“四步法”在藥用植物學(xué)課程教學(xué)中的應(yīng)用*

/丁 平 田友清

一、“四步法”教學(xué)模式概述

藥用植物種類繁多，僅我國(guó)就有385科、2312屬、11118種，即便常用的藥用植物種類也達(dá)千種。《中國(guó)藥典》2015版一部收錄的源自藥用植物的藥材和飲片達(dá)546種，源自藥用植物的油脂和提取物達(dá)46種，而人才培養(yǎng)方案安排的課時(shí)數(shù)僅72學(xué)時(shí)，加之職業(yè)院校學(xué)生學(xué)習(xí)能力有限，對(duì)如此繁雜的知識(shí)掌握得較差，教學(xué)效率一直不高。因此，近年來(lái)筆者嘗試將教會(huì)學(xué)生如何識(shí)別藥用植物的規(guī)律和技巧作為教學(xué)核心，探索出“溫故知新—自主探究—技術(shù)突破—情感共鳴”的“四步法”教學(xué)模式，將新舊知識(shí)的聯(lián)系、教師引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)的方式、信息技術(shù)的應(yīng)用、人文素質(zhì)的培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合，為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)藥用植物奠定基礎(chǔ)。

二、“四步法”教學(xué)模式設(shè)計(jì)

第一步，溫故知新。每堂課通過(guò)溫故知新環(huán)節(jié)，既能檢查學(xué)生對(duì)已學(xué)知識(shí)的掌握情況，督促學(xué)生養(yǎng)成良好的復(fù)習(xí)習(xí)慣，又有助于收攏學(xué)生心態(tài)，營(yíng)造課堂氛圍，奠定學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。在每次上新課前，教師一般設(shè)計(jì)3～5個(gè)問(wèn)題，既包括直觀的也包括需要主觀思考的，以檢驗(yàn)學(xué)生的獨(dú)立思考能力、識(shí)記能力、比較遷移能力，達(dá)到自我評(píng)價(jià)、比較評(píng)價(jià)并提高自信心的目的，為新課奠定牢固的知識(shí)基礎(chǔ)。

第二步，自主探究。為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)藥用植物學(xué)的興趣，采取自主探究的方式引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入新課，通過(guò)教師定任務(wù)、學(xué)生觀察、小組探討、結(jié)果匯報(bào)、專著（或教材）互比、教師點(diǎn)評(píng)等程序，使學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶更深刻，對(duì)植物形態(tài)的描述更專業(yè)，對(duì)藥用植物的感情更專注，對(duì)自我能力的提升更認(rèn)可。

第三步，技術(shù)突破。藥用植物的很多形態(tài)特征描述術(shù)語(yǔ)較為專業(yè)，加上學(xué)生的生活知識(shí)、社會(huì)閱歷有限，初學(xué)者難以準(zhǔn)確把握。于是，筆者借助信息化手段如網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)、動(dòng)畫(huà)、視頻等，讓學(xué)生通過(guò)直觀的觀摩學(xué)習(xí)實(shí)現(xiàn)教學(xué)難點(diǎn)的突破，同時(shí)教會(huì)學(xué)生合理應(yīng)用信息技術(shù)解決學(xué)習(xí)生活中的難題。

第四步，情感共鳴。情感是學(xué)生學(xué)好各種知識(shí)的催化劑，教師在課堂教學(xué)中合理調(diào)節(jié)和充分利用情感，有助于調(diào)動(dòng)學(xué)生的非智力因素，提高課堂教學(xué)效率，并培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)。在藥用植物學(xué)課程教學(xué)中，有意選取與所學(xué)知識(shí)聯(lián)系緊密的唐詩(shī)宋詞、古典名著等進(jìn)行朗讀、分析、感悟，既學(xué)習(xí)藥用植物的典型特征，又考證古代詩(shī)歌、文學(xué)所引用的藥用植物及其寓意，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)生活之美、之趣。

