水庫(kù)冷水魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖設(shè)計(jì)及關(guān)鍵技術(shù)

杜海燕

（貴德縣漁政管理站，青海 貴德 811700）

冷水魚(yú)養(yǎng)殖是魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中的重要組成部分，通過(guò)水庫(kù)網(wǎng)箱對(duì)冷水魚(yú)進(jìn)行養(yǎng)殖，可以有效利用大水體的生態(tài)環(huán)境，與網(wǎng)箱中的魚(yú)體活動(dòng)空間小及水體交換量大的特點(diǎn)進(jìn)行融合，能夠進(jìn)一步提升冷水魚(yú)的產(chǎn)量與質(zhì)量，進(jìn)而促使當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

1 冷水魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。在科學(xué)技術(shù)的支持下，魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖技術(shù)也有所創(chuàng)新。例如，水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖是一種新型的養(yǎng)殖技術(shù)模式，其具有以下優(yōu)勢(shì)。一是能夠節(jié)省開(kāi)挖魚(yú)池所需的土地、勞力等投資。通常在養(yǎng)魚(yú)的當(dāng)年就能全部收回網(wǎng)箱設(shè)計(jì)成本，而且在正常情況下網(wǎng)箱能夠連續(xù)使用兩三年。二是使用網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)能夠利用水體和鉺料生物，實(shí)施混養(yǎng)、密養(yǎng)等，這樣能夠提升魚(yú)苗的成活率，以此提升冷水魚(yú)的產(chǎn)量。三是網(wǎng)箱可以根據(jù)地域環(huán)境條件的改變而改變，在遇到洪澇時(shí)可以提高網(wǎng)箱位置。旱季也可以移動(dòng)網(wǎng)箱位置，使其不會(huì)遭到干旱氣候的影響。四是起捕容易。在對(duì)冷水魚(yú)進(jìn)行收獲時(shí)，不需要使用其他捕撈工具。在市場(chǎng)的需求下可以一次性或者分批次捕撈，以方便活魚(yú)的運(yùn)輸和貯存，讓魚(yú)產(chǎn)品靈活地適應(yīng)市場(chǎng)的變動(dòng)與調(diào)節(jié)。五是適應(yīng)性強(qiáng)，方便推廣。網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)在水庫(kù)中占據(jù)的水域面積較小，只要具備一定的水位和流量，不管是在農(nóng)村還是在專(zhuān)門(mén)的養(yǎng)殖場(chǎng)中，均可進(jìn)行養(yǎng)殖。

2 水庫(kù)冷水魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖設(shè)計(jì)

2.1 網(wǎng)箱的選址

在水庫(kù)中使用網(wǎng)箱對(duì)冷水魚(yú)進(jìn)行養(yǎng)殖時(shí)，前期的設(shè)計(jì)工作十分重要。首先要做的工作就是選好位置。網(wǎng)箱的選址一般是在庫(kù)灣，以此避免風(fēng)浪形成的影響。同時(shí)，需要避開(kāi)水上建設(shè)的設(shè)施，并且要選在靠近交通要道的地方。網(wǎng)箱要距離水底1 m以上，若是設(shè)置的水深太淺，夏季網(wǎng)箱中的魚(yú)會(huì)因缺氧致死［1］。若是水庫(kù)開(kāi)閘放水，會(huì)導(dǎo)致水位下降，則網(wǎng)箱就會(huì)被擱淺，進(jìn)而對(duì)網(wǎng)箱中魚(yú)的生存環(huán)境形成影響。

2.2 網(wǎng)箱設(shè)計(jì)

2.2.1 框架與網(wǎng)箱的制作。在進(jìn)行網(wǎng)箱設(shè)計(jì)時(shí)，首先要做的就是制作框架，主要使用的材料有角鐵、毛竹及PVC管等，制作成為方框，之后再配上浮子與沉子。方框主要是放置網(wǎng)箱的，一般使用4 cm的正方形角鐵焊接成框架，在中間使用木板鋪設(shè)通道。其中最重要的是在框架兩側(cè)的下方放下鐵錨至水庫(kù)底，使用鋼繩拉直對(duì)框架進(jìn)行固定，以此預(yù)防風(fēng)浪導(dǎo)致養(yǎng)殖區(qū)域的偏離。經(jīng)常使用的網(wǎng)箱是長(zhǎng)方形的，其中使用的網(wǎng)片一般是由聚乙烯網(wǎng)線編制制作的。網(wǎng)箱可以分成網(wǎng)裙、網(wǎng)底及網(wǎng)蓋3個(gè)部分，將網(wǎng)箱網(wǎng)底的形狀確定之后，就可以將網(wǎng)裙合攏，然后將網(wǎng)蓋蓋上，這樣網(wǎng)箱就制作完成了。

