■ 唐紹林 盧稀 雷燕 王娟 席云清 (廣州利洋水產科技股份有限公司)
筍殼魚是泰國筍殼魚(云斑尖塘鱧)、澳洲筍殼魚(線紋尖塘鱧)和雜交筍殼魚(線紋尖塘鱧♂×云斑尖塘鱧♀)的統稱,屬鱸形目塘鱧科尖塘鱧屬,是珠三角地區重要的名優水產養殖魚類,肉質極佳,售價一直很高且穩定,養殖效益好。
近幾年筍殼魚魚苗養殖階段經常發生一種以“上浮、黑身”為主要癥狀的疾病,死亡率高,通過發病癥狀、流行特點和實驗室診斷,確診為神經壞死病毒病。2017年結合利洋公司科研項目,對佛山、中山、珠海、江門地區筍殼魚發生該病的池塘和當地未發病池塘(做對照比較)進行流行病學調查,并對部分發病魚苗來源的筍殼魚繁育場進行追溯調查,將調查結果總結如下,并據此提出當前防控該病的建議,供大家參考。

圖1 嚴重發病塘筍殼魚苗大量上浮

圖2 發病筍殼魚魚苗

圖3 發病的筍殼魚魚苗
神經壞死病毒可以垂直傳播,筍殼魚神經壞死病毒病在孵化場和放養到進行成魚養殖的池塘以后都可發病,而在孵化場環境相對封閉,根據神經壞死病毒在海水鱸形目魚類的傳播特征,也懷疑是筍殼魚親魚帶毒,魚苗因為垂直傳播攜帶病毒,在不良環境下發病,而環境穩定的情況下,魚苗雖然帶毒,但一般不發病。
親魚、魚苗投喂海水冰鮮魚和海水冰凍豐年蟲(魚苗投喂),據資料報道海水冰鮮魚攜帶神經壞死病毒的幾率很高,經深圳動植物檢驗檢疫局賈鵬博士等檢測魚苗投喂的冰凍豐年蟲,多個批次都攜帶該病毒,筍殼魚魚苗也可能因為攝食豐年蟲后傳染發病。2016年之前,發病率較低,可能與投喂豐年蟲少有關;2017年投喂豐年蟲的池塘增加,發病率明顯超過往年。投喂冰凍豐年蟲的筍殼魚苗池塘發病率高,適宜水溫范圍內池塘發病率在85%以上;投喂冰凍豐年蟲的筍殼魚發病后死亡率在50%~100%。投喂活體鯪魚幼魚的筍殼魚魚苗池塘發病率不足10%,發病后死亡率5%~80%,多數發病后只有少量死亡。
目前確診的病例中,泰國筍殼魚(學名云斑尖塘鱧)、澳洲筍殼魚(學名線紋尖塘鱧)和雜交筍殼魚(線紋尖塘鱧♂×云斑尖塘鱧♀)都有發病,尚不能確定那個養殖種類(品種)更易感。泰國筍殼魚和雜交筍殼魚都有發病后死亡90%以上的案例。
主要發生在筍殼魚寸片下塘后30d,全長2~10cm以內。超過10cm基本不發病。目前見到的病例以3~6cm為主要發病規格。與其它海水魚神經壞死病毒病只在魚苗、魚種階段發病相同。但在其它海水魚發生神經壞死病毒病都是越小的規格越容易發病,而筍殼魚在2cm以下的培育階段一般不發病,可能與水體環境相對穩定有關。
目前調查的病例在珠三角地區,發病時間為5月~9月下旬,土池水溫在25℃~32℃,最適發病水溫27℃~30℃。25℃以下筍殼魚育苗少,未見到發病病例;33℃以后原來發病的池塘死亡量明顯下降。有的養殖場3~4月份育苗和養殖都在大棚里進行,水溫超過25℃,也會發病。秋季進入10月中下旬以后水溫下降到30℃以下,這時還有少數池塘進行筍殼魚苗培育,這時又會有池塘發病。
寸片魚種投放池塘后,如遇“白撞雨”或連續大雨后發病率非常高,是該病的重要誘發因素。最近幾年筍殼魚放入池塘進行成魚養殖,主要就是放苗后下大雨后發病,“白撞雨”或連續下雨對水質環境影響大,很容易造成氣泡病和缺氧,魚苗產生強烈應激而發病。特別是放苗后前7d是發病高峰,7d以后發病率明顯降低。
