網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)基礎(chǔ)下實(shí)驗(yàn)視頻及圖片在中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)用研究

摘 要：中藥炮制學(xué)是一門實(shí)踐性和經(jīng)驗(yàn)性非常強(qiáng)的學(xué)科，因此中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)課是中藥炮制學(xué)教學(xué)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)，是理論聯(lián)系實(shí)際的重要途徑。隨著網(wǎng)絡(luò)和多媒體技術(shù)的發(fā)展，借助網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，將實(shí)驗(yàn)視頻、圖片等多媒體技術(shù)引入中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，提高學(xué)生學(xué)習(xí)中藥炮制學(xué)的積極性和主動(dòng)性，從而提高中藥炮制學(xué)教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：中藥炮制學(xué)；實(shí)驗(yàn)視頻；網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)

中藥炮制學(xué)是中藥學(xué)及其相近專業(yè)的一門非常重要的專業(yè)課，在本科專業(yè)的教學(xué)中具有舉足輕重的地位。中藥炮制學(xué)是一項(xiàng)傳統(tǒng)的制藥技術(shù)，蘊(yùn)含了豐富的中醫(yī)理論，具有實(shí)踐性強(qiáng)、知識(shí)面廣的特點(diǎn)。為了更好地開展中藥炮制學(xué)的教學(xué)，課程均是理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)相配合，進(jìn)而使學(xué)生更好掌握中藥炮制的基本理論、操作技能等。中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)課是理論聯(lián)系實(shí)際的重要途徑，通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證并鞏固課堂講授的內(nèi)容，使學(xué)生加深理解和記憶在課堂上所學(xué)到的基本理論。隨著信息技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)也迅速走進(jìn)課堂。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)所能提供的文本、圖形、動(dòng)畫、視頻圖像等豐富的資源，恰恰滿足了中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的需要。

一、 中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題

本校根據(jù)講授專業(yè)不同，將中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)課程分為理論實(shí)驗(yàn)和傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)兩部分。開設(shè)的理論實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容包括：黃芩的軟化切制及不同軟化方法對(duì)黃芩中黃芩苷的含量影響、炮制對(duì)槐米中鞣質(zhì)含量的影響、斑蝥米炒前后斑蝥素的含量比較、生制草烏定性分析及毒性比較、生制苦杏仁入煎劑后苦杏仁苷的含量比較；傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容包括：?jiǎn)纬捶?、加固體輔料炒、炙法和其他制法。其中既有綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，也有驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，還有實(shí)踐教學(xué)實(shí)驗(yàn)。在多年的實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)了一些教學(xué)中存在的問題：1. 中藥炮制學(xué)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)與學(xué)生之前接觸的一些實(shí)驗(yàn)不同，之前學(xué)生接觸的實(shí)驗(yàn)多是驗(yàn)證性的，而中藥炮制學(xué)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)則是直接接觸到飲片，除了強(qiáng)調(diào)操作本身，還涉及成品性狀、多個(gè)炮制方法的操作要點(diǎn)及火力火候的掌握。因此對(duì)于首次涉及此類實(shí)驗(yàn)的學(xué)生來(lái)說(shuō)很難吸收消化整個(gè)實(shí)驗(yàn)，造成學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中思路不清晰，茫然不知所措，過(guò)度依賴?yán)蠋熀桶鍟?. 學(xué)生自身對(duì)中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)和重視程度也不夠，片面認(rèn)為實(shí)驗(yàn)內(nèi)容很容易理解，雖感興趣，卻并沒有認(rèn)真學(xué)習(xí)加以理解消化吸收，所以在后來(lái)的實(shí)驗(yàn)考試中，成績(jī)并不理想，也從側(cè)面反映學(xué)生重視不夠。3. 學(xué)生不重視實(shí)驗(yàn)的預(yù)習(xí)及復(fù)習(xí)，這兩個(gè)過(guò)程還停留在閱讀和抄寫實(shí)驗(yàn)講義層面上。對(duì)實(shí)驗(yàn)原理、目的及步驟等內(nèi)容未加梳理和思考，只是照貓畫虎地完成實(shí)驗(yàn)的各個(gè)過(guò)程，而對(duì)為什么要做，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析均比較模糊。4. 對(duì)于中藥炮制傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)強(qiáng)調(diào)的操作要點(diǎn)和火力火候的掌握，學(xué)生僅通過(guò)這一次操作是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，學(xué)生并不能完全記住整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程和成品質(zhì)量的優(yōu)劣，這也直接導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)考試時(shí)，離開了講義和老師輔助，學(xué)生對(duì)飲片的炮制不清楚，對(duì)成品質(zhì)量更是不知。

