蒼南冬春季番茄病害發(fā)生情況的調(diào)查

謝昀燁，林輝，方麗，王連平，王漢榮*

(1.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 植物保護(hù)與微生物研究所，浙江 杭州 310021； 2.蒼南縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，浙江 蒼南 325800)

番茄(LycopersiconesculentumMill)為茄科茄屬漿果類草本植物，富含多種維生素和礦物質(zhì)，是全世界栽培面積和消費(fèi)量最大的蔬菜種類之一[1-3]。蒼南縣位于浙江省溫州市的最南端，冬季氣候溫和光照充足，特別適合大棚蔬菜的種植[4]。番茄為蒼南地區(qū)的主要蔬菜品種，其種植面積超過(guò)1 000 hm2，其中冬春季大棚番茄種植面積較大，可達(dá)700 hm2，年產(chǎn)量達(dá)7萬(wàn)t，因此蒼南縣為浙江省設(shè)施栽培番茄基地之一，生產(chǎn)的番茄銷往全國(guó)各地[5]。近年來(lái)，隨著生活水平的提高、市場(chǎng)需求量的增加，番茄的設(shè)施栽培面積也不斷擴(kuò)大。然而，番茄的病害也隨之增加，嚴(yán)重影響了番茄的質(zhì)量與產(chǎn)量。2015—2017年對(duì)蒼南地區(qū)冬春季番茄病害進(jìn)行了調(diào)查和分析，旨在為蒼南地區(qū)有效防控番茄病害提供參考。

1 材料與方法

對(duì)蒼南地區(qū)大規(guī)模種植的冬春季番茄病害種類、發(fā)病率及為害程度進(jìn)行調(diào)查，并做相應(yīng)記錄。對(duì)采集的病害標(biāo)本進(jìn)行顯微鏡觀察及病原菌分離鑒定，確定其病害種類，并描述其病害癥狀。

2 結(jié)果與分析

2.1 移栽前番茄幼苗病害種類

2.1.1 真菌性病害

猝倒病(Pythiumultimum)是在幼苗莖基部初呈水漬狀，后縊縮，引起幼苗猝倒或枯死，有時(shí)種子剛發(fā)芽或未出土幼苗即染病，腐爛在土內(nèi)，造成缺苗，嚴(yán)重的成片死亡，濕度大時(shí)病苗上或病苗附近的土面上長(zhǎng)出白色絮狀霉層，即腐霉菌菌絲體[6-7]。

2.1.2 細(xì)菌性病害

青枯病(Ralstoniasolanacearum)是一種番茄幼苗常見(jiàn)的會(huì)導(dǎo)致幼苗萎蔫的細(xì)菌性病害。被害幼苗頂端先萎蔫下垂，后整株萎蔫，病株白天萎蔫，傍晚復(fù)原。發(fā)病后高溫高濕的環(huán)境下病苗可在2～3 d死亡，但葉片仍保持綠色。該病通常是種子和種苗帶菌引起的苗期番茄病害。

2.1.3 病毒性病害

花葉病(TMV)是指番茄幼苗植株葉片黃綠色，葉脈透明，葉片略有皺縮，病株較矮。主要是種子攜帶病毒而引發(fā)幼苗病毒病。

2.1.4 生理性病害

肥害。田間施肥量多引起番茄幼苗燒苗現(xiàn)象，植株長(zhǎng)勢(shì)弱，矮小，葉片萎蔫。在高溫、干旱條件下病情發(fā)展十分迅速，病狀較明顯。

凍害。如遇天氣氣溫驟降可使番茄幼苗引發(fā)凍害，植株細(xì)胞因氣溫過(guò)低受到影響而呈現(xiàn)水漬狀腐爛。

2.2 移栽后番茄成株病害種類

2.2.1 真菌性病害

早疫病(Alternariasolani)主要為害葉片，也可為害幼苗、莖和果實(shí)。被害葉片初呈水浸狀暗綠色病斑，擴(kuò)大后呈圓形或不規(guī)則形的輪紋斑，邊緣多具淺綠色或黃色的暈環(huán)，中部呈同心輪紋，潮濕時(shí)病斑上長(zhǎng)出黑色霉層(分生孢子及分生孢子梗)，嚴(yán)重時(shí)葉片脫落；莖部病狀似葉片，嚴(yán)重時(shí)可造成斷枝。青果多始于花萼附近染病，初為橢圓形或不規(guī)則形褐色或黑色斑，凹陷，后期果實(shí)開(kāi)裂，病部較硬，密生黑色霉層。

