葡萄定植當年冬季修剪技術

蒯傳化+劉崇懷

冬季修剪一般在葡萄進入深休眠期后進行，這個時期在葡萄落葉后一個半月到發芽前一個半月范圍內，以確保枝條上部營養物質回流到下部。過早修剪，營養物質尚未充分回流，此時剪除枝條，造成營養浪費。過晚修剪時，體內貯存的營養物質已向上部運輸，同樣造成營養物質的流失，甚至加重傷流。

單干雙臂整形的冬季修剪，一要考慮定植的株距，二要考慮枝條的粗度。在夏季進行8片葉摘心時，當枝條達到要求的粗度時，冬季修剪一般可在摘心部位，即保留7個芽左右，根據枝條粗細程度可適當增減。對生長勢強、結果性能較差的品種，可適當長放。剪口位置徑粗一般不低于0.8厘米，低于這樣的粗度時，下年萌發的新梢結果能力較差。在實際操作中，應結合主蔓粗度、栽植的株距等適當調整長度（圖1、圖2）。

因每個主蔓翌年形成新梢的能力有限，即使主蔓保留較長，翌年形成的新梢數量也不會顯著增加，且樹體會逐年向外擴展，給今后管理帶來一定困難。修剪后及時綁縛，主蔓應保持水平方向。如果主蔓彎曲放置，春季發芽時，處于位置較高處的芽生長迅速，容易造成新梢生長不一致的現象。

對于樹勢強壯的品種、主蔓生長量較大、下部生長超粗的主蔓，也可將主蔓進行反向彎曲綁縛，使架面上主蔓粗度保持在0.8～1.2厘米，以避免樹體中部出現空當，緩和生長勢，以促進坐果。具有合理粗度的主蔓翌年發出的新梢才具有良好的結果性能（圖3、圖4）。

主蔓彎曲后，可促進彎曲部位芽眼萌發（圖5），在春季，可適當保留彎曲部位的部分新梢，以備冬季修剪整形使用。

當兩條主蔓較細、基部也沒有達到合理粗度時，冬季修剪時從主干修剪（圖6、圖7）。

當主蔓過細時，植株經從主干合適粗度處修剪后，翌年春季新梢仍有花序（圖8）。

有些時候，主干粗度達不到結果的要求時，應靠下部修剪，留出足夠的整形帶。這樣的樹，翌年生長會較為旺盛，為避免主蔓超粗，應多留主蔓數量。endprint