2.2.2 網(wǎng)箱規(guī)格與設(shè)置。網(wǎng)箱的規(guī)格一般要根據(jù)冷水魚(yú)的種類(lèi)進(jìn)行設(shè)置，常見(jiàn)的規(guī)格有6.0 m×6.0 m×3.0 m、2.5 m×2.5 m×2.0 m等，一般都是雙層加蓋的網(wǎng)箱。而常見(jiàn)的網(wǎng)箱種類(lèi)有固定式網(wǎng)箱、浮式網(wǎng)箱及沉式網(wǎng)箱。網(wǎng)箱的設(shè)置一般是每組框架放置20個(gè)左右的網(wǎng)箱，要根據(jù)魚(yú)的實(shí)際數(shù)量及水庫(kù)的大小進(jìn)行設(shè)置。

2.2.3 安裝浮子和沉子。在網(wǎng)箱中使用的浮子通常是經(jīng)過(guò)防銹處理的油桶，或者是使用一定規(guī)格的長(zhǎng)方塊泡沫作為浮子，以此對(duì)網(wǎng)箱框架起到一定的浮起作用。放置時(shí)一般是每隔1 m放置1個(gè)浮子。而沉子一般使用質(zhì)量大的材料，如由石塊及金屬等制作而成。通常被放置在每個(gè)網(wǎng)箱底的4個(gè)角，以此對(duì)網(wǎng)箱進(jìn)行拉直與固定。

3 水庫(kù)冷水魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

在水庫(kù)中對(duì)冷水魚(yú)進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)殖時(shí)，最重要的是要考慮水庫(kù)的水體溫度和周?chē)沫h(huán)境。品鮭鱒魚(yú)和鱘魚(yú)是常見(jiàn)的冷水魚(yú)品種，其原始生活環(huán)境是山澗溪流和江河，對(duì)水體的要求比較高，適宜在自然水域水質(zhì)良好及水溫低的環(huán)境中生長(zhǎng)。所以，在養(yǎng)殖冷水魚(yú)時(shí)要保障水庫(kù)的水體質(zhì)量，水溫控制在10～18℃為宜［2］。除了環(huán)境控制外，還需要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、魚(yú)病防治及日常管理等。

3.1 飼料喂養(yǎng)

網(wǎng)箱養(yǎng)殖讓飼料的投喂比較集中，在喂養(yǎng)不同種類(lèi)的魚(yú)類(lèi)時(shí)，需要根據(jù)實(shí)際的生長(zhǎng)階段及營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行喂養(yǎng)。冷水魚(yú)的飼養(yǎng)要保障餌料成分的營(yíng)養(yǎng)均衡，投喂時(shí)要注重頻率，投喂過(guò)少會(huì)導(dǎo)致魚(yú)群饑餓，進(jìn)而影響冷水魚(yú)的生長(zhǎng)。而喂養(yǎng)太多則會(huì)導(dǎo)致餌料殘余，加大氧氣的消耗量，引發(fā)各種傳染病。所以，合理科學(xué)的喂養(yǎng)必須要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行，具體要依據(jù)水庫(kù)的水溫、魚(yú)體的狀況等方面進(jìn)行。比如，在魚(yú)種階段，每日需投喂三四次；在成魚(yú)階段，每日投喂兩三次即可。時(shí)間通常控制在09:00和16:00。在夏季時(shí)期水溫升高時(shí)，要適當(dāng)減少投喂量，每日飼料量不能超過(guò)魚(yú)體質(zhì)量的2%［3］。

