板栗的土肥水管理

陳寶林+許林+王湛昌+付劭+李清源

中圖分類號：S365文獻標識碼：A文章編號：1004-3020（2017）06-0088-03

板栗對生存條件及生態因子的適應范圍是有一定限度的，尤其是主導因子土肥水直接影響板栗的生存生長，因此在板栗的栽培過程中要注重土肥水的管理，給板栗生長營造一個良好的生長環境，才能達到板栗高產穏產優質的目的。

1土壤管理

土壤管理主要指栗園的土壤改良、栗園間作、樹盤管理以及防止水土流失等。

1.1栗園的土壤改良

盡管板栗耐瘠薄，但為了獲得優質高產，必須經常對栗園進行改良，目前湖北的板栗產區對栗園土壤改良除較多間作糧食等短期間作物外，主要還有以下兩種：

（1）全墾法。這種方法適用于不種作物的栗園，周年均可耕鋤，使土壤保持疏松，避免雜草叢生，此法在老年栗園中使用最多，其優點有三個方面：①可提高土壤的蓄水保水能力；②可改善土壤的通氣狀態；③可提高土壤肥力。缺點是土壤有機質逐步減少，土壤的物理性狀變差，細土和養分較易流失，特別是山坡栗園沖刷更為劇烈，要注意培土和增施肥料，全墾法適用于平地、梯地類型，坡地和陡坡地只能在樹冠下進行部分墾復。

（2）生草覆蓋法。此法用于樹干周圍墾復，整個栗園山坡地多采用春夏兩季生草，以防水土流失。到秋旱時割草覆蓋樹盤或翻耕，以抗干旱，割草深翻后增加了有機質，可改善土壤的理化性。

1.2栗園間作

（1）間作的意義與要求。在稀植栗園和寬行密植的幼齡栗園，空隙地較多，可以間作些有利于促進果樹生長發育的作物，以保水土，防除雜草，增加土壤肥力，增加栗園的經濟效益，這對于山多地少的山區來說，以短養長，辦立體農業具有重要意義，但間作物應不與栗樹爭水分、肥料、光，無相同的病蟲害，做到用地與養地相結合。

（2）間作的種類。間作物的種類很多，應根據氣候特點、土壤條件、生產要求、勞動力情況、肥料供應及間作物對栗樹生長發育的影響等進行選用，最好選用營養生長期短、收獲量大、抗逆性強、能適應當地氣候的種類。湖北的情況一般是夏秋以綠豆、黃豆、花生為主，冬季以小麥、豌豆、蠶豆為主。豆類間作物枝葉茂盛，生長迅速，對地面覆蓋和除雜草都有很好的功效。同時根部共生的根瘤菌能利用空氣中的氮素，增加土壤肥力。小麥、大麥須根叢生，對改良土壤結構有顯著的作用，但與栗樹爭肥水，必須加強肥水管理，才可以獲得良好的效果。種植作物時樹盤周圍不種，同時間作物要經常輪換，切忌連作。

1.3栗園樹盤的管理

樹盤是以樹干為中心，樹冠外緣滴水以內的地方，樹盤范圍內的土壤是栗樹大部分根系分布的區域，是吸收水分、養分的主要場所。因此必須加強樹盤管理，為根系生長發育創造良好的水肥氣熱條件，樹盤管理的范圍應隨著樹盤的擴大而擴大。樹盤的管理除施肥灌水外，主要有中耕除草、培土、覆蓋。

（1）中耕除草。中耕除草能疏松表土，切斷土壤毛細管，以利抗旱的作用，雨季松土可改善土壤通氣，促進微生物的活動和養分的分解。清除雜草可增加有機質，減少病蟲害。栗園中耕除草一般在五、七月進行。五月份是雨水多的季節，是栗樹生長最快，開花結實的季節，清除雜草以免爭奪水肥。七月是果實迅速膨大期，又是干旱到來之時，因此中耕除草有利于栗果的正常膨大，中耕深度要適宜，除草可用化學除草劑。栗園每年冬季要深翻一次，深度為30cm左右，有時結合施基肥進行，有利于熟化土壤，消滅雜草和地下越冬病蟲。