晚疫病(Phytophthorainfestans)主要為害葉、莖、果實(shí)及葉部。病害葉片初為水浸狀褪綠斑，多先從葉尖或葉緣開(kāi)始侵染，在空氣濕度大時(shí)病斑迅速擴(kuò)大，并可沿葉脈侵入到葉柄及莖部，形成褐色條斑，環(huán)境濕度大時(shí)植株葉片和莖部表面可產(chǎn)生白色霜狀霉。

葉霉病(Cladosporiumfulvum)主要為害葉片，嚴(yán)重時(shí)也為害莖、花和果實(shí)。被害葉片初期正面出現(xiàn)黃綠色、邊緣不明顯的斑點(diǎn)，葉背面出現(xiàn)灰白色霉層，后霉層變?yōu)榈种辽詈稚粷穸却髸r(shí)，葉片表面病斑也可長(zhǎng)出霉層。病害常由下部葉片先發(fā)病，逐漸向上蔓延，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)霉層布滿葉背，葉片卷曲，整株葉片呈黃褐色干枯。嫩莖和果柄上也可產(chǎn)生相似的病斑，花器發(fā)病易脫落。果實(shí)發(fā)病，果蒂附近或果面上形成黑色圓形或不規(guī)則斑塊。土壤中的病殘?bào)w和帶菌種子為該病的主要初侵染來(lái)源。

菌核病(Sclerotiumrolfsii)主要為害根莖部。受害部位干腐狀，環(huán)境濕度大時(shí)可見(jiàn)白色菌絲，后形成菌核。該病害主要以菌核和帶菌種子為初侵染來(lái)源，過(guò)度密植，棚內(nèi)濕度高，地面潮濕，均易引起莖腐和果腐。

枯萎病(Fusariumoxysporum)在番茄移栽定植后至第一穗花序抽生時(shí)發(fā)病，番茄植株矮小，生長(zhǎng)緩慢，植株呈萎蔫狀，地上根部無(wú)明顯病狀，將植株拔起后可發(fā)現(xiàn)植株根中部呈盤旋狀或枯死，但植株周圍根系完好。在番茄第一穗花序至第二穗花序期時(shí)，植株基部葉片發(fā)黃，但不脫落。發(fā)病后期番茄植株葉片自下而上枯黃，頂端葉片完好。溫濕度較大時(shí)，在根基部可見(jiàn)明顯白色菌絲，而且發(fā)病部位呈水漬狀，切開(kāi)番茄莖可發(fā)現(xiàn)內(nèi)部組織變褐并腐爛，發(fā)病較重的植株整株枯萎死亡。該病害主要以菌核和帶菌種子為初侵染來(lái)源，主要以傷口侵染。該病是一種土傳的維管束病害，常與青枯病并發(fā)。

灰霉病(Botrytiscinerea)主要為害莖、葉、花和果，果實(shí)上的為害較明顯。被害莖初呈水漬狀小點(diǎn)，后為長(zhǎng)圓形或不規(guī)則形，淺褐色，濕度大時(shí)病斑表面生有灰色霉層(病菌分生孢子及分生孢子梗)，嚴(yán)重時(shí)致病部以上莖葉枯死導(dǎo)致枯萎病；葉片發(fā)病多從葉尖部開(kāi)始，初呈水浸狀，展開(kāi)后為黃褐色，邊緣不規(guī)則、深淺相間的輪紋，病、健組織分界明顯，表面生少量灰白色霉層。果實(shí)染病，殘留的柱頭或花瓣多先被侵染，后向果實(shí)或果柄擴(kuò)展，致使果皮呈灰白色，并生有厚厚的灰色霉層，呈水腐狀。

灰葉斑病(Stemphyliumsolani)主要為害葉片，受害葉片初期呈暗色圓形或不正圓形小斑點(diǎn)，后擴(kuò)大灰白至灰褐色大斑。病斑稍凹陷，易破裂、穿孔或脫落。土壤中病殘?bào)w和帶菌種子為該病的主要初侵染來(lái)源。溫暖潮濕，陰雨天及結(jié)露持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)較易發(fā)病。