3.2 魚(yú)病防治

冷水魚(yú)健康養(yǎng)殖是一項(xiàng)生態(tài)性工程，對(duì)魚(yú)類(lèi)的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行保護(hù)極其重要。在養(yǎng)殖冷水魚(yú)時(shí)，要對(duì)周邊的環(huán)境條件進(jìn)行改善，隨時(shí)注意入水口是否有雜物流入，最好每周清洗水庫(kù)底一次，以防有飼料殘留及糞便等物質(zhì)累積，進(jìn)而預(yù)防藻類(lèi)雜菌的生長(zhǎng)。在投喂飼料前要篩選出碎料，防止餌料對(duì)水體的污染，進(jìn)而保護(hù)冷水魚(yú)的鰓部。在水源不足或者是水溫升高時(shí)，要使用增氧設(shè)備補(bǔ)充水體氧氣。在養(yǎng)殖過(guò)程中還需要每隔15～20 d使二氧化硫進(jìn)行消毒，每天中午一次，做好魚(yú)病防治工作。

除了對(duì)魚(yú)病進(jìn)行預(yù)防之外，還要提升冷水魚(yú)的抵抗能力。投喂維生素C和蜂蜜營(yíng)養(yǎng)餌，將10 g維生素C加水溶解之后與1 kg蜂蜜攪勻，然后加入到100 kg魚(yú)飼料中，每10 d投喂一次。這樣能夠提高魚(yú)體對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪的利用率，進(jìn)而促使魚(yú)體的生長(zhǎng)及骨骼發(fā)育。同時(shí)，可以投喂維生素E與食用油營(yíng)養(yǎng)餌，促進(jìn)魚(yú)體對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪的利用，進(jìn)而增強(qiáng)魚(yú)體的抗貧血功能。一些常見(jiàn)的魚(yú)病需要注射與口服免疫疫苗來(lái)解決，如爛鰓病、爛尾等疾病。通過(guò)上述方式提升魚(yú)體的抵抗能力，減少魚(yú)群的發(fā)病率，從而提升冷水魚(yú)的產(chǎn)量與質(zhì)量。

3.3 日常管理

日常管理也是網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)中比較關(guān)鍵的部分，日常管理需做好以下工作。一是檢查網(wǎng)箱。這個(gè)工作是在魚(yú)種進(jìn)箱之前和進(jìn)箱之后必須要做的，經(jīng)過(guò)直接的觀察查看網(wǎng)外是否有魚(yú)出現(xiàn)，在檢查時(shí)需要2個(gè)人各自站在網(wǎng)的兩端，將網(wǎng)箱一邊的網(wǎng)衣輕輕地拉出水面。然后從上往下認(rèn)真檢查，盡量不要對(duì)魚(yú)群造成影響。二是清理污物及雜物。網(wǎng)箱入水后會(huì)因?yàn)樗锏母街鴮?dǎo)致網(wǎng)目堵塞，這樣會(huì)對(duì)水體的交換造成影響，而且不利于箱內(nèi)魚(yú)糞便的排除。清理方法有人工清理與生物清理2種。人工清理是使用竹竿拍打網(wǎng)衣。而生物清理污物則是利用魚(yú)類(lèi)附著生長(zhǎng)的有機(jī)物習(xí)性，在網(wǎng)箱中飼養(yǎng)一些雜魚(yú)，如鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等，達(dá)到一定的清污效果，進(jìn)而保障水體的清潔與健康。

4 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)介紹網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)優(yōu)勢(shì)、網(wǎng)箱框架的制作、規(guī)格的設(shè)置等，以及合理科學(xué)的飼養(yǎng)、魚(yú)病的防治及日常管理等養(yǎng)殖技術(shù)，為養(yǎng)殖者提供技術(shù)支持，從而保障冷水魚(yú)能夠在優(yōu)質(zhì)的環(huán)境中健康生長(zhǎng)，進(jìn)而提升水庫(kù)養(yǎng)殖的產(chǎn)量與質(zhì)量。

［1］李甘強(qiáng).對(duì)養(yǎng)殖冷水魚(yú)的研究［J］.農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015（4）：174.

［2］田寶英.網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)技術(shù)規(guī)程［J］.畜牧獸醫(yī)科技信息，2017（9）：132.

［3］王成龍.網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)高產(chǎn)高效技術(shù)［J］.江西農(nóng)業(yè)，2017（4）：10.