葡萄園藝種植技術要點

簡曉英+王曉宏

摘 要 如今人們的生活質量逐漸提高，其內在需求與主觀意識都發生了轉變，對農產品休閑娛樂功能的追求也更加強烈。葡萄作為人們喜愛的水果，有效開發葡萄園藝，既可以實現對人們需求的供給，同時滿足了人們對于葡萄園的渴望。基于此，分析葡萄園藝種植的要點，從而提高葡萄園藝的種植水平。

關鍵詞 葡萄園藝；種植技術；綠色生態

中圖分類號：S663.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.36.006

隨著葡萄產業發展，越來越多的人開始重視葡萄帶來的休閑價值。葡萄園藝是葡萄產業開發過程中重要措施，提高其種植技術，是保障有效生態環境建設與開發的必要途徑。在具體分析的同時，本文重點分析了其種植技術等相關問題，希望能夠推動葡萄產業的發展，并為相關工作人員提供有效參考。

1 葡萄園藝的規劃設計

在葡萄園藝種植過程中，必須考慮其合理的規劃。首先是選擇區域，要結合一定的地形，選擇適合葡萄生長的區域，通常會以長方形為宜，同時也要明確區域性的排水問題，在保障科學的機械作業同時，也利于有效澆灌工作開展。其次，葡萄園的選址要臨近公路地帶，這是保障交通便利的前提，同時園區內主輔道路要合理分布，積極進行有效合理規劃，以保證工作生產人員或園藝參觀人員的便利性[1]。可以嘗試合理劃分每個區域，把一個整體區域規劃程幾個小區，并且合理布局小區內的用地面積。同時，可以利用葡萄樹之間的空隙鋪設道路，這樣是非常合理并且具有觀賞價值的措施。此外，還要選擇水源充足的地帶，這樣保障葡萄樹的水分供給。

葡萄園藝工程中，還必須考慮葡萄園品種的選擇，尤其在種植階段，采取合理的品種可提高葡萄產業價值，也可以滿足市場消費者不同需求。通常情況，葡萄園種植的葡萄應分早、中、晚3類，其中早熟占36%，中熟占44%，晚熟產品占20%，這樣一來，每個階段都有新鮮葡萄成熟。此外，還可以按葡萄顏色布局，包括紅色、白色、紫色、黃色等葡萄品種，既滿足了市場，也充分體現了葡萄園藝種植水平與科學性。

2 葡萄園藝架式的選擇

葡萄園藝的架式選擇也十分重要。在實踐中，通常會采用雙“十”字架結構，這樣不僅可提高避雨效果，同時也利于采摘。雙“十”字架的架式要求一行葡萄一個棚，其立柱可以用方鋼，要求地面高度要達到2 m，其中方鋼的尺寸以4 cm×4 cm為宜，插入地面深度為60 cm為宜[2]。為保障質量必須用水泥澆筑，之后用鋼絲拉橫線，多這種模式的設計是為了提高光照條件，也利于對葡萄進行合理修剪，同時，也有部分葡萄園藝采用的是以高、寬、垂架式為結構，在具體區域與實踐過程中，可以選擇最為合理的途徑，為葡萄的生長與后期管理提供科學保障。

3 葡萄栽培的技術

做好葡萄園藝布局后，還需要重視栽培技術，才能保障葡萄質量。在此過程中，需要從以下幾個方面考慮，以此提高葡萄種植有效性，也進一步為相關種植提供有效的經濟效益。

第一，注重科學化指導，科學化指導包括對于葡萄品種的選擇，要聘請葡萄種植專家，結合適當因素，提高種植效率，保障葡萄的成熟期，也力求克服不利因素，提高葡萄栽培質量。

第二，具體的葡萄品種選擇中，不僅要重視區域，更要重視管理的科學化，通過有機肥的使用，提高葡萄質量，同時合理優化土壤，保障土壤的營養結構。

第三，栽培過程中，要優化田間管理，用科學性保障管理效率，其中種植期間，要控制好溫度與濕度控制，在葡萄病蟲害防治階段，要以生物防治方法為主，結合適當的化學防治與農業防治措施，提高防治有效性，保障葡萄高品質生長，在此過程，也可以結合消費者的反饋，進行優化改善。

第四，葡萄園藝重在修剪，同時也要重視冬季的防寒處理.因地區差異性，冬季葡萄種植與露底葡萄種植不完全相同，在此過程中，包括一些葡萄的修剪，把結果實的母枝剪短，每個結果的母枝上可以多留3個芽[3]。剪枝必須要在葡萄落葉后進行，根據不同區域的溫度差異，結合實際情況修剪。

4 生態園藝工程建設

葡萄園藝建設必須重視對于葡萄園整體的開發，葡萄園要構建良好的生態系統，因葡萄園在建設過程中，必然會關系到人們生活以及農業經濟生產等問題，因此協調好葡萄園藝工作便成為重要內容，只有重視開發無公害的生態葡萄園，才能推動葡萄產業進一步發展，在此過程中，該工程建設會備受關注。

4.1 生態環境工程

為進一步改善生態環境，抓好生產過程的源頭控制，政府要加大對發展綠色無公害葡萄生產的投入力度，對葡萄基地園藝建設中的生產設施、質量檢測設備、推廣先進低殘留高效農藥、優良抗病蟲新品種等方面給予大力扶持，使葡萄園真正成為一個能夠自我調節、自我控制、整體協調、循環再生的新型果園。

4.2 節水灌溉工程

利用集水和滴灌系統有效解決畜禽、沼氣池、葡萄生產中的用水問題，用水效率提高了5倍，并利用滴灌系統使沼液隨灌水施果樹根部，一次完成灌水和施肥作業。

5 結語

人們的生活質量逐漸提高，生活節奏也不斷加快，但在實際生活中，很多人們向往的是一種休閑的時光。葡萄產業的發展，在很多區域都建立了葡萄園，基于此，葡萄園的園藝工作變得更為主要，重視園藝過程中的種植技術是提高葡萄質量的關鍵，也構建良好生態環境的途徑之一，所以相關工作的開展，必須結合實際，用科學的技術推動葡萄園藝有效實施，也進一步保障相關產業的高效發展。

參考文獻

[1]王文根，過撫梅.試論露地葡萄種植技術[J].江西農業，2016（11）：2.

[2]艾維友.露地葡萄種植技術探討[J].農村經濟與科技，2016，27（8）：39.

[3]張明亮.芳草湖滴灌釀酒葡萄建園及種植技術要點[J].新疆農墾科技，2012，35（6）：18-19.

（責任編輯：劉昀）endprint