2.2.2 病毒性病害

花葉病(TMV)是在花葉型葉片上出現(xiàn)黃綠相間或深淺相間斑駁，葉脈透明，葉片略有皺縮，病株較矮。蕨葉型葉背葉脈呈紫色，葉片向上卷曲，變厚，變硬。卷葉型葉脈間黃化，葉片邊緣向上方彎卷，中葉呈球形，扭曲成螺旋狀畸形。黃頂型病株頂葉色褪綠黃化，葉片變小，葉面皺縮，中部稍突起，邊緣多向下或向上卷起，病株矮化，不定枝叢生。

2.2.3 生理性病害

萼片黃化病。番茄生長(zhǎng)過(guò)程中如遇低溫，會(huì)影響葉綠素合成，導(dǎo)致偏弱植株的局部出現(xiàn)黃白色花斑或呈黃化狀態(tài)。

筋腐病。果面上出現(xiàn)局部褐變，果面凹凸不平，病果果心變硬或果肉變褐，維管束變褐不轉(zhuǎn)紅，失去商品價(jià)值。植株的莖、葉無(wú)明顯癥狀。主要原因?yàn)榈适┯昧窟^(guò)多，缺鉀肥或土壤板結(jié)等因素造成。

缺鎂癥。在果實(shí)膨大期靠果實(shí)近的葉先發(fā)生。從葉中部開(kāi)始，葉脈間黃化，以后慢慢擴(kuò)張到整個(gè)葉片，果實(shí)無(wú)特別癥狀。

3 小結(jié)與討論

對(duì)2015—2017年浙江省蒼南地區(qū)設(shè)施栽培大棚內(nèi)番茄病害進(jìn)行調(diào)查和實(shí)驗(yàn)室分離鑒定表明，在蒼南地區(qū)的冬春季番茄上共發(fā)現(xiàn)15種病害，其中真菌病害8種，分別為猝倒病、早疫病、晚疫病、葉霉病、菌核病、枯萎病、灰霉病和灰斑病；細(xì)菌病害1種，為青枯病；病毒病害1種，為番茄花葉病毒病；生理性病害5種，分別為萼片黃化病、筋腐病、缺鎂癥、肥害和凍害。其中番茄枯萎病的發(fā)生為當(dāng)?shù)孛駪魩?lái)了不可小覷的損失，嚴(yán)重地塊的發(fā)病率可達(dá)80%，對(duì)蒼南地區(qū)的番茄產(chǎn)業(yè)造成了嚴(yán)重為害。謝昀燁等[8]對(duì)蒼南地區(qū)番茄黃葉枯萎病因進(jìn)行調(diào)查表明，浙江省蒼南地區(qū)番茄黃葉枯萎病發(fā)病的主要原因?yàn)槎嘤晏鞖夂筒贿m宜的施肥方式，導(dǎo)致肥料濃度過(guò)高引起燒根，同時(shí)造成番茄根系傷口，由致病的尖孢鐮刀菌侵入植株而引起的黃葉枯萎病害。

番茄是蒼南地區(qū)的主要蔬菜植物，大面積種植必不可免的是病害的發(fā)生，而良好的栽培管理和適量的藥劑防治可為設(shè)施栽培的番茄減少其病害的發(fā)生，而浙江省氣候和地理環(huán)境靠近海邊，特殊的環(huán)境條件也常引起番茄的生理性病害，需要在栽培過(guò)程中進(jìn)行避雨栽培，生產(chǎn)高品質(zhì)高產(chǎn)量的番茄，促使浙江省蒼南地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展[9]。

目前，蒼南地區(qū)番茄的種植面積不斷的擴(kuò)大，其病害的發(fā)生會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重，這將會(huì)嚴(yán)重制約浙江省蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。其次，如果病害發(fā)生而造成不恰當(dāng)?shù)乃巹┓乐危矔?huì)對(duì)番茄的質(zhì)量完全造成風(fēng)險(xiǎn)。因此，明確浙江省設(shè)施栽培番茄上的病害種類，可有效的進(jìn)行農(nóng)業(yè)、物理、生態(tài)、生物等綠色防控技術(shù)的研發(fā)，以確保番茄產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展及綠色安全的生產(chǎn)。