配套管理技術在龍口市草莓栽培中的應用研究

王 紫

（吉林大學植物科學學院，吉林 長春 130012）

草莓適應性強，容易管理，產品又在春節期間上市，經濟效益比較高，是一種值得在我國農村地區大力推廣栽培的農作物。山東省龍口市于20世紀60年代便開始大面積種植大棚草莓，1998年全市栽培草莓已達1 333.33 hm2，被稱為“山東省第一產區”。目前，龍口市廣大果農在大棚草莓栽培方面積累了豐富的種植管理經驗，現總結如下。

1 培育優質高產苗

1.1 品種的選擇

當地種植戶一般選擇抗病力強、優質、高產、風味香甜和耐貯運的草莓品種進行栽培，如豐香、寶交等。豐香個頭大，香味濃，龍口市果農栽培的豐香單果質量可達100 g；寶交當地人又稱“甜寶”，汁多味美，容易管理，因其果肉細軟很難貯存及遠途運輸，所以售價低于豐香［1］。

1.2 分株要點

清明前后開始建棚分株。購買脫毒苗或者從往年大棚里選取優質植株移至塑料小溫棚內。移植的母株留2片葉、1朵花為佳，多余的葉花要全部摘除，以保證根系健壯。把母株的匍匐莖均勻地擺到壟面上，將每個匍匐莖上新生幼苗莖部用土埋好，可提高幼苗的成活率。經過栽培的每個匍匐莖上會生出一棵幼苗，因此，選出的母株匍匐莖越多，生苗就越多。

1.3 假植要點

立秋前后進行假植。自母株匍匐莖上分離健康的子苗在棚外苗床進行栽培。分離子苗時盡量避免根須受損，最好根部帶泥栽培。健康子苗的標準是，根多且粗壯，葉柄短，有3～6片展開葉。假植密度為1.6萬株/667 m2，株行距為12 cm×12 cm。通過假植的草莓苗生長期短，死亡率低，假植一般不超過25 d。

2 土壤的修復治理

為確保種植出優質高產草莓，前期土壤修復治理工作是必不可少的環節。修復后的土地重金屬等有害物質含量明顯降低，土壤酸堿度適中。一般采用的方法有深耕深翻減少土地的污染源；清除田間雜草雜物、烈日暴曬、適時澆灌，殺死蟲卵及地下害蟲；施用石灰等土壤改良劑，調節土壤pH值為適合草莓生長的5.8～6.5；將腐熟雞糞、魚骨、家禽內臟、豆餅和鉀肥等有無機和有機肥合理搭配，科學施肥。

3 建棚與定植

3.1 建種植棚

當地果農大多用經濟實用的竹竿建棚，棚上覆蓋透明塑料膜。選受光好的東西走向，棚長不限，棚寬6 m左右。

3.2 定植要點

定植時間一般在8月底。把假植過的草莓苗移栽至塑料大棚內的壟背上進行定植。栽種在壟背上可以使兩側的土壤量增加而使苗木的根系更為粗壯。栽培過程中需掌握好植株埋土的深淺度，不可過深埋莖，也不可過淺露出根須。定植密度為1萬株/667 m2左右，株行距為25 cm×30 cm。

4 棚內的生產管理

4.1 上棚

10月中旬上棚，11月中旬需加蓋草簾防凍。晴天上午卷簾使光照入棚，通過光合作用使果實更加香甜；晚上放簾，確保棚內溫度適宜，使草莓苗通過防休眠提早進入成熟期。

4.2 棚內溫度管理

不同的溫度對草莓生長的影響較大。棚內溫度在9℃下，到草莓成熟期需要3個月；棚內溫度在26℃下，到草莓成熟只需3周。一旦溫度低于5℃，花蕊會受凍而無法結出果實。而溫度超過30℃，產出畸果的概率會大大增加。因此，要科學控制棚內溫度，確保草莓健康發育。草莓生長期棚內適宜溫度如表1所示［2］。

表1 草莓生育期棚內適宜溫度

4.3 棚內肥水管理

4.3.1 水分管理。經果農研究發現，棚內田間持水量保持在70%最適宜草莓生長，而不同階段對水分的要求略有差異。苗期要合理控制土壤濕度，開花期見干見濕為宜，草莓生長期和成熟期要及時澆水。各生育期對水分的要求如圖1所示。

圖1 草莓不同生育時期對水分的需求

4.3.2 肥料管理。科學系統地施肥是草莓從苗期至成熟期生長旺盛的保障。上棚前、上棚后、開花前、幼果期和果實成熟期最好結合澆水施肥6～8次。花期前可施肥尿素10 kg/667 m2、硫酸鉀6 kg/667 m2；初花期和盛花期葉面可噴施三四次硼肥和鈣肥；果實膨大期可施肥磷鉀益生3 kg/667 m2、尿素10 kg/667 m2；采果后葉面可噴施0.3%磷酸二氫鉀三四次等。需要注意的是，初花期、盛花期葉面噴施需選在陰天或傍晚進行，防止溫度過高使草莓苗葉面水分過量蒸發而產生各種病害。

5 病蟲害防治

果農的多年種植實踐表明，采用農業防治、人工防治和藥物防治相結合的方法，是保障草莓優質高產、防治病蟲害的根本。農業防治方法是植株疏密分布合理，注重棚內通風散濕，施用的雞豬糞等農家肥應充分腐熟；人工防治方法是棚內加裝防蟲網，田間懸掛黑光燈、黃藍板等誘殺，利用以蟲制蟲等方法控制蚜蟲、螻蛄、紅蜘蛛等蟲害；藥物防治所用藥劑除三唑酮、霉止、多菌靈等常用生物藥劑外，新興的硫磺熏蒸法在防治草莓常見病灰霉病、炭疽病、白粉病方面療效較為顯著。果農試驗表明，硫磺熏蒸升華出的硫磺氣體分子飄落在植株上，不但可以殺死有害病菌，而且會產生一層保護膜來阻止病菌對植株的侵害。

6 結語

采用科學的植保管理、先進的栽培方法及土地生態修復等配套管理技術種植大棚草莓，在調節農村產業結構和增加農民收益方面起到了舉足輕重的作用。目前，龍口市廣大農民對大棚草莓種植進行了一系列的研究與開發，全市已形成區域化栽培、專業化植保、規模化銷售的生產經營新模式。

［1］孫行杰，張大禮，周國旭，等.龍口市草莓普通大棚高產高效促成栽培技術［J］.落葉果樹，1998（1）：44.

［2］馬鐵錚，馬友華，徐露露，等.農田土壤重金屬污染的農業生態修復技術［J］.農業資源與環境學報，2013（30）：39-43.