越蔞2號特征特性及高產栽培技術

陳木蘭+陳琦輝+黃小華+陳桂榮+李正美

摘 要 介紹越蔞2號特征特性，總結越蔞2號高產栽培技術，主要包括選地、建園、選苗、定植、藤蔓管理、肥水管理、病蟲防治、采收清園等方面內容。

關鍵詞 越蔞2號；特征；特性；高產栽培

中圖分類號：S642.9 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.36.011

吊瓜，學名瓜蔞，又名藥瓜，屬葫蘆科多年生草質藤本植物，在南平市建陽區可充分合理利用旱地或山坡地種植栽培。2005年，建陽區書坊鄉饒壩村毛金華開始引進試種，取得了良好的成效，帶動了周邊農戶種植，種植區域從書坊鄉輻射到麻沙、莒口、將口、童游、回龍等鄉鎮，種植品種也從原來的小粒種更新到現在的高產大粒種，2017年建陽區種植吊瓜640多hm2，其中越蔞2號310多hm2。

2014年，建陽區引進高產新品種越蔞2號試種，經多點多地試種，產量、產值均比對照長興吊瓜高，平均每667 m2產吊瓜子130 kg。現將越蔞2號特征特性及在建陽區的高產栽培技術總結如下。

1 特征特性

越蔞2號系浙江省紹興市農科院自主選育通過浙江省農業廳審定的食用吊瓜新品種，審定編號為浙（非）審蔬2014021。該品種籽粒大、商品性好、適應性廣，抗逆性強，性狀穩定一致，對土壤要求不嚴，全國吊瓜自然生長區域均能種植。植株中抗炭疽病，中感蔓枯病。全生育期220～230 d，生長勢強，連續坐瓜性好。第一年單株坐瓜60～80個，第二、三年盛產期坐瓜90個以上。瓜近圓形，縱徑10.4 cm、橫徑8.4 cm，單瓜重233.7 g。嫩瓜青底白花紋，老熟瓜橘紅色，單瓜結籽84.3粒。籽粒扁平，長1.62 cm、寬0.86 cm，商品性好，品質佳；籽仁厚0.35 cm，千粒重395.7g。籽仁油酥感強，粗脂肪含量45.9%，其中不飽和脂肪酸占87.67%，含16種氨基酸，氨基酸總量27.55 mg/kg。

2011—2012年多點品種比較試驗，平均產量為83.6 kg/667 m2和137.7 kg/667 m2，比對照白峴吊瓜分別增30.8%和41.5%。其中，脫毒苗品比試驗，兩年平均產量為142.0 kg/667 m2，比對照增產57.3%。2013年多點生產試驗平均產量為104.9 kg/667 m2，比對照增產60.3%。

2 高產栽培技術要點

2.1 選地建園

越蔞2號對土質、光照無嚴格要求，坡地、平地、山地及大田均可種植。以向陽、土層深厚、土壤肥力較好、土質疏松、透水通氣良好、地勢平坦、排灌便利、土壤pH值6.2～7.5的砂質壤土為好。入冬前深翻土地，清除雜草，以借冬季霜雪作用將土中病蟲殺滅。整成4～5 m的畦，畦中用細土堆成寬1m，高5～10 cm的定植壟。

定植前15d，每667 m2挖55～60個穴，穴內四周撒生石灰，每穴施腐熟廄肥10 kg+餅肥1 kg+復合肥0.5 kg，按一層肥一層土混施入穴中，施后覆20 cm土，畦中蓋上黑地膜待植。

在移栽前，先搭棚，一般用水泥柱搭建，棚柱間距5～6 m，棚高1.8 m左右，用鋼絲在棚架之間織成網狀，用大孔的尼龍網在上端加頂，在棚架四周外側加保護樁。

2.2 選苗定植

選用品種純正、生長健壯和無毒無病蟲害的組培苗，目前建陽區種植的越蔞2號種苗全部為浙江省紹興市農科院培育的脫毒組培苗。

3月下旬至4月中旬，選擇白天氣溫穩定在20 ℃以上，夜溫12 ℃以上晴天定植。用打孔器在定植壟的地膜中間打孔，將營養缽中的苗木與缽內基質一起移植到定植穴內，每穴種1株，穴四周及時用細土回填，種后及時澆透含有殺蟲、殺菌劑的定根水，并注意種苗遮陰。

