購重組。左江永凱糖業公司于 2016年6月21日依法成功拍賣，改制成中糧崇左江州糖業有限公司；2016年11月21日，中糧屯河崇左糖業有限公司和廣西永鑫華糖集團經過多次洽談達成共識，簽訂了股權收購協議，由中糧屯河崇左糖業有限公司占有廣西永鑫華糖集團股份的55%；其他一些糖企也在進行相關程序。企業的科學重組，不僅有利于崇左糖業的規模化、專業化發展，也有利于政府扶持政策與資金更精準、更集中地落實。

2016年以來，崇左糖業呈現出產糖率提高、蔗款兌付較為及時、糖價持續走高、糖業效益明顯改善的可喜局面。2016/2017年榨季，崇左全市入廠原料蔗產量 1483.57萬噸，與往年原料蔗總量基本持平，混合產糖 182.57萬噸，連續14個榨季居于中國首位，在多措并舉的糖業“二次創業”中，崇左的“甜蜜事業”未來大有可期。endprint