2017年未發(fā)生重大食品安全事件等

2017 年未發(fā)生重大食品安全事件

近日，中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石在中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會會議上介紹，2017 年中國食品安全總的形勢繼續(xù)穩(wěn)中向好，沒有發(fā)生重大食品安全事件，食品謠言的社會影響也可控。

科技掀起飯碗革命：稻米從高產(chǎn)邁向優(yōu)質(zhì)

近日出爐的2017 年度國家科學(xué)技術(shù)獎，3 項水稻研究成果和團隊上榜：中國科學(xué)院院士李家洋等完成的“水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)性狀形成的分子機理及品種設(shè)計”獲國家自然科學(xué)獎一等獎；袁隆平雜交水稻創(chuàng)新團隊獲科技進步獎（創(chuàng)新團隊獎）；潘國君團隊完成的“寒地早粳稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)多抗龍粳新品種選育及應(yīng)用”獲科技進步獎二等獎。

我國生鮮乳質(zhì)量水平處歷史最好時期

我國農(nóng)業(yè)部相關(guān)負責人表示，從2016年開始，農(nóng)業(yè)部連續(xù)組織發(fā)布《中國奶業(yè)質(zhì)量報告》，通過權(quán)威數(shù)據(jù)展現(xiàn)中國奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。2017 年，我國生鮮乳乳蛋白率抽檢平均值3.2%，乳脂肪抽檢平均值3.8%，分別高出生乳國家標準0.4 和0.7 個百分點，達到發(fā)達國家水平。三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率連續(xù)9 年保持100%，生鮮乳抽檢合格率99.8%，質(zhì)量水平處于歷史最好時期。

國內(nèi)嬰兒奶粉市場以往的營銷戰(zhàn)將逐步轉(zhuǎn)為配方戰(zhàn)

1月起，被稱為“史上最嚴”的奶粉新政《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》正式開始實施。以前作為營銷手段的奶粉配方開始受到注冊制管理，奶粉廠家的配方必須經(jīng)過注冊才能使用，而不能根據(jù)商業(yè)需求隨意“創(chuàng)立”新的配方?！?br>