池塘水質清瘦明顯比肥水池塘發病率高,清瘦水質池塘發病后把藻類培養起來后,日死亡量下降。池塘“倒藻”容易誘發發病,池塘藍藻過多,水質差,發病率和死亡率都高于正常水質。可能藻類對水質的凈化,起到改善水質環境的作用。據深圳動植物檢驗檢疫局賈鵬博士等檢測筍殼魚發病池塘中枝角類等甲殼動物攜帶神經壞死病毒,清瘦水體往往是枝角類等浮游動物大量繁殖的結果,也可能是浮游動物大量繁殖后被筍殼魚攝食造成魚苗發病。
筍殼魚親魚通過人工注射催產劑產卵,孵化出的魚苗發病率高;而在產卵池塘中自然產卵的,卵的成熟度高,質量好,孵化后的魚苗體質好,發病率明顯比人工催產的低。
苗場在魚苗培育過程中,水花魚苗密度大的池塘,發病率高;而密度較低的池塘發病率低。
寸片出售時魚苗的捕撈方式等操作也對發病有很大影響,降低水位后使用定置張網收集魚苗的方式,水位淺、魚苗在網中停留時間長,應激大,之后魚苗放養到養殖池塘發病率高;而用拉網深水位捕撈,魚苗收集在網中,密度低,篩選、包裝操作快,應激小,發病率低。
魚苗從魚苗場向養殖池塘運輸過程中密度過大、運輸時間長,魚苗應激大,放養到池塘后也容易發病。
發病池塘中沒有“上浮”的魚苗吃食仍然積極,大量投喂后死亡率升高,發病后少量投喂死亡量會下降。但是不同的發病階段投喂量對死亡率的影響不同,發病的后期即使不投喂,死亡量也降不下來。
發病后如果不能正確診斷,按照細菌病和寄生蟲病的處理方法消毒和殺蟲劑殺蟲,發病魚因為藥物刺激,死亡率增加。
調查表明不同孵化場來源的筍殼魚苗都有發病,親魚帶毒垂直傳播可能是病毒的重要來源之一,保證親魚不攜帶病毒是防控神經壞死病毒的第一道門戶。通過檢測受精卵等方法檢查親魚是否帶毒,清除帶毒親魚。新進親魚通過檢測確保不攜帶病毒,再引入繁殖場。病毒性神經壞死病毒和細胞腫大屬虹彩病毒是目前危害筍殼魚養殖最重要的疾病,筍殼魚繁育場做好這兩種病毒的凈化,可以大大提高筍殼魚的養殖成功率,提升繁育場筍殼魚苗的質量和信譽。
由于部分水生生物攜帶神經壞死病毒,養殖期間特別是前期用水做好“消毒”處理非常必要,如果養殖池塘上個批次發生過該病或周圍池塘發生過該病,再次養殖筍殼魚前必須用生石灰或其它藥物徹底清塘,殺死底泥中的螺、蚌等軟體動物。進水后大劑量藥物“消毒”殺死枝角類等浮游動物。
水質環境的劇烈變化是誘發該病發生的重要因素,“白撞雨”或連續大雨后發病率非常高,下雨前后應及時穩水、抗應激。發病嚴重的放苗前期水質更不易穩定,建議放苗前水質培育時間延長,待20d以后水體中生物種類豐富、數量多時再放苗。放苗后及時補肥、調水,保持水體穩定,避免藻類大量死亡、水變清。在無法保證魚苗不帶病毒的情況下,保持水體環境穩定,特別是保持水體一定的肥度是防控該病的重要措施。
筍殼魚親魚盡量在池塘中自然成熟、自然產卵,避免通過人工注射催產劑產卵,提高受精卵的質量和魚苗體質,有利于降低魚苗神經壞死病毒的發病率。在魚苗場拉網、篩選和運輸過程中避免密度過大、時間過長、缺氧等應激情況發生,而誘發神經壞死病毒病的發生。
盡量避免投喂不明來源的生物餌料,如海水冰鮮魚魚漿、冰凍豐年蟲等,如需投喂,最好經過檢測不攜帶神經壞死病毒。建議前期投喂紅蟲(水蚯蚓)為主,之后逐漸過渡到活的鯪魚仔或冰鮮魚。一旦懷疑發生神經壞死病毒病,應減少投喂,投喂量大、發病魚飽食的情況下死亡率高,又不能停食,停食會嚴重互相殘食。
發病后避免殺蟲、消毒等操作,殺蟲劑、消毒劑會刺激發病魚死亡增加,誘發潛伏期的個體發病。發病后如果有細菌繼發感染如爛頭、爛尾等,可用刺激性小的聚維酮碘低劑量消毒處理。