吊瓜為雌雄異株植物，定植時，在瓜園中均勻配植10%～15%的雄株，園內可養殖蜜蜂，提高授粉率。

2.3 抹芽摘心

幼苗成活后，選留1個健壯腋芽作為主要保留主莖，及時疏去其他腋芽與側枝；幼苗出現卷須時，及時牽引選留的主莖上攀沿物，并疏去其他根芽、腋芽，牽引單株向架面攀延；當主蔓高出架面5 cm時，根據植株營養水平保留近頂端三四個腋芽及時摘心，當腋芽生長成側枝后，繼續單枝引蔓到1 m左右，每單枝保留3個側枝進行二次摘心。坐果后，及時疏掉細弱枝和重疊枝，抹除座瓜蔓上萌發的不定芽，使各座瓜枝具有一定的攀延座瓜空間；當座瓜枝上大量瓜胚出現后，立即停止抹芽及翻動藤頭，等瓜胚坐穩后（乒乓球大小），及時進行見瓜剪枝和疏去細弱側枝，確保有良好的通風透光條件。摘心抹芽工作須在晴天09：00—15：00進行。

2.4 肥水管理

越蔞2號生長期長、喜肥耐肥，應重施基肥，適量多次追肥，施好結瓜肥，巧施防衰肥。應有機與無機肥配合施用，增施有機肥，特別應增施餅肥來增加籽仁的油酥感。

幼苗成活后，用300倍復合肥水溶液澆施，每5 d1次，連澆兩單次。苗高60 cm、第一批幼瓜坐穩、盛瓜期、最后一批瓜座穩各追施一次肥，在距根50 cm外開溝埋施，每次每株追施0.5 kg高氮高鉀復合肥，干旱時施后應及時澆透水促進肥料的溶解和吸收。必需確保有效掛果期內植株旺盛生長，架面綠葉維持到11月底。

越蔞2號整個生長過程需水量較大。植株生長前期，為促進根系生長，土壤保持相對干燥，采取見干見濕的處理。雨季時，注意開溝排水，防澇防漬，降低土壤濕度，減少病害發生。高溫干旱季節，建陽區越蔞2號正處生長旺季，需水量高，必須有一個濕潤的環境條件，應及時補充水分，做到溝內土壤不發白。

2.5 病蟲防治

越蔞2號在建陽區栽培，病害主要有蔓枯病、病毒病、枯萎病等，蟲害主要有蚜蟲、黃守瓜、瓜絹螟等。

蔓枯病主要為害葉片和莖蔓，6—7月，高溫多雨季節應加強防治，可選用苯·甲嘧菌酯、苯醚甲環唑防治。

炭疽病發病嚴重將造成落葉、果實腐爛和葉梢枯死等，建陽區發病高峰期在8—10月，可選用咪酰胺，苯甲嘧菌酯防治。

枯萎病一般在植株開花結果后發生，發病早期葉片自上向下萎蔫，早晚恢復，數日后，全株枯死。可選用惡霉靈、春雷霉素加王銅防治。

病毒病的發病植株葉片凹凸不平，葉片變小卷曲。早期可選用寧南霉素、鹽酸嗎啉胍預防，做好蚜蟲等傳播介質的防治，及時清除病株，使用脫毒種苗，防種苗帶毒。

黃守瓜的幼蟲咬食根部，或蛀入根內為害，成蟲咬食葉、花、果，咬斷嫩莖，造成植株枯萎死亡。可選用高效氯氰菊酯、啶蟲脒防治。

瓜絹螟的幼蟲啃食葉背面葉肉，防治上要求在2齡前噴藥。可選用甲維鹽、氯蟲苯甲酰胺防治。

蚜蟲可刺吸莖、葉、花苞等幼嫩部位，可選用呋蟲胺、烯啶·吡蚜酮防治。

2.6 采收清園

越蔞2號在建陽區于8月下旬至9月初開始成熟，當果實表面有白粉，顏色由青綠色變成橙黃色時分批采摘，可采收至11月。

吊瓜采摘結束，大部分黃葉落后即可離地5 cm剪去上部莖葉，莖部傷口噴施銅大師、杜邦萬靈等殺蟲殺菌劑，待藤蔓稍干時，集中燒毀。病株應徹底清除，并在病穴內撒施新鮮石灰粉殺菌。封凍前在每株基部覆蓋細泥，泥中拌施敵克松、咯菌腈等殺蟲殺菌劑，土堆上覆蓋稻草以利保溫防凍。田間做好清溝排水，防塊根因積水腐爛。

套種冬季作物的田塊，要保持植株基部泥高出畦面，距植株80 cm內不栽作物。

（責任編輯：劉昀）endprint