（2）培土。樹盤培土是補償土壤沖刷、加厚根層、調節濕度、增加保肥蓄水能力、促進根系發育的重要措施。根據湖北林地情況，一些坡地上的栗樹，由于水土流失較重，根系外露，必須年年培土，才能保證生長。部分地方要求在坡地砌半圓形石岸，改成以樹干為中心，直徑為2～3m的反坡式魚鱗坑，坑內填入有機肥，然后覆土，并在坑的內側修蓄水坑和排水溝，以利雨季排水，旱季蓄水。

（3）覆蓋。根際覆蓋一般在夏季高溫前進行，用雜草、樹枝葉等覆蓋在樹冠范圍以內的土壤上，覆蓋物的厚度以5～7cm為宜，上面加蓋一層薄土，以防大風刮走覆蓋物，覆蓋的作用主要是防旱，防止雜草的生長，減少地面水分的蒸發和雜草對水分的消耗，同時可以降低土溫，減少雨水沖刷，保持土壤疏松，提高土壤肥力，有利于土壤微生物活動和果樹根系生長。

1.4防止水土流失

我國板栗大多數栽植在山坡、溝谷和丘陵地帶，往往樹下缺乏水土保護措施，常年受雨水沖刷，土壤瘠薄，肥力減退，有的甚至根系裸露，樹體長期處于缺水的饑渴狀態，導致樹勢衰退，結實很少，這是廣大山區板栗低產的重要原因。對這類栗樹則應采取水土保持措施，提高地力，增強樹勢。因此要因地制宜采取措施，在溝壑地采取壘壩閘溝的方法，在無石塊的緩沖地、丘陵地及零星散生栗樹，應以樹為單位在樹下筑攔水埂。此外間作綠肥既可防止水土流失，亦可增加土壤有機質。

湖北林業科技第46卷第6期陳寶林，等：板栗的土肥水管理2栗園施肥

栗園施肥是板栗獲得高產、穩產、優質的重要條件。由于板栗在同一地方生長少則幾十年，多則幾百年，長期從土壤中吸取營養而使養分缺失，因此必須年年補充肥料，滿足栗樹生長發育的需要。

2.1施肥時期

板栗一年需施三次肥，一是采收后施基肥；二是花前施坐果肥；三是果實膨大前施壯果肥。基肥為遲效性有機肥料，基肥通常結合深翻進行，在施用基肥時混入定量的磷肥，對促進雌花的形成、結實及產量的提高作用明顯。花前肥是在四月份施用，此時整個樹體營養由于萌芽、抽梢、開花、坐果的需要，處于消耗養分階段，如果樹體儲存養分不足就會造成生長減緩和大量落花落果，此時要以氮、磷、硼等速效肥為主。壯果肥宜在6～7月份施用，主要促進果實膨大，果粒整齊，增進品質，此時以磷鉀肥為主。

2.2施肥量

板栗樹施肥量要根據板栗的樹齡、樹勢、園地土層、施用肥料種類性質以及栽培技術而異。endprint

（1）樹齡不同施肥量也不同，一般隨著樹齡的增長而相應增加，盛果期施肥量最多。

（2）樹勢不同施肥量也不同，樹勢弱多施，生長旺而結果少的樹少施，通過施肥使園內植株生長一致，平衡樹產。

（3）土壤條件不同肥瘠不一樣施肥量也不同，貧瘠土應多施，肥沃土宜少施，黏性和沙性土應多施有機肥，以提高肥力，改善結構。

2.3施肥方法

板栗施肥方法常用三種：環狀溝施肥；半環狀溝施肥；穴狀施肥；根外追肥。

（1）環狀溝施肥。在樹冠外緣部位挖環狀溝，施基肥時要求溝深溝寬在50cm左右，將各類肥料與土混合，分層施入，以便根部吸收。追肥要求溝深和溝寬各30cm左右，施肥后及時用土覆蓋，此方法適用于平地栗園。