三、“四步法”教學(xué)模式的應(yīng)用

藥用植物學(xué)專業(yè)性強(qiáng)，又是一門(mén)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，必須全面培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)走進(jìn)大自然、接觸大自然、觀察大自然的行為習(xí)慣；培養(yǎng)學(xué)生觀察藥用植物典型特征的能力，并在觀察中學(xué)會(huì)運(yùn)用各種感官展開(kāi)豐富的聯(lián)想；培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力，在觀察后能將所見(jiàn)所聞準(zhǔn)確描述出來(lái)；培養(yǎng)學(xué)生歸納和總結(jié)能力，能在眾多藥用植物中分析植物的典型特征，在教師指導(dǎo)下運(yùn)用專業(yè)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行描述，從而掌握理論知識(shí)和技能技巧。

現(xiàn)以“薔薇科藥用植物識(shí)別”教學(xué)為例，介紹“四步法”教學(xué)模式在藥用植物學(xué)課程教學(xué)中的應(yīng)用。

（一）溫故知新環(huán)節(jié)

在學(xué)習(xí)薔薇科藥用植物前，首先對(duì)上次課學(xué)習(xí)的毛茛科、木蘭科、樟科、十字花科藥用植物內(nèi)容進(jìn)行復(fù)習(xí)。教師根據(jù)教學(xué)目標(biāo)設(shè)置了四個(gè)問(wèn)題進(jìn)行溫故知新（詳見(jiàn)表1）。

通過(guò)執(zhí)行本環(huán)節(jié)，學(xué)生對(duì)毛茛科、木蘭科、樟科、十字花科藥用植物內(nèi)容進(jìn)行了很好的復(fù)習(xí)鞏固，不僅重溫了舊知識(shí)，而且擴(kuò)充了新知識(shí)，歷練了思維素養(yǎng)，營(yíng)造了協(xié)作溫習(xí)氛圍。

（二）自主探究環(huán)節(jié)

教師首先設(shè)計(jì)兩個(gè)任務(wù)讓學(xué)生自主探究：一是給每一組學(xué)生三種薔薇科藥用植物——玫瑰、月季、薔薇，讓其在規(guī)定時(shí)間內(nèi)觀察比較每種藥用植物的外形特征，然后由教師指導(dǎo)并監(jiān)控每一成員的任務(wù)完成情況；二是根據(jù)各自描述情況，結(jié)合《高等植物圖鑒》和《江蘇植物志》分辨三種藥用植物。通過(guò)自主探究，學(xué)生興趣濃厚，經(jīng)過(guò)認(rèn)真觀察比較并結(jié)合專業(yè)書(shū)籍仔細(xì)比對(duì)，順利高效地達(dá)成了教學(xué)目標(biāo)，較傳統(tǒng)講授法效率顯著提高。在總結(jié)階段，教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己描述的植物形態(tài)與《高等植物圖鑒》和《江蘇植物志》的描述用語(yǔ)進(jìn)行對(duì)比時(shí)，大多數(shù)學(xué)生感到“專業(yè)書(shū)籍更嚴(yán)謹(jǐn)，用語(yǔ)更規(guī)范”。于是教師順勢(shì)引導(dǎo)學(xué)生：“學(xué)習(xí)的過(guò)程也是一個(gè)將自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)逐步提煉的過(guò)程，應(yīng)善于將生活大白話轉(zhuǎn)變?yōu)榭茖W(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男g(shù)語(yǔ)來(lái)描述藥用植物特征”，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度。

（三）技術(shù)突破環(huán)節(jié)

為了進(jìn)一步區(qū)別玫瑰、月季和薔薇三種植物的異同點(diǎn)，教師利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)觀看在線視頻和習(xí)題測(cè)試等信息化手段實(shí)現(xiàn)技術(shù)突破。通過(guò)觀看自拍視頻《玫瑰、月季與薔薇》，再次加強(qiáng)學(xué)生的理解，再利用《花開(kāi)放》視頻來(lái)展示三種藥用植物入藥部位的不同，達(dá)到讓學(xué)生對(duì)花開(kāi)的各種狀態(tài)有具體深刻感悟的目的（詳見(jiàn)表2）。通過(guò)實(shí)施本環(huán)節(jié)，不但使學(xué)生更直觀地學(xué)習(xí)和辨認(rèn)三種植物的典型特征，而且使學(xué)生認(rèn)識(shí)到信息技術(shù)是學(xué)習(xí)藥用植物學(xué)課程的得力幫手。

（四）情感共鳴環(huán)節(jié)

