油茶苗木的培育和栽培管理技術

張敏

安徽油茶栽培歷史悠久，主要分布在皖南山區和大別山區。油茶具有很好的保健作用，所以在油茶苗木的培養和栽培管理技術也備受矚目。油茶是我國重要的木本油料樹，我國油茶栽培面積有400萬hm2，其中年產茶油15萬t左右，相對于我國食用油消費總量的1.4 %左右。

以油茶籽為原料制成的茶油，其性偏涼，色純味香，營養豐富，成分中富含亞油酸、亞麻酸等各種不飽和脂肪酸、天然維生素以及人體自身不能合成的多種微量元素鐵、鋅、鈣等。長期食用茶油對高血壓、冠心病、肥胖癥等疾病有明顯的改善作用。茶油的性質溫和，不會刺激皮膚，是天然的護膚、護發、化妝用品生產的理想原料。茶油較高的營養價值與獨特的保健功能，使得油茶產業目前在我國處于相對快速發展期。

1. 安徽省油茶產業現狀

安徽油茶栽培歷史悠久，油茶主要分布在皖南山區和大別山區。進入21世紀后，安徽地區油茶得到了快速發展，其中安徽省精制油茶公司有30家左右，所生產的油茶銷往沿海經濟發達城市，還有一部分出口國外。有關政府部門對于安徽地區的油茶極為重視，給予了一定的政策支持。

2.油茶苗木培育

2.1播種育苗

油茶苗木培養中，播種育苗是其中一種育苗方式。在播種育苗中，要選擇地勢平坦和避風向陽以及排水良好的微酸性土壤。在播種之前做好苗床，并且在苗床中使用基肥，在播種完成之后需要在覆蓋一層肥土和薄草，從而更好的提升種子發芽率。

2.2扦插育苗

扦插育苗是常用的一種方式，最佳扦插育苗時間在夏季。在扦插育苗中，選擇已經木質化和葉片完整沒有病蟲的枝條，把枝條截成4cm左右的插穗，在扦插的時候要保持直立，防止倒斜。

2.3嫁接育苗

嫁接育苗選擇嫁接最適期，選用半木質化健壯良種穗條，做好嫁接后苗木成活期的保溫控濕管理，調節適宜苗木生長的光照強度，提供合理的溫濕度條件，促進嫁接愈合和營養生長，從而提高苗木成活率。

2.4種子的采育和貯存

在油茶的種子的采育和貯存上，應當選擇果大皮薄、產量高、出籽率高的優良品種。在油茶樹種的選擇上，要選擇沒有別病蟲侵害過的樹苗，在采摘過要注意保存，然后挑選出優良的種子。

2.5 圃地選擇和做床

在油茶苗培育中，選擇合適的苗圃地做床，可以更好的提高油茶樹苗的成活率。苗圃地應當選擇在地勢平坦、避風向陽及排水良好的微酸性土壤中。另外苗圃需要配備完善的灌溉設施，在做床的時候需要均勻撒施復合肥。可以用生石灰撒在翻耕的土地上，對土壤進行消毒作業處理。

3 油茶苗木的栽培管理

3.1 松土除草

在油茶苗木的栽培中，松土和除草工作必須要做好，只有做好松土和除草工作才能夠保證苗木更好的生長。除草工作一般每年需要2次，分別在五月和九月進行除草。在油茶苗木松土上，需要對松土的厚度進行把控好。

3.2 整形修剪

在油茶苗木的栽培管理中，為了讓油茶苗木長勢更好，需要對油茶苗木進行修剪。通過對油茶苗木的修剪，可以更好的提升油茶質量的提高，使得油茶苗木枝干分布更加均勻。在油茶苗木進行修剪以后，需要對苗木的傷口進行保護，防治病菌的危害。

3.3 水肥管理

水肥管理是油茶苗木栽培管理中非常重要一部分，經過施肥，可以對油茶的生長具有重要作用。控制好水肥才能夠更好的保證油茶更好的生長，避免因為營養不足影響苗木生長。

3.4 蟲害防治

油茶病蟲害較少，主要是油茶炭疽病、油茶軟腐病、油茶煤污病和油茶尺蠖（又叫量步蟲）。均造成一定程度的落果、落葉和枝枯，造成減產，但不會死樹毀林。這幾種病都與油茶林經營管理水平密切相關。林內通風透光，樹體健壯，肥、水、土條件好，病枝、病葉、病果、過密枝得到及時剪除和深埋，發病就輕，反之就較重。品種的抗病能力也有差異，造林前可以選擇抗性強的品種。發病期，可自配波爾多液控制病情。實在有必要可噴施退菌特800倍液防治。量步蟲幼蟲身體光滑無毛，行動遲緩，可以直接人工捕殺。

油茶苗木的種植，對于促進我國農業技術水平的提升具有重要作用，對于改善我國部分地區的農民收入和農村面貌做出了重要貢獻。因此，對于油茶的苗木培育和栽培管理技術進行深入研究，不斷實踐，總結與探討，促進我國油茶種植技術的不斷完善，更好更快地形成有效的油茶產業。