無公害農產品食葵主要病蟲害防治技術

程海南

1防治原則

預防為主，綜合防治。堅持以農業防治、物理防治為主，化學防治為輔的無公害防治原則。

1.1農業防治

選種抗病品種，播種無菌種子;輪作倒茬 病苗病秧清出田外深埋或燒毀，消滅病原載體。病秧不還田;推廣滴灌和配方施肥，推廣配方葉面肥，提高農田作業質量，規范田間管理，創造適合食葵生長發育的優良環境條件，培育壯苗，抵抗病菌入侵;加強栽培管理 合理施肥灌水，不偏施氮肥，生長后期打掉植株下部的黃葉、老葉，保持田間通分透光，增強植株的抗病能力。

2主要病害及防治

2.1銹病

2.1.1癥狀 幼苗期間感病，病苗的子葉或幼葉上，初期病狀，可見黃褐色斑點，斑點中生有褐色小點（性孢子器）。病斑發展以后，在葉背的病班處再生許多黃色小點（銹孢子器）。病株到6月中下旬以后，在葉片上生許多圓形至橢圓形褐色疤斑，斑皮破裂，放出許多褐色粉末（夏孢子堆及夏孢子）。生長末期，病葉上生出許多黑色疤斑，內生許多黑色粉末（冬孢子堆及冬孢子）。重病株全株長滿銹斑，葉片凋萎枯死。

2.1.2藥劑防治 該病除按照上述防治原則外，在發病初期，25%粉銹寧可濕性粉劑2000倍液，或用25%萎繡靈1500倍液，隔7d～10d防治1次，連防2次～3次，即可有效地防治油葵銹病的危害。

2.2霜霉病

2.2.1癥狀 該病從種子發芽到第一對真葉期是感病危險期。病苗到2～3對真葉時，表現系統癥狀，植株矮小，莖變細，根系發育不良，葉片上從葉柄沿葉脈向上發展，出現褪綠花葉型斑塊。節、葉皺縮，稱“小老頭病”，常見頂芽枯死，無花或花小，籽稀。田間適溫高濕環境，葉背上生出濃密的白色霉層。以卵孢子在殘體土壤中越冬。11～30℃，95%以上相對濕度均能發病。

春雨多，土壤濕度大，播種發芽后，游動孢子從根毛侵入，系統侵染。病菌在20～24℃高溫時，容易流行。在病株上產生孢囊孢子，靠氣流飛濺的雨水傳播擴散，進行反復的侵染為害。

2.2.2藥劑防治

2.2.2.1藥劑拌種 該病除選用上述技術原則外，還可用種子100kg，營養液5kg，溶入58%甲霜靈可濕性粉劑300g，（營養液可以用含微量元素葉面肥尿素、磷酸二氫鉀各100g代替）對種子均勻噴灑翻拌，悶種3h～4h，即可播種。有預防霜霉病和壯苗的雙重作用。

2.2.2.2藥劑噴霧 在發病初期，用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑400倍液，或用75%百菌清可濕性600倍液，60%百菌通可濕性粉劑400～500倍液，64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或用 72%杜幫克露可濕性粉劑600倍液，72.2%普力克水劑600倍液。

2.3菌核病

2.3.1癥狀 該病全生育期均可發病，以幼苗到6對真葉前感染損失最大。幼苗期病菌從向日葵的幼根、子葉和幼莖基部侵染，發病初期病部產生褐色、水漬狀、濕腐型凹陷的大斑，并生出白色絨毛狀的霉。病菌向上發展到莖桿，引起病部皮層腐爛，容易破裂，菌絲從莖皮向莖內擴展到髓部，莖桿容易折斷，產生白色菌絲及黑色菌核，病部以上莖葉萎蔫干枯，稱莖腐。病菌向上發展到向日葵的花盤上，發病初期，花盤背面產生褐色水漬狀斑點，發展擴散以后，蔓延到花盤肉質部位，引起腐爛，稱盤腐，以后，病部產生白色絨狀霉和黑色菌核。