二、 多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的必要性

網(wǎng)絡(luò)教學(xué)是進(jìn)行數(shù)字化學(xué)習(xí)的重要保證和前提，是信息時(shí)代的產(chǎn)物。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)適應(yīng)高校教學(xué)領(lǐng)域和信息時(shí)代社會(huì)的需要，為高校教學(xué)改革提供了新的機(jī)遇，成為高校教學(xué)改革的重要突破點(diǎn)。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的互動(dòng)性是它特點(diǎn)之一，它可以使學(xué)生不受時(shí)間和空間的限制，輕松實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程中的師生互動(dòng)學(xué)習(xí)。學(xué)生可以在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下自主選擇學(xué)習(xí)資料，制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃，真正成為學(xué)習(xí)的主體。老師在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)中可以不受教室面積、教學(xué)時(shí)間的限制，充分實(shí)現(xiàn)教學(xué)交流。網(wǎng)絡(luò)教育資源豐富，表現(xiàn)形式多樣化，比傳統(tǒng)教學(xué)的單一教育資源更能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

三、 基于網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的實(shí)驗(yàn)視頻及圖片強(qiáng)化中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)的具體措施

從上述中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的種種問題不難發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的實(shí)踐是有限的，要提高整個(gè)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)質(zhì)量，學(xué)生必須要有預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)的過(guò)程，這時(shí)校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)便是很好的助力。筆者將實(shí)驗(yàn)中各個(gè)重點(diǎn)中藥炮制方法視頻上傳至網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，并將飲片生制品圖片一并上傳，在學(xué)生預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)講義時(shí)，觀看相關(guān)視頻。并且視頻和圖片長(zhǎng)期在校園網(wǎng)上留存，在學(xué)生學(xué)習(xí)完本課程和期末復(fù)習(xí)時(shí)還能有所幫助。視頻錄制的場(chǎng)所即是學(xué)生開展實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)室，視頻的操作人員也是學(xué)生比較熟悉的從事中藥炮制學(xué)教學(xué)任務(wù)的本教研室老師，視頻錄制的內(nèi)容便是各個(gè)重點(diǎn)中藥的炮制操作。視頻中配有各個(gè)藥物炮制工藝的具體文字，實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備和操作步驟的講解和演示，并且將炮制后的成品飲片與生品飲片進(jìn)行特寫鏡頭展示，加深學(xué)生對(duì)成品質(zhì)量的印象。上述實(shí)驗(yàn)視頻因?yàn)槭潜窘萄惺依蠋焻⑴c錄制，所以對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)不會(huì)覺得突兀，有很強(qiáng)代入感，學(xué)生也會(huì)更加感興趣地去觀看。在課前通過(guò)提問將學(xué)生觀看視頻的效果進(jìn)行打分和量化，最大限度發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的作用。

四、 通過(guò)實(shí)驗(yàn)視頻及圖片改進(jìn)中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式

長(zhǎng)久以來(lái)中藥炮制實(shí)驗(yàn)教學(xué)均是學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，先簡(jiǎn)單瀏覽板書，接著老師進(jìn)行實(shí)驗(yàn)課程講解，之后學(xué)生開始實(shí)驗(yàn)。學(xué)生多是按部就班，一字不差地按照老師所講進(jìn)行操作，自己沒有動(dòng)腦思考，始終處于被動(dòng)狀態(tài)，學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)操作順利，但課程結(jié)束后并不能完全消化課程，導(dǎo)致仍是對(duì)所學(xué)內(nèi)容一知半解。

