進一步加強網絡訂餐食品安全監管

2016年6月；上海市食品藥品監督管理局、上海市通信管理局聯合發布《上海市網絡餐飲服務監督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）。《辦法》實施以來，《網絡食品安全違法行為查處辦法》、《上海市食品安全條例》先后出臺實施，對于網絡訂餐監管提出了新的要求；根據上位法規定和原《辦法》一年多來的實施情況，對《辦法》進行了修訂，自2017 年12 月15 日起實施。

適用范圍修訂

根據《上海市食品安全條例》第五十三條第三款規定，此次修訂將僅為餐飲服務提供者提供互聯網信息發布服務的第三方平臺納入《辦法》的調整范圍。

主要內容修訂

增加了網絡餐飲服務第三方平臺和自建網站交易餐飲服務提供者的備案要求；增加和強化網絡餐飲服務提供者的信息公示要求；細化網絡食品交易第三方平臺提供者（以下簡稱“第三方平臺”）食品安全管理制度，強化其對入網餐飲服務提供者的管理責任；允許取得臨時備案的小型餐飲服務提供者從事網絡餐飲服務；進一步細化送餐要求。

強化對網絡餐飲服務經營者的要求

1. 應當依法取得食品經營許可或者小餐飲臨時備案，并按照許可和備案核準經營項目從事食品經營。實際經營地址、經營項目等應當與其取得的食品經營許可一致。

2. 通過自建網站交易的，應當在通信管理部門批準后30 個工作日內，將域名、IP 地址等信息向所在地的區市場監督管理局備案，取得備案號。實行統一配送經營方式的餐飲服務企業，可以由企業總部統一辦理備案手續。……