菌核病菌以菌核在病殘體、土壤、種子中越冬，12℃～22℃，60%～80%相對濕度，能夠產生子囊孢子，開始侵染幼苗，以菌絲接觸或新生子囊孢子借氣流或流水傳播，進行再次侵染。18℃～26℃，100%的相對濕度，4h即可完成再侵染，雨水多，灌水大，特別利于發病。

2.3.2藥劑防治 該病除選用上述技術原則外，在發病初期常用藥劑有;50%多菌靈可濕性粉劑用種子量0.3%拌種或800倍液～1000倍液噴霧，或用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液噴霧，或用64%殺毒礬可濕粉劑800倍液，或用大豆病克800倍液噴霧，或用20%根康寶用種子量0.3%拌種或1000倍液噴霧，或用50%速克靈可可濕性粉劑2000倍液噴霧。

2.4褐斑病

2.4.1癥狀 該病在食葵整個生育期間均可發病，被感染的病苗，子葉上產生褐色斑點，以后病斑上散生小黑點。隨著幼苗的生長，病葉從下部向上部發展。病株4對真葉以后，在底部葉片上先產生圓形黃色小斑點，病斑周圍有黃暈，斑心有小黑點，病斑相連以后，葉片局部或全葉干枯，病斑容易穿孔和破碎脫落。莖上和葉柄上被侵染，產生條形病斑。病斑中產生的黑色小點為無性繁殖—分生孢子器。以分生孢子器在病殘體種子中越冬。分生孢子隨風雨傳播。

氣溫21℃～23℃的多雨多露季節，葉片上長時間有水滴水膜，很容易發病。

2.4.2藥劑防治 該病除選用上述技術原則外，在發病初期常用藥劑有：50%多菌靈可濕性粉劑用種子量0.3%拌種或500～800倍液噴霧，或用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液～800倍液。

2.5列當

2.5.2列當的防治

2.5.2.1加強檢疫 嚴重從疫區把列當種子帶往無病區。

2.5.2.2農業防治 首先進行合理輪作，不能和瓜類、向日葵、茄科等作物輪作，可以和禾本科、大豆、甜菜等輪作。其次是進行深耕秋翻，將種子翻入20cm以下土壤深處，可以減輕食葵列當種子的萌發。最后就是及時鏟除列當，在列當開花結籽前，結合除草將列當鏟除。

2.5.2.3物理治療 將列當莖從地面切除，在茬口上滴石油或廢菜油或飽和食鹽或飽和尿素溶液等，可促使列當根莖腐爛。

2.5.2.4化學防治：用10%草甘膦水劑15倍液～20倍液涂莖，或用都爾：10%草甘膦水劑：水=1：3：40倍復配液涂抹列當花莖，有良好防效。但要嚴防藥液濺到向日葵或列當的莖、葉上，以免發生藥害。

2.5.2.5生物防治 將列當花莖切斷，切成1cm～3cm小段，再用刀劈傷斷茬，把碎花莖放于口上，用濕土覆蓋2cm～8cm，可誘集土壤中列當枯萎菌和軟腐等弱寄生菌，以誘殺消滅列當。

3主要蟲害

3.1地金針蟲、蠐螬、地老虎防治 用40%辛硫磷乳油和80%敵敵畏乳油各100g/667 m2，或在將這兩種藥劑在土壤封閉處理時混合噴霧;或 食葵在苗期用40%辛硫磷乳油與80%敵敵喂乳油按3：2配成100倍液，噴拌切碎的嫩苜蓿100kg配制成毒餌，到夜間撒放在青貯玉米苗行間。

3.2地草地螟、蚜蟲防治：用20%殺滅菊酯乳油2000倍液～3000倍液，或2.5%敵殺死乳油倍液2500倍液～3000倍液，或2.5%功夫乳油2500倍液～3000倍液均勻噴霧。

3.3食葵地紅蜘蛛的防治：用2.0%阿維菌素3000倍液～800倍液，或多蟲螨丁2500倍液～3000倍液均勻噴霧。