學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)視頻的提前觀看，在開始實(shí)驗(yàn)課之前，學(xué)生應(yīng)該對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有了一定程度的了解，老師的課堂講解也可以將重點(diǎn)有所轉(zhuǎn)變，在課前的視頻基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生思考飲片炮制目的、炮制原理及影響炮制結(jié)果的因素等，讓學(xué)生帶著問題開展實(shí)驗(yàn)，帶著思考探索實(shí)驗(yàn)。而網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)提供的生制品成品質(zhì)量對(duì)比圖片，讓學(xué)生可以在自己真正開始實(shí)驗(yàn)后，對(duì)自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果有一個(gè)更直觀的判斷，老師只需在課堂講授中稍作提及，學(xué)生便能立刻通過(guò)之前提供的圖片進(jìn)行消化理解，很大程度提高講授質(zhì)量。老師在課堂的導(dǎo)向作用也在視頻和圖片幫助下由滔滔不絕講授變成只需抓住關(guān)鍵問題，起到拋磚引玉作用即可，讓學(xué)生發(fā)揮自主學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。有了網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)視頻和圖片的幫助，學(xué)生帶著問題將實(shí)驗(yàn)完成，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后再安排內(nèi)部討論和答疑過(guò)程。一方面，針對(duì)學(xué)生認(rèn)知上的差異，通過(guò)討論學(xué)生各抒己見，便于老師了解每一位學(xué)生對(duì)課程的理解和困惑，也便于學(xué)生自己在同學(xué)的觀點(diǎn)和想法中找到新的啟發(fā)。另一方面，通過(guò)答疑可以及時(shí)解決學(xué)生的疑問，讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，從而加深學(xué)生對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)的印象。endprint

五、 借助視頻及圖片對(duì)中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)影響的效果分析

利用校園網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，提供中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)視頻及圖片，是教學(xué)方式的一種嘗試。一方面借助視頻及圖片，增加了學(xué)生了解和認(rèn)識(shí)所要開展的中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)的途徑；另一方面通過(guò)板書所展示的文字，視頻和圖片資料的輔助，更直觀地反映實(shí)驗(yàn)內(nèi)容全貌，減少學(xué)生的疑惑，并且更利于學(xué)生理解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)講義與相關(guān)實(shí)驗(yàn)視頻及圖片的相互補(bǔ)充，便于學(xué)生梳理整個(gè)實(shí)驗(yàn)，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康模斫馀谥圃怼?duì)自己所做的實(shí)驗(yàn)有一個(gè)更好的把控，知道自己要做什么，怎么做，做的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如何，這些無(wú)疑提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。通過(guò)觀看實(shí)驗(yàn)視頻和圖片，不僅可以提高預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)的質(zhì)量，還可以提供復(fù)習(xí)的素材。實(shí)驗(yàn)視頻和圖片有力保障課堂上實(shí)驗(yàn)的順利開展；還可以讓學(xué)生在之后的復(fù)習(xí)中通過(guò)視頻和圖片補(bǔ)充自己的講義和筆記，做到復(fù)習(xí)不慌不忙、有的放矢。

六、 結(jié)語(yǔ)

借助校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中引入多媒體教學(xué)，通過(guò)圖片、視頻、動(dòng)畫等多種形式組合，形象生動(dòng)展示炮制實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程及成品性狀及生制品差異，便于學(xué)生掌握和理解復(fù)雜的中藥炮制學(xué)知識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。實(shí)驗(yàn)視頻及圖片教學(xué)在一定程度上豐富了中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源和教學(xué)模式。它不僅可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)中藥炮制學(xué)的興趣，還可以提高教師教學(xué)效率。隨著網(wǎng)絡(luò)和多媒體技術(shù)的發(fā)展，更多的媒體資源會(huì)被引入課堂，如何將這些資源更好地融入到中藥炮制學(xué)的教學(xué)中，需要教育工作者進(jìn)一步的探索和實(shí)踐。

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作者簡(jiǎn)介：林桂梅，遼寧省大連市，遼寧中醫(yī)藥大學(xué)。endprint