教師選取與玫瑰、月季、薔薇三種藥用植物相關(guān)的三句古詩(shī)：游枝蜂繞易，礙刺鳥(niǎo)銜妨（唐·司空曙）；不搖香已亂，無(wú)風(fēng)花自飛（南朝梁·柳惲）；只道花無(wú)十日紅，此花無(wú)日不春風(fēng)（宋·楊萬(wàn)里）。首先讓學(xué)生有感情地朗誦，然后分析每首詩(shī)所描述的藥用植物是哪種？詩(shī)人抓住了該植物的哪種主要特征？學(xué)生通過(guò)自主學(xué)習(xí)和小組探討，很快就得出了答案：第一首描述玫瑰，以有刺為特征；第二首描述薔薇，以藤本為特征；第三首描述月季，以月季花期長(zhǎng)為特征。通過(guò)本環(huán)節(jié)讓學(xué)生產(chǎn)生情感共鳴，從而使學(xué)生在輕松愉快的氛圍中既掌握了知識(shí)，又溫習(xí)了優(yōu)美的古詩(shī)詞。

四、“四步法”教學(xué)模式應(yīng)用的反思

（一）重視學(xué)情分析，有的放矢施教

本專業(yè)五年制高職生源為初中畢業(yè)生，入學(xué)分?jǐn)?shù)不高，個(gè)人學(xué)習(xí)習(xí)慣和求知欲普遍不好，觀察力、思考力薄弱，生活知識(shí)較為欠缺。而藥用植物學(xué)屬專業(yè)平臺(tái)課的上游課程，學(xué)生在開(kāi)課前僅學(xué)習(xí)了中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)和中藥方劑學(xué)等課程，教師需要根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)和專業(yè)基礎(chǔ)情況設(shè)計(jì)“四步法”的任務(wù)和內(nèi)容，才能收到預(yù)期的教學(xué)效果。

（二）細(xì)化教學(xué)設(shè)計(jì)，充分準(zhǔn)備資源

以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的“四步法”教學(xué)模式，要求教師必須根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真?zhèn)湔n，合理選取教學(xué)內(nèi)容，充分準(zhǔn)備相關(guān)教學(xué)資源，并融合地方藥用植物及文化特色，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，然后依據(jù)教學(xué)設(shè)計(jì)編寫(xiě)自主學(xué)習(xí)任務(wù)書(shū)。如以清代李汝珍名著《鏡花緣》為引，讓學(xué)生在校園中找尋玫瑰、薔薇、月季三位“花仙子”，并上傳到網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，培養(yǎng)學(xué)生的求知欲和人文素質(zhì)。再按照教學(xué)設(shè)計(jì)撰寫(xiě)教案，拍攝圖片和視頻，并進(jìn)行實(shí)物采集等多方面的教學(xué)資源準(zhǔn)備，以保證課堂有序開(kāi)展，使目標(biāo)達(dá)成率高。

（三）明確教學(xué)任務(wù)，進(jìn)行分工合作

前期準(zhǔn)備妥當(dāng)后，教師要明確整個(gè)教學(xué)過(guò)程的鋪陳，在“薔薇科藥用植物識(shí)別”課中，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)式為主，循序漸進(jìn)地設(shè)計(jì)兩大任務(wù)，以小組為單位，要求學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)，教師加以指導(dǎo)和歸納總結(jié)。

（四）觀察描述結(jié)合，眼手鼻口聯(lián)動(dòng)

在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，教師要時(shí)刻引導(dǎo)學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)踐，聯(lián)動(dòng)各種感官（如眼看、手摸、鼻聞、口嘗）參與到識(shí)別藥用植物中來(lái)，體會(huì)通過(guò)自己組織加工語(yǔ)言描述植物形態(tài)而達(dá)成目標(biāo)任務(wù)的喜悅和自豪。

（五）理論實(shí)踐相容，文化情感并重

在整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，先實(shí)踐——識(shí)別藥用植物，后理論——總結(jié)特點(diǎn)和規(guī)律，理論實(shí)踐相結(jié)合，同時(shí)通過(guò)穿插詩(shī)、詞、歌、賦等形式來(lái)陶冶學(xué)生情操，實(shí)現(xiàn)人文素質(zhì)的培養(yǎng)。