小暑大暑節氣至中醫養生保無虞

◎陳永燦

盛夏七月，烈日當空，正值小暑、大暑節氣，俗語說“小暑大暑，上蒸下煮”，非常形象地概括了這一節氣高溫濕熱、悶熱難耐的特點。那么在小暑大暑時節如何進行中醫養生，如何才能在酷暑中安然度夏呢？

消暑重在養心神

在中醫理論中，人體五臟，心與夏季相應，心主血脈、主神，與血液運行、血管以及精神情志密切聯系，并司汗液。由于夏季天氣炎熱，心火亢盛，容易產生急躁、倦煩的情緒，從養生保健的角度出發，“躁”宜“靜”之，夏季要保持清靜愉快的心境，切忌發怒，使人體氣機通暢，順應自然。

如唐朝白居易《銷夏》詩中云：“何以銷煩暑，端居一院中。眼前無長物，窗下有清風。熱散由心靜，涼生為室空。此時身自得，難更與人同。”大暑總是炎熱的時節，而詩人白居易卻能悠然處之。他居住在小院之中，雖然身無長物，但是臨風窗下，心靜了，暑氣自然消退，室內東西不多，很是清爽。此詩讀來也是清爽宜人，為苦夏的人們送來一絲清涼。

又如嵇康《養生論》中說：“夏季炎熱，更宜調息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣。”指出了“心靜自然涼”的夏季養心原則，夏季養心，重在養“心神”。盡量保持樂觀情緒，注意預防懈怠厭倦、惱怒憂郁等不良情緒的產生，做到神清氣和，心胸寬闊，精神飽滿，培養良好的興趣愛好和樂觀的性格。如條件許可，還可以參加夏令營，外出旅游，消夏避暑，既開闊心境，又達到強身健體的目的。

輕曼運動健體魄

暑天由于氣溫高、濕度大，給運動健身增加了困難。宋代養生家陳直在《壽親養老新書》里有較詳細的論述：“午睡初足，旋汲山泉，拾松枝，煮苦茗啜之，隨意讀周易、國風……陶杜詩、韓蘇文數篇。從容步山徑、撫松竹，與糜犢共偃息于長林豐草間。坐弄流泉，漱齒濯足。”晚飯后，則“弄筆窗間，隨大小作數十字，展所藏法帖、墨跡、畫卷縱觀之……出步溪邊，邂逅園翁溪友，問桑麻，說粳稻，量晴校雨探節數，時相與劇談一餉。歸而倚杖柴門之下，則夕陽在山，紫綠萬狀，變幻頃刻，悅可入目。”陳直在這里提出了眾多夏季健身措施，如屬于小勞的汲山泉、拾松枝；屬于夏季旅游的步山徑、撫松竹；屬于戲水活動的弄流泉、漱齒濯足等。除健身外，夏季養生的讀書習字、品茶吟詩、益友清談和觀景納涼等，亦很有益于身體健康。

暑天還要適當進行室外活動，使體內的陽氣，如同夏日之物候向外宣通發泄，有利于身體氣血運行，保持健康的體魄。但也因為夏季炎熱，人體新陳代謝旺盛，氧耗量大，運動時最好要控制好強度，不宜大汗淋漓，精疲力盡，以防疾病。

運動項目可根據自己的喜好，選擇散步、慢跑、太極拳、廣播操等，最好在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行，場地宜選擇在庭院、公園等空氣新鮮的地方，還可以到森林、海濱地區去度假。運動后應及時補充水分，但應少喝飲料，因為飲料中的糖精及電解質會對胃腸產生不良刺激，更不應飲酒，應多喝白開水或淡鹽水，但一次性攝入的水分也不宜過多，以免產生飽脹等不適感。運動后注意補充因運動消耗的能量，應適當吃些營養豐富的食物，以滿足人體需求。不要立即吹風扇、空調或洗冷水澡，這樣只會讓你全身毛孔快速閉合，體內熱量反而難以散出，還會引起大腦供血不足，引起頭暈、頭痛等不適。

游泳是人們比較喜歡的夏季運動項目，除注意安全以外，游泳不宜在過飽或饑餓時進行，一次游泳的時間也不宜過長，一般不要超過1小時，以免因為消耗能量過多而疲勞。

食佐苦味益氣陰

中醫學認為，夏應心而養長，屬火，火曰炎上，而炎上作苦。苦味入心，有清熱解暑之效。《周禮·天官·食醫》亦記載：“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調以滑甘。”意思是說，大凡調和飲食，春天多酸味，夏天多苦味，秋天多辣味，冬天多咸味。在這炎熱的暑季，苦菜既是可口小菜，又是夏季食療養生之良藥。苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑，消除疲勞。所以，大暑時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃，增進食欲，不僅讓濕熱之邪敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產生醒腦輕松的感覺，有利于人們在炎熱的夏天恢復精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適癥狀。

暑天氣候酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是無病三分虛。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質，以質軟、易于消化的食物為主。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還可增進食欲。在菜肴里加點醋能提高胃酸濃度，增進食欲，并促進消化液的分泌。如山藥、大棗、石斛汁、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。平時還應適量吃新鮮蔬菜瓜果，既滿足所需營養，又預防中暑。如黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、番茄、烏梅、桑椹、山楂、葡萄、草莓、菠蘿、芒果、獼猴桃等。葷食宜選擇高蛋白、低脂肪的魚類和肉類。

眼下天氣剛開始炎熱，身體會覺得比酷暑時更難耐，有些人喜歡吃生冷食物，這種外熱內冷很容易讓胃腸受涼，出現腹痛、腹瀉等不適。所以，吃冷飲要適度，不可偏嗜寒涼之品。

另外小暑大暑這段時間又稱作“三伏天”，雖然酷暑難耐，但對于那些每逢冬季發作的慢性疾病是最佳的治療時機，在夏季養生中尤其應該細心調養，重點防治。如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、風濕性關節炎等陽虛疾病，可以利用好這個時節治病，但體質熱的慢性病人就不適合用這種方式來治療了。