（2）半環狀溝施肥。在緩坡栗園中采用，即在樹冠外圍靠上坡處挖半環狀溝，施用肥料便于向樹冠下滲透，有利于根系吸收。

（3）穴狀施肥。此方法適用于坡度大的栗園，在栗樹周圍挖幾個穴，施入肥料，覆土即可。

（4）根外追肥。根外追肥是將肥料噴灑于果樹的地上部分，依靠葉莖的氣孔以及角質層直接吸收營養元素的方法，根外追肥有以下優點：①需肥量少，提高肥效；②吸收快，可迅速供應果樹生長發育的需要；③營養分配均勻；④不受土壤干旱的影響，可及時噴施。

根外追肥要注意幾點：①肥料的種類和濃度，氮肥以尿素為主，濃度以0 ～3%為好，磷鉀肥以磷酸二氫鉀為主，濃度為0 ～3%，硼肥以硼砂為主，濃度為0 ～3%，上述濃度均不宜過高，以防發生肥害。②噴肥部位通常葉背比葉面好，幼葉吸收快。③噴肥時間應避免雨天、霧天、大風天氣以及高溫、干旱季節的晴天中午，以無風的晴天或陰天溫度較低、濕度較大的早晨或傍晚噴肥最好，噴射時宜加粘著劑，增加附著力；④噴射次數和時間，板栗“三噴”即為0 ～3%的尿素，0 ～3%的磷酸二氫鉀，0 ～3%的硼砂混合液于葉面噴施的簡稱，可分別于板栗的展葉期、盛花期和幼果膨大期各噴一次，⑤噴霧要細，噴灑要均勻全面，以霧粒附著葉片不下滴為宜，根外追肥是板栗追肥的輔助措施，一般應以根際追肥為主，兩者結合使用效果最好。

3栗園的水分管理

3.1栗園灌水

水分是栗樹主要組成部分，栗樹的生長發育必須有充足的水分供應，根據栗樹的生物學特性以及土壤氣候條件，正確地進行灌水和排水是栗園增產的重要條件之一。

（1）灌水的作用與時期。栗樹在一年中無論是生長期還是休眠期都不能缺水，尤其是從萌芽到果實成熟期間，即4～10月期間，需水量大。湖北在夏秋之間常有干旱發生，對板栗果實的膨大有很大影響，由于在此期間溫度高，栗樹蒸騰作用強，消耗水分多，所以板栗往往因干旱而減產，同時還會因干旱使枝梢生長較差，影響次年的生長和結實。栗園灌水時間要根據干旱情況和土壤的含水量而定，灌水時間主要以7～8月份最重要。

（2）灌水量。灌水量要根據樹冠大小、結果多少、灌水方法、土壤性質、干旱時間長短等不同情況而定。①樹冠大、結果多需多澆水；②溝灌比穴灌用水量大；③砂土比黏土灌水少；④干旱時間較長可適當多澆。總之灌水量以沁透根系分布最多的土層為準。

（3）灌水方法。栗園灌水方法主要有兩種：①溝灌：其方法是在栗園行間順樹的行間挖深20～25cm，寬30～40cm條溝（可兼作排水溝），灌水時以灌滿溝為準，如果是坡地可分段溝灌，待水滲透后即可；②穴灌：在樹冠投影外緣內挖長50cm、寬30cm、深25cm的灌水穴2～4個，根據樹冠大小調整穴的個數，挖好穴，灌滿水，待水全部滲透后用樹葉、稻草將穴進行覆蓋，以利于下次澆水和保潮。（責任編輯：夏劍萍）endprint